ሰላጣ ከመንደሪን ጋር። የፍራፍሬ ሰላጣ በፖም እና ታንጀሪን. ከታንጀሪን እና አይብ ጋር ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የማንዳሪን ፍራፍሬዎች ለረጅም ጊዜ ይታወቃሉ, እንደ ጣፋጭነት በጣም ተወዳጅ ናቸው, እና በተለያዩ ሰላጣዎች ውስጥም ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. ከትኩስ አትክልት፣ ከዕፅዋት፣ ከፍራፍሬ የተቀመመ ሰላጣ ለጤና እና ለሰውነት አጠቃላይ ሁኔታ ጥሩ ነው።

የመንደሪን ጠቃሚ ንብረቶች

የመንደሪን ስብርባሪ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል፡

1. ሲትሪክ አሲድ - በታንጀሪን ውስጥ በጭራሽ አይበዛም።
2. ቪታሚኖች B1፣ B2፣ B3፣ P፣ PP፣ K.
3. Tangerines በውስጡ ፋይበር ስላለው ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ ነው።
4. አስፈላጊ ዘይት።
5. የባክቴሪያዎችን እድገት እና መራባት የሚከለክሉ ፊቶንሲዶች።
6. Tangerines በማዕድን ጨው እና በፔክቲን የበለፀገ ነው።
7. በእነሱ እርዳታ ጉንፋን ሲከሰት የሰውነት ሙቀትን መቀነስ ቀላል ይሆናል።
8. የማንዳሪን ጭማቂ ፍጹም ጥማትን ያረካል እና ጉልበት ይሰጣል።
9. ይህ ፍሬ መጥፎ ስሜትን ለመዋጋት ይረዳል።
10. Tangerines በእርግዝና ወቅት በጣም ጠቃሚ ናቸው።
11. በአሁኑ ጊዜ ዶክተሮች የስኳር በሽታ፣ አስም ወይም ሥር የሰደደ ብሮንካይተስ ላለባቸው ሰዎች መንደሪን ያዝዛሉ።

Contraindications

ማንዳሪን በእርግጥ ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖችን ይዟል፣ነገር ግን በሚያሳዝን ሁኔታ የሎሚ ፍራፍሬዎች ለሰው ልጅ ጤና አደገኛ ናቸው። በጥንቃቄ በኩላሊት, በጉበት, በአንጀት እና በሆድ በሽታዎች ውስጥ እነሱን መጠቀም ያስፈልጋል. እንዲሁም ለፔፕቲክ አልሰር፣ ለቆሎላይትስ፣ ለኢንቴሬተስ፣ ለጨጓራ የአሲድ መጠን መጨመር ሊያገለግሉ አይችሉም።

የሲትረስ ፍራፍሬ በጨጓራ ቁስለት እና በጨጓራ ህመም በሚሰቃዩ ሰዎች መበላት እንደሌለበት መዘንጋት የለበትም። ታንጀሪን ጠንካራ አለርጂ ነው፣ ለዚህም ነው በቀን ከአንድ በላይ መብላት አይችሉም።

የማንዳሪን ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር

የመንደሪን ሰላጣ በደማቅ ቀለም ያስደስትዎታል እንዲሁም የምግብ ፍላጎትን ይጨምራል። እንደ ለውዝ ፣ ዶሮ ያሉ ንጥረ ነገሮችን በመያዙ ምክንያት ሰላጣ ከታንጀሪን ጋር በጣም ጣፋጭ ይሆናል። ብዙውን ጊዜ የሚከናወነው በቡድን ነው. በዚህ መልክ ማብሰል በእርግጥ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን በጣም ቆንጆ እና ጣፋጭ ነው።

ግብዓቶች ለሁለት ምግቦች፡

• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ።
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
• የዶሮ ፍሬ - 200 ግራም።
• የኦይስተር እንጉዳዮች - 400 ግራም።
• የተሰራ አይብ - 2 pcs.
• ማዮኔዝ - ለመቅመስ።
• ዋልነትስ - 200 ግራም።
• ማንዳሪን - 2 ቁርጥራጮች።
• ጨው ለመቅመስ።
• የአትክልት ዘይት - ለመጠበስ።
• የባይ ቅጠል - ለመቅመስ።
• በርበሬ - ለመቅመስ።

ሰላጣ በማዘጋጀት ላይ፡

1. የዶሮ ፍሬበደንብ ያጠቡ, በቀዝቃዛ ውሃ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በእሳት ላይ ያድርጉ. በውሃ ውስጥ ጥቁር በርበሬ ፣ የበርች ቅጠል ፣ ጨው ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ፋይሉ ሲበስል መቀዝቀዝ አለበት።
2. ሽንኩርት ተልጦ፣ ታጥቦ በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት።
3. የኦይስተር እንጉዳዮች ይታጠቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ትንሽ የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉ። በመቀጠል ቀይ ሽንኩርቱን አስቀምጠው እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት።
5. እንጉዳዮቹን በተጠበሰው ሽንኩርት፣ጨው እና በርበሬ ላይ ሁሉንም ነገር ይጨምሩ። ሳህን ላይ ያድርጉ።
6. እንቁላሎቹ እስኪበስል ድረስ መቀቀል አለባቸው፣ተላጡ እና በጥሩ ማሰሮ ላይ መፍጨት አለባቸው።
7. የተቀቀለ ዶሮ በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት።
8. የተሰራ አይብ በጥሩ ድኩላ ላይ መፍጨት አለበት።
9. ዋልነትስ በቢላ መቆረጥ አለበት።
10. ማንዳሪን ተልጦ ወደ ቁርጥራጭ መፍጨት አለበት፣እንዲሁም በጥንቃቄ ተላጥ እና ልጣጭ አለበት።
11. አሁን ሰላጣውን መሰብሰብ መጀመር ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ, ክብ ቅርጽን መውሰድ እና በጠፍጣፋው መሃል ላይ ማስቀመጥዎን ያረጋግጡ. የዶሮ ዝንጅብል ወደ ሰላጣው ውስጥ በመጀመሪያ ሽፋን ከታንጀሪን ጋር መጨመር እና እንዲሁም በ mayonnaise መቀባት አለበት.
12. ሁለተኛው ሽፋን የተከተፉትን እንቁላሎች አስቀምጦ ማዮኔዝ መቀባት ነው።
13. ከዚያም የቀለጠ አይብ እና ትንሽ ማዮኔዝ ያስቀምጡ።
14. በመቀጠል አራተኛውን ንብርብር መዘርጋት ያስፈልግዎታል: walnuts።
15. የአይብ ንብርብር እና ማዮኔዝ እንደገና መጨመር አለባቸው።
16. የማንዳሪን ሰላጣ ዝግጁ ሊሆን ነው! ቅጹን በጥንቃቄ ማስወገድ እና ቁርጥራጮቹን በሚያምር ሁኔታ መዘርጋት ያስፈልጋልመንደሪን. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የማንዳሪን ሰላጣ ከቺዝ ጋር

የማንዳሪን ሰላጣ በዋነኛነት ከአስደሳች የበዓል ድባብ እና ከሚመገበው ምግብ ጋር ከተቀመጠው ጠረን ጋር የተያያዘ ነው። ሰላጣን ከታንጀሪን እና አይብ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ግብዓቶች፡

• Tangerines - 5 ቁርጥራጮች።
• ሻምፒዮናዎች - 100 ግራም።
• አፕል - 2 ቁርጥራጮች።
• ጣፋጭ ቀይ በርበሬ - 1 ቁራጭ።
• ጣፋጭ አረንጓዴ በርበሬ - 1 ቁራጭ።
• ጠንካራ አይብ - 200 ግራም።
• የተፈጥሮ እርጎ - 125 ግራም።
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp።
• ማር - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ።
• ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ።

ምግብ ማብሰል፡

1. እንጉዳይ በደንብ ታጥቦ ረጃጅም እንጨቶች ተቆርጦ በትንሹ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ለ15 ደቂቃ መቀቀል አለበት።
2. አንድ ጥልቅ የሰላጣ ሳህን ይውሰዱ እና ቀይ እና አረንጓዴ በርበሬዎችን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. Tangerines በጥንቃቄ ተላጥ፣ ወደ ቁርጥራጭ መፍታት እና በርበሬ ላይ ማድረግ ያስፈልጋል።
4. ቅድመ-የተቀቀለ ሻምፒዮናዎች በአንድ የሰላጣ ሳህን ውስጥ በርበሬ እና መንደሪን መጨመር አለባቸው።
5. የፖም አይብ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። ከፖም ላይ ያለውን ቆዳ ቀድመው ማስወገድ ተገቢ ነው።
6. በተለየ መያዣ ውስጥ ሰናፍጭ፣ ማር፣ እርጎ እና የሎሚ ጭማቂ ያዋህዱ። ይህ ሁሉ በጥሩ ሁኔታ መቀላቀል እና ሰላጣውን ከታንጀሪን ጋር ማረም አለበት. ሳህኑ ዝግጁ ነው፣ ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ሰላጣ ከአፕል እና መንደሪን ጋር

አፕል እና መንደሪን ሰላጣ ጥሩ መዓዛ አላቸው።የፍራፍሬ ሰሃን ትኩስ ፍራፍሬ እና ጤናማ የወይራ ዘይት ልብስ እና የተለያዩ የሎሚ ጭማቂዎች ድብልቅ።

ግብዓቶች ለ 5 ምግቦች፡

ለሰላጣ፡

• ሙዝ - 1 ቁራጭ።
• አፕል - 1 ቁራጭ።
• ዘቢብ - ¼ ኩባያ።
• Tangerines - 250 ግራም።
• አቮካዶ - 1 ቁራጭ።
• ዋልነትስ - ¼ ኩባያ።
• አረንጓዴ ሰላጣ - 1 ጥቅል።

ለነዳጅ ለመሙላት፡

• የሎሚ ጭማቂ - 2-2.5 tbsp።
• የወይራ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ።
• የብርቱካን ጭማቂ - 3 የሾርባ ማንኪያ።
• ሰናፍጭ - ¼ የሻይ ማንኪያ።
• ፖፒ - 1 የሻይ ማንኪያ።
• ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ።
• ጨው ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል፡

በነዳጅ መሙላት፡

የብርቱካን ጭማቂ፣ ማር፣ አደይ አበባ፣ ጨው፣ የሎሚ ጭማቂ፣ የወይራ ዘይት፣ ሰናፍጭ መቀላቀል ያስፈልጋል። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይህን ሁሉ ድብልቅ ከመቀላቀያ ጋር ይቀላቅሉ።

ሰላጣ፡

1. የፈላ ውሃን በዘቢብ ላይ ለ3 ደቂቃ አፍስሱ፣ ከዚያም ውሃውን ያጥፉ።
2. አፕል መፋቅ፣ መቆራረጥ አለበት፣ አጥንቶቹም መጣል የለባቸውም።
3. ሙዙን እና አቮካዶውን ቆርጦ ማውጣቱ አስፈላጊ ሲሆን ከዚያም ሁሉንም ከአፕል ጋር በመደባለቅ የአለባበሱን ግማሽ ያፈስሱ. ይህ ፍሬው እንዳይደበዝዝ ያደርገዋል።
4. በመቀጠል መንደሪያዎቹን መላጥ እና ወደ ሰላጣው ቁርጥራጭ ማከል ያስፈልግዎታል።
5. በፍራፍሬዎች ላይ ዘቢብ እና ዋልኖት ይጨምሩ እና ከዚያም በሁሉም ነገር ላይ ልብስ ይለብሱ. ከላይ የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከታንጀሪን ጋር ሰላጣ ዝግጁ ነው. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

የገና ሰላጣ ከ መንደሪን ጋር

ይህ በቀላሉ የሚዘጋጅ ሰላጣ የሚጣፍጥ ስለሆነ የሚወዷቸውን ሰዎች ማስደነቅ ቀላል ያደርገዋል።

ግብዓቶች ለ4 ጊዜ ሰላጣ፡

• Fennel - 1 tuber።
• ማር - 2 የሻይ ማንኪያ።
• ኩከምበር - ½ ክፍል።
• የወይራ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ።
• ሽሪምፕ - 500 ግራም።
• Tangerines - 3 ቁርጥራጮች።
• የስፒናች ቅጠል - 100 ግራም።
• ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ።
• ቀይ ሽንኩርት - ½ ሽንኩርት።
• ቀይ ወይን ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ።

ምግብ ማብሰል፡

1። ሰናፍጭ ከማር እና ሆምጣጤ ጋር በትንሽ ሳህን ውስጥ መቀላቀል አለበት. መምታቱን በመቀጠል 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

2። ድስቱን በቀሪው ዘይት ያሞቁ. ሽሪምፕ በቅድሚያ በርበሬ፣ጨው፣ መንደሪን ዚስት መቅመም እና ለ 4 ደቂቃ መቀቀል አለበት።

3። መንደሪን ጭማቂ ወደ ሽሪምፕ ምጣድ ጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃዎች ይውጡ።

4። በመቀጠልም መንደሪን፣ ዝንጅብል፣ ስፒናች፣ ኪያር እና ቀይ ሽንኩርቱን በአንድ ትልቅ ሳህን ላይ ጣለው። ከዚያም ሽሪምፕን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ መጨመር አለብዎት, በአለባበስ, በርበሬ እና በጨው ላይ ያፈስሱ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

Tangerines እጅግ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ሲ እና ሌሎች እኩል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ናቸው። ከላይ ያሉት መንደሪን ሰላጣዎች መላውን ቤተሰብ እና እንግዶች እንደሚያስደስቱ እርግጠኛ ናቸው።