ስፓጌቲ ከቋሊማ ጋር፡ ጣፋጭ እና የሚያረካ እራት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ስፓጌቲ ከቋሊማ ጋር የበዓል ምግብ ሊባል አይችልም። እሱ እንደ ፈጣን እራት ነው። እና እንደዚህ አይነት ምግብ ሞክሮ የማያውቅ ሰው የለም. ስፓጌቲ ከ ቋሊማ ጋር ከልጅነት ጀምሮ ጣዕም ነው። እና አሁን ብዙዎች የተለመደውን ጣዕም እንደገና እንዲሰማቸው ይፈልጋሉ፣ ምክንያቱም በቂ ገንዘብ ወይም ጊዜ ስለሌለ ሳይሆን በቀላሉ ላለፉት ዓመታት በናፍቆት ምክንያት።

እንደ እድል ሆኖ፣ አሁን ምንም አይነት የሳባ እጥረት የለም፣ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ፓስታ እንዲሁ በሱቆች መደርደሪያ ላይ ሞልቷል። ስለዚህ እንደዚህ አይነት ቀላል ነገር ግን በራሱ መንገድ በጣም ጣፋጭ ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ።

የተጠበሰ ፓስታ

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከዚህ በታች ተዘርዝረዋል፣ነገር ግን አንዳንዶቹ ሙሉ በሙሉ ሊተኩ ይችላሉ። ለምሳሌ, ከወይራ ዘይት ይልቅ, ማንኛውም የአትክልት አናሎግ ተስማሚ ነው, እና ባሲል በፓሲስ ሊተካ ይችላል. ስለዚህ፣ ለዲሽ የሚያስፈልግህ ይኸውልህ፡

• ስፓጌቲ - 0.5 ኪግ፤
• ቋሊማ - 150 ግ፤
• ጣፋጭ በርበሬ - 200 ግ;
• ሽንኩርት - አንድ ራስ፤
• የቲማቲም መረቅ - 150 ግ፤
• ባሲል (ወይም ፓሲስ) - 2-3 ቅርንጫፎች;
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.;
• ጨው፤
• በርበሬ።

የማብሰያ ዘዴ

1. ሳሲጅ በዘፈቀደ መቆረጥ አለበት (ኪዩብ ወይም ቀለበት - የተለየ ሚና አይጫወትም) ፣ እና በርበሬ ያለው ሽንኩርት ወደ ቀጭን እንጨቶች መቆረጥ አለበት። ሁሉም በአንድ ላይ ወደ ድስቱ ይሂዱ እና ለአስር ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት. ዋናው ነገር ማነሳሳትን አለመዘንጋት ነው።
2. የቲማቲም መረቅ እና ባሲል ከስጋ ጋር ወደ አትክልቶች ከጨመሩ በኋላ። ሌላ 10 ደቂቃ አፍስሱ።
3. ልብሱ እየተዘጋጀ እያለ ፓስታውን ለማብሰል ጊዜ ማግኘት ይችላሉ። ከበሰለ በኋላ መታጠብ አለባቸው, እዚያው ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ከአምስት ደቂቃ በኋላ ስፓጌቲን ከቋሊማ ጋር በሳህኖች ላይ ተዘርግተው ማገልገል ይችላሉ።

ይህ ምግብ ለቤተሰብ እራት ምርጥ ነው። በጣም የሚያረካ እና ጣፋጭ ነው፣ እና ለስፓጌቲ ከሳሳጅ ጋር ያለው አሰራር በጣም ቀላል ስለሆነ ጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን ይይዘዋል።

ፓስታ እና ቋሊማ ካሴሮል

• 200 ግራም ስፓጌቲ።
• 100 ግራም ቋሊማ።
• 2 የዶሮ እንቁላል።
• ½ ብርጭቆ ወተት።
• የሽንኩርት ራስ።
• 50 ግራም ጠንካራ አይብ።
• አንድ ቲማቲም።
• 1 tbsp ኤል. የአትክልት ዘይት።
• ቅመሞች እና ጨው።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

1. በመጀመሪያ ፓስታውን ማብሰል ያስፈልግዎታል።
2. ሽንኩርቱን ይላጡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡት። የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ እስኪሞቅ ድረስ ይጠብቁ እና የተከተፈውን ሽንኩርት ያፈሱ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
3. ሳሳጅወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጦ ወደ ተጠናቀቀው ቫርሜሊሊ መጨመር, የተዘጋጀው ሽንኩርትም ወደዚያ ይሄዳል. ሁሉም ነገር በደንብ መቀላቀል አለበት።
4. ወተት በቅድሚያ በተመታ እንቁላል ውስጥ ይፈስሳል፣በዚህ ድብልቅ ፓስታ ይፈስሳል፣ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ይጨመራሉ። ይህ ሁሉ እንደገና በደንብ የተደባለቀ ነው።
5. ቲማቲሙን በቀጭኑ ቁርጥራጮች ቆርጠው አይብውን መፍጨት ይሻላል።
6. ሂደቱ ወደ መጨረሻው ደረጃ እየመጣ ነው። የምድጃው ይዘት በአትክልት ዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግቷል ፣ የቲማቲም ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ እና ይህ ሁሉ በተጠበሰ አይብ ተሸፍኗል።
7. አሁን ለመጋገር ብቻ ይቀራል። ምድጃው እስከ 180 ° ሴ ድረስ መሞቅ አለበት. ምግቡ ለመዘጋጀት 15 ደቂቃ ይወስዳል።

ስፓጌቲ ከቋሊማ እና ቲማቲም ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ከትንሽ እስከ ምንም ተጨማሪ ጨው ይፈልጋል። እና ይህ እውነታ በጣም ለመረዳት የሚቻል ነው. ስፓጌቲ በሳላሚ ቋሊማ ስለሚበስል እና በራሱ ጨዋማ ነው።

• የፓስታ ጥቅል።
• 150 ግራም የሳላሚ።
• 30 ግራም የአትክልት ዘይት።
• የነጭ ሽንኩርት ሽንኩርት።
• ባሲል ለመቅመስ።
• ጠንካራ አይብ።
• የቼሪ ቲማቲም - 8-10 ቁርጥራጮች።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

1. Spagetti al dente አብስሉ፣ ማለትም፣ ትንሽ ሳይበስል።
2. ሳርሱን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በመጀመሪያ ነጭ ሽንኩርት በግማሽ የተቆረጠውን በድስት ውስጥ ይቅሉት እና ሳላሚውን ወደዚያ ይላኩ።
3. ቲማቲሞችን በግማሽ ይቀንሱ (ትላልቆቹ በአራት ክፍሎች ሊቆረጡ ይችላሉ). ቋሊማ ወርቃማ ቀለም ማግኘት ከጀመረ በኋላ ቲማቲሙን እዚያ አስቀምጡ።
4. በአማካኝነትፓስታውን ለ 3-5 ደቂቃዎች ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉንም ይዘቶች በተቀቀሉበት ውሃ ያፈሱ። በቂ 70-80 ml.
5. ሌላውን ከ3-5 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ያብሱ። ከማብቃቱ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት አረንጓዴዎችን ይጥሉ እና አይብ ይሸፍኑ። ወዲያውኑ ያቅርቡ።

ለጣፋጭ እና ገንቢ እራት ብዙ አማራጮችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ቀላል ነው።