የፕሮቲን ኦሜሌት አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የፕሮቲን ኦሜሌት በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ቁርስ ሲሆን ቢያንስ በየቀኑ ለቤተሰብዎ አባላት ማቅረብ ይችላሉ። ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ምንም የተወሳሰበ ነገር እንደሌለ ልብ ሊባል ይገባል. ከዚህም በላይ ፕሮቲን ኦሜሌ የሚሠራው በጣም ቀላል እና በጣም ተመጣጣኝ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ብቻ በመጠቀም ነው. ይህንን ለማረጋገጥ እራስዎ እንዲያበስሉት እንመክራለን።

የፕሮቲን ኦሜሌት፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

ይህን ምግብ እራስዎ በፍጥነት እና በቀላሉ ለመስራት ብዙ መንገዶች አሉ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ አንዳንድ በጣም ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን እንመለከታለን. ለምሳሌ, የእንፋሎት ፕሮቲን ኦሜሌ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይሠራል, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ይሆናል. በተጨማሪም የቀረበው ምሳ ለክብደት መጨመር መቼም ቢሆን አስተዋጽኦ እንደማይኖረው ልብ ሊባል ይገባል. በዚህ ረገድ በተለይም ቅርጻቸውን በሚከተሉ ሰዎች ዘንድ ታዋቂ ነው።

ስለዚህ የሚጣፍጥ የእንፋሎት አመጋገብ ፕሮቲን ኦሜሌት ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልገናል፡

• ትልቅ ትኩስ የዶሮ እንቁላል - 3 pcs;
• ወተት ትኩስ ነው ብዙም አይወፍርም - ሙሉ ብርጭቆ፤
• ማንኛውም አረንጓዴ- እንደ ምርጫው ይጠቀሙ;
• የተጣራ ዘይት - የጣፋጭ ማንኪያ;
• የጋራ ጨው እና ጥቁር በርበሬ - እንደፈለጉት ይጠቀሙ።

መሠረቱን በማዘጋጀት ላይ

የፕሮቲን ኦሜሌት፣የምንመለከተው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከትልቅ እና ትኩስ የመንደር እንቁላሎች መዘጋጀት አለበት። እነሱ ወደ ነጭ እና ቢጫዎች መከፋፈል አለባቸው. የመጨረሻው ክፍል በረዶ ሊሆን ይችላል ከዚያም ማንኛውንም ሊጥ ለመቅመስ ይጠቅማል. ፕሮቲኖችን በተመለከተ ደካማ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ትኩስ ወተት በመጠቀም መገረፍ አለባቸው. ከዚያ በኋላ የተከተፈ ጥቁር ፔይን እና የጠረጴዛ ጨው ወደ ንጥረ ነገሮች ማከል እና በመቀጠል የመቀላቀል ሂደቱን ይቀጥሉ።

የፕሮቲን ኦሜሌትን የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ለማድረግ፣በቢላ የተከተፈ ትኩስ አረንጓዴ ማከልዎን ያረጋግጡ።

የሙቀት ሕክምና በድርብ ቦይለር (በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ሊሆን ይችላል)

ይህ ምግብ ድብል ቦይለር በመጠቀም መዘጋጀት አለበት። ይህንን ለማድረግ የሩዝ ጎድጓዳ ሳህን (ከመሳሪያው ጋር መካተት አለበት) በተጣራ ዘይት ይቀቡ, ከዚያም ሁሉንም የተከተፈ ፕሮቲን ከወተት እና ከእፅዋት ጋር ወደ ውስጥ ያስገቡ. የእንፋሎት ማሰራጫውን በውሃ ከሞሉ በኋላ በውስጡ ኦሜሌ ያለበት መያዣ መትከል ያስፈልግዎታል ከዚያም ክዳኑን ይዝጉ እና ፈሳሹን ከፈላ በኋላ ለ 5-8 ደቂቃዎች ያበስሉት።

በተመሳሳይ መርህ የፕሮቲን ኦሜሌት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ሊሰራ ይችላል።

እንዴት በትክክል ለጠረጴዛው መቅረብ አለበት?

ፕሮቲኑ ከተበስል በኋላ ያለቀለት ምግብ በሳህኖች ላይ ተከፋፍሎ ትኩስ ማቅረብ ያስፈልጋልወደ ጠረጴዛው. ጥብቅ በሆነ አመጋገብ ላይ ካልሆኑ ታዲያ ፕሮቲን ኦሜሌ ለቁርስ በትንሽ መጠን መራራ ክሬም እንዲሁም ከሚወዱት ክሬም ሾርባ ጋር ሊቀርብ ይችላል ። በተጨማሪም የቦካን ቁርጥራጭ፣ የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም አረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች ወደ እንደዚህ አይነት ምግብ ሊጨመሩ ይችላሉ።

የፕሮቲን ኦሜሌትን በምድጃ ውስጥ ማብሰል

ዳብል ቦይለር ወይም መልቲ ማብሰያ ከሌለህ እንደዚህ አይነት ቁርስ በተለመደው ምድጃ ማብሰል ትችላለህ። በነገራችን ላይ ይህን ምግብ ማዘጋጀት የሚፈቀደው በጥንታዊው የምግብ አሰራር መሰረት ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ጭምር ነው።

ጣፋጭ ኦሜሌት ሞክረህ ታውቃለህ? ካልሆነ, አሁኑኑ እንዲያደርጉት እንመክራለን. ለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• እንጆሪ ጃም - ወደ 150 ሚሊር;
• እንቁላል ነጭ - ከ 4 ትላልቅ የሀገር እንቁላሎች፤
• አሸዋ-ስኳር ጥሩ - 2 ያልተሟሉ ማንኪያዎች ትንሽ፤
• ከፍተኛ ቅባት ያለው ቅቤ ክሬም - የጣፋጭ ማንኪያ;
• የዱቄት ስኳር - ትልቅ ማንኪያ።

የቁርስ መሰረት በማዘጋጀት ላይ

የፕሮቲን ኦሜሌትን እንደ ጣፋጭ ምግብ ከማዘጋጀትዎ በፊት ጣፋጭ መሰረት ማድረግ አለብዎት። ይህንን ለማድረግ የቀዘቀዘውን የእንቁላል ነጭዎችን ወደ ጥቅጥቅ ያለ, ነገር ግን የማያቋርጥ አረፋ ይምቱ. በመቀጠል ለእነሱ መካከለኛ መጠን ያለው ስኳር እና ትንሽ እንጆሪ ጃም (75 ሚሊ ሊትር) ማከል ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ ጣፋጩን መፍጠር ይችላሉ።

ዲሽውን ፈጥረን በምድጃ ውስጥ እንጋገርዋለን

ለጣፋጭ ኦሜሌ መሰረትን ካደረግህ በኋላ ትንሽ መጋገሪያ ወስደህ በተፈጥሮ ቅቤ በብዛት መቀባት አለብህ። ከሳህኖቹ ቀጥሎሙሉውን የፕሮቲን መጠን መዘርጋት እና ወዲያውኑ ወደ ሙቅ ምድጃ መላክ ያስፈልጋል. ለ 25 ደቂቃዎች እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይመረጣል.

የቤት አባላትን በአግባቡ አገልግሉ

አሁን እንደ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ የሚያገለግል ፕሮቲን ኦሜሌት እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ። ምግቡ ከተዘጋጀ በኋላ ከምድጃ ውስጥ መወገድ አለበት, በዱቄት ይረጫል እና በቀሪው እንጆሪ መጨናነቅ ይቀባል. በመቀጠልም ኦሜሌውን መቁረጥ እና በንጣፎች ላይ ማሰራጨት ያስፈልግዎታል. ይህን ጣፋጭ ምግብ ከተፈጥሮ እርጎ፣ ቡና ወይም ትኩስ ወተት ጋር ለቤተሰብ አባላት ማቅረብ ተገቢ ነው።

በተለይ አንዳንድ የቤት እመቤቶች እንዲህ አይነት ኦሜሌት የሚሠሩት በምድጃ ውስጥ ሳይሆን በማይክሮዌቭ ውስጥ እንደሆነ ልብ ሊባል ይገባል። ይህንን ለማድረግ መያዣውን በመስታወት ክዳን ከሸፈነው በኋላ መሰረቱ ለ 5 ደቂቃ ያህል የሙቀት ሕክምና መደረግ አለበት.

ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቁርስ ይስሩ

ስለ አመጋገብ ፕሮቲን የእንፋሎት ኦሜሌት እንዴት እንደሚሰራ ከላይ ገልፀነዋል። ነገር ግን የበለጠ የሚያረካ እና ገንቢ የሆነ ምግብ ማግኘት ከፈለጉ፣ እንግዲያውስ በድስት ውስጥ ከአትክልትና ቋሊማ ጋር እንዲያበስሉት እንመክራለን።

ስለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• እንቁላል ነጭ - ከ 4 ትላልቅ የሀገር እንቁላሎች፤
• ከፍተኛ ቅባት ያለው ቅቤ - የጣፋጭ ማንኪያ;
• ጥሩ ጨው፣ የተፈጨ በርበሬ እና ሌሎች ቅመሞች - ለመቅመስ ይተግብሩ፤
• ትኩስ ወተት - ትልቅ ብርጭቆ፤
• ሽንኩርት፣ ደወል በርበሬ፣ ካሮት - እያንዳንዳቸው 1 ትንሽ አትክልት፤
• የዶክተር ቋሊማ - 100 ግ.

በማሰናዳት ላይንጥረ ነገሮች

ይህን ምግብ ከመሥራትዎ በፊት እንቁላል ነጮችን በወተት፣ በጨው እና በርበሬ ይምቱ። በመቀጠል ሁሉንም አትክልቶች ማጽዳት እና መቁረጥ ያስፈልግዎታል: ቀይ ሽንኩርት እና ጣፋጭ ፔፐር በደንብ ይቁረጡ, እና ካሮቹን ይቅቡት. የሐኪምን ቋሊማ በተመለከተ፣ በኩብስ ወይም በቀጭን ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት።

በምጣድ መጥበሻ

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ካዘጋጁ በኋላ የ cast-iron ድስቱን በከፍተኛ እሳት ላይ ያድርጉት ፣ በውስጡ ያለውን ዘይት ያቀልጡት እና ከዚያ አትክልቶቹን ያስቀምጡ እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት። ከዚያ በኋላ በእቃዎቹ ላይ ፔፐር, ጨው እና የተከተፈ ሳርሳ መጨመር ያስፈልግዎታል. ክፍሎቹን ከቀላቀሉ በኋላ ቀደም ሲል በተዘጋጀው የወተት-ፕሮቲን ብዛት መፍሰስ እና በክዳን በጥብቅ መሸፈን አለባቸው።

ፕሮቲኑ ከተወፈረ በኋላ ሳህኑን በስፓታላ ያዙሩት እና በሌላኛው በኩል መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት።

እማወራ ቤቶች እንዴት መመገብ አለባቸው?

ከላይ ያሉትን ሁሉንም የምግብ አዘገጃጀት መስፈርቶች በመከተል በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ የሆነ ኦሜሌ ማግኘት አለብዎት። በሚሞቅበት ጊዜ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በሰሃን ላይ መቀመጥ አለበት። ምግቡን በ ketchup ወይም ቲማቲም ፓኬት እንዲሁም ትኩስ እፅዋትን ከቀመመ በኋላ ወዲያውኑ ከተቆራረጠ ዳቦ ጋር ወደ ጠረጴዛው መቅረብ አለበት።

በተለይ እንዲህ ዓይነቱ ኦሜሌ እንደ ጣፋጭ እና ገንቢ ቁርስ ብቻ ሳይሆን እንደ ጣፋጭ ምሳም ሊያገለግል እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል። በምግብዎ ይደሰቱ!