የተጠበሰ አይብ ኬክ ከጀልቲን ጋር ሳይጋገር፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

መጋገርን ፈርተው ነው? ወይም ምናልባት ከመጋገሪያው ጋር ብዙ ጊዜ ለማሳለፍ አይፈልጉም? ግን እመኑኝ ፣ ይህ እራስዎን በሚጣፍጥ ፣ ረጋ ያሉ የቤት ውስጥ ጣፋጮች በመደሰት እራስዎን ለመካድ ምክንያት አይደለም ። ከሁሉም በላይ, በእውነቱ, ብዙ ያልተለመዱ ጣፋጭ ምግቦችን ያለ ሊጥ እና ያለ መጋገር ማብሰል ይችላሉ. የቺዝ ኬክ ከጌልቲን ጋር የዚህ በጣም ስኬታማ ከሆኑ ማረጋገጫዎች አንዱ ነው።

የሚጣፍጥ ፓይ ያለ ሊጥ በጣም ቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃል። ያለ መጋገር ከጀልቲን ጋር እርጎ አይብ ኬክ ለረጅም ጊዜ የቤት ውስጥ አስተናጋጆችን ሁለንተናዊ ፍቅር አሸንፏል። እና ምንም አያስደንቅም ፣ ምክንያቱም በእሱ ምድጃ ውስጥ ኬኮች ማብሰል አያስፈልግም እና ይነሱ ወይም አይነሱም ብለው ይጨነቁ። በተጨማሪም ጣፋጩ በጣም ጨዋማ እና የተጣራ ሆኖ ይወጣል, ለፈጣን መክሰስ ብቻ ሳይሆን ለቅንጦት እራትም ተስማሚ ነው. እና ምን ያህል የዝግጅቱ ልዩነቶች! እመኑኝ፣ ጣዕምዎን ሳይቀይሩ ብዙ የሚመርጡት ነገር ይኖርዎታል።

ይህ ጣፋጭ በማንኛውም ጠረጴዛ ላይ መቀመጥ አለበት፣የቤተሰብ እራትም ይሁን የሺማቅ በዓል። አሁንየሚቀረው ብቸኛው ነገር ምንም አይነት መጋገር የሌለበት የጌልቲን አይብ ኬክ አሰራርን መምረጥ እና በደንብ መቆጣጠር ነው። የግማሽ ሰአት ነፃ ጊዜ ካለህ በከንቱ አታባክን - ወደ ንግድ ስራ ለመግባት ነፃነት ይሰማህ!

ምግብ በማዘጋጀት ላይ

ለወደፊቱ ጣፋጭ መሰረት፣ ይውሰዱ፡

• 250g ብስኩት፤
• 100 ግ ቅቤ።

ለእርጎ ጅምላ ያስፈልግዎታል፡

• 0.5 ኪሎ ግራም ያልቦካ የጎጆ ጥብስ፤
• 200 ግ ስኳር፤
• 20g ጄልቲን፤
• 0፣ 5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒሊን፤
• 2 ኩባያ ወተት።

እና ለጌጣጌጥ፣ የእርስዎን ተወዳጅ ጃም ወይም ጃም ያከማቹ።

የጋላቲን አይብ ኬክ የለም በደረጃ የምግብ አሰራር

1. ከመሠረቱ መጀመር አለብህ። ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ ቅቤን ከማቀዝቀዣው ውስጥ በማውጣት ትንሽ እንዲሞቅ እና እንዲለሰልስ ያድርጉ. የተዘጋጁትን ኩኪዎች መፍጨት, ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይለውጡ. ይህንን ለማድረግ በጣም ምቹው መንገድ ማቀላቀፊያ መጠቀም ነው, ነገር ግን የተለመደው ሞርታር እንዲሁ ይሰራል.
2. ለስላሳ ቅቤ እና የኩኪ ፍርፋሪ ይቀላቅሉ። ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ። በበቂ ሁኔታ በጥንቃቄ ካልተሰራ ጣፋጩ ይፈርሳል።



3. የተፈጠረውን ብዛት ወደ ሊላቀቅ ቅጽ ይውሰዱ። አንድ ወጥ ሽፋን እንዲወጣ ድብልቁን በመስታወት ወይም በማንኪያ ቀስ አድርገው ይንኩት።
4. ለአሁን፣ መሰረቱን ወደ ጎን አስቀምጡት እና እርጎውን ለህክምና ማዘጋጀት ይጀምሩ። የጎማውን አይብ ወደ ጥልቅ መያዣ ያስተላልፉ. ከተዘጋጀው ወተት፣ ቫኒላ እና ስኳር ግማሹን ጨምሩበት።
5. ድብልቁን በብሌንደር በደንብ መፍጨት። እንደዚህ አይነት መሳሪያ በእጅዎ ከሌለዎት ከመቀላቀልዎ በፊት ስኳሩን እና የጎጆውን አይብ በእጅ መፍጨት። ይህንን ለማድረግ ወንፊት መውሰድ ወይም እብጠቶቹን በፎርፍ መፍጨት ይችላሉ።
6. ጄልቲንን ወደ ደረቅ ማሰሮ ይላኩ እና የቀረውን ወተት ይጨምሩበት። በነገራችን ላይ ቀዝቃዛ መሆን አለበት. እብጠትን ለማስወገድ ወዲያውኑ መቀላቀል ይጀምሩ።
7. ማሰሮውን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ ጅምላውን ወደ ድስት አምጡ እና ወዲያውኑ ከሙቀት ያስወግዱ። በሂደቱ ሁሉም ጄልቲን መሟሟት አለበት።
8. የቀዘቀዘ ወተት ከጀልቲን ጋር በቀጭኑ ጅረት ውስጥ፣ ወደ እርጎው ስብስብ ይግቡ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምርቶቹን በደንብ ይቀላቅሉ. በሂደቱ ውስጥ ማደባለቅ ወይም ማደባለቅ መጠቀም ጥሩ ነው. ስለዚህ መጠኑ የበለጠ አየር የተሞላ እና ለስላሳ ይሆናል። ከተፈለገ ትንሽ አረቄ፣ ቸኮሌት ወይም የ citrus zest እዚህ ማከል ይችላሉ።



9. የእርጎውን ድብልቅ ወደ አሸዋ መሠረት ሻጋታ አፍስሱ። ጣፋጩን በቀዝቃዛው ውስጥ ለ 3-4 ሰአታት ይላኩ. በዚህ ጊዜ ጅምላ ከውጭም ከውስጥም መጠናከር አለበት።
10. ይህ ሂደት አብቅቷል፣የማይጋገር የቺዝ ኬክዎ ከጀልቲን ጋር ዝግጁ ነው። እሱን ለማስጌጥ እና ለማገልገል ብቻ ይቀራል።

በምትወደው ጃም የመድኃኒቱን የላይኛው ክፍል እንደ ራስበሪ፣ አፕሪኮት ወይም እንጆሪ መሸፈን በጣም ቀላል ነው። ወይም ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ማሳለፍ እና ለጌጣጌጥ የቸኮሌት አይብ ማዘጋጀት ይችላሉ. ሁሉም በእርስዎ ፍላጎት እና ፈጠራ ላይ የተመሰረተ ነው. በፎቶው ላይ አንዳንድ ቀላል እና አሸናፊ የሆኑ የንድፍ አማራጮችን ያለ ምንም የተጋገረ እርጎ አይብ ኬክ ማየት ይችላሉ።ከጌልቲን ጋር ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠንካራ, የተረጋጋ ነው, ይህም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን እንዲያገለግሉ ያስችልዎታል.

የብሉቤሪ አይብ ኬክ ግብዓቶች

ይህን አእምሯዊ ሕክምና ለማዘጋጀት፣ ያስፈልግዎታል፡

• 0.5 ኪግ የጎጆ አይብ፤
• የጎምዛ ክሬም፣
• ብርጭቆ ስኳር፤
• 100g ብሉቤሪ ወይም ብሉቤሪ ጃም፤
• 20g ጄልቲን፤
• 200 ግ ከማንኛውም ለውዝ - cashews፣ hazelnuts፣ almonds፣ ኦቾሎኒ፤
• 150g ቅቤ፤
• በተመሳሳይ መጠን የደረቁ አፕሪኮቶች ወይም ቴምር።

Blueberry Cottage Cheesecake with Gelatin No Bake Recipe

1. የመጀመሪያው እርምጃ የወሰዷቸውን ፍሬዎች መቁረጥ ነው። ይህ በብሌንደር ወይም በሞርታር ውስጥ ሊከናወን ይችላል።
2. የተፈጠረውን ፍርፋሪ ከተቀለጠ ቅቤ ጋር ያዋህዱት። ከተዘጋጀው ድብልቅ, የወደፊቱን ጣፋጭ መሰረት ይፍጠሩ. ለዚህም, ሊነጣጠል የሚችል ቅጽ መጠቀም የተሻለ ነው. ነገር ግን አንድ ከሌለህ ማንኛውንም ምግብ ከፍ ያለ ጎን ውሰድ።
3. ጀልቲን በውሃ ይፍቱ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጎምዛዛ ክሬም፣ ስኳር እና የጎጆ ጥብስ ይቀላቅሉ።
5. የተዘጋጀውን ጄልቲን ወደ ድብልቅው ውስጥ ጨምሩ እና በደንብ እንደገና ይቀላቅሉ።
6. አሁን ተራው የሰማያዊ እንጆሪ ወይም ጃም ነው። ወደ ጅምላ ይላኩት እና እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ።
7. የተዘጋጀውን ጅምላ ወደ ነት ቅርፊቱ አፍስሱ እና ሻጋታውን በቀዝቃዛው ውስጥ ለ3-4 ሰአታት ያድርጉት።
8. የማይጋገር የጌላቲን አይብ ኬክ ሙሉ በሙሉ ሲዘጋጅ አስውቡትከላይ በሰማያዊ እንጆሪ እና ያገልግሉ። እመኑኝ፣ ትልልቅ ሰዎችም ሆኑ ህጻናት እራሳቸውን ከእንዲህ አይነት ህክምና ማራቅ አይችሉም!

የማይጋገር አይብ ኬክ ከተጨመቀ ወተት ጋር

ይህን የምግብ አሰራር ተአምር ለማዘጋጀት በትንሹ ጊዜ እና ምርቶች ያስፈልግዎታል። አስቀድመው ይዘጋጁ፡

• 0፣ 3 ኪሎ ግራም የጎጆ ጥብስ፤
• የተጨመቀ ወተት ያህል፤
• 100 ሚሊ ክሬም፤
• 250g አጭር እንጀራ፤
• 1፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ጄልቲን፤
• 200g ቅቤ።

የምርት ሂደት

1. ጀልቲንን በሞቀ ውሃ ውስጥ ያንሱት።
2. ኩኪዎችን ቆርጠህ የተቀላቀለ ቅቤ ጨምርበት። የተገኘውን ብዛት በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያ የተጣራ ጎኖችን ያድርጉ።
3. በመቀላቀያ ውስጥ የጎጆ ጥብስ፣የተጨመቀ ወተት እና ክሬም ያዋህዱ። ከዚያ ጄልቲንን ጨምሩና እንደገና ደበደቡት።
4. የተዘጋጀውን እቃ በመሠረት ላይ አፍስሱ። ማከሚያውን በቀዝቃዛው ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ይተውት. ብዙውን ጊዜ ቺዝ ኬክ ሳይጋገር ለማዘጋጀት ከ2-3 ሰአታት በቂ ነው።

ከተፈለገ ማከሚያውን በአዲስ ቤሪ፣ ቸኮሌት ቺፕስ፣ ማርሚሌድ፣ ኮኮናት ወይም ለውዝ ማስዋብ ይችላሉ። ማንኛውም የንድፍ አማራጭ አስደናቂ ይመስላል እና ያልተለመደ የጣፋጩን ጣዕም ያሟላል።

የሙዝ አይብ ኬክ

ለዚህ ጣፋጭ ምግብ ማንም ሊከለክለው የማይችለው የሚከተለው የምርት ስብስብ ያስፈልግዎታል፡

• 300g ስኳር ኩኪ፤
• 3 ሙዝ፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳርዱቄት፤
• ተመሳሳይ የሎሚ ጭማቂ፤
• 150g ቅቤ፤
• 450 ግ የጎጆ ጥብስ፤
• 1፣ 5 tbsp። ኤል. gelatin;
• 200 ሚሊ ክሬም።

ውስብስብነትን ብቻ አትፍሩ፣ ምክንያቱም የተገለፀው የጎጆ አይብ ኬክ ከጀልቲን ጋር ያለ መጋገር የምግብ አሰራር በሂደቱ ውስጥ ይረዳዎታል። ደረጃ በደረጃ ይህ ሂደት በጣም ቀላል ይመስላል እና ከ30 ደቂቃ በላይ አይፈጅዎትም።

የእራስዎን እጆች እንዴት እንደሚሰራ

1. ኩኪዎቹን እስኪፈርስ ድረስ ይሰብሩ፣ከዚያ የቀለጠውን ቅቤ አፍስሱ።
2. ጅምላውን በደንብ ያዋህዱት እና ወደ ሻጋታ ይላኩት፣ በተመጣጣኝ ንብርብር ያስቀምጡት። በደንብ ማሸግዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
3. ጀልቲንን ከ7-8 የሾርባ ማንኪያ የሞቀ ውሃ አፍስሱ እና እያንዳንዱ ክሪስታል እንዲሟሟት ያነሳሱ።



4. ሁለት ሙዝ በብሌንደር ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይቁረጡ። የጎጆ ጥብስ፣ ዱቄት እና ክሬም እዚህ ይላኩ። ተመሳሳይነት ያለው ክሬም እስኪሆን ድረስ ይህን ሁሉ በደንብ ይምቱ እና ከዚያ ሁል ጊዜ በማነሳሳት ጄልቲንን በቀስታ ያፈሱ።
5. ሙላውን ወደ ኩኪው ቅርፊት ያሰራጩ እና ለ3-4 ሰአታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. የቀዘቀዘውን የጀልቲን አይብ ኬክ ከሻጋታው ያስወግዱት እና በተቀረው ሙዝ ያጌጡ።

እንደምታየው፣ የዚህ አስደናቂ ጣፋጭ ምግቦች ብዙ ልዩነቶች አሉ። አዎ, እና ማንም ሰው በገዛ እጃቸው ማብሰል አስቸጋሪ አይሆንም. ስለዚህ የሚወዱትን የምግብ አሰራር ልብ ይበሉ እና በደንብ ማስተዳደር ይጀምሩ!