የወታደር ገንፎ ከመጥረቢያ አይዘጋጅም። ለሜዳ ምግቦች የጦር ሰራዊት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የወታደር ገንፎ ከመጥረቢያ ወጥቶ አይበስልም። ግን ይህ አስደሳች አባባል ከየት መጣ? ነገሩ በጦርነቱ ወቅት ብዙውን ጊዜ በምግብ ላይ ችግሮች ነበሩ. ስለዚህ, የሜዳው ኩሽናዎች ወታደሮቹን ከልብ ለመመገብ እራሳቸውን መፈልሰፍ ነበረባቸው. እራት ለማዘጋጀት ለዝናብ ቀን ሁሉም ክምችቶች ጥቅም ላይ ውለው ነበር - የሜላ, ዕንቁ ገብስ እና ሌሎች የእህል ቅሪቶች. ስለዚህ, የወታደሩ ገንፎ የሚበስለው በእጅ ከሚመጣው ነው የሚል ሀሳብ ነበር. ነገር ግን ለዚህ ልዩ ልዩ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባውና በጣም የሚያረካ ምግብ የሚገኘው የማያቋርጥ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ካደረጉ በኋላ ማገገም ለሚያስፈልጋቸው ጠንካራ ወንዶች ነው።

የወታደር ገንፎ፡የምግቡ መነሻ

የጥንታዊ የካምፕ ምግብ ታሪክ የተመሰረተው ታላቁ አዛዥ አሌክሳንደር ቫሲሊቪች ሱቮሮቭ በተፋለሙበት ወቅት ነው። እሱ ነበር, በአልፓይን ሽግግር ቀናት ውስጥ, የምግብ አቅርቦቶች ሲያልቅ, ለወታደሮቹ ገንፎን ለማብሰል ያቀረበው ከሁሉም ነገር ነው. የስብ እና የስጋ ቅሪቶች ብቻ ሳይሆን አተር፣ ዕንቁ ገብስ፣ ማሽላ እና ቡክሆት ጭምር ጥቅም ላይ ውለዋል። ወታደሮቹ ይመገቡ ነበር, እና ይህ ለስኬት ዋናው ቁልፍ ነውበጦርነት እና ወደፊት ድል. እስካሁን ድረስ ማንም ሰው ለዚያ የካምፕ ገንፎ ትክክለኛውን የምግብ አሰራር በትክክል መግለጽ አይችልም. ግን ሁል ጊዜ ለአንድ ምግብ በጣም አስፈላጊው መመዘኛ እርካታ ነው ፣ ስለሆነም የግዴታ ንጥረ ነገሮች ጥራጥሬ እና ሥጋ ናቸው። የወታደር ገንፎ እንዴት እንደሚበስል የሚገልጹ ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን። የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ "በጣም ወታደራዊ" ጥራጥሬ - የእንቁ ገብስ አጠቃቀም ላይ የተመሰረተ ነው, ሁለተኛው ደግሞ የ buckwheat ምግብ ማዘጋጀት ይገልጻል.

የወታደር ገብስ ገንፎ በስጋ ወጥ

ይህ እህል በጣም ከባድ ስለሆነ ረጅም የማብሰያ ጊዜ ይፈልጋል። የማብሰያ ጊዜውን ለማሳጠር በአንድ ምሽት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማጠጣት ይችላሉ. ጠዋት ላይ እህሉን ብዙ ጊዜ ያጠቡ። ፈሳሹ ከገብስ ከአምስት እስከ ስድስት እጥፍ ስለሚበልጥ ውሃ ሙላ። ገንፎውን ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል ቀቅለው ውሃው በሙሉ ሊፈላ ነው። በዚህ ጊዜ, በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና grated ካሮት, ብርቱካንማ ድረስ ዘይት ውስጥ ፍራይ. የአትክልትን ብዛት በሚፈላ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ እዚያም ድስቱን ይጨምሩ። በሚቀምሱበት ጊዜ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. ከፈላ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን ያጥፉ እና ገንፎው ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት, በትንሹም ይሸፍኑት. በመቀጠል ወደ ሰራዊቱ እየቀመሱ ይቀጥሉ!

የ buckwheat ገንፎን እንዴት ማብሰል ይቻላል

የካምፕ ምግብን ጣዕም ሙሉ ለሙሉ ማግኘት ይፈልጋሉ? ከዚያም ይህን የሰራዊት ምግብ በቱሪስት ካምፕ ወይም በአንድ ምሽት በበጋ የዓሣ ማጥመጃ ጉዞ ላይ አብስሉት። የእህል ማብሰያ ፍጥነት በትንሹ ጊዜ እንዲያሳልፉ ይፈቅድልዎታል. ስለዚህ, ከስምንት እስከ አስር ምግቦች ለማግኘት, ሁለት ብርጭቆዎች የ buckwheat እና ሁለት ትናንሽ ጣሳዎች ድስ ያስፈልግዎታል.እህሉን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ካፈሰሱ በኋላ ለፈሳሹ ደረጃ ትኩረት ይስጡ ። ገንፎው በደንብ የተቀቀለ እና በተመሳሳይ ጊዜ እንዲሰበር ለማድረግ, መጠነኛ እሳትን ያቅርቡ. ውሃ ከላይ ያለውን ገንፎ ከሁለት እስከ ሶስት ሴንቲሜትር መሸፈን አለበት. ከ15-20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል በኋላ ወጥ, ጨው እና ቅጠላ ቅጠሎች መጨመር ይችላሉ. ቀስቅሰው ለአንድ እስከ ሁለት ደቂቃዎች ይቆዩ. የወታደር buckwheat ገንፎ ዝግጁ ነው!

የወታደር ወጎች

ሁሉም ሰው በድስት ውስጥ በተከፈተ እሳት የእውነተኛ ሰራዊት ገንፎ የማብሰል እድል የለውም። ነገር ግን, እንደ ሩሲያ ወጎች, በድል ቀን ውስጥ በሜዳ ማእድ ቤቶች ውስጥ የወታደር ምግብ ማብሰል የተለመደ ነው. እንዲህ ዓይነቱን ገንፎ ከሞከርክ በኋላ የሠራዊቱ መንፈስ ሙሉ በሙሉ ይሰማሃል። ጣፋጭ አይደለም?