በትክክል እንበላለን። ካርቦሃይድሬትስ ምን ዓይነት ምግቦች ናቸው?

በትክክል እንበላለን። ካርቦሃይድሬትስ ምን ዓይነት ምግቦች ናቸው?
በትክክል እንበላለን። ካርቦሃይድሬትስ ምን ዓይነት ምግቦች ናቸው?
Anonim

የጤና እና የህይወት ቆይታ በቀጥታ በምግብ ጥራት ላይ የተመሰረተ ነው። እያንዳንዱ የሰውነታችን ሕዋስ ቫይታሚኖች, ማዕድናት, ውሃ, ፋይበር ያስፈልጋቸዋል. የማንኛውም አመጋገብ በጣም አስፈላጊው መርህ ሚዛን መጠበቅ ነው. ለዚህም ፕሮቲን፣ ስብ፣ ካርቦሃይድሬትስ ምን እንደሆኑ ማወቅ አለቦት እና በምን መጠን እነዚህ ንጥረ ነገሮችመሆን አለባቸው።

ካርቦሃይድሬትስ ምን ዓይነት ምግቦች ናቸው?
ካርቦሃይድሬትስ ምን ዓይነት ምግቦች ናቸው?

ወደ ሰውነት ውስጥ ይግቡ። ትክክለኛ የካሎሪ ቆጠራ ትክክለኛ የአመጋገብ ስርዓት መሰረታዊ አቅርቦት ብቻ አይደለም። ከዚህም በላይ ለምግብ እንዲህ ዓይነቱ አመለካከት በበሽታዎች የተሞላ ነው - የሰው አካል ትክክለኛውን "ነዳጅ" ይፈልጋል. ከካርቦሃይድሬትስ ጋር ያለው ምግብ ከመጠን በላይ መጨመር በጡንቻዎች ብዛት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ስብ በሌለበት ብዙ ፕሮቲኖች በመልክ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። አንድ ሞኖ-አመጋገብ እራስዎን በቅደም ተከተል ለማስቀመጥ የአደጋ ጊዜ እርምጃ መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው, ይህም ከሶስት ቀናት በላይ ሊቆይ አይችልም. ይህን አስጨናቂ ማራቶን መቀጠል ወደ ጤናማ ፍፃሜ አይመራም።

የትኞቹ ምግቦች ካርቦሃይድሬት እንደሆኑ ማወቅ ለምን አስፈለገ?

ስለ ፕሮቲኖች፣ ምናልባት፣ የምናውቀው፣ ሁሉም ካልሆነ፣ ከዚያ በጣም ብዙ። አጠቃላይከእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ጋር ያለው ፍቅር በሰውነት ውስጥ በካርቦሃይድሬትስ እና በስብ የመሙላት መርሃ ግብር ውስጥ ትልቅ ውድቀት አስከትሏል ። ጠዋት ላይ የጎጆ አይብ፣ በምሳ ሰአት ላይ ስቴክ እና ለእራት አሳ

በምግብ ውስጥ ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬትስ
በምግብ ውስጥ ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬትስ

የብዙሃኑ ባህላዊ የምግብ ስርዓት ሆነዋል። መገናኛ ብዙሃን እንዲህ ያለውን አመጋገብ በጥብቅ ይመክራሉ, ምክሮቻቸውን በሰውነት ውስጥ በፕሮቲን እጥረት ስታቲስቲክስ ያጌጡ. በመጀመሪያ ደረጃ ዋናው የኃይል ምንጭ ካርቦሃይድሬትስ መሆኑን አይርሱ. እናቶች እና አያቶች "በጧት ገንፎ" በመምከር, መጥፎ ምክር አልሰጡም. ለቁርስ የሚሆን የእህል አገልግሎት ንቁ እና ጤናማ ቀን ቁልፍ ነው። የትኞቹ ምግቦች ካርቦሃይድሬትስ እንደሆኑ በማወቅ በአዋቂነት በአመጋገብ ውስጥ ልናካትታቸው እና በጤና ላይ ትንሽ ጉዳት ሳይደርስ ከፍተኛውን ጥቅም ማግኘት እንችላለን. በተቃራኒው የእነሱ አለመኖር በችግሮች እና በበሽታዎች የተሞላ ነው. ከሁሉም በላይ, የስኳር መጠንን የሚቆጣጠሩት ካርቦሃይድሬቶች ናቸው, ጉድለታቸው በጉበት ውስጥ የ glycogen እጥረት እንዲኖር ያደርጋል. ውጤቱም በውስጡ የስብ ክምችት ነው! ጉበት እንደገና ይወለዳል, ተግባሮቹ ተጥሰዋል. ክብደት መቀነስ ብዙውን ጊዜ ከዋናው የኃይል ምንጭ - ካርቦሃይድሬትስ የተነፈገው አካል የሚገኙትን ቅባቶች በከፍተኛ ሁኔታ ማካሄድ ይጀምራል ብለው ያምናሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ ሽኮኮዎች በመጀመሪያ ወደ "ምድጃው" ይሄዳሉ. እና ከነሱ ጋር - የጡንቻ ሕዋስ. ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ ካርቦሃይድሬትስ የኢንሱሊን መጠን እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል, ይህም ወደ ስብ ክምችት ይመራል. ሚዛናዊ በሆነ መንገድ መብላት አለብህ።

በምግብ ውስጥ ስብ፣ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬትስ። መጠን

ፕሮቲኖች ስብ ካርቦሃይድሬትስ ምንድን ናቸው?
ፕሮቲኖች ስብ ካርቦሃይድሬትስ ምንድን ናቸው?

ሁሉም ክፍሎቹ ለበጎ እንዲሰሩ አመጋገብን እንዴት ማደራጀት ይቻላል? በእርግጠኝነት ሁለንተናዊንድፍ የለም. ይሁን እንጂ ሳይንስ አጠቃላይ መርሆ አግኝቷል. "1: 1: 4" - ይህ የፕሮቲን, የስብ እና የካርቦሃይድሬት ጥምርታ ሲሆን ይህም ምናሌውን ሲያጠናቅቅ መከበር አለበት. የአመጋገብ የካሎሪ ይዘት በጾታ, በአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና በሌሎች ግለሰባዊ ባህሪያት ላይ የተመሰረተ ነው. በአመጋገብ ውስጥ ዋና ዋና የኃይል አቅራቢዎችን ለማካተት የትኞቹ ምግቦች ካርቦሃይድሬት እንደሆኑ ማስታወስ ያስፈልግዎታል. እና እነሱ እንደሚያውቁት ቀላል እና ውስብስብ ናቸው. በመካከላቸው ያለው ልዩነት ጉልህ ነው. ቀላል ካርቦሃይድሬትስ አንድ ዓይነት ስኳር ያቀፈ ነው, በፍጥነት ተፈጭተው ወደ ደም ውስጥ ይገባሉ, ይህም ማለት ወዲያውኑ ሰውነታቸውን በሃይል ያሟሉታል. ነገር ግን, አካሉ እንደዚህ አይነት ፍላጎት ካላገኘ, በመጠባበቂያው ውስጥ ይቀመጣሉ. በእንቅልፍ ጊዜ ቀላል ካርቦሃይድሬትን ላለመጠቀም በጣም ይመከራል. እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ: ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች, ስኳር, ማር, የዱቄት ምርቶች, አንዳንድ የፓስታ ዓይነቶች. ውስብስብ (polysaccharides) ጥራጥሬዎች, ጥራጥሬዎች, አትክልቶች ናቸው. እነዚህ ካርቦሃይድሬትስ በጣም አርኪ ናቸው፣ለረጅም ጊዜ ሊፈጩ የሚችሉ እና ፍጹም ቁርስ ናቸው።

ሰውነት በቀን ብርሀን የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ ሃይልን በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚያቃጥል እና በሁለተኛው ውስጥ እንደሚከማች ያስታውሱ። የትኛዎቹ ምግቦች ካርቦሃይድሬት እንደሆኑ በማወቅ ከመጠን በላይ ክብደት እንዳይጨምሩ ስጋት ሳይኖር በየቀኑ ጠዋት ከፍተኛ የካሎሪ ፣ ጤናማ እና ካርቦሃይድሬትድ ምግብን መመገብ ይችላሉ።

የሚመከር: