በቤት የሚሠሩ የኬክ ኬክ፡ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቀላል የኬክ ኬክ አሰራር ምንድነው? ለእሱ ምን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ? በጽሁፉ ውስጥ ለእነዚህ እና ለሌሎች ጥያቄዎች መልስ ያገኛሉ. እርስዎ ሊገምቷቸው የሚችሏቸው አንዳንድ ቀላል የኬክ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ። በቀላሉ እና በፍጥነት የተሰሩ ናቸው. በጣም የተለመዱ ምርቶችን መግዛት ያስፈልግዎታል. እነዚህ ኬኮች በቀላሉ ይጋገራሉ፣ ያለ ጥብስ ያጌጡ ናቸው።

የዋንጫ ኬክ ከወተት ጋር

ቀላል የወተት ኬክ አሰራርን አስቡበት። ይውሰዱ፡

• ወተት - 1.5 tbsp;
• ስኳር - 1 tbsp;
• ማርጋሪን ወይም ቅቤ - 200 ግ;
• ዱቄት - 2, 5 tbsp.;
• አንድ ጥንድ እንቁላል፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• ቫኒሊን፤
• ሶዳ፣ በሆምጣጤ የተቀላቀለ (1 tsp)።

ይህ ቀላል የኬክ ኬክ አሰራር የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል፡

1. በመጀመሪያ እቃዎቹን እንደሚከተለው ቀላቅሉባት። ለማቅለጥ ቅቤን በእሳት ላይ ያድርጉት. እንቁላሎቹን በስኳር ይምቱ ፣ ቀስ በቀስ ወተት ያፈሱ። የተቀላቀለ ቅቤን ቀዝቅዘው ወደዚያ ይላኩት. ከዚያም በትንሽ ክፍሎችዱቄት ይጨምሩ. በመቀጠል ጨው, ቫኒላ እና ሶዳ በሆምጣጤ ይጨምሩ. ጥቂት ዘቢብ ወይም በጥሩ የተከተፉ የደረቁ አፕሪኮቶች፣ ፕሪም ወደ ጅምላ መላክ ይችላሉ።
2. ሊጡን በዘይት በተቀባ የሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ አፍሱት። እንዲሁም በመደበኛ የብረት መጥበሻ ውስጥ መጋገር ይችላሉ።
3. ኬኩን ለ30 ደቂቃዎች መጋገር። ዱቄቱን በእንጨት ዱላ ይወጉ። በላዩ ላይ ምንም የዱቄት አሻራዎች ከሌሉ፣ እንግዲያውስ ኩባያው ዝግጁ ነው።
4. ምርቱን ያቀዘቅዙ እና ከሻጋታው ያስወግዱት። ይህንን ለማድረግ, ብስኩቱን በትልቅ ሰሃን ይሸፍኑ, ያዙሩት. ከዚያ ጥሩ ትልቅ ሳህን ወስደህ እንደገና አዙር።
5. የቀዘቀዘውን ኬክ በዱቄት ስኳር ይረጩ።

ከወተት እና ከስኳር ይልቅ አንድ ማሰሮ የተጨመቀ ወተት መጠቀም ይችላሉ። እነዚህን ሁለት አካላት በትክክል ይተካቸዋል. ከተጨማለቀ ወተት ጋር፣ ብስኩቱ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

የቸኮሌት ኬክ ከፈለጉ፣በሊጡ ላይ የኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ።

ቀላል ኩባያ

ለቀላል ኩባያ ኬክ ሌላ የምግብ አሰራር እናቀርብላችኋለን። በዚህ ሁኔታ ሁሉም ጥቅም ላይ የዋሉ ክፍሎች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው. ይውሰዱ፡

• ቅቤ - 100 ግ፤
• ስኳር - 1 tbsp;
• ሁለት እንቁላል፤
• ዱቄት - 2 tbsp፤
• ግማሽ ብርጭቆ እርጎ፤
• ሶዳ - 1 tsp;
• ቫኒሊን በቢላ ጫፍ ላይ።

ይህ ቀላል የኬክ ኬክ አሰራር (ከፎቶ ጋር) ይህንን ይጠይቃል፡

1. ቅቤ በቫኒላ እና በስኳር ይምቱ።
2. እንቁላል፣ ዱቄት፣ kefir ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። ወደ ድብልቅው ውስጥ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። በዱቄቱ ውስጥ ፣ ከተፈለገ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ ፍሬዎችን መላክ ይችላሉ ፣ዘቢብ።
3. ጅምላውን ወደተቀባ ሻጋታ አፍስሱ። በምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች በ 170 ° ሴ ውስጥ መጋገር።

የዋንጫ ኬኮች በሲሊኮን ሻጋታዎች

ቀላል የኬክ ኬኮች በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አስቡበት። ሁሉም ጣፋጭ ጥርስ እነዚህን ምርቶች በአንድ ብርጭቆ ወተት ወይም ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ ያደንቃሉ. ከዘቢብ ይልቅ ቤሪዎችን, ቸኮሌት ቺፕስ ወይም ፍራፍሬዎችን ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ. የሚያስፈልግህ፡

• 150g ማርጋሪን፤
• 260 ግ ዱቄት፤
• 40ml ወተት፤
• 160g ስኳር፤
• ሦስት እንቁላል፤
• 1 tsp የቫኒላ ስኳር;
• መጋገር ዱቄት (አንድ የሻይ ማንኪያ);
• 70g ዘቢብ።

ይህ ቀላል የፎቶ ኬክ አሰራር የሚከተሉትን ደረጃዎች ይፈልጋል፡

1. እንቁላልን ከቀላል እና ከቫኒላ ስኳር ጋር ያዋህዱ። በማቀላቀያ ወይም በሹክሹክታ ይምቱ።
2. የተቀቀለ ቅቤ ወይም ማርጋሪን ጨምሩ እና ቀሰቀሱ።
3. ዱቄቱን በትንሽ ክፍሎች አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በማንኪያ ይቀላቅሉ።
4. ወተት እና ዘቢብ አፍስሱ። እንደገና ይንቀጠቀጡ. ሊጡ በወጥነት ከወፍራም ክሬም ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት።
5. በመጋገር ወቅት ምርቶቹ መጠናቸው ስለሚጨምር የሲሊኮን ሻጋታዎችን 2/3 በዱቄት ሙላ። ለ 30-50 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ.

የተጠናቀቀውን ኬኮች ከተፈለገ በዱቄት ስኳር ይረጩ።

የቸኮሌት ዘቢብ ኩባያ

የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ለቀላል ቸኮሌት ኬክ (ከፎቶ ጋር) በዘቢብ። የምግብ ፍላጎት ፣ በቀላል ኮኛክ መዓዛ ፣ ሻይ መጠጣት የበለጠ አስደሳች ያደርገዋል እና ጠረጴዛዎን ያስጌጥዎታል። ከፈለጉ, ይችላሉይህ ሊጥ ለውዝ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ቼሪ ወይም የደረቁ ክራንቤሪዎችን ይጨምራል ። እዚህ, ዘቢብ ለስላሳ እንዲሆን በቅድሚያ መታጠጥ አለበት, እና ለውዝ የተጠበሰ ወይም በምድጃ ውስጥ መሞቅ አለበት. ኩባያው በልጆች የሚበላ ከሆነ, ኮንጃክ ማከል አይችሉም. ስለዚህ፣ ያስፈልግዎታል፡

• ቅቤ - 100 ግ፤
• ስኳር - 200 ግ;
• 4 እንቁላል፤
• ዋልነትስ - 100 ግ፤
• ዱቄት - 160 ግ፤
• ኮኮዋ - 100 ግ፤
• ጎምዛዛ ክሬም - 200 ሚሊ;
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp;
• ቼሪ - 100 ግ፤
• ኮኛክ - 2 tbsp። l.;
• ዘቢብ - 100 ግ፤
• ኦቾሎኒ - 100ግ

ይህ ቀላል እና ጣፋጭ የኬክ ኬክ ፎቶ አሰራር አስደናቂ ነው! እንደዚህ አዘጋጁ፡

1. ቅቤን በስኳር ይቀቡት ክሬም እስኪሆን ድረስ። ከዚያም እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ, በእያንዳንዱ ጊዜ በደንብ ያነሳሱ.
2. አሁን ዱቄት፣ኮኮዋ እና መጋገር ዱቄት ይጨምሩ። ዱቄቱን ቀቅሉ።
3. ቼሪ፣ ለውዝ እና ዘቢብ ወደ ሊጡ ይላኩ።
4. በደንብ ቀስቅሰው ኮኛክ ይጨምሩ።
5. በሲሊኮን ሻጋታ የተጋገረ። አይቀባም ይሆናል። ዱቄቱን በእኩል መጠን ያሰራጩ እና ለ 45 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ውስጥ ይላኩ ፣ እስከ 170 ° ሴ ድረስ ይሞቁ።
6. ምርቱ ከተሰበረ የሚያስፈራ አይሆንም። ይህ ዱቄቱ በጣም ጥሩ እንደሆነ ይጠቁማል።

ከማገልገልዎ በፊት ኬክን በዱቄት ስኳር ይረጩ።

ጎርሜት ከለውዝ እና ዘቢብ ጋር

ከቀላል የቤት ውስጥ ኬክ ፎቶ ጋር የሚከተለውን አሰራር አስቡበት። ባልተለመደ መልኩ ለስላሳ፣ ፍርፋሪ፣ ደማቅ የሎሚ ማስታወሻ እና የበለፀገ ለውዝ ያለው ነው።ቅመሱ። እዚህ በጣም የሚወዱትን ፍሬዎች መምረጥ ይችላሉ. ይውሰዱ፡

• ዱቄት - 200 ግ፤
• 2 እንቁላል፤
• ስኳር - 100 ግ;
• ወተት - 50 ml;
• አንድ ትንሽ ሎሚ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp;
• 1 tbsp ኤል. ዱቄት ስኳር ለመርጨት;
• ዘቢብ - 200 ግ፤
• 1 tbsp ኤል. የአትክልት ዘይት (ሻጋታውን ለመቀባት);
• ዋልነትስ - 100ግ

እስማማለሁ፣ ለቀላል እና ጣፋጭ የኬክ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ጥሩ ናቸው! ስለዚህ፣ የሚከተሉትን ያድርጉ፡

1. የፈላ ውሃን በዘቢብ ላይ ለ10 ደቂቃ አፍስሱ እና ያድርቁ። እንጆቹን ለሁለት ደቂቃዎች በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት፣ ይደቅቁ።
2. ከታጠበ ሎሚ ነጭውን ቦታ ሳትነኩ ዘይቱን ያስወግዱ እና ጭማቂውን ጨመቁት።
3. እንቁላሎችን በስኳር ይምቱ። ዱቄቱን እና ቤኪንግ ዱቄቱን በወንፊት ያፍሱ፣የስኳር-እንቁላልን የጅምላ መጠን በሁለት ደረጃዎች ይጨምሩ እና ከታች ወደ ላይ ባሉት እንቅስቃሴዎች ይቀላቅሉ።
4. የሎሚ ጭማቂ እና ዚፕ ወደ ዱቄቱ ይላኩ፣ ያነሳሱ።
5. ዘቢብ፣ ለውዝ እና አንቀሳቅስ።
6. ሊጡን በተቀባ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ። ለ 35 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ በ 180 ° ሴ.

የተጠናቀቀውን ምርት ከቅርጹ ላይ ያስወግዱት፣ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያቀዘቅዙ እና በዱቄት ስኳር ያጌጡ።

Iced Earl Gray

እነሆ ሌላ አስደሳች የምግብ አሰራር በምድጃ ውስጥ ካለው ቀላል ኬክ ፎቶ ጋር። ስለዚህ፣ ያስፈልግዎታል፡

• ዱቄት - 230 ግ፤
• Earl Grey tea - 10g;
• እንቁላል - 4 pcs.;
• ስኳር -200 ግ፤
• ክሬም 20% - 120 ml;
• ቅቤ - 75 ግ፤
• ኮኛክ - 10 ግ፤
• መጋገር ዱቄት - 6 ግ፤
• የዱቄት ስኳር - 200 ግ፤
• ሎሚ፣ፕለም ወይም የቼሪ ጭማቂ - 40 ሚሊ ሊትር።

ብዙ ሰዎች ይህን ቀላል በምድጃ የተጋገረ ኬክ አሰራር ይወዳሉ። ለማዘጋጀት፡

1. ሻዩን በሚሽከረከርበት ፒን ይደቅቁት።
2. ሻይ ከክሬም ጋር ያዋህዱ፣ ቀቅሉ። ቅቤን ጨምሩ፣ አነሳሱ እና ከሙቀት ያስወግዱ።
3. እንቁላል እና ስኳርን በትንሹ ይምቱ።
4. የዳቦ መጋገሪያ ዱቄቱን እና ዱቄቱን በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከስፓቱላ ጋር ይቀላቀሉ።
5. ከሻይ ጋር ክሬም በጅምላ ውስጥ አፍስሱ ፣ በቀስታ ይቀላቅሉ። ወደ ሊጡ ኮኛክ ለመጨመር ከወሰኑ ከክሬም ጋር ያፈስሱ።
6. የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀቡ እና በዱቄት ይረጩ ወይም በብራና ይሸፍኑ። ድብሩን በጥንቃቄ ያፈስሱ. ለ 55 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ እስከ 160 ° ሴ ድረስ ያለውን ኬክ ወደ ምድጃው ይላኩ. ዝግጁነት በደረቅ skewer መፈተሽ አለበት።
7. አሁን ቅዝቃዜውን አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ዱቄትን ከጭማቂ ጋር በማዋሃድ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ በደንብ ይቀላቅሉ።
8. የተጠናቀቀውን ኬክ በቅጹ ያቀዘቅዙ፣ ከዚያ ወደ ብራና ያስተላልፉ እና በአይጊ ያሰራጩ። በ 60 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ምርቱን ይላኩ. በዚህ ጊዜ, እርጥበቱ ይተናል እና አንጸባራቂው ብሩህ ይሆናል. በምድጃው ውስጥ ያለውን ቅዝቃዜ ረዘም ላለ ጊዜ በማሞቅ, የበለጠ ግልጽ ይሆናል. ግን ከመጠን በላይ አይውሰዱ!

የኩርድ ሙዝ ኬክ

በርግጥ በቤት ውስጥ ለቀላል ኩባያ ኬኮች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። የጎጆ ጥብስ ሙዝ ኬክበፍጥነት እና በቀላሉ የተፈጠረ. በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው. ይውሰዱ፡

• እንቁላል - 2 pcs;
• ሙዝ - 2 pcs;
• የጎጆ አይብ - 500 ግ፤
• የተጨማለቀ ወተት - 100 ግ፤
• ስኳር - 3 tbsp. l.;
• ዱቄት - 8 tbsp. l.;
• ወተት - 6 tbsp. l.;
• የአትክልት ዘይት - 6 tbsp. l.;
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp..

እንዲህ አብሰል፡

1. እንቁላል እስኪመስል ድረስ በስኳር ይመቱ።
2. ቀስ በቀስ ወተት፣ቅቤ፣መጋገሪያ ዱቄት፣ዱቄት እና የተፈጨ ሙዝ ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
3. የጎጆውን አይብ ከተጨመቀ ወተት ጋር በብሌንደር ለየብቻ መፍጨት። ከመጀመሪያው ክብደት ጋር ይደባለቁ. እንዲሁም ከላይ ማስቀመጥ ይችላሉ - እና ከዚያ በመሙላት ላይ አንድ ኩባያ ኬክ ያገኛሉ።
4. ኬኩን በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ180°ሴ ለ40 ደቂቃ መጋገር።

የተጠበሰ ኬክ በዘቢብ

ይህንን የጨረታ ካፕ ኬክ ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• የወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 270 ግ፤
• ስኳር - 250 ግ;
• ማርጋሪን - 150 ግ፤
• ዘቢብ ወይም የታሸጉ ፍራፍሬዎች - 100 ግ;
• ዱቄት - 300 ግ፤
• አንድ ቦርሳ የመጋገር ዱቄት፤
• እንቁላል - 3 pcs;
• አንድ ቁንጥጫ የቫኒላ።

1. ለስላሳ ማርጋሪን ከቫኒላ እና ከስኳር ጋር ይምቱ። በጅምላ ላይ እርጎን ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
2. አሁን ድብልቁን ከእንቁላል ጋር በማዋሃድ በደንብ ደበደቡት።
3. ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ነቅለው ወደ ሊጡ ይላኩ። ዘቢብ ማጠብ እና ማድረቅ, እዚያ ላይ አክሏቸው. ለስላሳ ሊጥ ቀቅሉ።
4. ቅጹን በ2/3 ሙከራ ይሙሉ።
5. መጋገርኬክ 1 ሰአት በምድጃ ውስጥ፣ እስከ 170 ° ሴ ድረስ ቀድሞ በማሞቅ።

የእንጆሪ ዋንጫ ኬኮች

በእንጆሪ ወቅት፣ ብዙ ሰዎች ይህን ምርጥ ምግብ ያዘጋጃሉ። የሚያስፈልግህ፡

• ዱቄት - 2 tbsp፤
• እንቁላል - 3 pcs;
• kefir - 250 ml;
• ቅቤ - 70 ግ፤
• ስኳር - 1 tbsp;
• እንጆሪ - 250 ግ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

እነዚህን ኩባያ ኬኮች እንደዚህ አብስል፡

1. መካከለኛ ለስላሳ ቅቤን በጨው እና በስኳር ይምቱ።
2. የተቀጠቀጠ እንቁላል እና እርጎ ይጨምሩ፣እንደገና ይምቱ።
3. የዳቦ መጋገሪያ ዱቄቱን እና ዱቄቱን ወደ ዱቄው አፍስሱት እና ይቅቡት።
4. የኩፕ ኬክ ለመፍጠር በልዩ የወረቀት ሻጋታዎች የተሸፈኑ የብረት ቅርጾችን ይጠቀሙ። በእያንዳንዳቸው ውስጥ አንድ ቁራጭ እንጆሪ ያስቀምጡ።
5. በእያንዳንዱ ሻጋታ ውስጥ ሊጥ አፍስሱ። እስከ 160 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ኩባያዎችን ይጋግሩ. በትንሹ ቀዝቀዝ ያቅርቡ።

በቸኮሌት ቺፕስ

ይህ ኩባያ ኬክ በፍጥነት እና በቀላሉ ስለሚዘጋጅ ማንኛውንም እንግዳ ተቀባይ ድንገተኛ ጉብኝት ለማድረግ ይረዳል። ምርቱ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል ፣ ጣዕሙ አስደናቂ ፣ ያልተለመደ መዓዛ እና ለስላሳ። እሱን ለመፍጠር፣ በእጅዎ ሊኖርዎት ይገባል፡

• ሁለት እንቁላል፤
• ወተት - 125 ml;
• 125 ግ ቅቤ (+20 ግ ሻጋታውን ለማሰራጨት)፤
• አንድ ተኩል st. ስኳር;
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp;
• 100 ግ ቸኮሌት ቺፕስ (አንድ ቸኮሌት በብሌንደር መፍጨት ይቻላል)፤
• ግማሽ ቸኮሌት ባር፤
• የተከተፈ የአልሞንድ (ለመቅመስ)፤
• ቫኒሊን።

ይህን ምግብ ለመፍጠር እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ፡

1. በውሃ ላይ ይቀልጡመታጠቢያ ቅቤ. ከስኳር ጋር ያዋህዱት, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቀሉ. እንቁላል እና ወተት ይጨምሩ, ይቀላቅሉ. ቫኒላ፣ የተጣራ ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ፣ በደንብ ያሽጉ።
2. በምድቡ መጨረሻ ላይ ቸኮሌት ቺፖችን ጨምሩና ቀላቅሉባት በዱቄቱ ውስጥ እንዲከፋፈል።
3. የሻጋታ ቅቤ በቅቤ ይቀቡና 2/3ቱን በሊጥ ሙላ።
4. ምርቱን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ለግማሽ ሰዓት መጋገር። ዝግጁነት በጥርስ ሳሙና ወይም ግጥሚያ ያረጋግጡ።
5. የተጠናቀቀውን ምርት በቅጹ ያቀዘቅዙ እና ሳህን ያብሩ። ቸኮሌት ቀልጠው በኬኩ አናት ላይ ይቦርሹት።
6. የተቀጠቀጠ የአልሞንድ ፍሬዎችን አሁንም ባልጠነከረው ቸኮሌት ላይ ይረጩ።

ፕራግ ግሮሽ

የዚህ ምርት ስም የቼክ ምግብን እና የበጀት ክፍሎችን ያጣምራል። እሱን ለመፍጠር፡-እንወስዳለን

• ዱቄት - 250 ግ፤
• 150 ሚሊ የአትክልት ዘይት፤
• 150ml ውሃ፤
• ስኳር - 200 ግ;
• 4 እንቁላል፤
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp;
• 1 tbsp እንጆሪ ወይም ቼሪ፤
• 1 tsp ዱቄት ስኳር;
• 0.5 tsp nutmeg።

እንዲህ አብሰል፡

1. ነጮቹን ከእርጎዎቹ ለይተው ወደ ወፍራም አረፋ ይምቷቸው።
2. እርጎዎቹን በስኳር ገርፈው ወደ ቀላል አረፋ። መምታቱን በሚቀጥሉበት ጊዜ ውሃ እና ዘይት ይጨምሩ።
3. የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፣የተጣራ ዱቄት እና nutmeg ውስጥ ይረጩ።
4. ከተገረፈ እንቁላል ነጭ ጋር ይቀላቀሉ፣ በደንብ ይቀላቀሉ።
5. የሲሊኮን ሻጋታውን በውሃ ያርቁት ፣ ½ ሊጡን ወደ እሱ ያፈሱ ፣ቤሪዎቹን አስቀምጡ. የቀረውን ሊጥ በላያቸው ላይ አፍስሱ።
6. ምርቱን እስከ 180 ° ሴ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር። ዝግጁነትን ለመፈተሽ ደረቅ ግጥሚያ ይጠቀሙ።
7. የተጠናቀቀውን ኬክ በቅጹ ያቀዘቅዙት፣ ያውጡት፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ያቅርቡ።

የሜክሲኮ ኩባያዎች

እነሱን ለመፍጠር የሚከተሉትን ሊኖርዎት ይገባል፡

• 1 አረንጓዴ ደወል በርበሬ፤
• 1 ቀይ ትኩስ በርበሬ፤
• 0፣ 75 አርት ዱቄት;
• 120 ግ ስታርች፤
• paprika - 1 tsp;
• 40 ግ የፓርሜሳን አይብ (የተቀቀለ)፤
• 100 ግ ኤምሜንታል አይብ (የተቀቀለ)፤
• አንድ ጥንድ እንቁላል፤
• 125 ሚሊ የበቆሎ ዘይት፤
• 350 ሚሊ እርጎ፤
• 300g የታሸገ በቆሎ፤
• 1 tsp የአትክልት ዘይት;
• አንድ ተኩል የሻይ ማንኪያ። ጨው።

እነዚህን ኬኮች እንደዚህ ማብሰል ያስፈልግዎታል፡

1. ትኩስ እና ጣፋጭ በርበሬ በግማሽ ይቁረጡ ፣ ዋናውን ያስወግዱ ፣ በውሃ ይታጠቡ እና ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ።
2. ዱቄቱን ከቆሎ ስታርች፣ጨው እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ፓፕሪካ፣ ሁለቱንም አይነት አይብ፣ የተከተፈ ቃሪያ እና አነሳሳ።
3. በቆሎውን በቆላ ማድረቂያ ውስጥ ይላኩ፣ ሁለት ጊዜ ያንቀጥቅጡ። በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላሎቹን ይምቱ. ከዚያም ያለማቋረጥ በማነሳሳት በቆሎ ዘይት ውስጥ አፍስሱ. በቆሎ እና እርጎ ይጨምሩ።
4. የተፈጠረውን ድብልቅ ከቺዝ፣ ዱቄት እና በርበሬ ጋር ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ዱቄቱን ቀቅሉ።
5. ሻጋታዎችን በአትክልት ዘይት ይቀቡ። ዱቄቱን በማንኪያ ያሰራጩት በ1.5 ሴ.ሜ ወደላይ ሳይደርሱ ወደ ምድጃው ይላኩ እስከ 180 ° ሴ ቀድሞ በማሞቅ ለ 25 ደቂቃዎች።
6. የተጠናቀቀውን ኬኮች ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያቆዩት። አስወግድበጥንቃቄ ይቀርፃል፣ ሙቅ ያቅርቡ።

Bacon cupcakes

እነዚህን ኬኮች ለመሥራት የሚያስፈልግዎ፡

• ስኳር - አንድ tbsp። l.;
• የፓንኬክ ዱቄት - 250 ግ;
• መጋገር ዱቄት - አንድ የሻይ ማንኪያ;
• ወተት - 280 ሚሊ;
• ኮምጣጤ - 1 tbsp. l.;
• ቅቤ - 85ግ፤
• ሁለት እንቁላል፤
• አምስት ቁርጥራጭ ቤከን፤
• ግማሽ የአረንጓዴ ሽንኩርት።

ይህንን ምግብ እንደዚህ አብስሉ፡

1. ኮምጣጤ ወደ ወተት አፍስሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ። እንቁላል, ዘይት እና ቅልቅል ይጨምሩ. ስኳር, ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ. የእንቁላል እና የወተት ድብልቅን አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ።
2. ቢኮን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት። ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሽንኩሩን ቆርጠህ ወደ ዱቄው ይላኩት፣ ቦኮን እዚያው ቦታ ላይ አስቀምጠው እና ቀላቅለው።
3. የወረቀት ሻጋታዎችን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፣ ዱቄቱን በውስጣቸው ያሰራጩ። እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል መጋገር ። ኬኮች በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያቀዘቅዙ እና ሙቅ ያቅርቡ።

የሽንኩርት ኬክ ከቺዝ ጋር

የሽንኩርት አይብ ኬክ መሞከር ይፈልጋሉ? ይውሰዱ፡

• 40 ግ ዱቄት (ለላይኛው ሽፋን)፤
• 1 tsp ውሃ (ለላይኛው ንብርብር);
• 20ግ ቅቤ (ለላይኛው ሽፋን)፤
• 125 ሚሊ የአትክልት ዘይት (+ 1.5 tbsp.)፤
• አንድ ሽንኩርት፤
• አንድ ተኩል st. የፓንኬክ ዱቄት;
• 0፣ 75 አርት የስንዴ ዱቄት;
• 100 ግ የቼዳር አይብ፤
• አንድ tbsp። ኤል. አረንጓዴ ሽንኩርት (የተከተፈ);
• አንድ እንቁላል፤
• ወተት - 1, 2ስነ ጥበብ;
• 1 tbsp ኤል. ኮምጣጤ።

ይህ ኬክ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

1. ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ሙቀትን 1 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት እና ሽንኩርት በውስጡ ይቅሉት, አልፎ አልፎ, ለስላሳ, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በማነሳሳት. ከሙቀት ያስወግዱ እና ያቀዘቅዙ።
2. የቅቤ ወተት ይስሩ። ኮምጣጤውን ወደ ወተት አፍስሱ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ።
3. ለላይኛው ሽፋን ቅቤ፣ዱቄት እና ውሃ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ዱቄቱ በጣም ጥቅጥቅ ያለ መሆን አለበት. ወደ ሳህኑ ግርጌ ተጭነው ይዝጉትና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
4. የፓንኬክ ዱቄትን ከስንዴ ዱቄት ጋር ያዋህዱ፣ ½ ከፊል የተጠበሰ ሽንኩርት፣ ½ ከፊል አይብ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ። እንቁላሉን ከቅቤ ቅቤ እና 125 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት ጋር ይምቱ, በሊጣው ላይ ያፈስሱ እና ያነሳሱ.
5. የዳቦ መጋገሪያውን በአትክልት ዘይት ይቀቡት እና በብራና ይሸፍኑ። የሽንኩርት ሊጥ በውስጡ ያስቀምጡ።
6. የቀዘቀዘውን ሊጥ ቀቅለው ከቀሪው አይብ እና ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር በፍጥነት አነሳሳ። በእኩል ንብርብር ውስጥ ተኛ። ቀድሞ በማሞቅ እስከ 200 ° ሴ ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ምድጃ ይላኩ።

የሽንኩርት ኬክ ከቺዝ ጋር፣ ሙቅ ያቅርቡ። ለጤናዎ ይመገቡ!