ፔክቲን ሰውነታችንን ከጥራት የሚያጸዳ የተፈጥሮ ምርት ነው።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፔክቲን የዕፅዋት መገኛ ፖሊሰካካርዴ ነው። የሚሟሟ ፋይበርን ያመለክታል. በሁሉም የቤሪ, ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ውስጥ በተለያየ መጠን ይገኛሉ. ኢንዱስትሪው የፔክቲን ምንጭ ሆኖ የፖም ፖማስ፣የስኳር ቢት ፓልፕ፣የ citrus ልጣጭ እና የሱፍ አበባ ቅርጫቶችን ይጠቀማል። ይህ "ቆሻሻ" ከ10 እስከ 35% የሚሆነውን ንጥረ ነገር ይይዛል።

ከፔክቲን ባህሪያቶች አንዱ - ፈሳሽን የመወፈር አቅም - በጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥ ለጃም ፣ ማርማልዴድ ፣ ጄሊ እና ማርማሌድ ለማምረት ያገለግላል። ኢንዱስትሪው pectin በሁለት ዓይነቶች ማለትም ዱቄት እና ፈሳሽ ያመርታል. እያንዳንዱ ቅፅ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው pectin ፖም pectin ሲሆን citrus pectin በብዛት በወተት እና በጣሳ ላይ ይጠቅማል።

ሌላ የዚህ ንጥረ ነገር ጠቃሚ ንብረት፡ ከባድ ብረቶችን፣ ኮሌስትሮልን፣ ፀረ-ተባዮችን እና ኬሚካሎችን የማሰር እና የማስወገድ ችሎታ።radionuclides, እንደ መከላከያ ወኪል ጥቅም ላይ እንዲውል ያስችለዋል. Pectin በጣም ጥሩ "ማጽጃ" ነው, ይህም በሰውነት ውስጥ የተከማቹትን ሁሉንም ጎጂ ንጥረ ነገሮች በእርጋታ እና በብቃት የሚይዝ እና በተመሳሳይ ጊዜ, የሰውነትን ባዮኬሚካላዊ ሚዛን አይረብሽም. ኦፊሴላዊው መድሀኒት የጨጓራና ትራክት ህክምናን ፣የስኳር በሽታን እና የካንሰርን መከሰት ለመከላከል ለረጅም ጊዜ ሲጠቀምበት ቆይቷል።

በቪስኮስ ፣ ወጥነት ባለው ሽፋን ምክንያት pectin በሆድ እና በአንጀት ግድግዳዎች ላይ ፊልም ይሠራል ፣ ይህም እዚያ የሚገኙትን ንጥረ ነገሮች ፣ ተቀማጭ እና ያልተፈጩ ቀሪዎችን በቀስታ ያስወግዳል (ይወስዳል)። ስለዚህ አንጀትን እና የሆድ ዕቃን ያጸዳል እንዲሁም ያድሳል። Pectin የደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ፣የአካባቢው የደም ዝውውርን ለማሻሻል፣አንጀትን የማጽዳት እና ፐርስታሊሲስን የሚያሻሽል መንገድ ነው። ለ መጠቀም ይቻላል

የአለርጂ መገለጫዎችን መከላከል ከከባድ ብረቶች እና "መጥፎ" ኮሌስትሮል ጋር የማይሟሟ ውህዶችን መፍጠር በመቻሉ። እነዚህ ውህዶች በአንጀት ውስጥ አይዋጡም እና በተፈጥሮ ከሰውነት ይወጣሉ. በነዚህ ባህሪያት ምክንያት, pectin በፋርማኮሎጂ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል እና በተለያዩ የምግብ ማሟያዎች ውስጥ ይካተታል.

እነዚህ አወንታዊ ባህሪያት pectin ያለውን ከፍተኛ ተወዳጅነት አስገኝተዋል። ጉዳት ሊያደርስ የሚችለው ለረጅም ጊዜ ከቁጥጥር ውጭ ከሆነ ብቻ ነው. ከመጠን በላይ በመጠጣት, በአንጀት ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮችን በመምጠጥ ላይ መበላሸት, የመፍላት ሂደቶች ገጽታ.እና የሆድ መነፋት. ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች እንደ የ pectin ምንጮች ጥቅም ላይ ከዋሉ, ከመጠን በላይ የመጠጣት ችግር አይኖርም. ለመከላከያ ከፋርማሲሎጂካል ቅጾች ውስጥ አንዱን ለመውሰድ ከወሰኑ, ምክሮችን በጥንቃቄ ይከተሉ, ከመድሃኒት መጠን አይበልጡ እና ሐኪም ሳያማክሩ የሕክምናውን (ወይም የመከላከያ) ሂደትን አያራዝሙ.

በጥበብ ጥቅም ላይ ሲውል፣ፔክቲን ሰውነትዎን ለመፈወስ እና የምግብ መፍጫ ሥርዓትን አሠራር ለማሻሻል እድል ነው። በትልልቅ ከተሞች ውስጥ ላሉ ነዋሪዎች፣ pectin በከባቢ አየር ውስጥ በብዛት የሚገኙትን የከባድ ብረቶች ክምችት ያስወግዳል።