ጥቁር እንጀራ በቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ነው።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

እነሱ እንደሚሉት እንጀራ የሁሉም ነገር ራስ ነው። ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የስላቭ ሕዝቦች ለዚህ ምርት ባላቸው ፍቅር ታዋቂ ናቸው። ጥቁር ዳቦ ለጠቃሚ ባህሪያቱ ይገመታል, እጅግ በጣም ብዙ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች, በተለይም የቡድን B. የአመጋገብ ባለሙያዎች በየቀኑ 300 ግራም የዚህን ምርት መመገብ ይመክራሉ. ጠቃሚ ባህሪያቱ የተነሳ ቡናማ ዳቦ እንደ የደም ስኳር መጠን ያለውን አመላካች ይቆጣጠራል እና ያረጋጋዋል, ይህም የስኳር በሽታ አደጋን ይቀንሳል.

አያቶቻችን በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ይህን ጣፋጭ ምርት በትላልቅ መጋገሪያዎች ጋገሩት። በአሁኑ ጊዜ ቴክኖሎጂ ተለውጧል, ዘመናዊ የኤሌክትሪክ መጋገሪያዎች ማሞቂያዎችን ተክተዋል. ይህ መሳሪያ የዱቄት ምርቶችን በማዘጋጀት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲጠቀሙ እና የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በማጣመር የተለመዱ ምርቶችን አዲስ ጣዕም ለማግኘት ይረዳል. የዳቦ መጋገሪያዎች የተለያዩ ልዩነቶች እና አወቃቀሮች ጥቁር ዳቦን፣ ዳቦን፣ የተለያዩ ዳቦዎችን እና እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ሁሉንም አይነት ተወዳጅ ምግቦችን መጋገር ያስችላሉ።

የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ ተፈላጊው ውጤት እና ምርቱን ለመስራት በመሳሪያው ላይ በተገለጹት ምክሮች ላይ በመመስረት ይለያያሉ። ስለዚህ ጥቁር ዳቦ ማብሰል ይቻላልአንዳንድ ደንቦችን በመከተል መጋገሪያ ወይም ምድጃ. ለምሳሌ, ይህንን ምርት ለማምረት መሰረት የሆነው የሩዝ ዱቄት ምንም ያህል ዱቄት ቢጨመር በጣም ተጣብቋል. ስለዚህ ሊጡን በሚቦኩበት ጊዜ እጅዎን በዘይት መቀባት ይመከራል።

በጣም ጥሩ እና ጠቃሚ ዳቦ የሚገኘው ከላላ፣ ብዙ ፈሳሽ ሊጥ ነው። የአጃ ምርቶችን በሚመረቱበት ጊዜ የስንዴ ዱቄትም ይጨመራል-የሾላ ዱቄት እንደ "ነጭ" አቻው በተለየ መልኩ ግሉተን አልያዘም. ብዙ ጊዜ ለስንዴ ዱቄት ምስጋና ይግባውና መጋገር የተለየ መዓዛ እና ጣዕም ስላለው።

በቤት ውስጥ የሚሰራ የራይ ዳቦ ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

- ለሁሉም ምርቶች ህይወትን የሚሰጥ ፈሳሽ - ውሃ - ሙሉ ስኒ እና ሌላ ሩብ፤

- 2 መደበኛ የሾርባ ማንኪያ 5% አፕል cider ኮምጣጤ ወይም 6% ወይን ኮምጣጤ ይጨምሩ፤

- አንድ ተኩል tbsp ወደ ሥራው ውስጥ አፍስሱ። ማንኪያዎች የዱቄት ወተት;

- 2 መደበኛ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይጨምሩ፤

- አስፈላጊው ንጥረ ነገር ሞላሰስ - ቡናማ የአገዳ ስኳር ወይም ማር፣ እንጀራም ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ተኩል ይወስዳል፤

- ተመሳሳይ መጠን ያስፈልጋል እና ጨው;

- የኮኮዋ ዱቄት እና ፈጣን ቡና እያንዳንዳቸው አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ይጨምሩ፤

- የስንዴ ዱቄት፣ ሁለት ኩባያ ተኩል፣ እንዲሁም ወደ ውህዱ ተጨመረ።

- እርግጥ ነው፣ አጃው ዱቄት - አንድ ሙሉ ኩባያ እና ተጨማሪ 2 መደበኛ የሾርባ ማንኪያ;

- ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ እርሾ እናአንድ የሾርባ ማንኪያ እርሾ የንጥረቱን ዝርዝር ያጠናቅቃል።

ከዚህ ሁሉ በተጨማሪ ከሙን፣ ኮሪደር፣ እንዲሁም ዘቢብና ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን መጨመር ትችላለህ።

የዳቦ መጋገሪያው መመሪያ ላይ በተጠቀሰው መሰረት እቃዎቹን በትክክል አፍስሱ። በተጨማሪም ቅቤን በትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና ስኳር, ኮኮዋ, ጨው እና ቡና በተለያዩ ማሽኑ ውስጥ ማስቀመጥ ይመከራል. የሚመረጠው ሁነታ Rye Bread ይባላል።

ጥቁር ዳቦ ለመሥራት በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። የሙከራ አድናቂዎች ዩክሬንኛ ብቻ ሳይሆን ቦሮዲኖ፣ ካሬሊያን፣ ሪጋ እና የሩሲያ ዳቦን ማብሰል ይችላሉ።