የቸኮሌት ሊኬር ከምን ይጠጡ? በቤት ውስጥ የቸኮሌት መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቸኮሌት ሊኬር በእውነት ጥሩ መጠጥ ነው። ስ visግ ሸካራነት, ደስ የሚል መዓዛ እና አስደናቂ ጣዕም አለው. ስለዚህ መጠጥ የበለጠ ማወቅ ከፈለጉ፣ከዚህ በታች ያለውን መጣጥፍ ያንብቡ።

ተጠቀም እና ተጠቀም

በዚህ መጠጥ መሰረት የተለያዩ አይነት ኮክቴሎች ይዘጋጃሉ። ቶኒክ ለስላሳ መጠጦችን ሲዘጋጅ እንደ ተፈጥሯዊ ጣዕም ያገለግላል።

አስካሪውን በንፁህ መልክ እና በተቀላቀለበት በትንሽ በረዶ ይጠቀሙ።

ይህ አስደናቂ መጠጥ ወደ ጣፋጭ ምግቦችም ተጨምሯል። ቸኮሌት ሊኬር ለምርቱ ማራኪ መልክ ይሰጠዋል፣ እና የበለጠ ኦርጅናል ያደርገዋል።

እንደ ደንቡ ምግብ ሰሪዎች ለተለያዩ አይጦች፣ ኬኮች እና መጋገሪያዎች ዝግጅት ይጠቀማሉ። ከዚህ መጠጥ ውስጥ አንድ ማንኪያ ብቻ ወደ ሻይ ከጨመሩ የተለመደው አበረታች መጠጥ ጣዕም ሙሉ በሙሉ ይለወጣል።

የቸኮሌት መጠጥ ዓይነቶች እና ዓይነቶች

ሞዛርት (የተሰራኦስትራ). ይህ መጠጥ በጠቅላላው የ gourmet መጠጦች መስመር ይወከላል. ሶስት ዓይነቶች አሉ ጥቁር ነጭ እና ወርቅ. ሁሉም በአማካኝ, እንዲሁም ጣዕም ባህሪያት ይለያያሉ. እያንዳንዳችንን በዝርዝር እንወቅ።

ሞዛርት ብላክ ከተጠበሰ ኮኮዋ፣ ጥቁር ቸኮሌት (ከፍተኛ ጥራት ያለው) እና ያረጀ ቦርቦን የተሰራ ወፍራም ጠንካራ መጠጥ ነው። አረቄው ከስሱ የቫኒላ ማስታወሻዎች ጋር ደስ የሚል ጣዕም አለው።

የሚቀጥለው መጠጥ የሞዛርት ብላክ ተቃራኒ ነው። ሞዛርት ዋይት ይባላል። ስሙ እንደሚያመለክተው, ነጭ ቸኮሌት (ከፍተኛ ጥራት) የዚህ መጠጥ መሰረት ነው. የዚህ መጠጥ ጣዕም ቀላል እና አስደሳች ነው።

በመስመሩ ውስጥ ምንም ያነሰ ተገቢ ቦታ በሞዛርት ጎልድ ተይዟል። ለሁለት ወራት እድሜ ያለው ከኮኮዋ ፈሳሽ የተፈጠረ ነው. እንዲሁም በዚህ መጠጥ ስብጥር ውስጥ እንደ ስኳር, ክሬም እና ጥቁር የቤልጂየም ቸኮሌት (በእርግጥ ከፍተኛ ጥራት) ያሉ ሌሎች አስፈላጊ አካላት አሉ. መጠጡ የበለፀገ መዓዛ እና ስስ ቸኮሌት-ክሬም ጣዕም አለው።

የጎርሜት መጠጥ እንዴት ይጠጣሉ?

እና አሁን እንዴት እና በምን ቸኮሌት ሊኬር እንደሚጠጡ እንወቅ። እንደ አንድ ደንብ, ይህ መጠጥ ከዋና ዋና ምግቦች በኋላ, ከሻይ እና ቡና ጋር በፊት ወይም በአንድ ላይ ይቀርባል. መጠጥ አይቀዘቅዝም, ከ 25 እስከ 60 ሚሊ ሜትር መጠን ባለው ልዩ ብርጭቆዎች ውስጥ ይፈስሳል. ትንሽ በረዶ ከጨመርክበት "በዓለቶች ላይ" የተባለ ኮክቴል ታገኛለህ።

የቸኮሌት ሊኬር ከሌሎች ጠንካራ መጠጦች ጋር በጥሩ ሁኔታ እንደሚሄድ ልብ ይበሉ። ለምሳሌ, ብዙውን ጊዜ ከውስኪ, ቮድካ, ጂን ወይም ኮንጃክ ጋር ይደባለቃል.አረቄው ከወተት፣ ክሬም ወይም አይስክሬም ጋር ይጣመራል።

እና በምን ይበሉታል? እንደ ብርቱካን፣ ፖም እና ወይን የመሳሰሉ ፍራፍሬዎች ለዚህ አላማ በጣም ጥሩ ናቸው።

ኮክቴሎች

እንዲህ አይነት መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ ከመናገሬ በፊት ኮክቴል ከቸኮሌት ሊከር ጋር እንዴት እንደሚሰራ መግለጽ እፈልጋለሁ። እሱን ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ወተት - 60 ሚሊ;

• mint liqueur - 20 ml;

• ቸኮሌት ሊከር - 20 ሚሊ;

• በረዶ።

ሁሉም አካላት በሼከር ውስጥ ይቀመጣሉ፣ ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሎ ወደ ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳል።

ዶን ጆቫኒ ኮክቴል

መጠጥ ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• የተቀጠቀጠ ክሬም፤

• ቸኮሌት ሊከር - 30 ሚሊ;

• የአልሞንድ ሊኬር - 10 ml;

• ቸኮሌት ቺፕስ።

Liqueurs ዝቅተኛ የሻምፓኝ ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳሉ። ክሬሙ ተገርፏል እና በመጠጫው መካከል ይቀመጣል. ኮክቴል በቸኮሌት ቺፕስ ይረጫል እና ከዚያም ይቀርባል።

በቤት ውስጥ ጣፋጭ መጠጥ ማብሰል

የቸኮሌት ሊኬርን ለመስራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት መቶ ግራም ጥቁር ቸኮሌት፤

• አንድ ተኩል ሊትር ቮድካ ወይም አልኮል፤

• አንዳንድ የቫኒላ ስኳር፤

• ሁለት ብርጭቆ ወተት፤

• አንድ ብርጭቆ ስኳርድ ስኳር፤

• ሶስት መቶ ሚሊ ሊትል ውሃ።

መጠጡን የማዘጋጀት ዘዴ

1። ጥቁር ቸኮሌት በጥሩ ድኩላ ላይ ተጠርጎ በቮዲካ ይፈስሳል።

2። ትንሽ የቫኒላ ስኳር እዚያም ታክሏል።

3። ድብልቅ ፍላጎትበደንብ ይቀላቅሉ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ለሰባት ቀናት ያፍሱ። በየሃያ አራት ሰዓቱ በደንብ ያንቀሳቅሱ።

4። ጊዜው ካለፈ በኋላ ወተት, ውሃ እና እንዲሁም ስኳር መውሰድ ያስፈልግዎታል. ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ሽሮውን ማብሰል ያስፈልጋል. ከቀዝቃዛ በኋላ እና ከውስጥ ጋር ይደባለቁ. ከዚያ መጠጡን ለተጨማሪ ሶስት ሳምንታት ይተዉት።

5። ሃያ አንድ ቀናት ካለፉ በኋላ, መጠጡ ማጣራት አለበት. ከዚያም እንደገና ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ እና ለሰባት ቀናት ያህል ይተዉት። ቤት ውስጥ የቸኮሌት ሊኬርን እንዲህ ማድረግ ይችላሉ።

የመጠጡ የዝግጅት ጊዜ ከአራት እስከ ሰባት ሳምንታት ነው። ነገር ግን የተገኘው መጠጥ ሁሉንም የሚጠበቁትን ያሟላል።

በክሬም አልኮል እና ኮኮዋ

የቸኮሌት አረቄን በተለየ መንገድ መስራት ይችላሉ። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• ሰባ አምስት ግራም የኮኮዋ ዱቄት፤

• ሁለት መቶ ግራም ስኳርድ ስኳር፤

• ሊትር ወተት፤

• አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ክሬም አልኮል።

የሚጣፍጥ መጠጥ በማዘጋጀት ላይ

1. ስኳር እና ኮኮዋ ወደ ኩባያ አፍስሱ። አሁንም በደረቁ ጊዜ በደንብ ያሽጉ።
2. ወደ ወተት ጨምሩ እና ቀሰቀሱ። ምንም እብጠቶች አለመኖራቸውን ያረጋግጡ።
3. የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ቢያንስ ለሃያ ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ያፈላሉ። ከቀዘቀዘ በኋላ. ከዚያ አልኮል ጨምሩ።
4. ፈሳሹን ወደ ብርጭቆ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ከዚያ ቡሽ እና ለአንድ ሳምንት ያህል ቀዝቃዛ ቦታ ያስወግዱ. ከዚያ በኋላ የቸኮሌት መጠጥ መጠጣት ይቻላል።

በቸኮሌት

ይህን መጠጥ ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• ቸኮሌት ባር፤

• አንድ ብርጭቆ ቮድካ፤

• አንድግራም ቫኒሊን;

• 500 ml ወተት፤

• 1/3 ኩባያ ውሃ፤

• ½ ስታን ስኳር።

የጎርሜት መጠጥ በማዘጋጀት ላይ

1። በመጀመሪያ አንድ ቸኮሌት በጥሩ ድኩላ ላይ መፍጨት እና ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ።

2። ከዚያም አንድ ብርጭቆ ቪዲካ ማዘጋጀት እና በቸኮሌት ወደ ድስት ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. 1 ግራም ቫኒሊን ማከል ከፈለጉ በኋላ።

3። ሙሉው ድብልቅ መቀላቀል እና በክዳኑ (በጥብቅ መዘጋት) መያዣ ውስጥ መፍሰስ አለበት. አንድ ሳምንት አጥብቀው ይጠይቁ. በየጊዜው መጠጡን መንቀጥቀጥ ያስፈልግዎታል።

4። ከአንድ ሳምንት በኋላ ጠርሙሱን ያስወግዱ. በተዘጋጀው የቀዘቀዘ ወተት ፣ ስኳር እና ውሃ ውስጥ አፍስሱ ። በደንብ ይንቀጠቀጡ እና ለሁለት ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያ መጠጡ በጠርሙስ መታጠቅ አለበት።

የቸኮሌት ሊኬር። የምግብ አሰራር ከቡና ጋር

አሁን እንደዚህ አይነት መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ እንነግርዎታለን።

ግብዓቶች፡

• አምስት መቶ ሚሊር ቮድካ፤

• አምስት መቶ ግራም ስኳር፤

• አንድ ተኩል ብርጭቆ ውሃ፤

• ሃምሳ ግራም የተፈጥሮ ቡና፤

• ቫኒላ stick።

መጠጡ ከአንድ ሳምንት እስከ ሁለት ወር ድረስ ይጠመዳል።

ቤት ውስጥ መጠጥ በማዘጋጀት ላይ

1። የተፈጨ ቡና በውሃ አፍስሱ ፣ በእሳት ላይ ያድርጉ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያብስሉት። ከእሳቱ ውስጥ ማስወገድ እና ብዙ ጊዜ መልሰው ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው.

2። ከዚያም እንዲቀዘቅዝ ማድረግ ያስፈልግዎታል. ከዚያም ቡናውን በጥብቅ የተሸፈነ ክዳን ባለው ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ። በአንድ ሌሊት በክፍል ሙቀት ይውጡ።

3። ከሃያ አራት ሰአታት በኋላ ቡናውን ከምድር ውስጥ አፍስሱ. በአንድ ሳህን ውስጥ በተናጠል ይቀላቅሉ.አንድ ብርጭቆ ውሃ, አምስት መቶ ግራም ስኳር እና ለአስር ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በተመሳሳይ ጊዜ ያለማቋረጥ ያነሳሱ. ከዚያም ድብልቁን ቀዝቅዘው ቡናውን አፍስሱ።

4። እዚያ ቫኒላ እና አምስት መቶ ሚሊ ሜትር ቪዲካ ከላከ በኋላ. በመቀጠል መጠጡን በጠርሙስ ውስጥ በጠንካራ ማቆሚያ ያፈስሱ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሦስት ሳምንታት ይውጡ. በውጤቱም አንድ ሊትር የአልኮል ጣዕም ያለው ቡና ታገኛላችሁ።

ቤት የተሰራ አረቄ

በቤት የተሰራ ቸኮሌት ሊኬርን ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• ሶስት እርጎዎች፤

• አንድ መቶ ግራም ስኳር፤

• አምስት ግራም ቫኒላ፤

• አርባ ግራም የወተት ቸኮሌት፤

• ሃምሳ ሚሊር ኮኛክ፤

• አንድ መቶ ስድሳ ሚሊር ቮድካ፤

• 200 ግራም ከባድ ክሬም።

የመጠጥ ሂደት

1። መጀመሪያ እርጎቹን ያስፈልገዎታል፣ ስኳሩን መፍጨት ወይም ከሹክሹክታ ጋር ይቀላቅሉ።

2። እዚያ ክሬም ይጨምሩ. ቀስቅሰው, የእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ያድርጉ. ጅምላውን ወደ ስልሳ ዲግሪ ያሞቁ።

3። በዚህ ጊዜ ቸኮሌት ማቅለጥ እና በስኳር-ክሬም ድብልቅ ውስጥ መጨመር ያስፈልግዎታል, በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቁሙ. ቀስቅሰው ለሰባት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ማጣሪያ፣ ጠርሙስ እና ማቀዝቀዣ።

ክሬሚ ቸኮሌት ሊኬር

ይህን መጠጥ ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• 150 ሚሊር ውስኪ፤

• የታሸገ ወተት፤

• ሶስት መቶ ሚሊር ክሬም፤

• የሾርባ ማንኪያ ፈጣን ቡና፤

• የቫኒላ ስኳር ከረጢት፤

• አንድ መቶ ግራም ጥቁር ቸኮሌት።

ምግብ ማብሰልጣፋጭ የአልኮል መጠጥ

1። በቤት ውስጥ የቸኮሌት መጠጥ ለማዘጋጀት መጀመሪያ ቸኮሌት ራሱ ማቅለጥ ያስፈልግዎታል።

2። ከዚያም ቡና በተፈላ ውሃ (50 ሚሊ ሊትር) ውስጥ መሟሟት ተገቢ ነው. በቸኮሌት ውስጥ ማፍሰስ ከሚያስፈልገው በኋላ. ጠቅላላው ድብልቅ ከመቀላቀያ ጋር መቀላቀል አለበት።

3። ከዚያም ክሬም, የተጣራ ወተት, ቫኒሊን, አልኮል መጨመር ያስፈልግዎታል. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንደገና ያሽጉ. ከዚያም የተፈጠረው ድብልቅ በጠርሙስ ውስጥ መፍሰስ እና ለሁለት ሰዓታት መጫን አለበት. ያ ብቻ ነው ፣ ክሬም ያለው ቸኮሌት ሊኬር ዝግጁ ነው። መጠጡ ከክሬም ጣዕም ጋር ጣፋጭ ይሆናል።

አነስተኛ መደምደሚያ

አሁን ቸኮሌት ሊኬር በምን እንደሚጠጡ ያውቃሉ። በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ ለመፍጠር የተለያዩ መንገዶችን ተመልክተናል እና ለሁለቱም ጥሩ ኮክቴሎች ያካተቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። በአንቀጹ ውስጥ የቀረበው መረጃ ለእርስዎ ጠቃሚ እንደሆነ ተስፋ እናደርጋለን ፣ እና እርስዎ እራስዎ በቤት ውስጥ እንደዚህ ያለ መጠጥ ማዘጋጀት ይችላሉ።