በቤት ውስጥ ቸኮሌት እንዴት እንደሚሰራ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ብዙ የቤት እመቤቶች ቸኮሌት በቤት ውስጥ መሥራት ፈጽሞ የማይቻል ነው ብለው ያምናሉ፣ ምክንያቱም ለዝግጅቱ ባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት በመደበኛ ግሮሰሪ ውስጥ መግዛት የማይችሉትን ንጥረ ነገሮችን ያጠቃልላል። እያወራን ያለነው በመደብሮች ውስጥ የማይሸጥ ነገር ግን በፋብሪካው በቀጥታ ከአምራቹ የታዘዘውን የኮኮዋ ቅቤን መጨመር ነው።

ነገር ግን ሀሳብዎን በማብራት ቸኮሌት በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ ማወቅ ይችላሉ፣ ከተገዛው ጋር በተቻለ መጠን ተመሳሳይ ያድርጉት። እውነተኛ ባለሙያ ብቻ የተሟላ የማንነት ውጤት ሊያመጣ ስለሚችል ምርጫዎ ትኩስ ቸኮሌት የሚመስል ከሆነ ተስፋ አይቁረጡ። ይሁን እንጂ ትኩስ ጣፋጭነት ያለው አማራጭ እንኳን ለሰውነት በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ይሆናል. በጣም አስፈላጊው ነገር ቸኮሌት በጣፋጭ እና በፍጥነት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፍላጎት ፣ ፍላጎት እና እውቀት ነው።

ዛሬ በቤት ውስጥ የተሰሩ ምግቦችን ለመስራት ብዙ አማራጮችን እንመለከታለን። በዚ እንጀምርበቤት ውስጥ ቸኮሌት ለመስራት ቀላሉ መንገድ።

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ 100 ግራም የኮኮዋ ዱቄት, አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር, 50 ግራም ቅቤ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ወተት. እርስዎ እንደሚመለከቱት ንጥረ ነገሮች በጣም ቀላል እና በሁሉም መደብሮች ውስጥ ይገኛሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው።

ትንሽ እሳት ላይ ወተቱን ሞቅተው ስኳር እና ኮኮዋ አፍስሱበት። ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, ነገር ግን ወተቱ እንዲፈላስል አይፍቀዱ. ለየብቻ፣ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ፣ ቅቤውንም ማቅለጥ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ።

እቃዎቹን ይቀላቅሉ እና አሁን ቀቅለው ያድርጓቸው። ልክ የተፈጠረው ብዛት መፍላት እንደጀመረ ጋዙን ያጥፉ።

የተከተለውን ትኩስ ስብስብ ወደ ተዘጋጁ ቅጾች አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪጠናከር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው፣ አሁን ቸኮሌት እንዴት እንደሚሰራ ስለ መጀመሪያው ዘዴ ያውቃሉ።

አሁን ስለ ውስብስብ የምግብ አሰራር እንነጋገር። በመጀመሪያው አማራጭ ውስጥ መደበኛ ወተት ቸኮሌት ማግኘት ከቻሉ, ሁለተኛው የምግብ አዘገጃጀታችን ቫኒላ ይይዛል. አራት የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት ፣ አንድ ብርጭቆ ስኳር ፣ የቫኒሊን ከረጢት ፣ ግማሽ ብርጭቆ ወተት ፣ 200 ግራም የዱቄት ወተት ፣ 125 ግራም ቅቤ እና ከፈለጉ ዘቢብ ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይውሰዱ ። የመጨረሻውን ንጥረ ነገር መጨመር አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን በእሱ እርዳታ የበለጠ ጣፋጭ ቸኮሌት ማግኘት ይችላሉ. አሁን እነዚህን ንጥረ ነገሮች በመጠቀም ቸኮሌት እንዴት እንደሚሰራ እንነጋገር።

የመፍጠር ሂደት

የዝግጅት የመጀመሪያ ደረጃዎች ተመሳሳይ ናቸው፡-ስኳር እና ቫኒላ በወተት ውስጥ ይቀልጡ, የተቀቀለ ቅቤን ይጨምሩ. ለተፈጠረው የጅምላ መጠን, የኮኮዋ እና የወተት ዱቄት ይጨምሩ እና ማነሳሳቱን ይቀጥሉ. ወደ ድስት አምጡ እና ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ቀድሞውኑ ከሙቀት ማስወገድ ይችላሉ። ሻጋታዎችን አፍስሱ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ለመጠንከር ይተዉት።

ማጠቃለያ

ቸኮሌት ለመሥራት ሁለት መንገዶችን ከተመለከትን፣ ሁሉንም የቤተሰብ አባላት የሚያስደስት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ በቤት ውስጥ ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን እንደሆነ ግልጽ ይሆናል። የፍጥረት ሂደቱ ራሱ 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል፣ እና ከጥቂት ሰአታት ጥንካሬ በኋላ፣ በየሱቅ ውስጥ እንደሚሸጠው አይነት ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ቸኮሌት ያገኛሉ።