ቀላል ሰላጣ ከጎመን ጋር፡ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት፣ የምግብ አሰራር፣ ፎቶዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በዘመናዊ የቤት እመቤቶች የጦር ዕቃ ውስጥ እጅግ በጣም የሚገርም መጠን ያላቸው የተለያዩ ምግቦች አሉ። በመካከላቸው ሰላጣ አንድ አስፈላጊ ቦታ ይይዛል. በየቀኑ በእኛ ምናሌ ውስጥ ይገኛሉ. በእኛ ጽሑፉ ላይ ከጎመን ጋር ቀለል ያሉ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ስለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማውራት እንፈልጋለን. ከሁሉም በላይ, በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ለእኛ በጣም ተደራሽ የሆነው ይህ አትክልት ነው. ይህ ማለት ከጎመን ጋር ያሉ ምግቦች ሁል ጊዜ ሊዘጋጁ ይችላሉ ማለት ነው።

ስለ ሰላጣ ትንሽ…

ጎመን ሁሉንም አይነት ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም ተወዳጅ አትክልት ተብሎ ሊጠራ ይችላል። አትክልቶች ሁልጊዜ በማቀዝቀዣዎቻችን ውስጥ ይገኛሉ. የጎመን ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ነው. ምናልባትም በጣም የሚወዷቸው ለዚህ ነው. ቲማቲም፣ ዱባ፣ ራዲሽ፣ ቡልጋሪያ ፔፐር፣ ባቄላ፣ ቅጠላ፣ ብርቱካን፣ ሎሚ፣ ፖም እና ሌሎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ለምግብነት ተጨማሪ ግብአትነት ያገለግላሉ። ጎመን ከሌሎች ምርቶች ጋር በደንብ ይሄዳል. በቀላል ሰላጣ ከጎመን ጋር ፣ እንደ ክራንቤሪ ያሉ ቤሪዎች እንኳን ሊኖሩ ይችላሉ። ይህ ምግብ አይሆንምየከፋ። ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ነጭ ጎመን ብቻ ሳይሆን የቤጂንግ ጎመንም ጥቅም ላይ ይውላል. የምግብ አዘገጃጀቱ በቅመማ ቅመም ፣ ማዮኔዝ ፣ ሁሉም አይነት መረቅ ፣ የአትክልት ዘይት እና ሌሎች አልባሳት የተቀመመ ነው። ሁሉም እንደ ጣዕምዎ ይወሰናል።

የትኛዉም ቀለል ያለ ጎመን ሰላጣ ስጋ ከተጠቀምክ በፍጥነት ወደ ገንቢ ምግብነት መቀየር እንደሚቻል ልብ ሊባል ይገባል። አትክልቶች ከሾርባ ፣ ከዶሮ ፣ ከበሬ ሥጋ እና ከአሳማ ጋር በጥሩ ሁኔታ እንደሚስማሙ ምስጢር አይደለም ። በጣም ብዙ ጊዜ እንጉዳይ እና ሌላው ቀርቶ ስፕሬቶች እንኳን ለማብሰል ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለቀላል ጎመን ሰላጣ ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙ አማራጮች አሉ። በእኛ ጽሑፋችን ውስጥ መነጋገር የምንፈልገው ስለ እነርሱ ነው. በምርጫችን እንደተደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን።

ቀላል አሰራር

የቀላል የኮልስላው ሰላጣ የምግብ አሰራር ለእርስዎ እናቀርባለን። የአትክልቱ ዋነኛ ጠቀሜታ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና ከፍተኛ የንጥረ ነገሮች ይዘት ነው. በአመጋገብ ላይ ያሉ ሴቶች እንኳን የጎመን ምግቦችን መግዛት ይችላሉ. ነገር ግን በሆድ እና በአንጀት ህመም የሚሰቃዩ ሰዎች ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው. ጎመን ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ባሉ ጉዳዮች ላይ ከአመጋገብ ውስጥ አይካተትም።

ግብዓቶች፡

1. ጎመን - 320 ግ.
2. አፕል።
3. ካሮት።
4. የአረንጓዴዎች ስብስብ።
5. ስኳር - 1 tsp
6. የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.
7. የዘይት ራስ። - 4 tbsp. l.
8. የበርበሬ ድብልቅ።
9. ጨው።

ጎመንን በተሳለ ቢላዋ በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ፖም እና ካሮትን እናጥባለን እና በግሬድ ላይ እንፈጫለን. ሁሉንም አትክልቶች በደንብ ይቀላቅሉየሰላጣ ሳህን, ከዚያ በኋላ ጎመንን ለማለስለስ በእጆች መቦካከር አለባቸው. በመቀጠልም ልብሱን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ, በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የሎሚ ጭማቂ, የአትክልት ዘይት (የወይራ ዘይትን መጠቀም ጥሩ ነው, ካለ), ጨው, ስኳር, የፔፐር ቅልቅል. ጅምላውን ከተገኘው መረቅ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።

ሰላጣ ከቢት እና መራራ ክሬም ጋር

ጎመን እና ባቄላ ሁልጊዜ በአየር ንብረታችን ውስጥ የሚገኙ አትክልቶች ናቸው። በተጨማሪም ዋጋቸው ከሌሎች አትክልቶች ጋር ሲነጻጸር አነስተኛ ነው. እና እንደዚህ አይነት ቀለል ያለ ሰላጣ ከጎመን እና ቤጤ ጋር ማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል።

ግብዓቶች፡

1. ጎመን - 530 ግ.
2. የተቀቀለ beets - 310 ግ.
3. ሰናፍጭ - 1 tbsp. l.
4. ዲሊ - አረንጓዴዎች።
5. ጎምዛዛ ክሬም - 210 ግ.
6. የወይራ ዘይት። - 60
7. የተፈጨ በርበሬ።
8. አረንጓዴ ሽንኩርት - 90 ግ.
9. ጨው።

በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ በጣም በቀጭኑ ጎመንውን በተሳለ ቢላዋ ይቁረጡ። ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ካስተላለፍን በኋላ በእጃችን በደንብ እንጨፍለቅ. አትክልቱ ጭማቂ መልቀቅ አለበት. በመቀጠል ጎመንውን ለጥቂት ጊዜ ይተውት. እስከዚያ ድረስ የተቀቀለውን ቤሪዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዲዊትን እና አረንጓዴ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ. ለአለባበስ, የወይራ ዘይት, መራራ ክሬም እና ሰናፍጭ ድብልቅ እናዘጋጃለን. ምግባችንን በተፈጠረው መረቅ እንሞላለን።

የፀደይ ሰላጣ

አስደናቂ ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ ከጎመን ጋር ለማዘጋጀት እናቀርባለን። የዚህ ምግብ አሰራር በማይታመን ሁኔታ ቀላል ነው።

ግብዓቶች፡

1. አፕል።
2. ጎመን - 310 ግ.
3. ሁለት ዱባዎች (ትኩስ)።
4. ሱሪ ክሬም - 2 tbsp. l.
5. ማዮኔዜ - 1 tbsp. l.
6. parsley አረንጓዴ።
7. ጨው።
8. ሽንኩርት።
9. የተፈጨ በርበሬ።

በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያለ ጎመን በጥሩ ቢላዋ በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት። ከዚህ አትክልት ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት, ቀጭን መቁረጥ በጣም አስፈላጊ ነው. የምድጃው ጣዕም በአብዛኛው የተመካው በዚህ ላይ ነው. ዱባዎች ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። ቀይ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን በደንብ ይቁረጡ. ፖምውን እናጸዳለን እና በጥራጥሬ ላይ እንፈጫለን. የተዘጋጁትን እቃዎች በተዘጋጀ መያዣ ውስጥ ይቀላቅሉ. የተጠናቀቀውን ሰላጣ በ mayonnaise እና መራራ ክሬም ድብልቅ እንሞላለን. በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ።

የመጀመሪያው ሰላጣ ከጣፋጭ በርበሬ ዘሮች ጋር

ግብ ካወጡ እና ያሉትን ሁሉንም አማራጮች ማጤን ከጀመሩ ሳቢ እና የመጀመሪያ ምግቦች ብዛት አስደናቂ ነው። ብዙውን ጊዜ በዕለት ተዕለት ምግባችን ውስጥ መደበኛ የምግብ ስብስብ አለ. እና ስለ ልዩነት አይደለም. እንደ አንድ ደንብ, የቤት እመቤቶች የምግብ አሰራር ስራዎችን ለማዘጋጀት በቂ ጊዜ አይኖራቸውም. ምንም እንኳን ኦርጅናሌ ሰላጣ ማዘጋጀት አንዳንድ ጊዜ አስቸጋሪ አይደለም. ዋናው ነገር ጥሩ የምግብ አሰራር በእጃችን መያዝ ነው።

ግብዓቶች፡

1. አፕል።
2. ጎመን - ¼ ራስ።
3. ቀይ ጣፋጭ በርበሬ።
4. የኩምን ቁንጥጫ።
5. ተመሳሳይ መጠን ያለው ኮሪደር እና በርበሬ።
6. ቀይ ሽንኩርት - ½ pcs.
7. ትኩስ parsley።
8. ጥቁር በርበሬ።
9. የሱፍ አበባ ዘሮች (የተላጠ) - 1 tbsp. l.

ጎመንን በጠረጴዛው ላይ በደንብ ከቆረጡ በኋላ ወደ ኮንቴይነር ያስተላልፉ እና በእጃችን ቀቅለው ጨው ይጨምሩ። ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እናወደ ሰላጣ ሳህን ይላኩት. ዘሮችን ከፔፐር ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ፖም በቆርቆሮዎች ሊቆረጥ ወይም በግሬድ ላይ ሊቆረጥ ይችላል. አረንጓዴዎቹን እንቆርጣለን. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሳላ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ከ 20 ሰከንድ ያልበለጠ የሱፍ አበባ ዘሮችን ይቅሉት. ከዚያም ወደ ሰላጣ ያክሏቸው. በወፍጮው ውስጥ የቆርቆሮ, ጣፋጭ አተር እና የኩም ዘሮችን እንፈጫለን. ጥሩ መዓዛ ያለው ድብልቅ ወደ ሰላጣው ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ምግቡን በአትክልት ዘይት ያሽጡ።

ሰላጣ "ሞኖማክ"

ቀላል እና ጣፋጭ ጎመን ሰላጣ ጣፋጭ በርበሬ እና ክራንቤሪ በመጠቀም ማዘጋጀት ይቻላል ።

ግብዓቶች፡

1. ጎመን - 310ግ
2. አንድ ቢጫ እና አንድ ጣፋጭ በርበሬ።
3. ሁለት ትኩስ ዱባዎች።
4. ስኳር - 1 tsp
5. ኮምጣጤ - ½ tsp
6. የአትክልት ዘይት
7. ክራንቤሪ ትንሽ ጭማቂ ነው።
8. ትኩስ parsley።

ጎመንን በትንሹ ይቁረጡ እና በጨው ይረጩ እና በጥንቃቄ በእጅዎ ያሽጉ። በመቀጠል ወደ መያዣው ያስተላልፉ. ለማብሰል ያህል የተለያየ ቀለም ያላቸውን ጣፋጭ ፔፐር መጠቀም የተሻለ ነው. ከዚያ ሳህኑ የበለጠ ብሩህ እና የሚያምር ይሆናል። በርበሬ ከዘር ይጸዳሉ ፣ ይታጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ዱባዎች ወደ ቀለበቶች ተቆርጠዋል ፣ አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ ። ሁሉንም ባዶዎች በሳላ ሳህን ውስጥ እንቀላቅላለን. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ስኳር, ኮምጣጤ እና የአትክልት ዘይት ይቀላቅሉ. በተፈጠረው ማሪናዳ አማካኝነት ቀለል ያለ ጎመን ሰላጣችንን እናዝናለን ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ስለሆነ ልምድ የሌለው ሰው እንኳን ምግብ ማብሰል ይችላል። ምግቡን በጠረጴዛው ላይ ከማቅረቡ በፊት, በላዩ ላይ በክራንቤሪስ ያጌጣል. የቤሪ ፍሬዎች ብዛትእንደ ጣዕም ምርጫዎችዎ ይወሰናል. በአንድ ሰላጣ ውስጥ ክራንቤሪ ማስዋቢያ ብቻ ሳይሆን አንዳንድ ጣዕም ማስታወሻዎችን ወደ ምግቡ ይጨምሩ።

የቆሎ ሰላጣ

ከቆሎ እና ጎመን ጋር ለቀላል ሰላጣ ትኩረት እንድትሰጡ እንመክርዎታለን። እነዚህ ሁለት አካላት በደንብ አብረው ይሄዳሉ።

ግብዓቶች፡

1. ጎመን - 530 ግ.
2. የቆሎ ቆርቆሮ።
3. አረንጓዴ።
4. ማዮኔዝ።
5. ሁለት ቲማቲሞች።
6. ጨው።

ጎመንን በትንሹ ቆርጠህ ቲማቲሙን ቆርጠህ ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ቁረጥ። የታሸገውን በቆሎ ይክፈቱ እና ፈሳሹን ከእሱ ያርቁ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ. ምግቡን ጨው እና ትንሽ በርበሬ ይጨምሩ. በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ይለብሱ. የአትክልት ዘይት ለአመጋገብ ምግብ እንደ ልብስ መልበስ እንደሚያገለግል ልብ ሊባል ይገባል። ከዚህ ሰላጣ የከፋ አይሆንም።

ሰላጣ ከካም እና የበቆሎ ቅንጣት ጋር

ከዚህ ቀደም የጠቀስናቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ቀለል ያሉ ጎመን ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ከተቻለ (ፎቶው በጽሁፉ ውስጥ ተሰጥቷል) ከዚያ የበለጠ ገንቢ የሆኑ አማራጮችን ማዘጋጀት ጠቃሚ ነው ። ሌላ ሃም የሚጠቀም የምግብ አሰራር እናቀርብላችኋለን ይህም ሳህኑ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የበለጠ የሚያረካ ያደርገዋል።

ግብዓቶች፡

1. ሃም - 200ግ
2. ጎመን - 250ግ
3. የበቆሎ ቅንጣት - 80g
4. ሁለት ቲማቲሞች እና ተመሳሳይ ቁጥር ኪያር።
5. ማዮኔዝ።

ዱባዎችን እና ካምባቸውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጎመንን በጣም በጥሩ ሁኔታ እንቆርጣለን, ከዚያ በኋላ በእጃችን እንቦካለን. ቲማቲምወደ ክበቦች ይቁረጡ. ሰላጣ ለማዘጋጀት, ጥልቅ ሳህን ይውሰዱ. በንብርብሮች ውስጥ እናሰራጫለን-እህል ፣ ከዚያ ካም ፣ ማዮኔዜ ፣ ዱባ ፣ የተከተፈ ጎመን ፣ ማዮኔዝ። ሰላጣውን ከላይ በቲማቲም ያጌጡ።

ሰላጣ ከአናናስ እና ክራውቶን ጋር

ጎመን ከጣፋጭ ማስታወሻዎች ጋር ድንቅ ሰላጣ ይሰራል።

ግብዓቶች፡

1. ካሮት።
2. ጎመን - ½ ራስ።
3. ነጭ ሽንኩርት።
4. ጣፋጭ በርበሬ።
5. የቆሎ ቆርቆሮ።
6. አናናስ የታሸገ።
7. ማዮኔዝ።
8. አረንጓዴ።
9. የብስኩት ጥቅል።

ጎመንውን በደንብ ይቁረጡ እና በጨው ይቅቡት። ካሮትን በሸክላ ላይ መፍጨት ፣ አረንጓዴውን ይቁረጡ ። የታሸገውን አናናስ እንከፍተዋለን እና በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፣ በርበሬ ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን እና አረንጓዴውን በደንብ እንቆርጣለን ። እቃዎቹን በጥልቅ መያዣ ውስጥ እንቀላቅላለን, ክሩቶኖችን, በቆሎን ይጨምሩ የተጠናቀቀውን ምግብ ከ mayonnaise ጋር ያርቁ. ከማገልገልዎ በፊት ክሩቶኖችን ማከል ጥሩ ነው ፣ ስለሆነም ለማለስለስ ጊዜ አይኖራቸውም።

የጎመን ሰላጣ ከለውዝ እና ዝንጅብል ጋር

ግብዓቶች፡

1. ጎመን - ½ ራስ።
2. ዝንጅብል - ½ tsp
3. ጣፋጭ በርበሬ።
4. የተፈጨ ለውዝ - 1 tsp
5. የአትክልት ዘይት
6. parsley።
7. ጥቁር በርበሬ።
8. ጨው።

የተከተፈ ጎመንን ከለውዝ፣የተከተፈ ፓስሊ እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ። በትንሽ ሳህን ውስጥ የአትክልት ዘይት ከዝንጅብል ፣ በርበሬ እና ጨው ጋር ይቀላቅሉ። ሰላጣውን በተዘጋጀ መረቅ መልበስ።

ካሼው እና ቀይ ጎመን ሰላጣ

ለምግብ ማብሰያ፣ ይችላሉ።ተራውን ጎመን ብቻ ሳይሆን ቀይ ጎመንንም ተጠቀም።

ግብዓቶች፡

1. ሁለት ካሮት።
2. ጎመን - 210 ግ.
3. የተጠበሰ የካሽ ለውዝ - 2 tbsp። l.
4. ዲል እና ፓሲሌይ።
5. የበለሳን ኮምጣጤ - 1.5 tbsp. l.
6. ጨው።
7. የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp

ካሮትን ቀቅለው ከተቀጠቀጠ ጎመን ጋር ቀላቅሉባት። በድስት ውስጥ የተጠበሰ ሰላጣ ወደ ሰላጣው የጥሬ ገንዘብ ፍሬዎችን ይጨምሩ። እንደ ልብስ መልበስ የአትክልት ዘይት በሎሚ ጭማቂ እና ኮምጣጤ ድብልቅ መጠቀም ይችላሉ. የተጠናቀቀውን ምግብ በአዲስ እፅዋት አስጌጥን።

የቻይና ሰላጣ

ከምንም ያነሰ ጣፋጭ እና ቀላል የቻይና ጎመን ሰላጣ ማብሰል ይችላሉ።

ግብዓቶች፡

1. የቤጂንግ ጎመን።
2. አንድ ቆርቆሮ አረንጓዴ አተር እና በቆሎ።
3. ቲማቲም።
4. Pickles - 3-4 ቁርጥራጮች
5. ሱሪ ክሬም - 6 tbsp. l.
6. ጨው።
7. በርበሬ።

የፔኪንግ ጎመንን በደንብ ይቁረጡ፣ ቲማቲሞችን እና ዱባዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አትክልቶችን በሳላ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ እና የታሸገ አተር እና በቆሎ ይጨምሩ. ሰላጣውን በጨው እና በ mayonnaise እንጨምራለን. ከፈለግክ ጥቂት የተፈጨ በርበሬ ማከል ትችላለህ።

ዶሮ እና ጎመን ሰላጣ

የቤጂንግ ጎመን ሰላጣ ለማዘጋጀት ከነጭ ጎመን ያልተናነሰ ነው። ለስላሳ ዶሮ ከአመጋገብ አትክልቶች ጋር መቀላቀል ጥሩ ውጤት ያስገኛል. የቤጂንግ ጎመን ከቻይና ወደ እኛ መጣ, ብዙውን ጊዜ ሰላጣ ተብሎ ይጠራል. ከጣፋጭ ቅጠሎች ብዙ አስደናቂ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. የቻይና ጎመን በጥሩ ሁኔታ ይሄዳልየተለያዩ የስጋ ዓይነቶች, ሁሉም አይነት አትክልቶች, አይብ እና እንቁላል. ሰላጣዎችን አያደርቅም. በተጨማሪም አትክልቱ ከመጠቀምዎ በፊት ተጨማሪ ዝግጅት አያስፈልገውም።

የቀላል የቤጂንግ ጎመን ሰላጣ ከቆሎ እና ከዶሮ ጋር የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን።

ግብዓቶች፡

1. የዶሮ ፍሬ - 2 ቁርጥራጮች
2. በቆሎ - ይችላል።
3. ትኩስ ዱባ።
4. የቤጂንግ ጎመን - የጎመን ራስ።
5. እርጎ (ያልጣፈጠ) - 150g
6. ጠንካራ አይብ - 190 ግ
7. ነጭ ሽንኩርት።
8. ማዮኔዜ - 3 tbsp. l.
9. ጨው።
10. አረንጓዴ።
11. ነጭ ሽንኩርት።

ቀላል የቻይና ጎመን እና የዶሮ ሰላጣ መስራት በማይታመን ሁኔታ ቀላል ነው። በመጀመሪያ በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ውስጥ ፋይሉን መቀቀል ያስፈልግዎታል. ጎመንውን በደንብ ይቁረጡ, የተከተፉ አረንጓዴዎችን እና የተከተፉ ዱባዎችን ይጨምሩ. እንዲሁም በቆሎ እና የተከተፈ አይብ ወደ ሰላጣው ውስጥ እናስገባለን።

ምግቡን ለመልበስ እርጎ፣ ማዮኔዝ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይቀላቅሉ። ሳህኑን በተፈጠረው የጅምላ መጠን ይሙሉት እና በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡት።

ቄሳር ከቻይና ጎመን ጋር

የቀላል ሰላጣዎችን ከቻይና ጎመን እና ዶሮ ጋር ስንወያይ ቄሳርን አለማሰብ አይቻልም። የዚህ ምግብ ክላሲክ ስሪት በአጋጣሚ ተወለደ። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ብዙ ጊዜ አልፏል እና የቤጂንግ ጎመንን ጨምሮ የታዋቂው ሰላጣ አዳዲስ ልዩነቶች ታይተዋል. ዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ከመጀመሪያው ስሪት ጋር ትንሽ ተመሳሳይነት አላቸው, ነገር ግን የምግቡ ጣዕም የሚጠቀመው ከዚህ ብቻ ነው.

ግብዓቶች፡

1. ፓርሜሳን - 100ግ
2. ሃም - 170ግ
3. የዶሮ ፍሬ - 500ግ
4. የቤጂንግ ጎመን - 350g
5. ቲማቲም - 350g
6. ክራከርስ።
7. ሰላጣ።
8. ማዮኔዝ።

የዶሮ ዝንጅብል ትንሽ ጥብስ በአትክልት ዘይት ከካም ጋር። ከቀዘቀዘ በኋላ ስጋውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ፓርማሲያን እና ቲማቲሞች ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል. የቻይንኛ ጎመንን በደንብ ይቁረጡ. የስጋ ዝግጅትን ከአትክልቶች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ሰላጣውን በ mayonnaise. ጊዜ ካሎት, አሁንም ባህላዊ የቄሳርን ኩስን ማዘጋጀት የተሻለ ነው, ይህም ምግቡን ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል. ከማገልገልዎ በፊት, ለስላሳ የቤት ውስጥ ብስኩት ወደ ሰላጣ ያክሉ. እንዲህ ዓይነቱ ቀላል የቤጂንግ ጎመን ሰላጣ (ፎቶ በአንቀጹ ውስጥ ቀርቧል) የበዓሉ ጠረጴዛ እውነተኛ ማስጌጥ ሊሆን ይችላል።

ሰላጣ ከጎመን፣ዶሮ እና አናናስ ጋር

ቀላል ሰላጣ ከዶሮ ፣ ጎመን እና አናናስ ጋር ጣፋጭ ጣዕም አለው። በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል, ስለዚህ ከማንኛውም የበዓል ምግብ ጋር ሊወዳደር ይችላል. ብቸኛው ጉዳቱ አጭር የመደርደሪያ ሕይወት ነው። ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ መበላት አለበት።

ግብዓቶች፡

1. ጎመን።
2. ሃም - 200ግ
3. ፋይል - 300ግ
4. ነጭ ሽንኩርት።
5. A ጣሳ አናናስ።
6. ጎምዛዛ ክሬም እና እርጎ።

ጎመንውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ካም እና የተቀቀለ fillet ወደ ኩብ ተቆርጧል. አናናስ ይክፈቱ, ማጠቢያዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. መዝለልበነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፕሬስ እና ድስቱን ወደ ድስዎ ውስጥ ይጨምሩ። ሰላጣውን በተቆረጡ ዕፅዋት ማሟላት ይችላሉ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንቀላቅላለን እና ከተፈጥሮ እርጎ እና ማዮኔዝ ሾርባ ጋር እናዝናቸዋለን። የስጋ ሰላጣው አስደናቂ ጣዕም አለው እና በጣም አርኪ ነው።

የተጨሰ የዶሮ ሰላጣ

ቀላል እና ጣፋጭ የቻይና ጎመን ሰላጣ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ። አትክልቱ ያልተገለፀ ጣዕም አለው, ለዚህም ምስጋና ይግባውና ከማንኛውም ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. አንዳንድ ጊዜ የቻይንኛ ጎመንን ማፍሰስ በእጁ ከሌለ ከሰላጣ ይልቅ እንኳን መጠቀም ይቻላል. ስጋ ሁል ጊዜ ለየትኛውም ሰላጣ ጥሩ ተጨማሪ ነው. እና ስለ ማጨስ ዶሮ እየተነጋገርን ከሆነ, የምግቡ ስኬት በቀላሉ የተረጋገጠ ነው. የተጨሱ ስጋዎች ሰላጣውን ልዩ ጣዕም ይሰጣሉ. ከትኩስ አትክልቶች ጋር በደንብ ይሄዳሉ. የተጠናቀቀው ምግብ ቀላል እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እና አርኪ ነው.

ግብዓቶች፡

1. ጎመን - 750ግ
2. የዶሮ ጡት - 200ግ
3. የሽንኩርት አረንጓዴ።
4. የታሸገ በቆሎ።
5. ኦዲቪኪ።
6. parsley።
7. ሁለት ቲማቲሞች።
8. ጣፋጭ በርበሬ።
9. ቀላል ማዮኔዝ።

የቤጂንግ ጎመን ተቆርጦ በእጅ ተቦካ። ያጨሰውን ዶሮ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ሽንኩርትውን ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።

ፔፐር ተጠርጎ ከታጠበ በኋላ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንዲሁም ወደ ሰላጣ እንልካለን, ስለ አረንጓዴ, በቆሎ እና የወይራ ፍሬዎችን ሳንረሳው. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ወቅትን በብርሃን ማዮኔዝ።

የስኩዊድ ሰላጣ

የቤጂንግ ጎመን ከባህር ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ስለዚህ, ይችላሉከስኩዊድ መጨመር ጋር ድንቅ ሰላጣ ማብሰል. የሚጣፍጥ ብቻ ሳይሆን የሚያረካም ይሆናል።

ግብዓቶች፡

1. የዶሮ ፍሬ - 300ግ
2. ሶስት ስኩዊዶች።
3. ኩከምበር።
4. የቤጂንግ ጎመን - 300ግ
5. Soy Sauce - 30g
6. ጨው።
7. የወይን ኮምጣጤ - 2 tbsp. l.
8. ስኳር - 1 tsp
9. አረንጓዴ።
10. ራስ። ዘይት።

የዶሮ ዝንጅብል በሶስት ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን እያንዳንዳቸው በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ይቀባሉ። ስኩዊዶችን በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ከ 1.5 ደቂቃዎች በላይ ያፈሱ ። ካጸዳናቸው በኋላ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ጎመንን ፣ ኪያርን ፣ ዶሮውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ። ከዚያ በኋላ ሁሉንም ነገር በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ እናጣምራለን. የተጠናቀቀውን ሰላጣ በስኳር ይረጩ እና በሆምጣጤ ይረጩ, የአትክልት ዘይት እና አኩሪ አተር ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ ሳህኑን በእፅዋት ያጌጡ።

ሰላጣ "ርህራሄ"

ግብዓቶች፡

1. ጎመን - ½ ራስ።
2. ሦስት የተቀቀለ እንቁላል።
3. የተቀቀለ ካሮት።
4. ሩዝ (የተቀቀለ) - 4 tbsp. l.
5. በርበሬ።
6. የታሸገ አተር።
7. ማዮኔዝ።
8. ዲል።

ጎመንውን በደንብ ይቁረጡ እና በእጆችዎ ያብሱት። ወደ ሰላጣ ሳህን የተቀቀለ ሩዝ ፣ የተከተፈ እንቁላል ፣ አተር ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት ይጨምሩ ። ምግቡን በ mayonnaise እና በቅመማ ቅመም ያጌጡ።

ከኋላ ቃል ይልቅ

እንደምታየው ለቀላል የቻይና ጎመን ሰላጣ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እያንዳንዳቸው በራሳቸው መንገድ ጥሩ ናቸው. እንደነዚህ ያሉ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች እንዳይደገሙ ያስችልዎታል. ሊታወስ የሚገባውለ ምግቦች ነጭ ጎመንን ብቻ ሳይሆን ቀይ እና ቤጂንግንም መጠቀም ይችላሉ. የስጋ ፣ የተጨሱ ስጋዎች ፣ የባህር ምግቦች መጨመር ለበዓሉ ጠረጴዛ ገለልተኛ ምግብ ሊሆን የሚችል ገንቢ ሰላጣ እንዲያገኙ ያስችልዎታል። አዎን, እና ለእያንዳንዱ ቀን እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በቀላሉ የማይተካ ነው. ቀላል ምርት የእርስዎን ምናሌ የተለያዩ እና ጤናማ ሊያደርግ ይችላል።