2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
የእንቁላል እንቁላሎች የቤት እመቤቶችን ለትርጉም አልባነታቸው እና ለዝግጅታቸው ቀላልነት በጣም ይወዳሉ። ምክንያት አትክልቱ ገለልተኛ ጣዕም ያለው እውነታ ወደ ወጥ, s altworts እና ሌሎች ምግቦች የሚሆን ንጥረ እንደ ተስማሚ, ስጋ ጋር በደንብ ይሄዳል. እንዲሁም ለክረምቱ ተቆርጦ ሊዘጋጅ ይችላል. ዛሬ በእኛ ጽሑፋችን ውስጥ የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንመለከታለን ። እስማማለሁ ፣ ይህ የማብሰያ ዘዴ ከፍተኛ መጠን ባለው ዘይት ውስጥ ከመቀባት የበለጠ ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም “ሰማያዊዎቹ” ስብን እንደ ስፖንጅ ስለሚወስዱ እና ሳህኑ ምንም እንኳን የምግብ ፍላጎት ቢኖረውም ፣ ግን በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ነው። ይህንን ለማስቀረት አትክልቱን በምድጃ ውስጥ ማብሰል ጥሩ ነው።
የተጠበሰ ኤግፕላንት ከተፈጨ ስጋ ጋር፡በቺዝ ቅርፊት የተሞላ ጀልባዎችን ማብሰል
ይህ ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይም ሊቀርብ ይችላል ምክንያቱም እነዚህ የተቆራረጡ አትክልቶች ብቻ ሳይሆኑ "ጀልባዎች" በውስጣቸው የሚጣፍጥ የተፈጨ ስጋ የተደበቀበት ነው, በተጨማሪም በላዩ ላይ ቀይ አይብ ቅርፊት ይኖራል - ማንም መቃወም አይችልም. ለእርስዎ ምግብያስፈልገዋል፡
- 4 መካከለኛ መጠን ያላቸው ኤግፕላንት - ረጅም ቅርጽ ያላቸው እና ትልቅ ዲያሜትር ያላቸው አትክልቶች ምርጥ ናቸው፤
- 400 ግራ. ማንኛውም የተፈጨ ሥጋ - የአሳማ ሥጋ፣ የበሬ ሥጋ ወይም ዶሮ;
- 1 pc ቲማቲም እና ቀይ ሽንኩርት እንዲሁም አንድ ነጭ ሽንኩርት;
- 200 ግራ. "ፓርሜሳን" ወይም ሌላ ጠንካራ አይብ;
- ትንሽ የፓሲሌ እና ዲዊት፣ጨው እና በርበሬ እና ማዮኔዝ።
በዚህ ጉዳይ ላይ የእንቁላል ፍሬን መጋገር በጣም ቀላል ነው፡ መጀመሪያ አትክልቶቹን አዘጋጁ፡ መታጠብ፣ በትክክል ግማሹን ቆርጠው፣ ጨው እና በድስት ውስጥ ማስቀመጥ - ትንሽ ቆመው ጭማቂ መስጠት አለባቸው። ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ጭማቂውን አፍስሱ ፣ አትክልቶቹን ያጠቡ እና ድስቱን በስፖን ይቁረጡ ። በ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው ግድግዳ ያላቸው "ጀልባዎች" ማግኘት አለብዎት. የሥራው ክፍል በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ መቀመጥ አለበት ፣ እንቁላሎቹን በዘይት ይቀቡ እና ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር (ምድጃው እስከ 230 ዲግሪዎች ድረስ መሞቅ አለበት)። በዚህ ጊዜ መሙላቱን ያዘጋጁ-ቆዳውን ከቲማቲሞች ውስጥ ያስወግዱ, ለዚህም የፈላ ውሃን በላያቸው ላይ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል, ስለዚህ ቆዳው በጣም ቀላል በሆነ ሁኔታ ይወገዳል, ከዚያም ቡቃያው ወደ ኩብ መቆረጥ አለበት. ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን በደንብ ይቁረጡ. አትክልቶችን በድስት ውስጥ ይቅሉት - በመጀመሪያ የእንቁላል ፍሬ ፣ ከዚያም ለእነሱ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና በድስት ውስጥ ይጨምሩ ። ከዚያ በኋላ, ከተጠበሰ ስጋ ጋር ተመሳሳይ ነገር ማድረግ ያስፈልጋል. ስጋው ሲዘጋጅ, ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር ያዋህዱት - መሙላቱን ያገኛሉ. ከዚያም በከፊል የተጠናቀቁትን "ጀልባዎች" ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, ከተጠበሰ ስጋ እና አትክልት ቅልቅል ጋር ይሞሉ, ከተቆረጠ "ፓርሜሳን" ጋር በብዛት ይረጩ እና ይላኩት.ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ አስቀምጣቸው. በነገራችን ላይ የእንቁላል ፍሬን ያለ ስጋ መጋገር ይችላሉ - ከዚያ የቬጀቴሪያን ምግብ ያገኛሉ። በመሙላት ውስጥ የተጠበሰ ቡልጋሪያ ፔፐር እና ዞቻቺኒን ማስገባት ይችላሉ. ከዚያ ሳህኑ ሙሉ በሙሉ አትክልት ብቻ ሳይሆን ዝቅተኛ-ካሎሪም ይሆናል ። በዚህ ጉዳይ ላይ ያ አይብ ብቻ ነው በተቻለ መጠን ትንሽ መውሰድ ያስፈልግዎታል።
ሙሉ በሙሉ የተጋገረ ኤግፕላንት
በአብዛኛዎቹ ምግቦች ውስጥ የተከተፉ አትክልቶችን ወደ ቁርጥራጭ ወይም ሳህኖች ለመጨመር እንጠቀማለን, ነገር ግን በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ሙሉ የእንቁላል ፍሬዎችን በማብሰል በ mayonnaise (ኮምጣጣ ክሬም) እና በነጭ ሽንኩርት መረቅ ውስጥ መጨመር ይቻላል. ሰላጣዎችን, አስቀድመው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ወይም እንደ ጌጣጌጥ ይጠቀሙ. አስፈላጊውን የእንቁላል መጠን ይውሰዱ, ይታጠቡ, አረንጓዴውን ጫፍ ይቁረጡ. አትክልቱን በተሻለ ሁኔታ ለማብሰል, በአንድ በኩል ሹካ በማድረግ 2-3 ቀዳዳዎችን ያድርጉ. በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጧቸው እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከታች ያስቀምጡ. ከፍተኛውን የሙቀት መጠን ለ 40 ደቂቃዎች የእንቁላል ቅጠል. Eggplant ከስጋ ጋር በጣም ጣፋጭ ነው፡ስለዚህ ለሁለተኛው ምግብዎ ጣፋጭ እና ኦርጅናል የሆነ የጎን ምግብ ከፈለጉ በዚህ መንገድ የተቀቀለ ኤግፕላንት ትክክለኛው ምርጫ ነው።
የሚመከር:
ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች፣ ወይም እንዴት ህይወትን ጣፋጭ ማድረግ እንደሚቻል
ብዙ የቤት እመቤቶች የተገዙ ጣፋጭ ምግቦችን ወደ ጠረጴዛው ማቅረብ ይመርጣሉ። እና በፍጹም በከንቱ። ቤተሰብዎን ወይም እንግዶችን በጣፋጭነት ለመንከባከብ በዱቄት ፣ በክሬም መበከል እና በምድጃ ወይም በምድጃ ላይ ለብዙ ሰዓታት መቆም አስፈላጊ አይደለም ።
ጣፋጭ ወይን፡ እንዴት እንደሚመረጥ እና የት እንደሚገዛ። ቀይ ጣፋጭ ወይን. ነጭ ጣፋጭ ወይን
ጣፋጭ ወይን - ለትልቅ ጊዜ ማሳለፊያ የሚሆን ምርጥ መጠጥ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በጣም ጥሩውን ወይን እንዴት እንደሚመርጡ እንነጋገራለን
ፓይክን ጣፋጭ ለማድረግ በምድጃ ውስጥ እንዴት መጋገር ይቻላል?
ፓይክ ሁል ጊዜ በጠረጴዛው ላይ ጥሩ ሆኖ የሚታይ በጣም ጣፋጭ አሳ ነው። በምድጃ ውስጥ ለማብሰል ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
የብስኩት መጋገር የሙቀት መጠን፡ የብስኩት መጋገር ገፅታዎች፣ የዱቄት አይነቶች፣ የሙቀት ልዩነት፣ የማብሰያ ጊዜ እና የኮንፌክተሮች ምክር
ከመካከላችን የትኛውንም ጭንቀት እና ችግር ለመቅረፍ በጣም ደስ የሚል እና ውጤታማ የሆኑ ጣፋጭ ኬኮች እና መጋገሪያዎችን የማንወደው ማን ነው! እና ምን አስተናጋጅ በተለይ ጉልህ የቤተሰብ በዓላት ላይ የምግብ አሰራር ጥበብ ተአምር መጋገር አትፈልግም - ፍርፋሪ እና ቀላል የቤት ኬክ. በቤት ውስጥ የሚያምር ብስኩት ለማብሰል በመሞከር ፣ ብዙ ሴቶች ሁል ጊዜ ጥሩ ጥራት ያለው አለመሆኑ ያጋጥሟቸዋል።
Eggplant በምድጃ ውስጥ መጋገር እንዴት ጣፋጭ እና የሚያምር ነው።
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ብዙ የእንቁላል ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደምትችል ታውቃለች። ብዙውን ጊዜ እነዚህ አትክልቶች ወደ ተለያዩ ድስቶች እና ሆዶፖጅዎች ይጨመራሉ, በነጭ ሽንኩርት የተጠበሰ, በኮሪያ ውስጥ ይቀቡ, ወዘተ. የተጋገረ የእንቁላል ፍሬን እንዴት ጣፋጭ ማድረግ እንደሚችሉ ያገኛሉ-ፎቶ ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና የሚያምር አገልግሎት በእኛ ጽሑፉ ዝርዝር መግለጫ ። ብዙ ቀላል እና ጣፋጭ የማብሰያ አማራጮች ይሰጥዎታል - ማድረግ ያለብዎት የሚወዱትን መምረጥ እና እሱን በመጠቀም ለቤተሰብዎ ጣፋጭ እራት ማዘጋጀት ወይም ለምሳ ሁለተኛ ኮርስ ማዘጋጀት ብቻ ነው።
