ሳላድ ካሜሊና - ደማቅ ዝርያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሪዝሂክ ሰላጣ ልዩ ባህሪው ገጽታው ነው። እዚህ ስሙ ራሱ የዚህን ምግብ ጣፋጭ እና ደማቅ ቀለሞች ይናገራል. ግን ይህንን የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ. በዚህ ስም, ለአስደናቂ ሰላጣዎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. እያንዳንዳቸው በራሳቸው መንገድ ጥሩ ናቸው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ብዙ አማራጮችን እንመለከታለን. ምናልባት Ryzhik ሰላጣ በአንዳንድ አተረጓጎም የእርስዎ ባህላዊ ምግብ ይሆናል።

Ryzhik ከተመረጡ እንጉዳዮች ጋር

የዚህ ምግብ ዋና ግብአቶች ቸንቴሬል ፣ ካሮት እና ጣፋጭ ደወል በርበሬ ይሆናሉ ። አዲስ ፣ የመጀመሪያ ጣዕም ያለው ፣ በጣም ብሩህ ሆኖ ይወጣል። ለምግብ ማብሰያ ሁለት ብርጭቆዎች የተቀቀለ እንጉዳዮችን, አንድ መካከለኛ ወይንጠጃማ ሽንኩርት, አንድ ቡልጋሪያ ፔፐር (ብርቱካን), ሁለት የተቀቀለ እንቁላል, ግማሽ ብርጭቆ የታሸገ በቆሎ, አንድ ካሮት, ማዮኔዝ, ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች መውሰድ ያስፈልግዎታል. እንቁላሎቹን ይላጡ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ።

እንጉዳዮች ትንሽ ከሆኑ ሙሉ ለሙሉ ይተውት። ደወል በርበሬ ላይዘሮችን እና ቅጠሎችን ያስወግዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. ከካሮት በቤት ሰራተኛ እርዳታ ቀጭን ሳህኖች እንሰራለን. ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ አይቆርጡም (ወደ ቀለበቱ ክፍሎች). በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ከአረንጓዴ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። ከዚያ የ Ryzhik ሰላጣን ከ mayonnaise ጋር እናስቀምጠዋለን። ከዚያ በኋላ በአረንጓዴዎች አስጌጠው እና ያቅርቡ።

የባቄላ ሰላጣ

ይህ ምግብ በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል ግን በጣም አስደናቂ ነው። 200 ግራም የኮሪያ ዓይነት ካሮት፣ አንድ ቆርቆሮ ነጭ ባቄላ፣ መካከለኛ ጥቅል የኮመጠጠ ክሬም እና ቅጠላ ጣዕም ቺፕስ እና 3 ኩባያ የታሸገ አናናስ ይውሰዱ። አናናስ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጦ ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አስገባ።

ከዚያም ባቄላዎቹን ጨምሩበት፣ውሃውን ካጠቡት በኋላ። ከዚህ በኋላ ካሮት እና ቺፖችን ይከተላል, ትንሽ ሊሰበር ይችላል. አሁን የ Ryzhik ሰላጣ ከ mayonnaise ጋር እናዝናለን እና ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው እናገለግላለን። ቺፖችን ማለስለስ የለበትም፣ አለበለዚያ የሰላጣው ጣዕም እና ገጽታ በትንሹ ይበላሻል።

ቀላል ሰላጣ ከ croutons ጋር

Ryzhik ሰላጣ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በኋላ የሚቀርበው፣ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። እንግዶች በድንገት በሩ ላይ ሲታዩ ይህ ምግብ አስተናጋጁን ሊረዳ ይችላል. ምግብ ለማብሰል ሁለት መካከለኛ ካሮት, ተመሳሳይ መጠን ያለው ሽንኩርት, 100 ግራም አይብ, አንድ ጥቅል ብስኩት, ቅጠላ, ማዮኔዝ, የአትክልት ዘይት እና ቅመማ ቅመሞች መውሰድ ያስፈልግዎታል. ሽንኩርት እና ካሮቶች በቆርቆሮዎች የተቆራረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በትንሹ የተጠበሰ ናቸው. ለስላሳ መሆን አለባቸው. ይሄ 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

በዚህ ጊዜ አይብውን መፍጨት እና ከክሩቶኖች እና ከተቆረጡ ጋር መቀላቀል ይችላሉ።አረንጓዴ ተክሎች. አሁን የተጠበሰ አትክልቶችን, ቅመሞችን ወደዚህ ስብስብ ይጨምሩ እና በ mayonnaise ይጨምሩ. ሰላጣ "Ryzhik" ከካሮት እና አይብ ጋር ወዲያውኑ በጠረጴዛው ላይ ብስኩት እስኪጠጣ ድረስ መቅረብ አለበት.

የአሳ ሰላጣ

ይህ የምግብ አሰራር በጣም ታዋቂ ስለሆነ ልምድ ባላቸው የቤት እመቤቶች በብዛት ይጠቀማሉ። ሁለት ብርጭቆ የተቀቀለ ሩዝ ፣ 5 መካከለኛ የተቀቀለ ዱባዎች ፣ አንድ የታሸገ ዓሳ በዘይት ውስጥ ፣ 10 የጨው እንጉዳዮች (በእንጉዳይ ሊተካ ይችላል) ፣ ለመልበስ ሶስት የተቀቀለ እንቁላል ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ማዮኔዝ ያስፈልግዎታል ። ሰላጣ "Ryzhik" ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በሰላጣ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ከዚያም ምግቡን ከ mayonnaise ጋር እናዝናለን. ለመቅመስ በርበሬ ይጨምሩ። አስቀድመው ጨው መጨመር አስፈላጊ አይደለም, ምክንያቱም ብዙ ንጥረ ነገሮች ቀድሞውኑ ጨው ይይዛሉ. በደስታ አብስሉ፣ ቅዠት ያድርጉ፣ ለመሞከር አይፍሩ እና ሌሎችን በአዲስ፣ አስደሳች የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎች ይደሰቱ።