ሳላድ "ሞኒካ"፡ ለበዓሉ ጠረጴዛ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሞኒካ ሰላጣ አሰራርን ልናካፍላችሁ እንፈልጋለን። ይህ የምግብ አሰራር ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል. ሰላጣ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ. የእሱ የበዓል እና የዕለት ተዕለት አማራጮች አሉ. የትኛው የተሻለ ጣዕም እንዳለው ለመናገር አስቸጋሪ ነው. ሁለቱንም የሞኒካ ሰላጣ ስሪቶች እንዲሞክሩ እንመክርዎታለን። በምግብ ማብሰያ መጽሐፍዎ ውስጥ ኩራት ይሰማዋል።

የበዓል አማራጭ

ይህ ምግብ ለመዘጋጀት ቀላል ነው፣ ነገር ግን በማንኛውም የበዓል ቀን ከጠረጴዛው ለመውጣት የመጀመሪያው ነው፣ እና እንግዶች የምግብ አዘገጃጀቱን ይፈልጋሉ። ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን፡

• አንድ ያጨሰው የዶሮ ጡት፣እግር መውሰድ ይችላሉ፣
• አራት የዶሮ እንቁላል፤
• የክራብ እንጨቶችን ወይም የክራብ ስጋን ማሸግ፤
• አንድ ትልቅ ደወል በርበሬ፤
• Suluguni pigtail የሚጨስ አይብ፣ ከ100-120 ግራም አካባቢ፤
• ማዮኔዝ፣ መጠኑን እንደ ጣዕም ምርጫዎች እንወስዳለን።

ጨው በሶላጣው ውስጥ አያስፈልግም ምክንያቱም በሁለቱም በተጨሱ ስጋዎች እና አይብ ከ mayonnaise ጋር በበቂ መጠን ስለሚገኝ። ሰላጣውን ለማስጌጥ ትኩስ እፅዋትን እና የቼሪ ቲማቲሞችን ማዘጋጀት ይችላሉ ።

የማብሰያ ዘዴ

የሞኒካ ሰላጣ ዝግጅት ብዙ ጊዜ አይፈጅም ምክንያቱም በቅንብሩ ውስጥ የተካተቱት ሁሉም ምርቶች ማለት ይቻላል የሙቀት ሕክምና አያስፈልጋቸውም። ብቸኛው ልዩነት የዶሮ እንቁላል ነው. መቀቀል፣ ማቀዝቀዝ እና ማጽዳት አለባቸው።

እርጎቹን ከነጮች ይለዩ። ፕሮቲኖች ሰላጣን ለማስጌጥ ጠቃሚ ናቸው. እርጎቹን በዘፈቀደ መፍጨት። የተጨሱ ዶሮዎች, የክራብ እንጨቶች እና ቡልጋሪያዎች በትንሽ ኩብ. የምግብ አዘገጃጀቶችን በአንድ ላይ ይቀላቅሉ ወይም በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ. ሁለተኛው አማራጭ ይመረጣል. የሞኒካ ሰላጣ ንብርብሮች በሚከተለው ቅደም ተከተል ሊቀመጡ ይችላሉ፡

• የተጨሰ ጡት፣ ማዮኔዝ፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ፤
• የክራብ እንጨቶች፣ ማዮኔዝ፤
• የእንቁላል አስኳል በቀጥታ ከ mayonnaise ጋር መቀላቀል ይችላል።
• ፕሮቲኖች፣ በደቃቁ ድኩላ ላይ የሚለበሱ።

የሰላጣውን የላይኛው ክፍል በ"pigtail" አይብ በፋይበር ተከፋፍሎ ይርጨው፣ ትኩስ እፅዋትን አስጌጥ። ከሞኒካ ሰላጣ ፎቶ ጋር ያለው የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት ይስብዎታል። ምክንያቱም የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ለስላሳ እና ቀላል ስለሚመስል።

ደህና፣ ሁሉንም የቁርስ ምግቦችን በቀላሉ ለመደባለቅ ከወሰኑ ፕሮቲኖችን ከእርጎቹ መለየት አያስፈልግም። እንቁላሎች በቀላሉ ተቆርጠዋል. የሱሉጉኒ አይብ በቃጫዎች መከፋፈል አለበት. ሆኖም ግን, በጣም ረጅም አያድርጉዋቸው, ሁለት ወይም ሶስት ርዝመት ያላቸውን ቁርጥራጮች መቁረጥ የተሻለ ነው.ሴንቲሜትር።

ሞኒካ ሰላጣ ለእያንዳንዱ ቀን

ይህ ምግብ በየቀኑ ሊባል ይችላል ምክንያቱም በጣም በፍጥነት ስለሚዘጋጅ ቀላል እና አየር የተሞላ ይሆናል። ሰላጣ "ሞኒካ" በትንሹ የካሎሪ መጠን ይይዛል፣ስለዚህ ለእራት እንደ ምግብ ምርጥ ነው።

ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• ትንሽ የቻይና ጎመን ጭንቅላት፤
• አንድ የዶሮ ጡት፤
• 3-4 የዶሮ እንቁላል፤
• ሁለት ትኩስ ዱባዎች፤
• ትንሽ ሽንኩርት፤
• ኮምጣጤ 9% እና ለሽንኩርት መቃሚያ የሚሆን ስኳር፤
• ጨው፣ በርበሬ እና ማዮኔዝ እንደ ጣዕምዎ።

ግብዓቶች የሚወሰዱት ስንት ሰዎች በጠረጴዛው ላይ እንደሚገኙ በመወሰን ነው።

የምግብ አሰራር

የሞኒካ ሰላጣን ለማብሰል የመጀመሪያ ደረጃ ላይ የዶሮ ጡትን መቀቀል ያስፈልግዎታል። እርግጥ ነው, በመደብሩ ውስጥ አስቀድመው የበሰለ መግዛት ይችላሉ. በሁለተኛው ደረጃ ላይ ከሽንኩርት ውስጥ መራራነትን ማስወገድ ጠቃሚ ነው. ይህንን ለማድረግ የተፈጨውን በፈላ ውሃ ብዙ ጊዜ ማቃጠል ወይም በሆምጣጤ ከስኳር ጋር ለአስር ደቂቃዎች መቀባት ይቻላል።

የዶሮ ፍሬ በትንሽ ኩብ ተቆርጦ በዱባ እና የተቀቀለ እንቁላል እንዲሁ ያድርጉ። ግን የቤጂንግ ጎመን ወደ ቀጭን ግን ረጅም ገለባ መሆን የለበትም።

ከዚያም የተረፈውን ፈሳሽ ከሽንኩርት ውስጥ አፍስሱ እና በትንሹ በመጭመቅ። ሁሉንም የተዘጋጁ ምርቶችን በአንድ ጥልቅ ምግብ, ትንሽ ጨው እና በርበሬ ውስጥ እናጣምራለን. ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ይልበሱ እና በደንብ ይቀላቀሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው። በማንኛውም ውስጥ ሰላጣውን ለማስጌጥ ብቻ ይቀራልእሺ።