የደረቀ ዳቦ፡እንዴት ለስላሳ ልታደርጉት ትችላላችሁ? የደረቀ ዳቦን እንዴት መጠቀም ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዳቦ በጣም ጤናማ እና ገንቢ ምርት ነው። ሁሉም ማለት ይቻላል በየቀኑ ይበሉታል። እና በእርግጥ በህይወት ዘመን ቢያንስ አንድ ጊዜ እያንዳንዳችን ደፋር ሆነናል። ምርቱን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ መዝጋት ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ, ቂጣው ለረጅም ጊዜ ለስላሳ ይሆናል, ነገር ግን በአብዛኛው ምናልባት ሻጋታ ይሆናል. ቂጣው በሙሉ ጥንካሬ እንዲተነፍስ ከፈቀዱ, ይደርቃል. ይህ በሚሆንበት ጊዜ ይህ ችግር በቀላሉ ሊፈታ ስለሚችል መበሳጨት አያስፈልግም።

የደረቀ እንጀራ ከ ትኩስ ዳቦ የበለጠ ጤናማ ነው

ብዙ ሰዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸውን የዱቄት ምርቶችን ብቻ ይወዳሉ። ብዙ ጊዜ፣ ከሻይ ጋር ከተበላው አዲስ የተጋገረ ቁራጭ ምንም ነገር አይቀርም። ግን ከህክምና እይታ አንጻር ጠቃሚ ነው? ምንም እንኳን በአጻጻፍ ውስጥ አንዳቸው ከሌላው ባይለያዩም ሰውነት የቆየ እና ትኩስ ዳቦን በተለያዩ መንገዶች እንደሚዋሃድ ልብ ሊባል ይገባል። ነገሩጥሩ መዓዛ ያላቸው ምርቶች ተፈጥሯዊ የመፍላት ንጥረ ነገር ከፍተኛ መጠን ያለው መሆኑ ነው. እንዲህ ዓይነቱን ዳቦ ከተመገቡ በኋላ የጨጓራና ትራክት አካላት አደጋ ላይ ናቸው. በውስጥ በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች ጣፋጭ እና ትኩስ ዳቦን ሙሉ በሙሉ ለመመገብ ፈቃደኛ ባይሆኑ ይመረጣል።

ለምንድነው ያረጀ እንጀራ ጤናማ ነው የሚባለው? ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, በአጻጻፍ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ከአዲስ ጋር ተመሳሳይ ነው. ብቸኛው ልዩነት በብስኩቶች ውስጥ የመፍላት ሂደቶች አለመኖር ነው. ስለዚህ, አንዳንድ በሽታዎች ላለባቸው ሰዎች እንኳን ደህና እንደሆኑ ይቆጠራሉ. ይህ ምርት ለመዋሃድ በጣም ቀላል ነው. እና ሆዱ በጣም ትንሽ ሸክም ይቀበላል, እና ይህ, በተራው, በአጠቃላይ ለአጠቃላይ ፍጡር ትልቅ ጠቀሜታ ያመጣል. ብዙዎች እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ በጣም ጣፋጭ እንዳልሆነ ይከራከራሉ. ነገር ግን ከእሱ እንኳን ለሰውነት አስደሳች እና ጤናማ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. የዚህን እውነታ ትክክለኛነት ማንኛውንም የማብሰያ መጽሐፍ በመክፈት ማረጋገጥ ይቻላል።

ምን ማብሰል እችላለሁ?

በጣም ጠንቃቃ እና ኢኮኖሚያዊ አስተናጋጅ ከጊዜ ወደ ጊዜ በኩሽና ውስጥ ያለች እንጀራ ትመስላለች። ምርቱን በጥሬው ለመብላት ካልፈለጉ ብዙ ቁጥር ያላቸውን ምግቦች ከእሱ ማብሰል ይችላሉ-

1. ክራከርስ። እስከዛሬ ድረስ የሱቅ መደርደሪያዎች በቀላሉ በተለያዩ ቅርፊቶች በሚያማምሩ ፓኬጆች ተጨናንቀዋል። እንደ ስጋ, ፒዛ ወይም እንጉዳይ ጣዕም አላቸው. እንደነዚህ ያሉ ምርቶች በአጻጻፍ ውስጥ ብዙ ቁጥር ያላቸው ጎጂ ተጨማሪዎች አሏቸው. እና እነሱ በጣም ውድ ናቸው. ስለዚህ, በቤት ውስጥ ተዘጋጅተው የሚዘጋጅ ምርት ማግኘት ይችላሉጥቅም. ይህንን ለማድረግ ቂጣው ወደ ትናንሽ ካሬዎች ወይም አልማዞች ተቆርጧል, ከዚያም በአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ጨው. ለዚህ ዘዴ ምስጋና ይግባውና በምድጃው ውስጥ የደረቀ ዳቦን እንዴት ማደስ እንደሚቻል ለሚለው ጥያቄ መልስ መስጠት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ደረቅ ቅርፊቶች በጨው እና በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ይረጫሉ, ከዚያም ደርቀው እና ጥሩ መዓዛ ባለው ነጭ ሽንኩርት ይቀመጣሉ.
2. ሙቅ ሳንድዊቾች። እርግጥ ነው, ብዙውን ጊዜ የሚሠሩት ከትኩስ ምርት ነው, ነገር ግን ጠንካራ ዳቦን ከተጠቀሙ, ከመጋገሪያው በኋላ, ቁርጥራጩ ለስላሳ ማእከል ያለው ጥርት ያለ ቅርፊት አለው. በጣም ቀላሉ የማብሰያ አማራጭ ቁርጥራጮቹን በቅመማ ቅመም መትከል ነው. በመጀመሪያ, በትንሽ ዘይት መቀባት ያስፈልጋቸዋል. ከዚያም ቲማቲሞች, አይብ, ካም ቁርጥራጮች በላያቸው ላይ ይደረደራሉ. በመጨረሻው ላይ ሳንድዊች ይጋገራል።
3. የዶሮ እርባታ። ያረጀ እንጀራ በክፍሎች ተከፋፍሎ በነጭ ሽንኩርት ይቀባል፣ በርበሬ ይቀባል፣ ጨው እና በቅመማ ቅመም በብዛት ይጠቀለላል። ከዚያም ወፉ በተዘጋጀው ስብስብ ይሞላል. በምድጃው ላይ ወይም በምድጃ ውስጥ ያበስሉትታል. ይህ ምግብ በተለይ በፈረንሳይ ታዋቂ ነው።
4. ዳቦ መመገብ። ምርቱ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, ከዚያም በማዋሃድ ወይም በማደባለቅ ይቀጠቅጣል. እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ በኩሽና ውስጥ አስፈላጊ ይሆናል እናም ከሱቅ ከተገዛው የበለጠ ጤናማ እና ጣፋጭ ይሆናል።
5. Croutons። ስለዚህ የምግብ አሰራር አይርሱ. ለዝግጅቱ, የተዘጋጁ ቁርጥራጮች በወተት እና በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይቀመጣሉ, ከዚያም በዘይት ይቀባሉ. ሁለቱንም ጣፋጭ እና ጨዋማ ማብሰል ይቻላል. እሱ በጣም ጤናማ ሳይሆን ጥሩ እና ፈጣን ቁርስ እንደሆነ ይቆጠራል።

የደረቀ ዳቦን እንዴት ትኩስ ማድረግ ይቻላል?በቶስተር ውስጥ ቀላል ጥብስ ይረዳል. ከእንደዚህ አይነት አሰራር በኋላ, መዓዛ እና ጥርት ያለ ይሆናል, እና በእርግጥ ማንንም ሰው ግዴለሽ አይተዉም.

በማይክሮዌቭ ውስጥ በእንፋሎት መስጠት

ለረዥም ጊዜ የዱቄት ምርቶች የአመጋገባችን ዋና አካል ናቸው። የእነሱ ጣዕም ከሁሉም ምግቦች እና ከተለያዩ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ጥሩ መዓዛ ያለው እና ትኩስ ዳቦ እንደ ልዩ ጣፋጭነት ይቆጠራል, ነገር ግን እሱን ለማግኘት በጣም ቀላል አይደለም. ከሱቅ መደርደሪያ ወደ ኩሽና ጠረጴዛ በሚወስደው መንገድ ላይ ሽታውን እና ጣዕሙን ያጣል. በተጨማሪም፣ የቆየ ወይም ትንሽ የተበላሸ ሊሆን ይችላል።

እንደ እድል ሆኖ፣ የማይክሮዌቭ ውስጥ የቆየ እንጀራን ትኩስ ለማድረግ ብዙ መንገዶች አሉ፡

• ምርቱ ትንሽ ደረቅ ከሆነ ከሁለት ሴንቲሜትር የማይበልጥ ውፍረት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት። ከዚያም ለ 60 ሰከንድ ወደ ምድጃው መላክ አለባቸው. ትክክለኛው ጊዜ እና የሙቀት መጠን የሚወሰነው በተዘጋጁት ቁርጥራጮች ብዛት ላይ ነው። ሽፋኑን ለትንሽ ጊዜ ማስቀመጥ እና ከዚያም እንዳይደርቅ አስፈላጊ ከሆነ ማከል የተሻለ ነው.
• በመቀጠል የደረቀ ዳቦ በማይክሮዌቭ ውስጥ በጣም ከባድ ከሆነ እንዴት ለስላሳ ማድረግ እንደሚችሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ, ከመቁረጥዎ በፊት, ቁርጥራጮቹ ከሁሉም አቅጣጫዎች በውሃ በደንብ ይረጫሉ እና ልክ እንደ መጀመሪያው ጊዜ በተመሳሳይ ጊዜ ወደ ምድጃ ይላካሉ.

በምድጃ ውስጥ እንደገና ማሞቅ

ከሂደቱ በፊትመሳሪያው እስከ 175 ዲግሪዎች ይሞቃል. ይህ የሙቀት መጠን በጣም ጥሩ እንደሆነ ይቆጠራል. በምድጃ ውስጥ ትልቅ እሳትን ካበሩ, ምርቱ ሊቃጠል ይችላል. ትንሽ ከሆነ, ያለፈው ጊዜ ይጨምራል. በውጤቱም፣ ይህ ወደ መድረቅ ሊያመራ ይችላል።

በምድጃ ውስጥ ያለፈ እንጀራን እንዴት ለስላሳ ማድረግ እንደሚቻል ላይ አንዳንድ ምክሮች አሉ። ከዚህ በታች ተብራርተዋል፡

• ከሞቁ በኋላ ምርቱን በቀጥታ መቁረጥ ጥሩ ነው። ትናንሽ ቁርጥራጮች በፍጥነት ለስላሳ ይሆናሉ. በማሞቂያ ጊዜ ካልተከተሏቸው፣ ወደ ቁርጥራጭ እና ጠንካራ ቁርጥራጭ የመቀየር እድሉ አለ።
• ክሩቶኖችን ወይም ብስኩቶችን ለማብሰል ፍላጎት ካለ ትንሽ ክሬትን መስራት ይችላሉ። ከዚያም በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በትንሽ መጠን ዘይት፣ ጨው፣ በርበሬ ይረጫሉ፣ ውጤቱም ከሰላጣ ጋር ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።

አሁን የደረቀ እንጀራን እንዴት ለስላሳ ማድረግ እንደምንችል የበለጠ እንረዳ። ከታች ያሉት ትክክለኛው የእርምጃዎች ቅደም ተከተል ነው፡

1. ዳቦው በምግብ ፎይል ተጠቅልሏል። ይህ አሰራር የሚከናወነው መሃሉ በሚሞቅበት ጊዜ ሽፋኑን ከማቃጠል ለመከላከል ነው. ሂደቱ ያለ ጠመዝማዛ ከሆነ ፣ ከዚያ በላይኛው በእርግጠኝነት ጠንካራ እና ምናልባትም ይቃጠላል።
2. ዳቦው በምድጃ ውስጥ ለ15 ደቂቃ ይቀራል። ምርቱ ትንሽ ከሆነ፣ 10. በቂ ይሆናል።
3. ከሙቀት በኋላ ቂጣው ከምድጃ ውስጥ ወጥቶ ወደ ጠረጴዛው ይቀርባል። ይህ ሂደት እንደገና መዓዛውን እንዳያጣ ቂጣውን ከማቅረቡ በፊት ወዲያውኑ መከናወን አለበት. ሂደቱ ከተደጋገመ, ከዚያሸካራነቱ እና ጣዕሙ በከፍተኛ ሁኔታ ይበላሻል።

ምድጃው እንዴት ይረዳል?

የደረቀ ዳቦን በድስት ውስጥ እንዴት ለስላሳ ማድረግ እንደሚቻል ለሚለው ጥያቄ መልስ ለመስጠት በምግብ ደብተር ውስጥ ጠቃሚ ምክሮችን ብቻ ይፈልጉ። ልምድ ያካበቱ የምግብ ባለሙያዎች እነዚህን ድርጊቶች ይመክራሉ፡

• ዳቦው በአሉሚኒየም ፎይል ተጠቅልሏል። ይህ የሚደረገው ምርቱ በእኩልነት እንዲተን ለማድረግ ነው።
• በመቀጠል ጥልቅ ታንክ ክዳን ያለው ማንሳት እና የተዘጋጀውን ቡን እዛው ላይ ማድረግ አለቦት።
• ከዚያም ምጣዱ በትንሽ እሳት በምድጃው ላይ ይደረጋል።

ዝቅተኛው የሙቀት መጠን ከፍተኛ ጥራት ላለው ማሞቂያ አስፈላጊ ነው። እቃው ለ 5 ደቂቃዎች ይቀራል, ከዚያ በኋላ ዳቦው ተወስዶ ይሞቃል ወይም አይሞቀውም. ሂደቱ ገና ካልተጠናቀቀ፣ ዳቦው ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ወደ ድስቱ ይመለሳል።

መልቲ ማብሰያውን ለማገዝ

የደረቀ እንጀራ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ በበቂ ሁኔታ ከጠነከረ እና ወደ እውነተኛ ብስኩት ከተለወጠ እንዴት ማደስ ይቻላል? በዚህ አስቸጋሪ ጉዳይ ውስጥ የእንፋሎት ስራው ሊረዳ ይችላል. ከመሳሪያው ውስጥ ውሃ ወደ ማሰሮው ውስጥ ይፈስሳል. ከዚያም የሚፈለገው የቁራጮች ቁጥር በሻጋታው ውስጥ ተዘርግቷል እና የማሞቂያ ሁነታው በርቷል. ከጥቂት ቆይታ በኋላ እንፋሎት ከቫልቭ ውስጥ መውጣት ይጀምራል. ከዚያም መሳሪያው መጥፋት አለበት. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ክዳኑ ይከፈታል. ዳቦው በጣም ከረጠበ በምድጃ ውስጥ ትንሽ ደርቋል።

ሴሊሪ እንዴት ሊረዳ ይችላል?

በዘገምተኛ ማብሰያ ውስጥ የደረቀ እንጀራን እንዴት ለስላሳ ማድረግ እንደሚቻል አስቀድሞ ይታወቃል። እና ይሄኛውዘዴው በጣም ቀላል ነው ተብሎ ይታሰባል, ነገር ግን ሁሉም ሰው በጦር መሣሪያዎቻቸው ውስጥ እንዲህ አይነት መሳሪያ የለውም. ስለዚህ, ሁሉም ሰው ሊጠቀምበት የሚችል ዘዴ ያስፈልጋል. ይህ አማራጭ ለተቆራረጡ ቁርጥራጮች በጣም ተስማሚ ነው. ከረጢቱ የሚፈለገውን የዝርፊያ ብዛት እና ትልቅ የሴሊየሪ ግንድ መያዝ አለበት. በመቀጠልም ጥቅሉ በጥንቃቄ ይዘጋል እና ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. ከተቻለ በአንድ ሌሊት ምግብ ያስቀምጡ. ከተከፈተ በኋላ ግንዱ በደንብ መድረቅ አለበት, ምክንያቱም እርጥበቱን ለዳቦው መተው አለበት.

የቤት እንስሳት ህክምናዎች

ዳቦዎን ማደስ የማይፈልጉ ከሆኑ በሌሎች መንገዶች ሊጠቀሙበት ይችላሉ። የደረቀ እንጀራ ለእንስሳትዎ ምግብ ለመስራት ፍጹም ነው፡

1. Fluffy kitty ከ200 ግራም ብስኩቶች፣ግማሽ ብርጭቆ ወተት፣ 1 እንቁላል፣ 200 ግራም የተፈጨ አሳ እና 1 ሰአት የተዘጋጀውን ፑዲንግ ይወዳል። ኤል. የአጥንት ምግብ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቀላቀላሉ እና በሻጋታ ውስጥ ይቀመጣሉ, ከዚያ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላካሉ. ፑዲንግ በ170 ዲግሪ ይጋገራል።
2. የውሻ ህክምና ለመስራት ½ ኩባያ የተከተፈ ደረቅ ዳቦ፣ ወተት፣ ዱቄት እና 3 tbsp አንድ ላይ ይቀላቅሉ። ኤል. የአሳማ ሥጋ ስብ. ኬኮች የሚፈጠሩት ከድብልቅ ነው. ለ 40 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ይጋገራሉ.
3. ቤት ውስጥ ለሚኖሩ ወፎች እንዲህ ዓይነቱን ዳቦ በወተት ቀድመው እንዲመገቡ ይመከራል ፣ በሳምንት አንድ ጊዜ።

ለቤተሰብ

የቆየ ረጅም እንጀራ በቤት ውስጥ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል። እሱን ለመጠቀም አንዳንድ ቀላል መንገዶች እዚህ አሉ፡

• ከተስፋፋበክፍሉ ዙሪያ ዙሪያ የሾላ ብስኩቶች, ከዚያም ደስ የማይል ሽታዎችን ማስወገድ ይቻላል. ዳቦ በቀላሉ ሁሉንም ነገር ይወስዳል።
• እንዲህ ያሉ ቅርፊቶችን በማቀዝቀዣው የታችኛው መሳቢያ ውስጥ አትክልቶች በሚከማቹበት ቦታ ላይ ማስቀመጥ ይመከራል። በዚህ መንገድ ከመጠን በላይ እርጥበትን ማስወገድ ይችላሉ. አንድ አስፈላጊ ሁኔታ የዕለት ተዕለት መተካት ነው. ይህ የሚደረገው ብስኩት እንዳይበከል ነው።
• የደረቁ ቁርጥራጮች በሱፍ፣ ምንጣፍ፣ የበግ ቆዳ ኮት ወይም የግድግዳ ወረቀት ላይ ቅባት ያለበትን ትኩስ እድፍ ማስወገድ ይችላሉ።

በአትክልት ስፍራው እና በአትክልቱ ውስጥ

ብዙ የቤት እመቤቶች የደረቀ እንጀራን ለስላሳ ማድረግ እንደሚችሉ ቢያውቁም በሚተክሉበት ጊዜ መጠቀምን ይመርጣሉ። እና ይሄ በቀላሉ ይከናወናል. የተሰበረው ሉክ በእጽዋት ሥር ይረጫል, ምክንያቱም ይህ ጥሩ የላይኛው ልብስ ነው. በተጨማሪም ፈሳሽ ማዳበሪያ ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, የተጨማለቁ ቅርፊቶች በውሃ ይፈስሳሉ, እርሾም እዚያ ይጨመራል. ድብልቅው ለ 3 ቀናት ውስጥ ይጣላል. ከዚያ በኋላ, አፈሩ ከቅንብር ጋር በመስኖ ይሠራል. በክረምቱ ወቅት በአትክልቱ ውስጥ በተሰቀሉት ወፍ መጋቢዎች ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ ለመዘርጋት ይመከራል. በህክምናው የሚማረኩ ላባ ያላቸው ረዳቶች የተለያዩ ተባዮችን ያጠፋሉ::

የጤና አዘገጃጀቶች

የተራዘመ ሳል የማይጠፋ ከሆነ፣ አንድ ውጤታማ መድሃኒት መሞከር ይችላሉ። ለማዘጋጀት, 2 tbsp ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. ኤል. የሰናፍጭ ዱቄት በአንድ ብርጭቆ በሚፈላ ውሃ ፣ ከዚያም አንድ ቁራጭ የደረቀ ጥቁር ዳቦ ወደ ውስጥ ቀቅለው። ከዚያም የተዘጋጀው ግራር በጋዝ ተጠቅልሎ በደረት ላይ ተዘርግቷል. በሽተኛው በሞቀ ሻርፕ ተሸፍኖ ለ 10 ደቂቃዎች ያርፋል. ነገር ግን የአፍንጫ ፍሳሽን ለመፈወስ, ያስፈልግዎታልበድስት ላይ ጥቂት ቅርፊቶችን ያስቀምጡ እና በእሳት ላይ ያድርጉት። ሕመምተኛው ከሚቃጠሉ ቅርፊቶች የሚመጡትን መዓዛዎች ወደ ውስጥ ይተነፍሳል, በመጀመሪያ አንድ የአፍንጫ ቀዳዳ ይዘጋዋል, ከዚያም ሌላኛው.

ሁሉም ነገር ለውበት

አዲስ እና ጤናማ ቆዳ ለማግኘት በሳምንት ውስጥ ብዙ ጊዜ ማስክ ማድረግ ያስፈልግዎታል። ለማዘጋጀት, 1 እንቁላል ነጭ እና 3 tbsp ይቀላቅሉ. ኤል. ሙቅ ወተት, ከዚያም የስንዴ ብስኩቶች ይጨመራሉ. የተዘጋጀው ግርዶሽ ለ20 ደቂቃ ይተገበራል።

ፀጉር እንዲወፍር እና የተሻለ እንዲያድግ በሳምንት አንድ ጊዜ የዳቦ ማስክ መስራት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ የሩዝ ቁርጥራጮች በግማሽ ብርጭቆ የተጣራ ሾርባ ውስጥ ይሞላሉ. ከዚያም 1 yolk እና 1 tsp ወደዚያ ይላካሉ. የጉሎ ዘይት. እና ሴሉቴይትን ለመዋጋት በዳቦ ፍርፋሪ መታሸት ሙሉ በሙሉ ይረዳል። ይህንን ለማድረግ 50 ግራም የተቀጨ ብስኩት, አንድ የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና 3 tbsp ይቀላቅሉ. ኤል. ማር. እንዲህ ዓይነቱ ጅምላ ችግር በሚፈጠርባቸው ቦታዎች ላይ ተዘርግቶ ለ 10 ደቂቃዎች በክብ እንቅስቃሴ ውስጥ ይጸዳል.