ስፓጌቲ ከቋሊማ ጋር። አራት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ጣፋጭ እና ጣፋጭ እራት በፍጥነት ለማዘጋጀት ሲያስፈልግዎ ስፓጌቲ እና ቋሊማ ከማፍላት የበለጠ ምን ቀላል ነገር አለ? ነገር ግን የምግብ አዘገጃጀቱን በትንሹ ማስተካከል፣ ጥቂት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ማከል እና ስፓጌቲ ከሳሳዎች ጋር በአዲስ ጣዕም ስሜት ያስደስትዎታል።

ስፓጌቲ ከቋሊማ ጋር በሰናፍጭ መረቅ

እኛ እንፈልጋለን፡

- ግማሽ ጥቅል ስፓጌቲ፤

- አምስት ቋሊማ፤

- አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ፤

- ግማሽ ብርጭቆ ክሬም፤

- 50 ግራም ቅቤ፤

- 200 ግራም አይብ።

ቋሊማዎቹን ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በዘይት ይቅቡት ። ከዚያም ክሬም, ሰናፍጭ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ, ቅልቅል እና ስኳኑ ወፍራም እስኪሆን ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይቅቡት. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ስፓጌቲን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው, ያፈስሱ እና ወደ ሾጣጣዎቹ ይጨምሩ. መካከለኛ ድኩላ ላይ የተከተፈ አይብ ጋር ይረጨዋል, ቅልቅል, ሌላ ሦስት ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ አቆይ. ጠረጴዛው ላይ ትኩስ ያቅርቡ።

ስፓጌቲ ከቋሊማ፣ ቲማቲም እና ፖም ጋር

ኦሪጅናል ዲሽ ከሳሳ እና ስፓጌቲ ጋር መስራት ከባድ እንደሆነ ካሰቡ ይህን የምግብ አሰራር ይሞክሩ። ለእሱ እኛያስፈልግዎታል:

- ስፓጌቲ ማሸግ፤

- ስምንት ቋሊማ፤

- 100 ግራም ቅቤ፤

- 100 ግራም ጠንካራ አይብ፤

- አንድ ፖም፤

- አምስት ትላልቅ ቲማቲሞች፤

- አንድ ሽንኩርት፤

- አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው፣ ስኳር፣ ጥቁር በርበሬ።

ሳሳዎች ወደ ክበቦች ተቆርጠው በግማሽ ዘይት በድስት ውስጥ ይቅቡት። ስፓጌቲን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው. አይብ እንቀባለን. ሾርባውን እያዘጋጀን ነው. ይህንን ለማድረግ ቲማቲሞችን ያፅዱ ፣ ያፅዱ እና በሹካ ያሽጉ ። ፖምውን ያጽዱ, ዋናውን ያስወግዱ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ. የተረፈውን ዘይት በድስት ውስጥ በማሞቅ ቀይ ሽንኩርቱን ከፖም ጋር ቀቅለን ቲማቲም ፣ በርበሬ ፣ ጨውና ስኳርን እንጨምራለን ። ሾርባውን ለ 30 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ያቀልሉት ። ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ ቋሊማ, ስፓጌቲ እና ግማሹን አይብ ይጨምሩ, ቅልቅል, ለአምስት ደቂቃዎች ክዳኑ ስር ይተውት. የተጠናቀቀውን ምግብ በሳህኖች ላይ ያድርጉት እና በተቀረው አይብ ይረጩ።

"ጎጆዎች" ስፓጌቲ ከቋሊማ ጋር

እኛ እንፈልጋለን፡

- ግማሽ ጥቅል ስፓጌቲ፤

- አራት ቋሊማ፤

- 150 ግራም ጠንካራ አይብ፤

- አንድ ትልቅ ሽንኩርት፤

- ጥንድ የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት፤

- የአትክልት ዘይት፤

- ጨው።

ስፓጌቲን ቀቅለው አፍስሱ። አይብውን እንቀባለን ፣ ሳህኖቹን ወደ ኪዩቦች እንቆርጣለን ፣ ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ እንቆርጣለን ። ቋሊማ ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ የቲማቲም ፓስታ በምላሹ በሚሞቅ ድስት ውስጥ በዘይት ይቀቡ ፣ ለአስር ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት ። የዳቦ መጋገሪያውን ወይም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በላዩ ላይ በዘይት ይቀቡስፓጌቲን ያሰራጩ, በሹካ ወደ ጎጆዎች በማጠፍ. በእያንዳንዱ ጎጆ መካከል የተዘጋጁ ቋሊማዎችን እናስቀምጣለን, በቺዝ ይረጩ. ወደ ምድጃው ይላኩ እና ለአስር ደቂቃዎች በ180 ዲግሪ ይጋግሩ።

"ኦክቶፐሲ"፣ እንዲሁም "ፀጉራም ቋሊማ" ናቸው።

በዚህ መንገድ ስፓጌቲን ለህጻናት ከሳሳዎች ጋር የማብሰል ሀሳብ ለመጀመሪያ ጊዜ ማን እንዳመጣው አላውቅም፣ ግን የምግብ አዘገጃጀቱ ወዲያውኑ ተስፋፍቶ እና በጣም ተወዳጅ ሆነ። ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ አንድ ሦስተኛውን የስፓጌቲ ጥቅል ይውሰዱ እና ረጅሙን ፓስታ በግማሽ ይቁረጡ። ሳህኖቹን ከቅርፊቱ ላይ እናጸዳለን እና ወደ ሦስት ሴንቲሜትር ርዝመት ያላቸውን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ። አሁን ስፓጌቲ ቋሊማውን በጎን ቁርጥራጭ በኩል እንወጋዋለን። በዚህ ጊዜ ውሃው ቀቅሏል, የእኛን "ኦክቶፕስ" በውስጡ ያስቀምጡ እና በስፓጌቲ ፓኬጅ ላይ በተሰጡት ምክሮች መሰረት ያበስሉ. ከጨው ጋር ይጠንቀቁ ፣ ከመደበኛ ፓስታ ምግብ ማብሰል ያነሰ ይወስዳል ፣ ምክንያቱም ሳህኖቹ ቀድሞውኑ ጨዋማ ናቸው። ስፓጌቲን በተቀጠቀጠ ማንኪያ አውጥተን ልጆቹን ወደ ጠረጴዛው እንጠራቸዋለን።