የጤናማ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ከባህር አረም እና ስኩዊድ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የባህር ስጦታዎች ለሰው አካል ትልቅ ጥቅም እንደሚያመጡ ሁሉም ያውቃል። በእንደዚህ አይነት ምርቶች መካከል ልዩ ቦታ በስኩዊድ እና በባህር ጎመን ተይዟል, ይህም በጣዕም እርስ በርስ በትክክል ይጣመራል. ከስኩዊድ እና የባህር አረም ጋር ለሰላጣዎች እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ይህም አመጋገብን ለማራዘም ብቻ ሳይሆን ጤናን ለማሻሻል ያስችላል።

ሰላጣ ከክራብ ስጋ ጋር

ከባህር አረም እና ስኩዊድ ላለው ሰላጣ የሚከተሉትን ምርቶች ያከማቹ፡

• ትኩስ ስኩዊድ - 2 ሬሳዎች፤
• አንድ ኮምጣጤ፤
• አንድ ትንሽ ጥቅል የክራብ እንጨቶች፤
• አንድ መቶ ግራም የኮመጠጠ የባህር እሸት፤
• አንድ ካሮት፤
• እንቁላል - 8 pcs (ለዚህ ሰላጣ ድርጭትን ውሰድ)፤
• ማዮኔዝ።

1. ስኩዊዶች በደንብ ይታጠባሉ፣ ሁሉንም ፊልሞች ያጸዳሉ። የተቀቀለ ውሃ ውስጥ ከሁለት ደቂቃ በላይ ቀቅለው።
2. ጥሬካሮት በቆርቆሮ ተጠርጎ በሚመች ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል።
3. እንቁላል ጨምሩና ቀድመው ወደ ኩብ ይቁረጡ።
4. ኩከምበር በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
5. የክራብ እንጨቶች ወደ ክበቦች ተቆርጠዋል።
6. ስኩዊዶች ወደ ረዣዥም ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
7. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተቀላቅለዋል፣ማዮኔዝ ተጨምሮ በደንብ ተቀላቅሏል።

ሰላጣ መጠጣት አለበት፣ 30 ደቂቃ ይበቃል

ሰላጣ "ስኩዊድ ከባህር አረም እና እንቁላል ጋር"

ይህ የምግብ አሰራር ቀላል ነው፣ የሚያስፈልግዎ ነገር ቢኖር፡

• አንድ ጣሳ ስኩዊድ፤
• ጎመን (ባህር) - 150 ግ፤
• ግማሽ ኩባያ ሩዝ፤
• ራዲሽ - 150 ግ፤
• አንድ ጥንድ የተቀቀለ እንቁላል፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ማዮኔዝ።

ጠቃሚ መረጃ፡- ማዮኔዜን በዮጎት ወይም መራራ ክሬም በመተካት የሰላጣውን የካሎሪ ይዘት መቀነስ ይችላሉ።

1. ሩዝ መጀመሪያ ይቀቀላል ውሃው ጨው መሆን አለበት።
2. ስኩዊድ እና ራዲሽ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
3. የባህር እፅዋትን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣የተከተፈ ስኩዊድ እና ራዲሽ ይጨመራሉ።
4. ሩዝ እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ።
5. ማዮኔዝ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
6. የሰላጣውን የሚፈለገውን ቅርፅ ይስጡት፣በላይ በተጠበሰ እንቁላል እና አረንጓዴ ይረጩ።

ሰላጣ ከትኩስ አትክልት ጋር

ይህን ስብስብ አዘጋጁ፡

• አንድ የስኩዊድ ሬሳ፤
• አንድ ትኩስ ዱባ፤
• አንድ ቡልጋሪያ በርበሬ፤
• አንድ መቶ ግራም የባህር አረም፤
• የአትክልት ዘይት - ከአምስት የሻይ ማንኪያ አይበልጥም።

የተቀቀለ ስኩዊድ፣ ቡልጋሪያ በርበሬ እና ትኩስ ዱባ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና በአትክልት ዘይት ወቅት ይቅቡት. ለመቅመስ ጨው, መሬት ፔፐር ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከባህር አረም እና ስኩዊድ ጋር ቀለል ያለ ሰላጣ ዝግጁ ነው. ቤተሰብዎ የምግብ አዘገጃጀቱን በእርግጠኝነት ያደንቃሉ።

ጣፋጭ ሰላጣ ከስኩዊድ እና የባህር አረም ጋር

የሚከተሉትን ንጥሎች አዘጋጁ፡

• አንድ የስኩዊድ ሬሳ፤
• ትንሽ ሽንኩርት፤
• አንድ ካሮት፤
• አንድ ኮምጣጤ፤
• አንድ መቶ ግራም የባህር አረም፤
• ማዮኔዝ።

1. የተቀቀለውን ስኩዊድ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ሽንኩርት እና ካሮት ከተቆረጠ በኋላ እስከ ወርቅ ድረስ ይጠበሳሉ።
3. ኩከምበር እንዲሁ በየፊደል ተቆርጧል።
4. ሁሉንም ምርቶች በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ ማዮኔዜን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

የኮሪያ ካሮት ሰላጣ

ሰላጣን ከባህር አረም እና ስኩዊድ ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• የትንሽ ስኩዊድ ሥጋ፤
• ጎመን - 200 ግ;
• አንድ መቶ ግራም ካሮት በኮሪያ፤
• ሰሊጥ - ለመቅመስ፤
• ጥንዶች st. ኤል. የአትክልት ዘይት።

ምግብ ማብሰል፡

1. የተቀቀለውን ስኩዊድ በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
2. ጎመን ወደ አጭር ቁርጥራጮች ይቆርጣል።
3. ሁሉንም ምርቶች እና ወቅቶችን ከአትክልት ዘይት ጋር ይቀላቅሉ። ጨው ለመቅመስ ይጨመራል።
4. ሰላጣው ለአንድ ሰአት ያህል መጠጣት አለበት።
5. ከማገልገልዎ በፊት በሰሊጥ ዘር ይረጩ።

የቅመም ሰላጣ ከቺዝ ጋር

ምግብ ማብሰል አያስከትልም።የሚከተሉትን ካዘጋጁ ችግሮች፡

• ትኩስ የቀዘቀዘ ጎመን (ባሕር) - 100 ግ;
• አንድ ጥንድ ትንሽ የስኩዊድ ሬሳ፤
• የተሰራ አይብ (ሲጨስ መውሰድ ይሻላል) - 60 ግ;
• አንድ ሴንት ኤል. ኮምጣጤ፤
• የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ (እህል ይሻላል)፤
• አንድ ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።

1. ስኩዊዶች በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቀላል። ጥሩ መዓዛ እንዲሰጣቸው ቅመሞችን ወደ ውሃው ማከል ይችላሉ።
2. በሚፈላ ውሃ ላይ ጎመንን ጨምሩና አፍልሱ። ወዲያውኑ ከሙቀት ያስወግዱ, ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ በደንብ ታጥቦ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቆርጣል።
3. ስኩዊዶች በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጠው በጎመን ላይ ይሰራጫሉ።
4. አይብ ወደ ረዣዥም ቁርጥራጮች ተቆርጦ ወደተጠናቀቁ ምርቶች ይጨመራል።
5. ሰላጣው በአለባበስ ለብሷል፣ ደባልቀው እና ለ30 ደቂቃ ያህል እንዲጠጡ ተደርጓል።
6. ያልተለመደ እና ቅመም ያለበት ሰላጣ ከባህር አረም እና ስኩዊድ ጋር ዝግጁ ነው።

የሰላጣ ልብስ መልበስን በማዘጋጀት ላይ።

የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት፣ ኮምጣጤ፣ ቅመማ ቅመም፣ ጥራጥሬ ሰናፍጭ፣ የአትክልት ዘይት በደንብ ይቀላቅሉ። ሰላጣ መልበስ ለመቅመስ ጨው ነው።

የባህር ሰላጣ ከእርጎ ጋር

ይህ ሰላጣ አነስተኛ መጠን ያለው ስብ ይዟል፣ስለዚህ ለምግብነት ተስማሚ ነው።

የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• አንድ የስኩዊድ ሬሳ፤
• አንድ መቶ ግራም የባህር አረም፤
• ሌክስ፤
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ - ከ100 ግ አይበልጥም፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር፤
• የሎሚ ጭማቂ፤
• ቀይ ትኩስ በርበሬ - ለመቅመስ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ።

1. የተቀቀለ ስኩዊዶች በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
2. ጎመን ተዘጋጅቶ ሊገዛ ይችላል፣ነገር ግን አልተመረተም።
3. ሌክ በቀጭኑ ቀለበቶች ተቆርጧል።
4. የተከተፈ ምግብ እና ወቅትን ከአኩሪ አተር ጋር ይቀላቅሉ።
5. ቀይ ትኩስ በርበሬን በጣም በጥሩ ሁኔታ ይደቅቁ እና ወደ ሌሎች ምግቦች ይጨምሩ።
6. ሰላጣው ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ መከተብ አለበት።
7. የእርጎ መረቅ ለብቻው ቀረበ።

ማስቀመጫውን በማዘጋጀት ላይ።

ጨው፣ሰናፍጭ እና እርጎን በደንብ ይቀላቅሉ። ጭማቂ ከሎሚ ውስጥ ተጨምቆ ፣ በትክክል ሁለት የሻይ ማንኪያ ማንኪያ እና ወደ የተጠናቀቀው ስብስብ ይጨመራል። ሾርባው ዝግጁ ነው።

አለባበሱ ምንም ይሁን ምን የሰላጣው ጣዕም አስደናቂ ይሆናል፣ እና ምግቡ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ጤናማ ይሆናል።