የቸኮሌት ቋሊማ አዘገጃጀት - የልጅነት ጣዕም እንዴት እንደሚመልስ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ግድ የለሽ የልጅነት ጊዜ አልፏል። አብዮታዊ በዓላት ላይ ማሳያዎች ጋር, አዲስ ዓመት መጠበቅ ጋር - ሁሉም በኋላ, ስጦታዎች እና tangerines … እና ጥድ መርፌ ይህ ሊገለጽ የማይችል ሽታ. ቀደም ባሉት ጊዜያት እና ለቤተሰብ በዓላት ወደ አያቶች የሚደረግ የግዴታ ጉዞዎች በእንደዚህ ዓይነት አጋጣሚ አስገራሚ ጣፋጭ ምግቦች ነበሩ-የእንቁላል ካቪያር እና ሰርቫሌት።

ግን ናፍቆት ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ምንም አይነት ዘመናዊ አይነት ሊወዳደር ለማይችላቸው አስደናቂ መልካም ነገሮች ቀርቷል። የቸኮሌት ቋሊማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለሁሉም ዘመዶች ተላልፏል. ግን ከአያቷ ጋር ብቻ ፍጹም ልዩ ሆና ተገኘች። እሷም "ኮኩርኪ"ን እንዴት ማብሰል እንደምትችል ታውቃለች - እንደዚህ ያሉ የማይረባ ወፍራም ኩኪዎች በሱፍ ክሬም ላይ።

በርግጥ ሁሉም ሰው ለቸኮሌት ቋሊማ የራሱ የሆነ የምግብ አሰራር አለው። እዚህ አባት ነው፣ ሙከራዎችን የሚወድ፣ ምንም አልጨመረም።

ጣፋጭ ቋሊማ ከቸኮሌት ጋር በመልክም ሆነ በመደሰት ላይ ይመስላል። ለልጆች የበዓል ቀን ማድረግ ከፈለጉ, ከዚያጣፋጭ ቋሊማ ፣ ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፣ እርስዎ የሚፈልጉትን ብቻ ነው ።

ስለዚህ ኮኮዋ፣ ቸኮሌት (ለስላሳ ፕራላይን መጠቀም ይችላሉ) እና ኩኪዎች እንደ መሰረት ይወሰዳሉ። አጭር ዳቦ ምርጥ ነው, ግን በጣም ቅባት አይደለም. እንዲሁም ብስኩቱን መፍጨት ይችላሉ. በመቀጠል, አንድ ነጠላ ሙሉ በሙሉ እንዲፈጠር ሙሉውን ስብስብ እንዴት እንደሚገናኙ ማሰብ አለብዎት. ከጥንት ጀምሮ ለቸኮሌት ቋሊማ ያለው የምግብ አዘገጃጀት ጥሬ እንቁላል መጠቀምን ይጠቁማል-አንድ ሰው አንድ ፕሮቲን ፣ አንድ ሰው - ከእርጎው ጋር ይመክራል። ግን እዚህ ማስታወስ ያስፈልግዎታል, በመጀመሪያ, እንዲህ ዓይነቱ ቋሊማ ለረጅም ጊዜ አይከማችም. በሁለተኛ ደረጃ የተፈተሹ እንቁላሎችን መውሰድ እና ቢያንስ በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል።

ከሌላ ማድረግ ይችላሉ፡ የተጨመቀ ወተት ለማሰር ይውሰዱ። ወይም የእንቁላል ዱቄት. ዋናው ነገር የቸኮሌት ቋሊማ አዘገጃጀት የመምረጥ ነፃነትን ያካትታል. አያቴ ትሰራ የነበረው ብስኩት፣ ዋልኖት (በጥሩ የተፈጨ)፣ ኮኮዋ እና ቅቤ ይዟል። አንዳንድ ሰዎች ቀረፋ ማከል ይወዳሉ። አንድ ሰው - የሎሚ ወይም ብርቱካን ጣዕም. በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ተመሳሳይ የሆነ ሊጥ (በጣም ጥቅጥቅ ያለ ፣ ግን ሊለጠጥ የሚችል) እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ካቀላቀልን በኋላ በፎይል ላይ የሾርባ ማንኪያ እንሰራለን። ከዚያ ጥቅሉን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

ከ8-10 ሰአታት በኋላ ቋሊማውን መሞከር ይችላሉ። በአይስ ክሬም ወይም በፍራፍሬ, በቀጭን ቁርጥራጮች የተቆረጠ, በጣም ጥሩ ይመስላል. ነገር ግን ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ያረጀ አይደለም. ግማሽ ሰአት ብቻ የፈጀው የቸኮሌት ቋሊማ አለን እንግዶቹ ከመምጣታቸው በፊትም ወድቋል።

ስለዚህ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ኩኪዎች (በተለይ ጠንካራ ፣ አጫጭር ዳቦ ወይም ብስኩት) - 400 ግ ፣walnuts (ማርማላዴ) - 50-70 ግ, ቅቤ - 1 ፓኬት (200 ግራም), የኮኮዋ ዱቄት - 3-4 የሾርባ ማንኪያ (የሾርባ ማንኪያ), ስኳር - 3 tbsp. ማንኪያዎች, ኮንጃክ ወይም አረቄ (የቀድሞው ቮድካ ብዙ ጊዜ ይጨመር ነበር, አሁን እራስዎን የበለጠ የተጣራ ጣዕም ማከም ይችላሉ) - 1-2 tbsp. ማንኪያዎች, ወተት - 4 tbsp. ማንኪያዎች. ሁሉንም ነገር ከተፈጨ በኋላ ወደ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ካዋሃዱት በኋላ ወደ ድስት ማምጣት ያስፈልግዎታል. ከዚያም ቀዝቅዘው እና ከተቀዘቀዘው የጅምላ ቋሊማ ይፍጠሩ. እንደሚመለከቱት, እንቁላል እዚህ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም. ነገር ግን የቸኮሌት ቋሊማ አዘገጃጀት ለማንኛውም ማሻሻያ ይፈቅዳል, ዋናው ነገር ምርቶቹ ትኩስ ናቸው. ትንሽ ጨው መጨመርን አትዘንጉ, እንዲሁም ለመቅመስ ቅመሞች (ቫኒላ, ቀረፋ, ካርዲሞም ሊሆን ይችላል). በእጅዎ ምንም ፎይል ከሌለ, ጥቅልሉን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ መጠቅለል ይችላሉ. አንዳንድ ጊዜ አይስክሬም ለእሱ ይዘጋጃል፣ ነገር ግን ያለዚህ፣ የቸኮሌት ቋሊማ አሰራር ከልጅነት ጀምሮ እንደዚህ አይነት ጣዕም እንድንደሰት ያስችለናል።