ጉዋካሞል እንዴት እንደሚሰራ፡ የሚታወቅ የሜክሲኮ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የኦሪጂናል ፓርቲ አፕቲሰሮች አድናቂዎች ወይም የሜክሲኮ ምግብ አድናቂዎች እንደ guacamole ያለ ታዋቂ የላቲን አሜሪካ ምግብ ሰምተው ይሆናል። ክላሲክ የምግብ አሰራር በአዝቴኮች እንደተፈለሰፈ ይገመታል፣ ነገር ግን ይህ የምግብ አሰራር ቀደም ብሎ የተፈጠረ ሊሆን ይችላል።

በተለምዶ፣ guacamole sauce የሚዘጋጀው ጥርት ያሉ ቺፖችን፣ የባህር ምግቦችን ወይም ሌሎች መክሰስ ለመጥለቅ ነው። በተጨማሪም, ለጤናማ አመጋገብ ተስማሚ ነው, ምክንያቱም ለእሱ ጥቅም ላይ የሚውሉት ምርቶች በጣም ጠቃሚ ናቸው. ታዲያ እንዴት ነው guacamole የሚሰሩት?

የሚታወቅ የምግብ አሰራር

የምርቶች ጥምረት ብቸኛው ትክክለኛ ነው ብሎ በእርግጠኝነት መናገር ከባድ ነው። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሜክሲካውያን ፈጠራዎች ናቸው, ስለዚህ የ guacamole ንጥረ ነገሮች ምንም ሊሆኑ ይችላሉ. በእያንዳንዱ ቤተሰብ ውስጥ, ተወዳጅ ጣዕም በሌሎች ቤተሰቦች ውስጥ ተቀባይነት ካለው ሊለያይ ይችላል. ይሁን እንጂ የተለያዩ የ guacamole ዝርያዎችን አንድ የሚያደርጋቸው አንድ ነገር አለ. ክላሲክ የምግብ አሰራር፣ ወይም እርስዎ ሊሉት የሚችሉት፣ የግድ የበሰለ አቮካዶ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ያካትታል። ያለ እነዚህ ምርቶች ይህንን ምግብ መገመት አይቻልም. Guacamole, ፎቶ ያለው የምግብ አዘገጃጀት ይህንን ያረጋግጣል, ለአቮካዶ ምስጋና ይግባው ይለያል.ደስ የሚል አረንጓዴ ቀለም፣ እና ሎሚ ምርቱን ከ ቡናማ ቀለም ይከላከላል።

ነገር ግን ተጨማሪዎቹ የትኛውም ሊሆኑ ይችላሉ፣ እንደ ምን አይነት ጣዕም መሞከር እንደሚፈልጉ ይወሰናል።

ጉዋካሞልን ማብሰል

የሚታወቀው የምግብ አሰራር በሚከተለው እንዲጀመር ይጠቁማል። ከአቮካዶ ውስጥ ድንጋዮቹን ይላጡ እና ያስወግዱ, ከተቻለ ከብረት ካልሆነ በፎርፍ ያፍጩት. የሎሚ ጭማቂ, ጨው ይጨምሩ እና ሙከራ ያድርጉ. በአማራጭ, ሁሉንም አካላት በሙቀጫ ውስጥ መፍጨት ይችላሉ. ስለዚህ ምርቶቹ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ እና ልዩ የሆነ ክሬም ያገኛሉ. ነገር ግን በዘመናዊ ሁኔታዎች ማንም ሰው እንደ guacamole ያሉ ቀላል ምግቦችን ለማዘጋጀት ረጅም ጊዜ ማሳለፍ አይፈልግም. ምንም እንኳን ማቀላቀፊያ ወይም ማደባለቅ ቢጠቀሙም ክላሲክ የምግብ አሰራር በጭራሽ አይሠቃይም ። ስለዚህ, ምን አይነት ጣዕም መሞከር እንደሚፈልጉ ይወስኑ: ጎምዛዛ, ጣፋጭ, ቅመም, ጣፋጭ? ይህ ሁሉ በተጨማሪ ንጥረ ነገሮች እርዳታ ለማግኘት ቀላል ነው።

ትኩስ ሴላንትሮ፣የተከተፈ ቀይ ቺሊ በርበሬ፣ሽንኩርት፣የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት፣ትኩስ ወይም በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች፣ትንሽ ጥራት ያለው የወይራ ዘይት፣የሚወዱትን ማንኛውንም ቅመማ ቅመም።

Guacamole ጠቃሚ ምክሮች

የተለመደው የምግብ አሰራር ቀላል ነው፣ነገር ግን አንዳንድ ረቂቅ ነገሮችን ማወቅ አለቦት። የአቮካዶውን ቆንጆ አረንጓዴ ቀለም ከቆረጠ በኋላ ለማቆየት የኖራ ጭማቂ በምድጃው ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ለጣፋጭ መራራነት ብቻ ሳይሆን እንዲሁ። ስለዚህ, ጣዕም ያላቸው ሙከራዎች አይደሉምዋና ዋና ክፍሎችን ማስወገድ አለበት. ቲማቲሞችን ለመጨመር ከመረጡ, ዘሩን, ከመጠን በላይ ፈሳሽ እና ቆዳዎችን ማስወገድዎን ያረጋግጡ. በ guacamole ውስጥ የቲማቲም ጭማቂ ብቻ ይጨመራል። ትንሽ የወይራ ዘይት ማከል ከፈለጉ ፣ ይህ ቀድሞውኑ በጣም የሰባ ሾርባ ያለውን የካሎሪ ይዘት እንደሚጨምር ልብ ይበሉ። አትክልቶችን በብሌንደር በሚቆርጡበት ጊዜ ንፁህ ከሜክሲኮ ጣዕም ጋር ስለማይመሳሰል ጥቂት ትናንሽ ቁርጥራጮችን ለመተው የሚያስችልዎትን ሁነታ ይጠቀሙ።