2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
የተቀረጹ አይብ የታወቁ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው። ልዩ ጣዕም, ልዩ መዓዛ እና ብሩህነት ይሰጣቸዋል. ፈረንሳይ ወይም ጣሊያን የእንደዚህ አይነት ጣፋጭ የትውልድ ቦታ ተብለው ይጠራሉ, ግን እኔ መናገር አለብኝ, ዛሬ ልክ እንደ እውነተኛ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ተምረናል. የቤላሩስ አይብ "Rocforti" ከሰማያዊ ሻጋታ ጋር የዚህ ምሳሌ ነው. የሚመረተው በሀገሪቱ ታዋቂ በሆነ የቅቤ እና አይብ ተክል ሲሆን በአምራቾቹ ጥራት ታዋቂ ነው።
ባህሪዎች
አይብ ከሰማያዊ ሻጋታ ጋር "ከወንድሞቻቸው" ነጭ ሻጋታ ካላቸው ወይም ከነጭራሹ ውጭ እንደ እንግዳ እና በጣዕም የተጣራ ነው ተብሎ ይታሰባል። ምንም እንኳን ይህ ምርት አሁንም የእውነተኛ ጎርሜትቶች እና የአዋቂዎች ምግብ ቢሆንም ፣ ከቤላሩስኛ ተክል ሰማያዊ ሻጋታ ያለው የሮኬፎርቲ አይብ በታዋቂነት ደረጃ እየጨመረ ነው። የቅርብ ጊዜውን በመጠቀም ለረጅም ጊዜ እየተዘጋጀ ነውቴክኖሎጂዎች. እና ምርት በትንሽ አቅም (አንድ ቶን ምርት ብቻ) ጀመረ።
መጀመሪያ ላይ ይህ ጣፋጭ ምግብ ከውጭ ወደ ሀገር ውስጥ ይመጣ ነበር, ነገር ግን ዛሬ ሰማያዊ አይብ ("Rocforti") በአቅራቢያው ይመረታል, በአቅራቢያው በሚገኝ ሱፐርማርኬት ውስጥ መግዛት ይቻላል. ከዚህም በላይ ምርቶቹ ከውጭ አቻዎች በጣም ርካሽ መሆናቸው አስፈላጊ ነው።
ሰማያዊ ሻጋታ
ነጭ የሻጋታ አይብ በአጉሊ መነጽር በማይታዩ የፈንገስ ሰፈራዎች የተከበበ ጭንቅላት ከሆነ ሰማያዊ የሻጋታ አይብ በእነሱ የተሞላ ምርት ነው። ሻጋታ ወደ አወቃቀሩ ውስጥ ዘልቆ ይገባል, እና ለዚህ ነው ምርቱ በጣዕም ውስጥ ልዩ የሆነበት. ለማምረት, ልዩ ሁኔታዎችን, እርጥበትን, ማይክሮ አየርን ማክበር አስፈላጊ ነው.
የሻጋታው ሻጋታ በትክክል በቺዝ ጭንቅላት ውስጥ እንዲሰራጭ በልዩ መርፌዎች ይወጋል። አይብ ከመጠን በላይ እንዳይጋለጥ በጣም አስፈላጊ ነው. ያለበለዚያ ሻጋታው ምርቱን ከውስጥ በአጠቃላይ "መብላት" ስለሚችል ያለሱ መተው ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ
የሮክፎርቲ አይብ ከሰማያዊ ሻጋታ ጋር ታዋቂው ባልተለመደ ጣዕሙ ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ነው። በአመጋገብ ላይ ከሆኑ ወይም ተገቢውን የተመጣጠነ ምግብ ከተከተሉ ታዲያ ይህን ምርት በጥንቃቄ መመገብ አለብዎት. አንድ መቶ ግራም የዚህ አይብ ከ330-360 ኪሎ ካሎሪ ይይዛል።
Rocforty ከሰላሳ ግራም በላይ ስብ፣ሁለት ግራም ካርቦሃይድሬትድ፣19 ግራም ፕሮቲን እና እጅግ በጣም ብዙ በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሚገኙ ጠቃሚ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል። በእንደዚህ አይነት የቤላሩስ ምርቶች እንደ አይብ ከ ጋርሻጋታ, ካልሲየም እና ፎስፎረስ, ማግኒዥየም እና ዚንክ, ሶዲየም እና አዮዲን ይኖራሉ. በተጨማሪም, ይህ ምርት ሜላኒን, ቫይታሚን ሲ, ኬ, ፒፒ, ቢ, የወተት ስኳር, tryptophan, ወዘተ ይዟል.
ግምገማዎች
በደንበኞች አስተያየት ስንገመግም በምርቱ ረክተዋል። ትንሽ የሶስት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ማሸጊያ ብቻ አበረታች አይደለም. ብዙ አይብ እንዲኖር እመኛለሁ ፣ ምክንያቱም እሱ በጣም ጣፋጭ ነው። በግምገማዎች መሰረት የሮኬፎርቲ አይብ ከሰማያዊ ሻጋታ ጋር ከውጪ አናሎግ ርካሽ ነው፣ይህም ለገዢዎች ትልቅ ፕላስ ነው።
ሸማቾች የምርቱን ያልተለመደ ነገር ግን በጣም ደስ የሚል ጣዕም ያስተውላሉ። በማሸጊያው ላይ ገዢው የሚፈልገውን መረጃ ሁሉ (ስለ አምራቹ, ጥቅም ላይ የዋለው ላም ወተት እና ፔኒሲሊየም ሮክፎርቲ, ወዘተ) ማግኘት ቢችሉ ጥሩ ነው. አጻጻፉ ሙሉ ለሙሉ ምንም ጉዳት የለውም፣ ያለምንም አላስፈላጊ ቆሻሻዎች፣ መከላከያዎች እና ቅመሞች።
የሚመከር:
የጎጆው አይብ ለእራት፡የአመጋገብ ህጎች፣የካሎሪ ይዘት፣የአመጋገብ ዋጋ፣የምግብ አዘገጃጀቶች፣የአመጋገብ ዋጋ፣ቅንብር እና የምርቱ ጠቃሚ ባህሪያት
እውነተኛ የጨጓራ ደስታን እንዴት ማግኘት ይቻላል? በጣም ቀላል! ትንሽ የጎጆ ቤት አይብ ከጣፋጭ የፍራፍሬ እርጎ ማሰሮ ጋር ማፍሰስ እና በዚህ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ እያንዳንዱን ማንኪያ መደሰት ያስፈልጋል። ይህንን ቀላል የወተት ምግብ ለቁርስ ከበሉ አንድ ነገር ነው ፣ ግን ለእራት የጎጆ አይብ ለመመገብ ከወሰኑስ? ይህ በስእልዎ ላይ ምን ተጽዕኖ ይኖረዋል? ይህ ጥያቄ ትክክለኛውን የተመጣጠነ ምግብን ሁሉንም ፖስቶች ለማክበር ለሚሞክሩ ብዙዎችን ትኩረት የሚስብ ነው።
የቤላሩስ አይብ፡ ስሞች፣ አምራቾች፣ ቅንብር፣ ግምገማዎች። በጣም ጥሩው የቤላሩስ አይብ ምንድነው?
አይብ ምንድን ነው? ይህ ጥያቄ በማያሻማ መልኩ ሊመለስ አይችልም። ለአንዳንዶቹ ይህ እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም ተጨማሪ ንጥረ ነገር ምግብ ለማብሰል የሚያገለግል ጣፋጭ ምርት ነው። ነገር ግን አብዛኛዎቹ የቺዝ ጠበብት በእርግጠኝነት ያልተለመዱ ጣዕሞቹን፣ ሽታዎቹን፣ ቅርጾችን እና ቀለሞችን ይጠቅሳሉ። የቺዝ ክልል በቀላሉ ትልቅ ነው። የዚህን ምርት አምራቾች ብዛት ግምት ውስጥ በማስገባት አንድ ተራ ሸማች ይህንን ልዩነት ለመረዳት ቀላል አይደለም. የቤላሩስ አይብ በገበያ ውስጥ ልዩ ቦታን ይይዛል
ብሪየ አይብ እና የንጉሶች አይብ ንጉስ ነው። brie የፈረንሳይ አይብ ከነጭ ሻጋታ ጋር
ፈረንሳይ የወይን እና የቺዝ አገር ነች። ይህ ህዝብ ስለሁለቱም ብዙ ያውቃል, ነገር ግን እያንዳንዱ ፈረንሳዊ የብሄራዊ ኩራት የምግብ ምርቶችን ስም መዘርዘር አይችልም. ይሁን እንጂ በፈረንሳይ ብቻ ሳይሆን በመላው ዓለም በብዙዎች ዘንድ የሚታወቅ እና የሚወደድ አይብ አለ
ዶር ሰማያዊ አይብ ከሰማያዊ ሻጋታ ጋር ጣፋጭ እና ጤናማ ምርት ነው።
ዛሬ ዶር ብሉ ስለተባለው በጣም ጣፋጭ አይብ አይነት የበለጠ ለማወቅ አቅርበናል። ሰማያዊ ሻጋታ ያለው ይህ ከፊል-ጠንካራ ምርት ከጀርመን ወደ እኛ መጣ
ሰላጣ ከሰማያዊ አይብ ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ ግብዓቶች። ሰማያዊ አይብ ስም ማን ይባላል - በጣም ዝነኛ ዝርያዎች
ዛሬ ልንነጋገርበት የምንፈልገው ምርት ሰማያዊ አይብ ነው። በአገራችን ውስጥ, በተግባር አልተመረተም እና እንደ እውነተኛ እንግዳ ነገር ይቆጠራል. ከሩሲያ የምርት ዓይነቶች በተለየ የሻጋታ አይብ ያልተለመደ ፣ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ አለው። ሰማያዊ አይብ (በጣም ተወዳጅ ዝርያዎች) ስም የሚማሩበት ቁሳቁስ አዘጋጅተናል, እና ከዚህ ምርት ጋር ለስላጣዎች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን
