ፓስታ ከብሮኮሊ ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር መመሪያ፣ ፎቶ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብሮኮሊ በጣም ጤነኛ የሆነ ጎመን በማብሰያነት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። በልዩ ጣዕሙ ምክንያት ከተለያዩ አትክልቶች ፣ እንጉዳዮች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ስጋ ፣ አሳ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ይህም በኩሽና ውስጥ ለመሞከር የማይፈሩ የቤት እመቤቶችን በሚያስደንቅ ሁኔታ ተወዳጅ ያደርገዋል ። የዛሬው ጽሁፍ ብሮኮሊን በፓስታ እንዴት ማብሰል እንደምትችል ያሳየሀል።

በሽሪምፕ

ይህ ምግብ በጣም ኦሪጅናል አትክልት፣ ፓስታ እና የባህር ምግቦች ጥምረት ነው። ለዚህ ሁሉ ልዩ የሆነ ጣዕም በነጭ ሽንኩርት እና በቺዝ ቺፕስ ተጨምሮ በጣፋጭ ክሬም ሾርባ ይሰጣል። ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200g የተላጠ ሽሪምፕ።
• 250g ብሮኮሊ።
• 60g ጥራት ያለው አይብ።
• 360 ሚሊ ፈሳሽ ክሬም።
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• 3 tbsp። ኤል. ተራ ዱቄት።
• ጨው፣ የመጠጥ ውሃ፣ ፓስታ እና ማንኛውም የአትክልት ዘይት።

ደረጃ 1።ብሮኮሊ በአበቦች ተከፋፍሎ ታጥቦ ለአጭር ጊዜ በፈላ ውሃ ቀቅሎ ወደ ማሰሮ ውስጥ ይጣላል።

ደረጃ 2። ከጎመን ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበት እንደወጣ በዱቄት ይረጫል እና በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይጠበሳል እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨመራል.

ደረጃ 3። አስቀድመው የተጠበሰ ሽሪምፕ፣ ክሬም እና ጨው ወደ ተዘጋጁ አትክልቶች ይላካሉ።

ደረጃ 4። ከሶስት ደቂቃዎች በኋላ ግማሹ የቺዝ ቺፕስ ወደ አንድ የጋራ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል እና እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ።

ደረጃ 4። ይህ ሁሉ በተቀቀለ ፓስታ ይሟላል እና በትንሽ ሙቀት ውስጥ ለአጭር ጊዜ ይሞቃል. ከማገልገልዎ በፊት እያንዳንዱን ምግብ በቀሪው የተጠበሰ አይብ ላይ ያድርጉት። ይህን ፓስታ ከብሮኮሊ እና ሽሪምፕ ጋር በሙቀት ጊዜ ብቻ ይበሉ። ሲቀዘቅዙ አይቀምሱም።

በእንጉዳይ

ይህ ምግብ በእርግጠኝነት በእንጉዳይ አፍቃሪዎች መካከል አስተዋዋቂዎችን ያገኛል። በጣም የሚያረካ እና ለስላሳ ሆኖ ይወጣል, ይህም ማለት ለእራት ጥሩ አማራጭ ይሆናል. ፓስታን ከብሮኮሊ ጋር በክሬም መረቅ ውስጥ ለራስዎ እና ለቤተሰብዎ ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 150 ግ እንጉዳይ።
• 150g ጥሬ ብሮኮሊ።
• 200g ከማንኛውም ፓስታ።
• 150 ሚሊ ክሬም።
• ጨው፣ቅመማ ቅመም፣ውሃ እና ዘይት።

ደረጃ 1። ጎመንን በማቀነባበር በክሬም ውስጥ ፓስታን ከብሮኮሊ ጋር ማብሰል መጀመር ያስፈልግዎታል ። ታጥቦ ወደ አበባ አበባ ተከፋፍሎ በፈላ ውሃ ቀቅሎ ወደ ማሰሮ ውስጥ ይጣላል።

ደረጃ 2። የተረፈው እርጥበቱ ከውስጡ እንደወጣ የተቀላቀለ ቅቤ ወዳለበት ድስት ይላካል።

ደረጃ 3። በተመሳሳይ መንገድየተከተፉ እንጉዳዮችን ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን አፍስሱ።

ደረጃ 4። ከሰባት ደቂቃ በኋላ የምጣዱ ይዘት በክሬም ይፈስሳል እና በትንሽ እሳት ላይ ለአጭር ጊዜ ይጋገራል።

ደረጃ 5። ከጥቂት ቆይታ በኋላ መረቁሱ በተቀቀለው ፓስታ ይሞላል እና ወዲያውኑ ከቃጠሎው ይወገዳል።

ከዶሮ ሥጋ ጋር

ከዚህ በታች በተብራራው ቴክኖሎጂ መሰረት ከብሮኮሊ እና ከዶሮ ጋር የተመጣጠነ ፓስታ ካሴሮል ይገኛል። ቀላል እና በቀላሉ ሊደረስባቸው የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ ነው እና ቤተሰብዎን እንደሚያስደስት እርግጠኛ ነው። እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 800g የወፍ ጭኖች።
• 400g ከማንኛውም ፓስታ።
• 700g ትኩስ ብሮኮሊ።
• 200g አይብ።
• 30g ቅቤ።
• 400ml የዶሮ ክምችት።
• 3 ኩባያ ወተት።
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• 2 tbsp። ኤል. ተራ ዱቄት።
• የወጥ ቤት ጨው፣ የጣሊያን እፅዋት እና የተፈጨ nutmeg።

ደረጃ 1። ፓስታ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ተዘርግቶ በሾርባ እና በወተት ይፈስሳል፣ በዚያም ዱቄት የተፈጨ።

ደረጃ 2። ይህ ሁሉ በዘይት፣ በቅመማ ቅመም፣ በጨው እና በተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት የተሞላ ነው።

ደረጃ 3። ከቆዳ እና ከአጥንት የተለየ አስቀድሞ የተቀቀለ ስጋ ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ።

ደረጃ 4። በመጨረሻም, የቅጹ ይዘት በብሩካሊ ፍሎሬቶች ይሟላል, በሸፍጥ የተሸፈነ እና ለሙቀት ሕክምና ይላካል. ማሰሮውን በ200°C ለአርባ ደቂቃ ያህል ያብስሉት።

ደረጃ 5። ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ከፎይል ውስጥ ይለቀቃል, ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጫል እና በምድጃ ውስጥ ይቀባል።

ከአይብ መረቅ

ይህ ቀላል እና በጣም ፈጣን ምግብ ለመላው ቤተሰብ የሚሆን ምርጥ ቁርስ ነው። የራስዎን የቤት ውስጥ ብሮኮሊ እና አይብ ፓስታ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 150g ጎርጎንዞላ።
• 300 ግ ከማንኛውም ፓስታ።
• 1 መካከለኛ የብሮኮሊ ራስ።
• 1 የተሰራ አይብ።
• 1 ኩባያ ክሬም።
• ½ tsp ነጭ ሽንኩርት።
• የኩሽና ጨው፣መጠጥ ውሃ እና ነጭ በርበሬ።

ደረጃ 1። በመጀመሪያ ሾርባውን ማድረግ ያስፈልግዎታል. እሱን ለማዘጋጀት ክሬም፣ ጎርጎንዞላ እና የተሰራ አይብ በጥልቅ ማሰሮ ውስጥ ይጣመራሉ።

ደረጃ 2። ይህ ሁሉ በጨው ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ይሟላል ፣ ከዚያም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለአጭር ጊዜ የተቀቀለ።

ደረጃ 3። የታጠበ ብሮኮሊ ወደ አበባ አበባ ተከፋፍሎ በድስት ውስጥ በሚፈላ ውሃ ያበስላል።

ደረጃ 4። ጎመንው ለስላሳ እንደ ሆነ ወደ ማሰሮ ውስጥ ይጣላል ፣ ከተጠበሰ ፓስታ ጋር ይጣመራል እና ሳህኖች ላይ ተዘርግቷል። እያንዳንዱ አገልግሎት በክሬም አይብ መረቅ እንደሚረጭ እርግጠኛ ነው።

በጣፋጭ በርበሬ

የፓስታ አድናቂዎች ከአትክልት ጋር የአሳማ ባንካቸውን በሌላ ቀላል የምግብ አሰራር መሙላት አለባቸው። ከብሮኮሊ እና ቡልጋሪያ ፔፐር ጋር ያለው ፓስታ አንድ ግራም የእንስሳት ስብ አልያዘም እና ለስላሳ ምናሌ ተስማሚ ነው. እነሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 150g አይብ።
• 400g ትኩስ ብሮኮሊ።
• 350 ግ ሥጋ ደወል በርበሬ።
• 300 ግ ከማንኛውም ፓስታ።
• 150 ግ ሽንኩርት።
• ጨው፣መጠጥ ውሃ፣ቅመማ ቅመም እና የአትክልት ዘይት።

ደረጃ 1።ቀድሞ የተላጠ እና በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት በዘይት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ይበቅላል።

ደረጃ 2። ልክ ቀለም እንደቀየረ በበርበሬ ቁርጥራጭ ይሟላል እና ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ።

ደረጃ 3። በጥሬው ከአንድ ደቂቃ በኋላ የጎመን አበባዎች፣ ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ወደ አንድ የተለመደ ሳህን ይላካሉ።

ደረጃ 4። ይህ ሁሉ በ 100 ሚሊ ሊትል ውሃ ውስጥ ይፈስሳል, ወደ ድስት አምጥቶ ከክዳኑ ስር ይጋገራል.

ደረጃ 5። ከ10 ደቂቃ በኋላ አትክልቶቹ በሳህን ላይ ተዘርግተው ቀድሞ በቺዝ ቺፕስ የተረጨ ፓስታ አለ።

ከእንጉዳይ እና ዶሮ ጋር

ይህ ኦሪጅናል ምግብ በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ሆኖ ወደ እራት የሚመጡ እንግዶችን ለማከም አያፍሩም። ነገር ግን የብሮኮሊ ማካሮኒ እና አይብ አሰራር ለተወሰኑ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ስለሚፈልግ፣ አስቀድመው ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• 600g የዶሮ ዝርግ።
• 250 ግ እንጉዳይ።
• 250 ግ ከማንኛውም ፓስታ።
• 1፣ 5 ኩባያ ክሬም (10%)።
• 1 የብሮኮሊ ራስ።
• 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።
• 2 tbsp። ኤል. ተራ ዱቄት።
• ጨው፣ ቅመማ ቅመም፣ የአትክልት ዘይት እና የተከተፈ ፓርሜሳን።

ደረጃ 1። የታጠበ እና የተከተፈ ፋይዳ በተቀባ ሞቅ ያለ መጥበሻ ውስጥ ይጠበሳል።

ደረጃ 2። ልክ እንደ ቡኒ፣ ከተቆረጠ እንጉዳዮች ጋር ይሞላል እና ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ።

ደረጃ 3። በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ዱቄት፣ ክሬም እና ቅመማ ቅመም ወደ አንድ የጋራ ሳህን ይላካሉ።

ደረጃ 4። ከአጭር ጊዜ በኋላ, ወፍራም ሾርባው በሙቀት-የተጠበቁ ጎመን አበቦች ይሟላል እና ለአጭር ጊዜ ይሞቃል.ዝቅተኛ ሙቀት።

ደረጃ 5። በመጨረሻው ደረጃ ላይ ፣ ይህ ሁሉ ቀድሞውኑ የተቀቀለ ፓስታ ባሉበት ሳህኖች ላይ ተዘርግቷል ፣ እና በተጠበሰ parmesan ይረጫል። ይህ ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ መጠጣት አለበት።

ከሃም ጋር

ይህ የፓስታ አይነት ከብሮኮሊ ጋር በእርግጠኝነት ቋሊማ በሚወዱ ሰዎች አድናቆት ይኖረዋል። ለእራት እንደዚህ ያለ ኦሪጅናል ህክምና ለማቅረብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 200g ሃም።
• 300g ጥሬ ብሮኮሊ።
• 250 ግ ከማንኛውም ፓስታ።
• 150 ግ ጥሩ ጠንካራ አይብ።
• 40g ቅቤ።
• 1 tsp የደረቁ የሜዲትራኒያን ዕፅዋት።
• የወጥ ቤት ጨው፣ የመጠጥ ውሃ እና የአትክልት ዘይት።

ደረጃ 1። ካም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በደረቁ እፅዋት ተጨምሮ በቅቤ እና በአትክልት ዘይት ተቀላቅሎ ይቀባዋል።

ደረጃ 2። ከአምስት ደቂቃ በኋላ ቀድመው የተቀቀለ ብሮኮሊ አበባዎች ይጨመሩለታል።

ደረጃ 3። ከጥቂት ጊዜ በኋላ ይህ ሁሉ በተዘጋጀ ፓስታ ፣ ጨው እና የተጠበሰ አይብ ይሟላል እና በትንሽ እሳት ይሞቃል። የተጠናቀቀው ምግብ በተከፋፈሉ ሳህኖች ውስጥ ተዘርግቶ ወዲያውኑ በጠረጴዛው ላይ ይቀርባል።

ከቲማቲም እና ዶሮ ጋር

ይህ ደማቅ እና አፍን የሚያጠጣ ፓስታ ከብሮኮሊ ጋር አትክልትን ቸል በማይሉ ትንንሽ ሰዎች እንኳን በደስታ ይበላል። ለዝግጅታቸው በእርግጠኝነት ያስፈልግዎታል፡

• 300g የቀዘቀዘ የዶሮ ዝርግ።
• 300g ጥሬ ብሮኮሊ።
• 200g ከማንኛውም ፓስታ።
• 250g የበሰለ ቲማቲሞች።
• 1አምፖል።
• ጨው፣ አይብ፣ ውሃ፣ ቅመማ ቅመም እና የአትክልት ዘይት።

ደረጃ 1። የተላጠ እና የታጠበ ሽንኩርት በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጦ በዘይት በተቀባ ትኩስ መጥበሻ ውስጥ ይበቅላል።

ደረጃ 2። ልክ ግልጽ ሆኖ፣ የዶሮ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ወደ እሱ ይላካል፣ ሁሉንም በአንድ ላይ በመጠኑ በሙቀት የተጠበሰ።

ደረጃ 3። ከአስራ አምስት ደቂቃዎች በኋላ ይህ ሁሉ በብሮኮሊ ፍሎሬቶች ፣ ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ተጨምሯል እና ማብሰልዎን ይቀጥሉ።

ደረጃ 4። ከሩብ ሰዓት ትንሽ ባነሰ ጊዜ ውስጥ የቲማቲም ቁርጥራጭ እና ቀድሞ የተቀቀለ ፓስታ ወደ አንድ የተለመደ መጥበሻ ውስጥ ይፈስሳሉ።

ደረጃ 5። በመጨረሻው ደረጃ ላይ ይህ ሁሉ በተከፋፈሉ ሳህኖች ውስጥ ተዘርግቶ በልግስና በቺፕ ቺፕስ ይረጫል።

ከሳልሞን ጋር

ይህ ቆንጆ እና በጣም ጣፋጭ ምግብ ለትንሽ የቤተሰብ በዓል ተስማሚ ነው። እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 350 ግ ከማንኛውም ፓስታ።
• 300g ትኩስ ብሮኮሊ።
• 150g ባሊክ።
• 50g ጥራት ያለው አይብ።
• 200 ሚሊ ፈሳሽ ክሬም።
• ጨው፣ውሃ፣ቅመማ ቅመም እና የአትክልት ዘይት።

ደረጃ 1። እነዚህ ብሮኮሊ ፓስታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፈጣን እና ቀላል ናቸው። በመጀመሪያ balyk ማድረግ ያስፈልግዎታል. በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆራርጦ በዘይት በተቀባ ፓን ውስጥ ቡናማ ይሆናል።

ደረጃ 2። ከዚያ በኋላ ፓስታው ቀቅለው ወደ ኮላደር ይጣላሉ እና በሳህኖች ላይ ይቀመጣሉ።

ደረጃ 3። እያንዳንዱ አገልግሎት በተጠበሰ ካም እና በሙቀት በተሰራ የጎመን አበባዎች የተሞላ ነው።

ደረጃ 4። ይህ ሁሉ ከክሬም ፣ ከተጠበሰ አይብ በተሰራ ሾርባ ፣ጨው፣ ቅመማ ቅመም እና ፓስታ ፈሳሽ።

በነጭ ሽንኩርት እና ሰናፍጭ

ይህ ሙሉ ምግብን ሊተካ የሚችል አስደሳች፣ መጠነኛ ቅመም ያለው ምግብ ነው። እነሱን ከቤተሰብዎ እና ከጓደኞችዎ ጋር ለማከም፣ የሚያስፈልገዎት፡

• 50g ጠንካራ አይብ።
• 2 ኩባያ ፓስታ።
• 2 ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት።
• 2፣ 5 ኩባያ ውሃ።
• 1 tbsp ኤል. የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት።
• 1 ኩባያ ብሮኮሊ ፍሎሬትስ።
• ¼ tsp ሰናፍጭ።
• 1፣ 5 tbsp። ኤል. የሎሚ ጭማቂ።
• ጨው፣የአትክልት ዘይት እና በርበሬ።

ደረጃ 1። የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት በጥልቅ ዘይት በተቀባ ፓን ውስጥ ይጠበሳል።

ደረጃ 2። ወዲያውኑ ማለት ይቻላል በቅመማ ቅመም፣ በአረንጓዴ ሽንኩርት እና በሎሚ ጭማቂ ይሞላል።

ደረጃ 3። ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ፓስታ ወደ ተመሳሳይ ቦታ ይፈስሳል።

ደረጃ 4። ይህ ሁሉ በውሃ ይፈስሳል፣ ወደ ድስት አምጥቶ በትንሽ እሳት ይቀቀላል።

ደረጃ 5። በሚቀጥለው ደረጃ, የምድጃው ይዘት በብሩካሊ ፍሎሬቶች ይሟላል እና ፈሳሹ እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ. የተጠናቀቀው ምግብ በተከፋፈሉ ሳህኖች ውስጥ ተዘርግቶ በቺፕ ቺፕስ ይረጫል።