2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
እርሾ በዳቦዎች፣ ፓይ እና ፒስ ለመጋገር እንዲሁም kvass ለማዘጋጀት የማይጠቅም ረዳት ነው። ይህ ፈንገስ በህይወት ዑደቱ ውስጥ ስኳርን በንቃት ይይዛል ፣ በምላሹም ካርቦን ዳይኦክሳይድን እና አልኮልን ይሰጣል ፣ እነዚህ በመጋገሪያ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ባህሪዎች ናቸው። ሁልጊዜ በሽያጭ ላይ እርሾን ማግኘት ይችላሉ: ተጭኖ, ትኩስ እና ደረቅ (ፈጣን) - ነገር ግን በፈሳሽ መልክ ጥቅም ላይ የሚውሉት በኢንዱስትሪ ደረጃ ብቻ ነው. እያንዳንዳቸው እነዚህ ዓይነቶች በርካታ ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሏቸው።
የተጨመቀ እርሾ
የዚህ "ጥሩ" ፈንገስ ትኩረት የሚስቡ እንጨቶች በገበያ ላይ ወይም በሱቅ ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ, እነሱ በተለያየ ክብደት ይመጣሉ: ከ 50 እስከ 1000 ግራም. እነሱ የሚዘጋጁት ከባህላዊው ውስጥ በማስወገድ ነው, ከዚያም በንጥረ-ምግብ ውስጥ በማልማት, እሱም ሞላሰስ ነው. የእንደዚህ ዓይነቱ እርሾ አንድ ትልቅ ኪሳራ ውስን እና በጣም አጭር የመደርደሪያው ሕይወት ነው-በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 2 ሳምንታት ያልበለጠ ትኩስ ሆነው ይቆያሉ። ይህ ሁኔታ ሲገዙ ግምት ውስጥ መግባት አለበት. ለምርት ቀን ትኩረት ይስጡ, እንዲሁም የምርቱን ገጽታ እና ገጽታ ይስጡ: ሲጫኑ, እርሾው በምንም መልኩ መቀባቱ እና ቀለማቸው መሆን የለበትም.ከሮዝ እስከ ቢዩ (ክሬም) ይለያያል. የተጨመቀ እርሾ ህይወት ያለው አካል ነው, ስለዚህ, በማከማቻ ጊዜ, በጥብቅ አያጠቃልሉት, ለመተንፈስ ይተዉት. እንዲሰሩ ከ10-15 ግራም ምርቱን በ 250 ሚሊር ሙቅ (ሙቅ ያልሆነ) ውሃ በሻይ ማንኪያ ስኳር ይቅፈሉት እና አረፋው እስኪታይ ይጠብቁ።
ደረቅ እርሾ
ይህ ዝርያ በተለያዩ መጠን ያላቸው ጥራጥሬዎች ቦርሳዎች ውስጥ ይመጣል ቅድመ-መምጠጥ የሚያስፈልጋቸው ወይም በቀጥታ ከዱቄት ጋር ይደባለቃሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ በሞቃት አየር የደረቀ መደበኛ የተጨመቀ እርሾ ብቻ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ምርት በጣም ረዘም ላለ ጊዜ ይከማቻል እና ልዩ ሁኔታዎችን አያስፈልገውም. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ እንደ አዲስ ንቁ አይደሉም, እና ይሄ የተጋገረውን ምርት ጥራት ይነካል, ስለዚህ ከታመኑ አምራቾች ምርትን መምረጥ የተሻለ ነው. በጣም ጥሩው ምርጫ በ GOST ምልክት የተደረገባቸው እሽጎች, በዚህ ምልክት የተጨመቀ ወይም ደረቅ እርሾ በእርግጠኝነት ከፍተኛ ጥራት ያለው ይሆናል. በተለመደው ደረቅ እና ፈጣን በሚባሉት መካከል ያለው መሠረታዊ ልዩነት የእርምጃው ቆይታ ነው-የኋለኛው ዱቄቱን በ 1.5 እጥፍ በፍጥነት ያሳድጋል እና የቤት እመቤቶች ከፍተኛ አድናቆት ያለው የዱቄት ዝግጅት አያስፈልጋቸውም። በተጨማሪም ፣ ሁለቱም ዓይነቶች ሊለዋወጡ የሚችሉ መሆናቸውን ማስታወስ ጠቃሚ ነው ፣ ማለትም ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ የተጨመቀ እርሾ የሚፈልግ ከሆነ ፣ እና እርስዎ በእጅዎ የደረቁ ብቻ ካሉ ፣ ከዚያ የኋለኛውን በምግብ አዘገጃጀቱ ከሚያስፈልገው ሶስት እጥፍ ያነሰ ይውሰዱ።
በቤት የተሰራ እርሾ
በቤት ውስጥ የሚሰሩ እንጉዳዮችን ለመጋገር የማዘጋጀት ልምድ እጅግ በጣም አዝናኝ እና ጠቃሚ ነው።የኢንዱስትሪ ምርቶችን ለማግኘት በጣም አስቸጋሪ በሆነበት በዳቻ ወይም በመንደር ውስጥ ለመኖር ለረጅም ጊዜ ከወሰኑ ። በጣም ቀላሉ መንገድ እንደ ወይን እና ፕለም ያሉ የእርሾ ሽፋን ያላቸውን ቤሪዎችን መጠቀም ነው. ቤሪዎቹን በንፁህ ጥራጥሬ ውስጥ ይፍጩ, ከትንሽ ስኳር እና ውሃ ጋር ይቀላቀሉ እና በሳምንት አንድ ጊዜ የተፈጠረውን አረፋ ይቅቡት. የኋለኛው ደርቋል እና በመጋገሪያ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። እርግጥ ነው, የተጨመቀ ወይም ደረቅ የዳቦ መጋገሪያ እርሾ የበለጠ ምቹ ነው, ነገር ግን አጠቃላይ ሂደቱን መረዳት አያስደስትም? ስለዚህ፣ ለመሞከር አትፍሩ፣ ምክንያቱም እውነታው በዚህ መንገድ ነው የተረዳው።
የሚመከር:
ከፊል ጣፋጭ ወይን በምን ይጠጣሉ? የትኛውን ከፊል ጣፋጭ ወይን ለመምረጥ?
ወይን የአማልክት የአበባ ማር ነው በህይወታችን በሙሉ አብሮን የሚኖረው መጠጥ። በአንዳንድ አገሮች የባህል አካል ነው። በጥንት ጊዜም እንኳ ሰዎች ወይን ጠጅ ፀሐያማ መጠጥ እንደሆነ ያምኑ ነበር. ደግሞም የሚሠሩበት የወይን ፍሬዎች የፀሐይን ጨረሮች ይሰበስባሉ እና ይቀበላሉ, በቤሪዎቻቸው ውስጥ ኃይል ይሰበስባሉ, ከዚያም ወደ ሰዎች ያስተላልፋሉ. ስለዚህ, ሁሉም ነገር ብሩህ እና ድንቅ ነገር በተፈጥሮው ለዚህ መጠጥ እንደተሰጠው እና መጥፎ እና ጨለማ (ተመሳሳይ አልኮል) - ሰዎች እንደነበሩ መገመት ፍጹም ትክክል ነው
ደረቅ እና ከፊል-ደረቅ ወይን፡ልዩነቶች፣ከሱ ጋር የሚያዋህዱት፣የአጠቃቀም ባህሪያት
ከተራ የወይን ጠጅ ጠያቂዎች መካከል፣ ያረጁ የወይን መጠጦች ብቻ በቁም ነገር መወሰድ አለባቸው፣ እና ቀላል ወጣት አማራጮች ውስብስብ እና ሀብታም ሊሆኑ አይችሉም የሚል አስተያየት አለ። ሆኖም ፣ ብዙ ጌቶች ቀላል ደረቅ እና ከፊል-ደረቅ ወይን ጠጅ መቅመስ ከፍተኛ ጥቅም እና ደስታን እንደሚያመጣ እርግጠኛ ናቸው። በመካከላቸው ያለው ልዩነት በቴክኖሎጂው ልዩነት ውስጥ ነው-ስኳር ሙሉ በሙሉ በደረቁ ውስጥ የለም, እና ትንሽ መጠን ያለው በከፊል ደረቅ, ከአምስት እስከ ሰላሳ ግራም በአንድ ሊትር ውስጥ ይጠበቃል
በሞስኮ ጣሪያ ላይ ያሉ ምግብ ቤቶች ግምገማዎች። የበጋ ሞስኮ: የትኛውን የጣሪያ ምግብ ቤት ለመምረጥ?
ሞስኮ ነዋሪዎቿን እና እንግዶቿን ማስደሰት የምትችለው ምን ዓይነት "ሰማያዊ" ካፌዎችና ቡና ቤቶች ነው? ጣሪያ ላይ ያለ ምግብ ቤት ዛሬ በሁሉም ጣዕም፣ ቀለም እና መጠን ይገኛል። የዋጋ መለያው እንዲሁ ይለያያል ፣ ግን በዚህ ክፍል ውስጥ ምንም ግልጽ ርካሽ ተቋማት እስካሁን የሉም ፣ ግን ከበቂ በላይ “በድፍረት” ውድ ዋጋ ያላቸው አሉ። ነገር ግን ይህ ለእነሱ ያለውን ፍላጎት አይቀንስም, እና የጎብኝዎች ቁጥር አይቀንስም, ግን ብቻ ያድጋል. ምን ማድረግ እንዳለበት - ሞስኮ የቅንጦት ሕይወት ይወዳል. የእኛ ግምገማ የት እንደሚያገኙት ይነግርዎታል።
ደረቅ ራሽን የሩሲያ ሠራዊት ደረቅ ራሽን. የአሜሪካ ደረቅ ራሽን
ደረቅ ራሽን ምንድን ነው? በቀረበው ጽሑፍ ቁሳቁሶች ውስጥ ለቀረበው ጥያቄ መልስ ታገኛለህ. በተጨማሪም ፣ ዛሬ ምን ዓይነት የተመጣጠነ ምግብ ስብስቦች እንዳሉ እና በተለያዩ አገሮች ውስጥ እንዴት እንደሚለያዩ እንነግርዎታለን ።
ከደረቅ እርሾ ጋር ለፓይስ የሚሆን ሊጥ። ሁሉም በተቻለ ደረቅ እርሾ ሊጥ አዘገጃጀት
በደረቅ እርሾ ላይ የተመሰረተ ሊጥ የማዘጋጀት ሚስጥሮች፣የተለያዩ ምርቶችን በመጠቀም የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች
