ሙቅ ቸኮሌት፡- ካሎሪዎች፣ የአመጋገብ ዋጋ፣ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር፣ ግብዓቶች እና ተጨማሪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቸኮሌት በጣም ተወዳጅ እና በሁሉም ጣፋጭ ምግቦች ከሚወዷቸው አንዱ ነው። አንዳንድ ሰዎች በጥቁር ወይም በወተት ቸኮሌት መደሰት ይወዳሉ፣ እና አንዳንዶች ፈሳሽ ቸኮሌት ማጣጣም ይወዳሉ።

ጽሑፉ ስለ ትኩስ ቸኮሌት የካሎሪ ይዘት፣ እንዴት እንደሚዘጋጅ እና ትኩስ ቸኮሌት ከቸኮሌት መጠጥ እንዴት እንደሚለይ ያብራራል።

ሙቅ ቸኮሌት እና ቸኮሌት መጠጦች

በ19ኛው ክፍለ ዘመን ትኩስ ቸኮሌት እንደ "የአማልክት መጠጥ" ተደርጎ ይወሰድ ነበር ነገር ግን ጊዜያት እየተለወጡ ነው አሁን ማንም ሰው እቤት ውስጥ ሊሰራው ይችላል።

ሁለት አይነት ትኩስ ቸኮሌት አለ፡

• የቸኮሌት መጠጥ። በማንኛውም ሱፐርማርኬት መግዛት ይቻላል. ለምሳሌ "Nesquik" ወይም Macchocolate ይጠጡ. የዚህን መጠጥ ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ኩባያ ውስጥ አስቀምጡ፣ የሞቀ ውሃ ወይም ወተት አፍስሱ - ትኩስ ቸኮሌት ተዘጋጅቷል…
• እውነተኛ ትኩስ ቸኮሌት። ከጨለማ ቸኮሌት ወይም ኮኮዋ የተሰራ ነው. ይህ መጠጥ ደስ የሚል መዓዛ እና ወፍራም ወጥነት አለው።

ትኩስ ቸኮሌት ከቸኮሌት መጠጥ ጋር አያምታቱ - እነሱ ፍጹም የተለያዩ ጽንሰ-ሀሳቦች ናቸው። ለምሳሌ፣ ትኩስ ቸኮሌት ማክቾኮሌት ስብጥር እና የካሎሪ ይዘት ከዚህ በታች እንመለከታለን።

የቸኮሌት መጠጥ ማኮላት

ይህ መጠጥ የሚከተለው ቅንብር አለው፡

• ስኳር፤
• የኮኮዋ ዱቄት፤
• ኢሙልሲፋየሮች፤
• ክሬም ምትክ፤
• ጨው፤
• m altodextrin፤
• xanthan ሙጫ፤
• ጣፋጮች፤
• ጣዕሞች።

እንደምታየው የዚህ መጠጥ ቅንብር ቀላል የሆነውን ትኩስ ቸኮሌት የሚያስታውስ ብቻ ሳይሆን ለሁሉም ሰው የሚያውቀው።

የሞቅ ቸኮሌት የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም (ደረቅ ምርት) - 390 ካሎሪ። አንድ ብርጭቆ 200 ሚሊ ሊትር ወደ 160 ካሎሪ ይሆናል።

በነገራችን ላይ የሽያጭ ማሽኖቹ እውነተኛ ትኩስ ቸኮሌት የላቸውም። ከዚያ የሚጠጣው መጠጥ ከኮኮዋ ጣዕም ጋር ይመሳሰላል ፣ እና ከቸኮሌት ጣዕም ብቻ አለው። ከማሽኑ ውስጥ ያለው ትኩስ ቸኮሌት የካሎሪ ይዘት አነስተኛ ነው - በ 100 ግራም የተጠናቀቀ መጠጥ 83 ካሎሪ ገደማ።

በቤት ውስጥ ትኩስ ቸኮሌት መስራት

እውነተኛ ትኩስ ቸኮሌት በቡና መሸጫ ውስጥ መቅመስ ይቻላል ወይም እራስዎ ያድርጉት። በቤት ውስጥ መጠጥ ለመስራት, ትኩስ ቸኮሌት ለመፍጠር ልዩ ማሽን, ልክ እንደ ካፌ ውስጥ, አያስፈልግም. ማድረግ ያለብህ ወተት እና አንድ ጥቅል ኮኮዋ ወይም አንድ ባር ጥሩ ጥቁር ቸኮሌት መግዛት ብቻ ነው።

ከኮኮዋ ዱቄት ትኩስ ቸኮሌት በማዘጋጀት ላይ

የኮኮዋ ዱቄት ሲገዙለአቀነባበሩ ትኩረት ይስጡ - ከኮኮዋ በስተቀር ምንም አይነት ንጥረ ነገር መያዝ የለበትም።

ግብዓቶች፡

• የኮኮዋ ዱቄት - 15 ግራም፤
• ስኳር - 10 ግራም፤
• ወተት - 1.5 ኩባያ።

ምግብ ማብሰል።

1. ወተቱን በማይክሮዌቭ ወይም በምድጃ ላይ ያሞቁ።
2. በሞቀ ወተት ውስጥ ስኳር ይቀልጡት።
3. የኮኮዋ ዱቄት ከወተት እና ከስኳር ጋር አፍስሱ።

የዚህ መጠጥ የካሎሪ ይዘት 430 ካሎሪ በአንድ ምግብ (200 ሚሊ ሊትር) ነው።

አንዳንድ ወተት በውሃ በመተካት ወይም ትንሽ ስኳር በመጨመር ካሎሪን መቀነስ ይችላሉ።

ከቸኮሌት አሞሌ መጠጥ በማዘጋጀት ላይ

ለዚህ መጠጥ ጥራት ያለው ጥቁር ቸኮሌት ከ75% ይምረጡ።

ግብዓቶች፡

• መራራ ቸኮሌት - ባር 100 ግራም፤
• ወተት - 2 ኩባያ

ምግብ ማብሰል።

1. ቸኮሌትን ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሏቸው።
2. የቸኮሌት ቁርጥራጮቹን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ መታጠቢያ ላይ ያስቀምጡ።
3. ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ እና ጅምላው ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ።
4. ቸኮሌት ወደ ወተት አፍስሱ እና ቀሰቀሱ።

የእንዲህ ዓይነቱ መጠጥ የካሎሪ ይዘት በ200 ሚሊር መጠጥ 400 kcal ነው።

የሙቅ ቸኮሌት ማስቀመጫዎች

ሁለቱም እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ጥሩ ናቸው ምክንያቱም እንደ ምርጫዎችዎ ሊቀየሩ ይችላሉ። ለሞቅ ቸኮሌት አንዳንድ ያልተለመዱ ተጨማሪዎች እዚህ አሉ መጠጡ ጥሩ መዓዛ ያለው እናያልተለመደ ጣዕም ወይም ወጥነቱን ይቀይሩ፡

1. ካየን እና ቺሊ በርበሬ። እነዚህ ቅመሞች በትንሽ መጠን ወደ መጠጥ መጨመር አለባቸው - አንድ ሳንቲም ብቻ በቂ ነው. በርበሬ ወደ ትኩስ ቸኮሌት በዝግጅቱ መጨረሻ ላይ ወይም ወደ ተዘጋጀ መጠጥ ይታከላል።
2. ቀረፋ ለጣፋጮች የማይፈለግ ቅመም ነው። ወደ መጠጡ መለስተኛ መዓዛ እና ትንሽ ቅመም ያክላል።
3. መጠጡ እንዲወፈር እና እንዲወፈር ከፈለጉ የተወሰነውን ወተት በክሬም ይለውጡ። ያስታውሱ ትኩስ ቸኮሌት ከወተት ጋር ያለው የካሎሪ ይዘት ከክሬም ጋር ከተጨመረው መጠጥ ካሎሪ ይዘት በጣም ያነሰ ነው።
4. ቡና እና ቸኮሌት ሁል ጊዜ ፍጹም ግጥሚያ ናቸው። ወደ መጠጡ የተወሰነ አዲስ የተመረተ ቡና ማከል ይችላሉ ፣ እንደዚህ ያለ ትኩስ ቸኮሌት ያበረታታል።
5. ጠንካራ መጠጦችን ለሚወዱ አንድ የሻይ ማንኪያ ሩም፣ ኮኛክ ወይም አረቄ ወደ ሞቅ ያለ ቸኮሌት ማከል ይችላሉ።

እንዴት ትኩስ ቸኮሌት ማቅረብ ይቻላል

ቤትዎን እና እንግዶችዎን በሚያምር የፈሳሽ ጣፋጭ ምግብ ያስደስቱ። ትኩስ መጠጡን በትንሽ ወፍራም ግድግዳ በተሠሩ ኩባያዎች ውስጥ አፍስሱ እና ኩባያውን በትንሽ ማንኪያ ላይ ያድርጉት። እስከ መጨረሻው ጠብታ ድረስ ትኩስ ቸኮሌት እንዲበሉ ለእንግዶችዎ የጣፋጭ ማንኪያ ማንኪያዎችን ማቅረብዎን ያረጋግጡ።

እያንዳንዱ እንግዳ አንድ ብርጭቆ ውሃ እንዳለው ያረጋግጡ። ትኩስ ቸኮሌት ለአንዳንዶች በጣም ጣፋጭ ሊመስል ይችላል እና ሊጠጡት ይፈልጋሉ።

ጣፋጩን በአየር በሚሞላ ማርሽማሎውስ፣ ክሬም ወይም በተጠበሰ መራራ ቸኮሌት አስጌጥ።

የሞቅ ቸኮሌት ጥቅሞች

የሞቅ ያለ ቸኮሌት ጥቅም መገመት አይቻልም። መጠጡ የተሠራው በየተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች. በሁለቱም ልጆች እና ጎልማሶች ሊዝናኑ ይችላሉ።

ሙቅ ቸኮሌት ለመድኃኒትነት አገልግሎት ሊሰጥ ይችላል። በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው የካልሲየም እና የፖታስየም ንጥረ ነገር ይዟል, እና ይህ በፀጉር, በቆዳ እና በምስማር ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል. መጠጡ ፀረ-ባክቴሪያዎችን ይዟል።

ቸኮሌት ኢንዶርፊን ወይም "የደስታ ሆርሞን" እንዲመረት ያደርጋል። ስሜታዊ ውጥረትን እና ውጥረትን ለመቀነስ ይረዳል. ከባድ ቀን እያጋጠመዎት ከሆነ አንድ ኩባያ ትኩስ ቸኮሌት ሁኔታውን ያስተካክላል - ስሜታዊ ሁኔታዎ ወደ መደበኛው ይመለሳል።

ትኩስ ቸኮሌት ጉዳት

ትኩስ ቸኮሌት መጠጣት በተመጣጣኝ መጠን ዋጋ አለው። አንድ ኩባያ ቸኮሌት ሰውነትዎን አይጎዳውም ፣ ግን ሁለት ወይም ከዚያ በላይ በጤና እና በምስልዎ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ።

በሞቅ ቸኮሌት ውስጥ የሚገኙ ፕዩኖች ሪህ ያስከትላሉ። መጠጡ ከልክ ያለፈ ውፍረት፣ ሳይቲስታይት ወይም ፒሌኖኒትስ ለሚሰቃዩ ሰዎች የተከለከለ ነው።

በመዘጋት ላይ

ትኩስ ቸኮሌት ደስ የሚል ጣዕምና መዓዛ ያለው መጠጥ ነው። በዚህ ጣፋጭ ምግብ እራስዎን ያዝናኑ እና ጭንቀትን ለዘላለም ይረሳሉ።

ሞቅ ያለ ቸኮሌት መስራት በትንሽ ጥረት ቀላል ነው። "የአማልክት መጠጥ" እራስዎ ለማድረግ ጊዜ ከሌለዎት, ከዚያም ዝግጁ የሆኑ ትኩስ ቸኮሌት ቦርሳዎችን ይግዙ. ነገር ግን የተገዛው ቸኮሌት በራስዎ እንደተዘጋጀው መጠጥ ጥሩ መዓዛ እና ጤናማ እንዳልሆነ ያስታውሱ።