ቀላል የበሬ ሥጋ፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

አንዳንድ የቤት እመቤቶች እንደ ጉበት፣ ልብ፣ ሳንባ ያሉ ውሾችን ያልፋሉ። እና በከንቱ, ምክንያቱም ከነሱ ድንቅ እና ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. እንደ ቀላል የበሬ ሥጋ ባሉ ምርቶች ላይ የበለጠ በዝርዝር እንኑር ። የምግብ አዘገጃጀቱን እና ደረጃ በደረጃ የማብሰል ቴክኖሎጂን ከዚህ ጽሑፍ እንዲማሩ እንመክራለን. በጣም ያልተለመደ እራት።

የበሬ ሳንባን እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ አዘገጃጀት

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር የበሬ ሳንባ በቲማቲም መረቅ ውስጥ ይሆናል። የሚያስፈልጉ ግብዓቶች፡

• ቀላል ክብደት ወደ 300 ግራም፤
• ቲማቲም - ጥቂት ትላልቅ ቁርጥራጮች (ወይንም 150 ሚሊ ሊትር የቲማቲም ጭማቂ)፤
• ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፤
• የደረቀ ሴሊሪ፣parsley፣መካከለኛ ካሮት፤
• በርበሬ፣ጨው፤
• ለመጠበስ - የአትክልት ዘይት፣ ወደ 50 ሚሊ ሊትር።

ቴክኖሎጂ

የበሬ ሳንባ አዘገጃጀት ብዙ ጊዜ ይወስድብሃል። ምግቡን ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ እናቀርባለን።

1 እርምጃ

ሳንባዎች መቀቀል አለባቸው። ይህ ንጹህ ውሃ ያስፈልገዋል.እና ጥቂት ጨው. ጭምብሉን ያጠቡ እና በድስት ውስጥ ያስገቡ። ለ 1.5 ሰአታት ያብስሉት. ምንም እንኳን በመሃል ላይ ያሉት ሳንባዎች ትንሽ ባይፈላም - ምንም አይደለም, ለወደፊቱ መጥፋት አለባቸው. ጊዜው ካለፈ በኋላ የተረፈውን መረቅ ያስወግዱት እና ያቀዘቅዙ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ።

2 እርምጃ

ሽንኩርቱን ቀቅለው ነጭ ሽንኩርቱን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ዘይቱን ያሞቁ እና በውስጡ ያሉትን አትክልቶች ያሽጉ. የተከተፈ ቀላል ስጋን ይጨምሩ. የምግብ አዘገጃጀቱ ኦፍፋል በዘይት ውስጥ በትንሹ መቀቀል እንዳለበት ይጠቁማል። ከዚያም አትክልቶቹን እና ሳንባዎችን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስተላልፉ (ቀስ በቀስ ማብሰያ መጠቀም ይችላሉ), ቲማቲሙን ያፈስሱ. ሙሉ ቲማቲሞች ካሉዎት, ከዚያም ቆዳውን ከነሱ ያስወግዱ እና በብሌንደር ውስጥ ይቁረጡ. ቲማቲሙ በሚፈላ ውሃ ከተቃጠለ ቅርፊቱ በቀላሉ ሊወገድ ይችላል. ጨው እና በርበሬ እቃዎቹ።

3 እርምጃ

በማሰሮ ውስጥ የምታበስል ከሆነ አነስተኛውን የእሳት መጠን አስቀምጠው ለአንድ ሰአት ያህል ሳንባውን አፍስሰው። በባለብዙ ማብሰያው ውስጥ "ማጥፊያ" ፕሮግራሙን በጊዜ ገደብ በ 1 ሰዓት ያዘጋጁ. ሳህኑ በማብሰል ላይ እያለ ብዙ ጊዜ መቀስቀስ አለበት።

4 እርምጃ

ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ቀላል የበሬ ሥጋ ዝግጁ ይሆናል። የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል እና ተመጣጣኝ ነው. ለማብሰል ይሞክሩ. ሳህኑ በተቀቀለ ፓስታ ወይም ሩዝ ሊቀርብ ይችላል. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ቀላል Beef Pate Recipe

ከበሬ ሥጋ ሳንባ ጣፋጭ ፓቴ መስራት ይችላሉ። የዲሽው ቅንብር የሚከተሉትን ያካትታል፡

• የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ሳንባ (200 ያህልግራም);
• ሺምብራ (40 ግራም ደረቅ ወይም 100 ግራም የተቀቀለ)፤
• ካሮት ፣ሽንኩርት - 1 እያንዳንዳቸው ትንሽ መጠን;
• የመሬት ኮሪደር፣ ሴሊሪ parsley፤
• በርበሬ፣ጨው።

ቴክኖሎጂ

Pate ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ሁሉንም እቃዎች በብሌንደር መፍጨት ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማሸብለል ያስፈልጋል. በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ማላቀቅዎን አይርሱ. የተቀቀለውን ስጋ በምግብ ፊልሙ ላይ ያድርጉት ፣ ይሸፍኑ እና ወደ ሳህኖች ይቅረጹ ። የፊልሙን ጫፎች እሰር. ፓቼን በእንፋሎት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያስቀምጡ. እስከ 100 ዲግሪ ያለው የሙቀት መጠን የምግብ ፊልሙን አያበላሸውም. ከዚያ በኋላ, ሳህኑ እንዲቀዘቅዝ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም የጉበት ፓኬትን ይመስላል. ሳንድዊች ለመሥራት ጥሩ ነው. የሙከራዎች አድናቂዎች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ወደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለምሳሌ እንጉዳይ ለመጨመር ሊጋበዙ ይችላሉ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!