ከፖም ጋር ጣፋጭ ኬክ በሶስት ልዩነቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አፕል በቀን ሀኪምን ያርቃል ("በቀን አንድ ፖም ሀኪምን ያባርራል") - በመላው አለም የሚታወቅ ይህን የድሮ አባባል ሰምተህ መሆን አለበት። እርግጥ ነው, ይህ ፍሬ ጤናማ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ነው. ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ጭማቂ ፣ ብስባሽ ፣ ጣፋጭ እና መራራ ፖም ይወዳሉ። እና በአገራችን በጣም ተመጣጣኝ ከሆኑ የቪታሚኖች ምንጮች አንዱ ነው. ግን በየቀኑ ፖም መብላት ብቻ አሰልቺ ሊሆን ይችላል። በዚህ ሁኔታ, ከነሱ ጋር የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ወደ ማዳን ይመጣሉ. አሁን መኸር ለቤት ውስጥ የተሰራ የአፕል መጋገር ምርጥ ወቅት ነው። ለሁሉም ሰው የሚታወቀው በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት ምናልባት ቻርሎት ነው. ግን ዛሬ የተለየ ነገር ለማብሰል ሀሳብ አቅርበናል ፣ ማለትም ፣ አንድ ቅቤ ኬክ ከፖም ፣ እንዲሁም ለውዝ እና ሌሎች ተጨማሪዎች።

ከዚህ በፊት ሙፊን ሰርተህ የማታውቅ ከሆነ አትጨነቅ። ዝርዝር መግለጫ እና ፎቶ ያለው የምግብ አዘገጃጀታችን ይህንን ተግባር ከባንግ ጋር ለመቋቋም ይረዳዎታል ። ከተገኘው የሊጥ መጠን፣ በመሙላት ልዩነት እስከ ሶስት ኬክ መስራት ይችላሉ።

የፓይስ መሰረትን በማዘጋጀት ላይ

ብዙ ጀማሪ የፓስቲ ሼፎች በቃሉ ያስፈራሉ።"ኦፓራ" የሚወዱትን የምግብ አሰራር እንኳን ውድቅ ያደርግዎታል። እንደ እውነቱ ከሆነ, ሁሉም ነገር በጭራሽ አስፈሪ አይደለም, እዚህ ያለው ዋናው ነገር ግልጽ የሆነ ንድፍ መከተል እና ምንም ያህል እንግዳ ቢመስልም, ሊጡን መውደድ እና መሰማት ነው. ብዙ የቤት እመቤቶች መጋገር በጥሩ ስሜት ውስጥ ማብሰል አለበት ይላሉ. ስለዚህ አዎንታዊ ሆነን እንቀጥል!

የዝግጅት ደረጃ፡ ሊጥ

እኛ እንፈልጋለን፡

• ጥቅል ወተት (900 ሚሊ - 1 ሊትር)፤
• ትኩስ እርሾ (50 ግራም)፤
• ስኳር (ትልቅ ማንኪያ)፤
• ጨው (አንድ የሻይ ማንኪያ ያለ ስላይድ)፤
• ዱቄት (የዱቄቱ ወጥነት ላይ በማተኮር ይጨምሩ)።

ትኩስ እርሾ በትናንሽ ቁርጥራጮች መሰባበር አለበት። ወተቱን በትንሹ ያሞቁ (በጣም ሞቃት መሆን የለበትም) እና በውስጡ ያለውን እርሾ ይቀንሱ. ስኳር እና ጨው ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ. አሁን ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ እና የዱቄቱን ተመሳሳይነት ይቆጣጠሩ። የተፈጠረው ብዛት ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም እንዲመስል ያስፈልጋል። የሚፈለገውን ሁኔታ አሟልተናል፣ ፊልም ሸፍነን ሙቅ በሆነ ቦታ እንውጣ።

ሊጡ መስማማት አለበት። የጥበቃ ጊዜ ግማሽ ሰዓት ያህል ነው. በሣህኑ ውስጥ ያለው የጅምላ ብዛት እንዴት እንደሚነሳ፣ በመጠን ቢያንስ በእጥፍ እንደሚጨምር እራስዎ ያያሉ!

ቀጣይ ደረጃ፡ መጋገር

ለዝግጅቱ እኛ እንፈልጋለን፡

• ስኳር (300 ግራም)፤
• እንቁላል (4 ቁርጥራጮች)፤
• ቅቤ (ጥቅል)፤
• የአትክልት ዘይት (ትልቅ ማንኪያ)።

እንቁላል በተጠበሰ ስኳር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። ቅቤን ይቀልጡ እና ለማቀዝቀዝ ይተዉት. ካለፈ በኋላለግማሽ ሰዓት ያህል ዱቄቱን እንወስዳለን እና የእንቁላል-ስኳር ድብልቅን እንጨምራለን ፣ ቀስ በቀስ ቅቤን አፍስሱ ፣ ዱቄቱን በደንብ መቀላቀልን አይርሱ ። ትንሽ ተጨማሪ (ግማሽ ኩባያ ገደማ) ዱቄት እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ሁሉም ነገር, አሁን ዋናው ነገር የዱቄቱን ሁኔታ መከታተል እና በጥሩ ሁኔታ መጨፍጨፍ, እንደ አስፈላጊነቱ ዱቄት መጨመር ነው. ምን ያህል ማፍሰስ እንዳለበት እንዴት መረዳት ይቻላል? በጣም ቀላል - ዱቄቱ በቀላሉ ከእጅዎ መራቅ አለበት, ወደ እብጠት ይሽከረከራል. ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጥብቅ, ሾጣጣ እና ከባድ አይሁኑ. ስስ ለስላሳ ሊጥ ጣፋጭ የፖም ኬክዎ ለስላሳ እና አየር የተሞላ እንዲሆን ዋስትና ነው።

ሊጡ ተዘጋጅቷል፣ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች መተው ትችላለህ፣እና እስከዚያው መሙላቱን ስራ ላይ።

የተሸፈነ Apple Pie

ከላይ ካለው ፎቶ ጋር ያለው የምግብ አሰራር ለቀጣይ ፈጠራችን መሰረት ነበር። ከተፈጠረው ሊጥ አሁን ብዙ የተለያዩ አይነት መጋገሪያዎችን መስራት ይችላሉ። በተዘጋው ኬክ እንጀምር። ከፖም በደረቁ ፍራፍሬዎች መሙላትን እናዘጋጃለን. 5 መካከለኛ ፖም, ግማሽ ብርጭቆ የተከተፈ የደረቁ አፕሪኮቶች እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ጥቁር ዘቢብ ይውሰዱ. ለ 5-7 ደቂቃዎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን በሙቅ ውሃ ውስጥ ቀድመው ማጠጣት ይሻላል.

አምባሻውን መሰብሰብ በጣም ቀላል ነው። ለመጋገር አንድ ኮንቴይነር እንወስዳለን (ከከፍተኛ ጎኖች ጋር መጥበሻ መጠቀም ይችላሉ) እና በዘይት ይቀቡት ፣ በተለይም ክሬም። ከፈተናችን አንድ ሦስተኛ ያህል እንለያለን። በሁለት ክፍሎች እንከፍላለን. ሁለቱንም በክበብ መልክ (ወይም ሌላ ቅርጽ, እንደ መጋገሪያው ላይ በመመስረት) ይንከባለሉ. የታችኛውን ክፍል እናስቀምጣለን, በትክክል በማስተካከል እና ጎኖቹን እንተዋለን. ከዚያም እንለጥፋለንመሙላት - የተከተፉ ፖም ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ተቀላቅሏል. 1-2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይረጩዋቸው ወይም በላዩ ላይ ማር ያፈሱ። የታሸገውን ሊጥ ሁለተኛውን ክፍል እንወስዳለን እና ኬክን እንዘጋለን። ጠርዞቹ በጥንቃቄ መቆንጠጥ አለባቸው።

ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ ድረስ መሞቅ አለበት፣ ኬክ በዚህ የሙቀት መጠን ለ15 ደቂቃ መጋገር። ከዚያም ሙቀቱን ወደ 170-180 ዲግሪ ይቀንሱ. በዱላ ለመፈተሽ የኬክ ዝግጁነት. በአማካይ ይህ 40 ደቂቃዎችን ይወስዳል. ጣፋጭ የፖም ኬክ ከቫኒላ አይስክሬም ጋር በሞቀ ሊቀርብ ይችላል። እመኑኝ፣ ይህ ጣፋጭ በጣም ጣፋጭ ነው!

ሙዝ አፕል ፓይ

ከሊጡ 2/3ቱ ይቀራል። የዚህ ክፍል ግማሹ ወደ ቀጣዩ ጣፋጭነት ይሄዳል. ለዚህ የምግብ አሰራር ሶስት ትላልቅ ፖም, ሁለት ትናንሽ ሙዝ እና የቤሪ ጃም (ቼሪ, ከረንት, ሰማያዊ እንጆሪ) ያስፈልግዎታል. ፍራፍሬዎች ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።

የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በዘይት ይቀቡና በትንሹ በዱቄት ይረጩ። ዱቄቱ በደንብ የተራራቀ ነው, ለስላሳ እና ታዛዥ ነው, ስለዚህ በቅጹ ውስጥ በቀጥታ ደረጃ ማድረግ ይችላሉ. ዱቄቱን ከላይ በጃም ይቅቡት ፣ የሙዝ ቁርጥራጮቹን ያሰራጩ እና የበለፀገውን ኬክ በፖም ያጌጡ ። በምድጃ ውስጥ, እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው በማሞቅ, ለ 35-40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ዝግጁ የሆነ ጣፋጭ በለውዝ ሊረጭ ይችላል።

ፓይ ከፖም እና ከቤሪ ጋር

የእኛ ታላቅ ፈተና የመጨረሻው ሶስተኛው ቀርቷል። ከፖም, ከቤሪ እና ከግራኖላ ጋር በሚጣፍጥ ቅቤ ላይ ለማስቀመጥ እናቀርባለን. ልክ እንደ መጀመሪያው የምግብ አሰራር በተመሳሳይ መንገድ የሻጋታውን የታችኛውን ክፍል እናስቀምጣለን. የሚወዷቸውን የቤሪ ፍሬዎች (ወይም ትኩስ ተጠቀም)፣ ፖም አንድ ብርጭቆ ቀቅሉ።(3-4 ቁርጥራጮች) ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, ሁሉንም ነገር ከስኳር መጨመር ጋር ይቀላቀሉ.

ለመርጨት ፍርፋሪ እንደሚከተለው አዘጋጁ፡- 5-6 የሾርባ ማንኪያ አጃን ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር እና የተከተፈ ለውዝ ጋር ቀላቅሉባት። በደንብ ይቀላቀሉ እና ድብልቁን በፓይ ላይ ይረጩ. በምድጃ ውስጥ እንደ ሌሎቹ ሁለቱ በተመሳሳይ መንገድ በአርባ ደቂቃ ውስጥ ይበላል. የዚህ ጣፋጭ ምግብ ልዩነቱ በላዩ ላይ በግሬኖላ መልክ ጥርት ያለ ቅርፊት ይኖረዋል።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት

የአፕል ኬክ ከኮኮዋ ፣ ቡና ፣ ወተት እና ሻይ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በተጨማሪም በአይስ ክሬም እና በክሬም ኩስ, በካራሚል, በማር እና በሜፕል ሽሮፕ ሞቅ ያለ ሙቀት ሊቀርብ ይችላል. ለአንድ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት በማድረግ የተለያዩ የፖም ዓይነቶችን (ብቻ ሳይሆን) ፓይዎችን ማብሰል ይችላሉ።