የፈረንሳይ ጥብስ - የሁሉም ሰው ተወዳጅ ድንች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በዚህ ልዩ መንገድ መጥበስ በጣም ፈጣን ከመሆኑ የተነሳ "ጥልቅ መጥበሻ" የሚለው ቃል እንኳን ወደ ታዋቂው "ጥብስ" ተቀይሯል. የተጣራ እና የተጠበሰ ድንች በሁሉም ቦታ እና ሁል ጊዜ በሁሉም ሰው ይወዳሉ - ልጆች እና ጎልማሶች ፣ የከተማ እና የገጠር ነዋሪዎች ፣ በክረምት እና በበጋ ፣ በሀዘን እና በደስታ። ምንም ልዩ ሁኔታዎች የሉም. ጥቂት ደንቦችን ከተከተሉ ምግብ ማብሰል በጣም አስቸጋሪ አይደለም. በጣም ጠቃሚው በከፊል የተጠናቀቀ ምርት ይግዙ፣ በማሸጊያው ላይ ዝርዝር መመሪያ አለ።

ጽሑፉ እንዲሁ በቤት ውስጥ የተሰራ የፈረንሳይ ጥብስ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይነግርዎታል። ገለባው ረጅም እንዲሆን እንጆቹ ትልቅ መሆን አለባቸው. ለዓይነቱ ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው - ለመብሰል ደረቅ እና ጠንካራዎች አሉ, እና ብስባሽ አለ - ለማብሰል. በተፈጥሮ, በመጀመሪያ, ሀረጎችን መታጠብ, ከዚያም መፋቅ እና እኩል መቁረጥ ያስፈልጋል. ስታርችናን ከላዩ ላይ ካስወገዱ ጥሩ ውጤት ያስገኛል - በሞቀ ውሃ ውስጥ ይታጠቡ እና ያድርቁ, ከዚያም ይቅቡት. ለመጥበስ, በጣም ምቹ ነው, በእርግጥ, ጥልቅ ጥብስ መጠቀም. ግን ሳህኑ ወደ ውስጥ በጣም ጥሩ ይሆናል።ድስት ወይም ከፍተኛ ድስት. ተጨማሪ ካሎሪዎችን የሚፈሩ ምድጃውን ይጠቀማሉ እና እንዲሁም ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ።

ፈረንሳይኛ ወይንስ ጥብስ የለም? ድንች በምድጃ ውስጥ

ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በተጣራ ዘይት በብዛት ይቅቡት ፣ ድንቹን በአንድ ንብርብር ያሰራጩ ፣ በምድጃው መሃል ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ይቅቡት ፣ ከዚያም በቀስታ በስፓታላ ይለውጡ እና ለሌላ 10 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይመለሱ። የፈረንሳይ ጥብስ በምድጃ ውስጥ ማብሰል ብዙ ስብ ውስጥ ከመጥበስ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ጣዕም ይሰጠዋል ። ይህ ለበዓሉ ጠረጴዛ ምቹ የሆነ የጎን ምግብ ነው፡ ጣፋጭ እና የሚያምር፣ እና ጣጣው አነስተኛ ነው።

የፈረንሳይ ጥብስ፡ መጥበሻ

በደንብ በሚሞቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ የድንች ገለባ በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ፣ በነጻነት እንዲንሳፈፍ። ከተሰነጠቀ ማንኪያ ጋር ቡናማ ቀለም ሲኖረው, ከመጠን በላይ ስብ እንዲፈስ በወንፊት ወይም በቆላ ውስጥ ያስቀምጡት. ጥልቅ በሆነ ድስት ውስጥ ያስቀምጡት እና የተሰራው ድንች እንዳይቀዘቅዝ በክዳን ይሸፍኑት።

የፈረንሳይ ጥብስ፡ ጥልቅ መጥበሻ

ዘይቱን እስከ 175 ዲግሪ ያሞቁ፣ ቅርጫቱን ለመጠበስ እንኳን በግማሽ መንገድ ይጫኑት እና ዝግጁ ሲሆን ስቡን ለማድረቅ ብዙ ጊዜ ዕቃውን ያናውጡት። ይህ በጣም ቀላሉ ዘዴ ነው እና ምርጡን ውጤት ይሰጣል።

ስለ መጥበሻ

የፈረንሳይ ጥብስ ፍቅረኛሞች ለቤት ውስጥ መገልገያ ዕቃዎች መግዛት ብቻ እና ይህን የመሰለ ጠቃሚ እና በተለይ ውድ ያልሆነ ለቤት አገልግሎት መግዛት አለባቸው። በተጨማሪም ጥልቀት ያለው ጥብስ መጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው. ከመጥበሻውወይም ትኩስ ዘይት ከድስት ውስጥ ሊወጣ ይችላል ፣ ስለሆነም ጥሩ ያልሆነ የማብሰያ ልብስ ይበላሻል ፣ እና በከፋ ሁኔታ - የተለያየ ዲግሪ ቃጠሎ ይቀበላል። ወደ ዓይንህ ውስጥ ቢገባስ? በተከፈተ እሳት ላይ የሚወዱትን ጣፋጭ ምግብ ሲያበስሉ ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት. በጣም ብዙ ጥብስ ምርጫ አለ. በተጨማሪም ፣ የፈረንሳይ ጥብስ በማንኛውም ጊዜ በጠረጴዛው ላይ እንደሚቀርብ ከሚለው እውነታ በተጨማሪ ሌሎች ጥቅሞች አሉት-የሽንኩርት ቀለበቶችን ፣ የእንቁላል ቅጠሎችን እና እዚያ በድብቅ የተጠበሰውን ሁሉ ማብሰል ይችላሉ ። በተጨማሪም ስጋ, አሳ, እንጉዳይ, ዶናት እና ቼቡሬክ በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ በጣም ጥሩ ናቸው. እና ቅመም የዶሮ ክንፎች! እና በልጆች የሚወደዱ ጣፋጭ እና ብስባሽ ብሩሽ እንጨት! በጣም ብዙ የተለያዩ ምግቦች በፍጥነት፣ በቀላሉ እና በጥንቃቄ ይዘጋጃሉ።