ዝቅተኛ የካሎሪ ጣፋጮች፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጥርስ የጣፈጠ፣በሚዛን ላይ መራመድን አቁም እና እራስህን ማራብ! ወደ መደብሩ ለመሄድ አይፍሩ: ከኩኪዎች, ጣፋጮች እና ኬኮች ጋር መደርደሪያዎች በእውነቱ ለማለፍ የተሻሉ ናቸው. ነገር ግን ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ጣፋጭ ምግቦች እራስዎ በቀላሉ እና በፍጥነት ለማዘጋጀት የሚያስችሏቸውን ምርቶች በጥንቃቄ ይመልከቱ።

የተለመደ እና ብዙ ጊዜ ጎጂ የሆኑ ጣፋጮችን የሚተኩ በርካታ ጣፋጭ እና ቀላል ምግቦችን እናቀርባለን። በጣም ጥሩ አማራጭ ከጄሊ ሽፋን ጋር የኩሬ ኬክ ማዘጋጀት ነው. ይህ ምግብ በየቀኑ ሊሠራ ይችላል. ቤተሰብዎን እና እንግዶችዎን ለማስደሰት ቤት ውስጥ ዝቅተኛ-ካሎሪ ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ። ብሩህ ጤናማ ምግቦች ብዙ ጣጣ ሳይኖር የበዓሉን ጠረጴዛ ያጌጡታል።

የኩርድ ኬክ በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃል

ቆንጆ ኬክ ለመስራት፣ ይውሰዱ፡

• የመደበኛ ኩኪዎች ጥቅል፤
• የጎጆ ጥብስ (150 ግራም)፤
• ግማሽ ሊትር መራራ ክሬም፤
• 120 ግራም ስኳር፤
• የፈጣን ጄልቲን ጥቅል (10 ግራም)፤
• አንድ ፓኬት የቫኒላ ስኳር፤
• ሎሚ ወይምሎሚ፤
• ጄሊ ከሚወዱት ጣዕም ጋር፤
• ማስዋቢያዎች (የቀዘቀዘ ወይም ትኩስ ቤሪ፣ ከረሜላ የሚረጨው፣ የኮኮናት ፍላይ) እንደፈለገ።

ኩኪዎቹን ወደ ፍርፋሪ እንለውጣና የታችኛውን ንብርብር እንፍጠር። በላዩ ላይ የጎጆ አይብ፣ መራራ ክሬም እና የጀልቲን ቅልቅል ዘረጋንበት።

የኩርድ ንብርብርን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ጌላቲን በ100 ሚሊር ሙቅ ውስጥ መሟሟት አለበት ነገር ግን የፈላ ውሃ አይደለም። ድብልቁን በብርቱ ማነሳሳት ያስታውሱ. ጄልቲን የማይፈርስ ከሆነ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይሞቁ. ነገር ግን ከመጠን በላይ አይውሰዱ: ድብልቅው መቀቀል ከጀመረ, ጄልቲን ባህሪያቱን ያጣል እና ጣዕሙ ደስ የማይል ይሆናል. መፍትሄው ተመሳሳይ ከሆነ መደበኛ እና የቫኒላ ስኳር ይጨምሩበት።

በኖራ ወይም በሎሚ ላይ ቆርጠህ አውጣና ጭማቂውን ጨመቅ። የትኛውን citrus መምረጥ የአንተ ምርጫ ነው፣ ግን እያንዳንዳቸው እነዚህ ፍራፍሬዎች ለኬኩ ልዩ የሆነ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጣሉ። ጣፋጩ ተመሳሳይ እና ለስላሳ እንዲሆን የጎጆው አይብ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማለፍ አለበት። ከቅመም ክሬም ጋር ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

አሁን የላይኛውን ንብርብር አዘጋጁ

እዚህ ተሽከርካሪውን እንደገና አንፈጥርም እና በማሸጊያው ላይ በተጠቀሰው የምግብ አሰራር መሰረት ጄሊ እናዘጋጃለን። አንድ ማስጠንቀቂያ አለ የውሃውን መጠን በሩብ ወይም በሦስተኛው እንኳን እንቀንሳለን. ከዚያም ዝቅተኛ-ካሎሪ የጎጆ ጥብስ ጣፋጭ ጄሊ ንብርብር ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል. የኬኩን የላይኛው ክፍል ቀቅለው ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።

ቀላል የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊው ክፍል በቀዘቀዘ የጎጆ አይብ ላይ ጄሊ ማፍሰስ ነው። የምድጃውን ገጽታ ላለማበላሸት, በኬክ ላይ አንድ የሾርባ ማንኪያ ያስቀምጡ እና በጥንቃቄ ያፈስሱጄሊ በበረዶ ነጭ እርጎ እና መራራ ክሬም ላይ።

ሙሉ በሙሉ እስኪጠናከር ድረስ ጣፋጩን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። ጄሊው በደንብ ከተዘጋጀ, ከፈለጉ ኬክን ማስጌጥ ይችላሉ. ሆኖም፣ ያለማስጌጥም እንኳን፣ ጥሩ ይመስላል!

የጣፋጭ ንድፍ አማራጮች

እንዲህ ያለውን ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ጣፋጭ ለማዘጋጀት ሌላ መንገድ አለ። የሲሊኮን ኬክ ሻጋታ ካለዎት ይጠቀሙበት. በመጀመሪያ የጄሊ ሽፋን ማድረግ እና እንዲጠነክር ማድረግ ያስፈልግዎታል. እና በጥንቃቄ ከላይ ያለውን የኮመጠጠ ክሬም-ክሬድ ድብልቅን ይጨምሩ. ቂጣው ሲጠነክር ቅጹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው በጥንቃቄ ወደ ትልቅ ሳህን ያዙሩት።

ሀሳብዎን ያሳዩ እና ለቤተሰብዎ እና ለእንግዶችዎ የተከፋፈሉ ጣፋጮችን ያዘጋጁ።

የፍራፍሬ ዝቅተኛ-ካሎሪ ጣፋጭ ምግቦች፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

ተፈጥሮ በመደብሮች ከተገዙ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ክብደት የመጨመር ዝንባሌን "ሸልሞዎታል" ስለሆነም እራስዎን በተፈጥሮ ስጦታዎች ፣ ጠቃሚ ቪታሚኖች እና አሚኖ አሲዶች ይያዙ። እና ሰውነትዎ ለጤናማ እና ጣፋጭ መክሰስ ያመሰግንዎታል. እንደዚህ አይነት ጣፋጮች መቼም አሰልቺ አይደሉም።

ከቀላል ከሚባሉት ዝቅተኛ-ካሎሪ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ የፍራፍሬ ሰላጣ ነው። በቤት ውስጥ ካሉት ከማንኛውም ፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ማብሰል ይችላሉ. ለምሳሌ ፖም ፣ ፒር ፣ መንደሪን ፣ ብርቱካንማ ፣ ኪዊ ፣ ሙዝ ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ ። በበጋው ወቅት ሰላጣውን ከቤሪ ማስታወሻ ጋር ማሟላትዎን ያረጋግጡ - ጣፋጩ ከዚህ ብቻ ይጠቅማል. ለመልበስ, ከከባድ ክሬም ይልቅ, የበለጠ ጤናማ ምርት ይውሰዱ - ተፈጥሯዊእርጎ።

የፍራፍሬ ሰላጣ በትንሽ ክፍልፍሎች ተዘጋጅቶ በጥሩ ሁኔታ የሚዘጋጀው እቃዎቹ ኦክሳይድ ለማድረግ ጊዜ እንዳይኖራቸው እና አስቀያሚ እንዲሆኑ ነው።

ሳህኑን በጥቂት የሮማን ዘሮች ወይም ለውዝ አስጌጥ። የቫይታሚን ቦምብ አለህ። ከረዥም ክረምት በኋላ ምን የተሻለ ነገር ሊኖር ይችላል?

ልጆች ተጨማሪ ይጠይቃሉ

ወንዶች እና ልጃገረዶች ሁልጊዜ ጣፋጭ ምግብ እንኳን እንዲበሉ ማሳመን አይችሉም። ስለዚህ, ለአዋቂዎች ጤናማ ጣፋጭ አማራጭ በሾላ ላይ ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች ናቸው.

በእንዲህ ዓይነቱ "ባርቤኪው" ቅንብር ውስጥ በትክክል ምን ማካተት እንዳለበት የምግብ አሰራር ስፔሻሊስቶች ብቻ ነው። ነገር ግን ብሩህ ለማድረግ እርግጠኛ ይሁኑ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ልጅዎ የአበቦችን ስም የሚያስታውስ መሆኑን ያረጋግጡ።

ለአዋቂዎች የፍራፍሬ ስኩዊርን በፍርግርግ ላይ ማብሰል ይችላሉ። ለ marinade ማር እና የሎሚ ጭማቂ ይውሰዱ ፣ በውሃ ይቀልቧቸው። ፍራፍሬዎችን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እሾሃማዎችን ያድርጉ. እና በትክክል ለአምስት ደቂቃዎች በምድጃው ላይ ይቅቡት። በጣፋጭ እና ጎምዛዛ ማሪንዳ ማፍሰስን አይርሱ።

በኩሽና ውስጥ ሁል ጊዜ ለሙከራ ጊዜ አለ። ከፍራፍሬ እና የቤሪ ፍሬዎች "skewers" ይልቅ, ካናፕስ ማብሰል ይችላሉ. ይህ ለቢሮ ወይም ለልጆች በዓል ተስማሚ ነው. ፈጣን፣ ቀላል፣ ጣፋጭ፣ እና እጆችዎን አያቆሽሹም! የእያንዳንዱ የቤት እመቤት ህልም።

የከሰአት በኋላ መክሰስ - ፖም ከማር እና ቀረፋ ጋር

ዝቅተኛ የካሎሪ ጣፋጭ ምግቦችን እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በካሎሪ እናቀርባለን።

በቀን ትንሽ ርሃብን የምታረካውን ወይም ትሉን ለማጥፋት በምሽት የምትበሉትን ትኩስ ፖም ማየት አትችልም? ከዚያ ዝቅተኛ-ካሎሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይውሰዱ።ጣፋጮች ከካሎሪ ጋር።

በምድጃ ውስጥ መጋገር

ከቀረፋ ጋር የተቀላቀለው የማር መአዛ በእርግጠኝነት የምግብ ፍላጎትህን ያሸታል። የሚገኙ ንጥረ ነገሮች ጥምረት አሰልቺ የሆኑትን ፖም ወደ ጣፋጭ እና ጤናማ መክሰስ ይለውጠዋል. በጣም የሚያረካ ነው፣ስለዚህ አይራቡም።

አዘገጃጀቱ ልዩ የምግብ አሰራር ችሎታ፣ ጥረት እና ጊዜ አይፈልግም። እና በአንድ መቶ ግራም ጣፋጭ ውስጥ 60 ኪ.ሰ. አንድ ልጅ እንኳን ማብሰል ይችላል. በእርግጥ በእርስዎ ጥብቅ ቁጥጥር ስር።

የሚያስፈልግህ፡

• ሦስት ትናንሽ ፖም፤
• ሶስት የሻይ ማንኪያ ማር፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፣ነገር ግን ተጨማሪ ማከል ይችላሉ - የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ መዓዛ ይሆናል።

አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ጣፋጭ ምግብ በፎቶ ማብሰል እንጀምር። መጀመሪያ ፖም እንታጠብ. አሁን ኮርሶቹን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ወደ ጉድጓዱ ውስጥ አንድ ማንኪያ ማር ይግቡ. በነገራችን ላይ አንዳንድ ዘቢብ ማከል ይችላሉ. በስኳር ይረጩ, ነገር ግን ይህ አስፈላጊ አይደለም, ያለሱ ማድረግ በጣም ይቻላል. በምድጃ ውስጥ ስኳር ወደ ካራሜል ይለወጣል. የፖም የላይኛውን ክፍል በቀረፋ ይረጩ።

ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። ፖም ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጋገራል. ዝግጁ ሲሆኑ ከምድጃ ውስጥ ይውሰዱት. ከተፈለገ ሳህኑን በቀረፋ ይረጩ።

ሌሎች አፕል፣ማር እና ቀረፋ መክሰስ አማራጮች

በሁለት ደቂቃ ውስጥ ትክክለኛውን ቁርስ ወይም ጤናማ መክሰስ ማዘጋጀት ይችላሉ። በነገራችን ላይ ለሥራ ለመዘጋጀት ውድ ጊዜን እንዳያባክን እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ምሽት ላይ ሊዘጋጅ ይችላል. ጣፋጭ ለስላሳዎች በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው, እናበውስጡ ጥቂት ካሎሪዎች አሉ።

ሁለት ለስላሳ ለማዘጋጀት፡ ይጠቀሙ

• 100 ግራም ቼሪ (ጉድጓድ)፤
• አንድ ትልቅ ፖም፤
• 200 ግራም የተፈጥሮ (ግሪክ) እርጎ፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማር፤
• 1 ቁንጥጫ ቀረፋ።

በዚህ መጠጥ ውስጥ በሁለት ጊዜ ውስጥ 179 ካሎሪ ብቻ አለ።

ስለስላሳ እንዴት እንደሚሰራ፡

በመጀመሪያ የእኔ ፖም። ልጣጩን ይቁረጡ እና ፍሬዎቹን በዘሮች ያስወግዱ. ፍራፍሬዎቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ማቀፊያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ። የኔ ቼሪ, አስፈላጊ ከሆነ, አጥንትን እናወጣለን. ቤሪዎችን ወደ አፕል ቁርጥራጮች ያክሉ።

አሁን ሙላውን በተፈጥሮ እርጎ ሙላ። ለመጠጥ ቅመማ ቅመም ለመስጠት, ትንሽ ቀረፋ ይጨምሩ. አንድ ማንኪያ ፈሳሽ ማር ጣፋጭ ለስላሳዎች ይረዳል. ይህን ምርት ካልወደዱት ወይም ለእሱ አለርጂ ከሆኑ በአጋቬ ወይም በኢየሩሳሌም አርቲኮክ ሽሮፕ መተካት ይችላሉ።

ትንሽ ተጨማሪ ጥረት፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መፍጨት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ, ማቀፊያውን በከፍተኛ ፍጥነት ያብሩት. ከዚያ መጠጡ ተመሳሳይ እና ለስላሳ ይሆናል።

መቀላቀያውን ያጥፉ እና ለስላሳውን ወደ ብርጭቆዎች ያፈሱ።

መጠጡን በአዲስ የአዝሙድ ቡቃያ ማስዋብ ይችላሉ። በሞቃታማ የአየር ጠባይ, ሁለት የበረዶ ቅንጣቶችን ማከል ይችላሉ. በአማራጭ ፣ ለስላሳውን ከማዘጋጀትዎ በፊት እርጎ ፣ ቼሪ እና ፖም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ። እንዲሁም በቤሪ መሙላት መሞከር ይችላሉ፡ ቼሪውን በአገርዎ ቤት ወይም በጫካ ውስጥ በሚበቅለው ይተኩ።

ከቤሪ sorbet ጋር አሪፍ

የዝቅተኛ-ካሎሪ ጣፋጮች ፎቶየምግብ ፍላጎት ይመስላል ፣ አይደል? እና እዚህ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው. እና በአንድ መቶ ግራም ጥሩ ምርቶች 81 kcal ብቻ! ለምን እራስህን በቤት ውስጥ በተሰራ አይስ ክሬም አታስተናግድም?

የቤሪ sorbet ለማዘጋጀት፣ ይውሰዱ፡

• 300 ግራም የቀዘቀዙ እንጆሪ፤
• 250 ግራም የቀዘቀዙ ክራንቤሪ፤
• 250 ሚሊ የቀዘቀዘ የተቀቀለ ውሃ፤
• 150 ግራም የተከተፈ ስኳር፤
• ባሲል ቡችላ፤
• የአዲስ ከአዝሙድና ቡቃያ ለጌጣጌጥ።

እንጀምር! ስኳር ሽሮፕ ያዘጋጁ: ስኳር እስኪቀልጥ ድረስ ውሃ እና ስኳር ይሞቁ. ድብልቁ እስኪቀዘቅዝ ድረስ እንጠብቃለን. በዚህ ጊዜ ጥቂት የባሲል ቅርንጫፎችን በደንብ ይቁረጡ, ግንዶቹን አይጠቀሙ. ወደ ስኳር ሽሮፕ ያክሉ።

የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ተመሳሳይ የሆነ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ በብሌንደር ይመቱ። ከዚያም, ከተፈለገ, Raspberries እና cranberries በወንፊት መፍጨት ይችላሉ. በቤሪ ንጹህ ውስጥ የስኳር ሽሮፕ ከባሲል ጋር ያፈሱ። በብሌንደር እንደገና ለመምታት ይቀራል።

የመጨረሻው ንክኪ - የሚጣፍጥ ድብልቅ ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን፣ sorbet እንዲቀዘቅዝ አንድ ሰአት ተኩል ይበቃዋል።

ጣፋጩን ወደ ሳህኖች አፍስሱ። በአዲስ እንጆሪ፣ ባሲል እና ከአዝሙድ ቡቃያ። ያጌጡ።

ጣፋጮች ምስሉን ሊያበላሹት እንደማይችሉ እርግጠኛ ነዎት? ከዚያ ይልቁንስ ወደ ጣዕምዎ ጣፋጭ ይምረጡ ፣ ይሞክሩ እና ጤናማ ምግቦችን ይደሰቱ! ጥሩ የምግብ ፍላጎት!