የቼቺል አይብ ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቼቺል አይብ የቢራ ተወዳጅ መክሰስ ብቻ ሳይሆን ለተለያዩ ሰላጣዎችም ግብአት ነው። ከዕፅዋት እና ከአትክልቶች, እንዲሁም ከዶሮ እና ስኩዊድ ጋር በደንብ ይጣመራል. ከቼቺል አይብ ጋር ሰላጣ በጣም ቀላል እና ለመዘጋጀት ፈጣን ነው እናም በማንኛውም ጊዜ ሊረዳ ይችላል።

ከተጠበሱ አትክልቶች ጋር

መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 80g የቼቺል አይብ (ያልተጨሰ)።
• የቡልጋሪያ ፔፐር።
• ስጋ ቲማቲም።
• ትንሽ ዚቹቺኒ።
• አንድ ነጭ ሽንኩርት።
• የparsley ጥቅል።
• የፕሮቨንስ ዕፅዋት።
• የባህር ጨው።

ሂደት፡

1. ዙኩኪኒን ርዝመቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ።
2. በርበሬ እና ቲማቲሞች በስኩዌር ላይ ተወጉ።
3. አትክልቶቹን በከሰል ድንጋይ ላይ አስቀምጡ፣ ለ12 ደቂቃዎች ቀቅሉ። ዙኩቺኒ በትንሹ ቡናማ መሆን አለበት።
4. ዙኩቺኒውን ወደ ገለባ ቆርጠህ ፓስሊውን በቢላ ቆርጠህ ነጭ ሽንኩርቱን ቁረጥ።
5. የቲማቲም እና የበርበሬ ቆዳዎች መሰንጠቅ አለባቸው እነዚህ አትክልቶች ተላጥጠው ወደ ቁርጥራጭ መቁረጥ አለባቸው።
6. ዙኩቺኒ፣ቲማቲም፣ በርበሬ፣ቅጠላ እና ነጭ ሽንኩርት በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ።
7. የቼቺልን ክሮች ይቁረጡ እና ወደ አትክልቶቹ ይጨምሩ ፣ በደረቁ ፕሮቨንስ እፅዋት ይረጩ እናለመቅመስ የባህር ጨው. በቀስታ ይቀላቅሉ።

ይህ የቼቺል አይብ ሰላጣ ምንም አይነት አለባበስ አይፈልግም ነገር ግን ከተፈለገ በወይራ ዘይት መቀባት ትችላለህ።

ከዕፅዋት እና አረንጓዴ አተር ጋር

መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 200g ቼቺል።
• አንድ የታሸገ አተር።
• ስድስት የስጋ ቲማቲሞች።
• የክሬስ ቅጠሎች።
• አሩጉላ እና parsley።
• ሴሌሪ።
• የባሲል ቅጠሎች።
• የወይራ ዘይት።

ሂደት፡

1. የቼቺል አይብ ፈትተው ሶስት ሴንቲሜትር ርዝማኔ ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ።
2. ቲማቲሞችን እጠቡ፣ ደርቀው፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የዉሃ ክሬም እና አሩጉላን እጠቡ፣ደረቁ፣በእጅ መከፋፈል።
4. parsley እና ባሲል ቅጠሎችን በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይቁረጡ።
5. ሴሊሪውን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. አይብ፣ አትክልቶች እና ቅጠላ ቅጠሎች ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ።
7. የአተር ማሰሮ ይክፈቱ ፣ፈሳሹን ያፈሱ ፣አተርን ከአትክልቶች ፣ አይብ እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ያድርጉት። በእርጋታ ቀስቅሰው።
8. የተገኘውን ሰላጣ ከወይራ ዘይት ጋር ጣሉት።

የሚጣፍጥ ቀዝቃዛ ምግብ ዝግጁ ነው።

በስኩዊድ

መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• የተጨሰ የቼቺል አይብ።
• ሁለት እንቁላል።
• 300 ግ ትኩስ ስኩዊድ።
• አንድ ነጭ ሽንኩርት።
• ማዮኔዝ።

ሂደት፡

1. ስኩዊዶችን በጨው ውሃ ውስጥ ለ 7-8 ደቂቃዎች ቀቅለው።
2. ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል።
3. የስኩዊድ ቁረጥገለባ፣ እንቁላል - ትናንሽ ኩቦች።
4. አይብውን ከፋፍለው ከ3-4 ሳ.ሜ ርዝመት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ በኩል ይዝለሉ።
6. ግብዓቶች ይቀላቀሉ፣ ትንሽ ማዮኔዝ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

Chechil ያጨሰው አይብ ሰላጣ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው።

ከቀይ ጎመን ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ለበዓል ተስማሚ ነው፣ ምክንያቱም ሰላጣው ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን የሚያምር ነው። በተመሳሳይ ጊዜ፣ በጣም ያልተተረጎመ እና ፈጣን ነው።

መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 400 ግ ቀይ ጎመን።
• 150 ግ ፖም።
• 70 ግ የቼቺል አይብ።
• ጨው።

በተጨማሪ፣ ነዳጅ ለመሙላት መዘጋጀት አለቦት፡

• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።
• አንዳንድ የሎሚ ጭማቂ።
• 150 ግ መራራ ክሬም።

የቼቺል አይብ ሰላጣ አሰራር፡

1. ጎመን እና ፖም እጠቡ።
2. ጎመን በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ እና በእጅ የተፈጨ።
3. ከፖም ላይ ያለውን ቆዳ ቆርጠው ይቅቡት።
4. የቼቺል አይብ ወደ ፋይበር ይንቀሉት።
5. የሎሚ ጭማቂን ወደ መራራ ክሬም አፍስሱ ፣ ነጭ ሽንኩርት ጨምቀው ይቀላቅሉ። ነዳጅ ማደያ ዝግጁ ነው።
6. ጎመንን በመመገቢያ ሳህኖች ላይ ያድርጉ ፣ በላዩ ላይ የተከተፈ ፖም ፣ ጨው ፣ የሸረሪት ድር አይብ በላዩ ላይ ያድርጉት።
7. የሰላጣ ልብስ መልበስን ለየብቻ ያቅርቡ።

Capercaillie Nest

መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 70 ግ የቼቺላ አይብ።
• 200g ያጨሰ ቋሊማ።
• ሁለት የዶሮ እንቁላል።
• ሶስት ድርጭ እንቁላል።
• አንድ ካሮት።
• አራት ድንች።
• የሽንኩርት ግማሽ።
• አንድ ዱባ።
• ማዮኔዝ።
• parsley።
• ጨው።

ሂደት፡

1. ድንች፣ ካሮት፣ እንቁላሎች ቀቅለው፣ አሪፍ እና ይላጡ።
2. ዳይስ ድንች፣ ኪያር፣ ካሮት፣ በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ።
3. ሽንኩርቱን ቆርጠህ ያጨሰውን ቋሊማ በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠህ ወደ ሳህኑ ጨምር።
4. የዶሮ እንቁላሎቹን በደንብ ይቁረጡ፣ ድርጭቶችን ሙሉ በሙሉ ይተዉት።
5. እንቁላል ወደ ሰላጣ ጨምሩበት፣ጨው፣ማዮኔዝ ያድርጉ እና ይቀላቅሉ።
6. ቼቺል ወደ ቀጭን ፋይበር ተከፍሏል።
7. ሰላጣውን በሳጥን ላይ ያድርጉት፣ የጎጆ ቅርጽ ባለው አይብ ላይ ያድርጉት፣ ማእከሉ ባዶውን ይተውት።
8. የparsley ቅርንጫፎችን በመሃል ላይ ያድርጉ ፣የተላጡ ድርጭቶችን እንቁላል በላያቸው ላይ ያድርጉ።

በእውነቱ ማንኛውም ሰላጣ ለዚህ ምግብ ተስማሚ ነው፣ምክንያቱም አላማው ማስዋብ ነው።

በዶሮ

መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግ የዶሮ ጥብስ።
• አንድ ዱባ።
• 100 ግ የቼቺል አይብ።
• 80g የታሸገ በቆሎ።
• ማዮኔዝ።

ሂደት፡

• የዶሮውን ፍሬ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው።
• የቼቺል አይብ በጥሩ ፋይበር በእጅ ይንቀሉት።
• ዶሮውን በእጅዎ ፋይበር ያድርጉ።
• የዳይስ ዱባ።
• ዶሮ፣ አይብ፣ ኪያር ወደ አንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ የታሸገ በቆሎ ይጨምሩ፣ወቅት ከ mayonnaise፣ ቅልቅል።

ለሌላ የቼቺል እና የዶሮ ሰላጣ እትም የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግ የዶሮ ጥብስ።
• 80g የቼቺል አይብ።
• ግማሽ ብርጭቆ የወይራ ፍሬ።
• ሁለት እንቁላል።
• 150g ነጭ እንጀራ።
• ማዮኔዝ።

ሰላጣ በማዘጋጀት ላይ፡

1. እንቁላል እና ዶሮ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ አብስሉ እና ቀዝቅዘው።
2. አይብውን ወደ ፋይበር ቀቅለው በአንድ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
3. ወይራውን ወደ ክበቦች ቆርጠህ አይብ ላይ አስቀምጣቸው።
4. ዳቦ ወደ ኪዩብ ተቆርጦ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በድስት ውስጥ ደርቅ ፣ ቀዝቅዞ ወደ አንድ ሳህን አይብ እና የወይራ ይጨምሩ።
5. ከዚያ ዶሮውን ወደ ውስጥ ያስገቡት ፣ በእጆችዎ ይቁረጡት።
6. እንቁላሎቹን ይላጡ፣ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ወደ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
7. በመረጡት ማዮኔዝ ወይም ሌላ መረቅ ይረጩ፣ስላይድ ዘርግተው ያቅርቡ።

አሁን አንዳንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከቼቺል አይብ ጋር ታውቃላችሁ፣ ይህም ለበዓልም ሆነ ለስራ ቀናት ሊዘጋጅ ይችላል።