ለቆሽት ጎጂ እና ጠቃሚ ምግቦች። ለጉበት እና ለቆሽት ምን ዓይነት ምግቦች ጥሩ ናቸው: ዝርዝር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሰው በመጨረሻ የሚበላው ነው። ምግቡ ጎጂ ከሆነ፣ ለመዋሃድ አስቸጋሪ በሆኑ ንጥረ ነገሮች፣ ናይትሬትስ እና ሌሎች መርዛማ ንጥረ ነገሮች የተሞላ እና በፀረ-ባክቴሪያ መድሀኒት ካልታከመ ይዋል ይደር እንጂ የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ይወድቃል እና እርዳታ ይጠይቃል። ስቃይና ያልተነገረለት ስቃይ ውስጥ እንዳንገባ ለጉበት እና ለቆሽት ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን መመገብ ያስፈልጋል - እነዚያ አስፈላጊ የአካል ክፍሎች በመጀመሪያ መደገፍ አለባቸው።

ዋና የምግብ መፈጨት አካል

ቆሽት በቀን እስከ 10 ኪሎ ግራም ምግብ የሚፈጩ ኢንዛይሞችን የሚያመነጨው ዋናው የምግብ መፈጨት አካል ነው። በትንሽ መጠን (በ 20 ሴ.ሜ አካባቢ) እና በ 100 ግራም ክብደት, በጣም ውስብስብ የሆኑትን ምርቶች በማቀነባበር ረገድ ወሳኝ ተግባርን ያከናውናል - ስብ, በ steapsin ብቻ ይከፈላል. ቀጥተኛ ሥራ የሚከናወነው በ duodenum ውስጥ ነው ፣ ከመጀመሪያ ደረጃ ሂደት በኋላ ምግብ ከሆድ ፣ ከሀሞት ከረጢት - ይዛወርና እጢ -አስፈላጊ ኢንዛይሞች።

ዋናው የምግብ መፍጫ አካል ትክክለኛውን መጠን እንዲደብቃቸው ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ሁለቱም ጉድለታቸውም ሆነ ከመጠን በላይ ለሰውነት አደገኛ ናቸው. ለጣፊያ ጤናማ ምግቦች ትክክለኛውን ሚዛን ለመጠበቅ ይረዳሉ።

ከ exocrine (digestive) ተግባር በተጨማሪ ሰውነት የኢንዶሮጅን ተግባር ያከናውናል - የኢንሱሊን ምርት። የጣፊያ ጤንነት አንድ ሰው በስኳር በሽታ ይሠቃያል ወይም አይሠቃይ እንደሆነ ይወስናል. በዋናው የምግብ መፍጫ አካል ሥራ ላይ ተጽዕኖ ከሚያሳድሩ በጣም አስፈላጊ ነገሮች መካከል ሦስቱ መለየት አለባቸው-

• የሰባ ምግብ፤
• አልኮሆል እና ኒኮቲን፤
• በሀሞት ከረጢት ውስጥ ያሉ ጠጠሮች ትክክለኛ የቢሌ ፈሳሽን የሚከለክሉ እና እብጠት ያስከትላሉ።

ድንጋዮች የሚፈጠሩት ከመጠን በላይ በኮሌስትሮል የበለፀጉ ምግቦች በሰውነት ውስጥ ሲኖሩ እንደሆነ ከግምት ውስጥ በማስገባት ከየትኞቹ ምግቦች መራቅ እንዳለቦት ማወቅ አለቦት።

የጣፊያ፡ ጥሩ እና መጥፎ የእፅዋት ምግቦች

ፍራፍሬ

የጎምዛዛ ፍሬዎችን ከምግብ ውስጥ ማስወጣት ይፈለጋል። ዋናውን የምግብ መፍጫ አካል እና ደረቅ ፋይበር አይወድም. በደስታ መጠቀም ይችላሉ: ሐብሐብ, እንጆሪ, አናናስ, ፓፓያ, ጣፋጭ አረንጓዴ ፖም. ከቆሽት ጋር በተያያዙ ችግሮች ፣ የኋለኛውን መጋገር የተሻለ ነው። ከፒር ፣ ከሁሉም ዓይነት የሎሚ ፍራፍሬዎች ፣ የቼሪ ፕለም ፣ ማንጎ ፣ ፕለም ፣ ኮክ እና ጎምዛዛ ፖም መራቅ አለብዎት። ከተፈለገ በትንሽ መጠን ወይም በተጣራ መጠን ሊበሏቸው ይችላሉ።

አትክልት

ጤናማ የጨጓራና ትራክት ይዘህ ማንኛውንም አትክልት መመገብ ትችላለህ። ሁሉም ለአንድ ሰው አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች አሏቸው, ነገር ግን ችግሮች ከተከሰቱ, sorrel, ነጭ ጎመን, ስዊድን, ራዲሽ, ስፒናች, ራዲሽ እና ሽንብራ መጠቀም የማይፈለግ ነው. ግን ሁል ጊዜ አረንጓዴዎችን ወደ ተዘጋጁ ምግቦች ማከል ይችላሉ - parsley ፣ dill እና ሰላጣ። በሩሲያውያን የተወደዱ ስለ ቲማቲም ብዙ ውዝግቦች አሉ, ይህም ኮሌስትሮልን ከደም ውስጥ ያስወግዳል. የባለሙያዎቹ አንዱ ክፍል አትክልቱን ለቆሽት ጎጂ እንደሆነ ይገነዘባል, ሌላኛው ደግሞ በተቃራኒው ነው. ነገር ግን ሁለቱም የተጋገሩ ምርቶች ለቆሽት በጣም ጠቃሚ ናቸው ብለው ያምናሉ. ፍጹም ጥሩ ጥሬ የሆኑት ዱባዎችም እንዲሁ።

ከሌሎች ምርቶች ለመብላት የማይፈለግ ነገር

አልኮሆል ፣ ኒኮቲን እና ከመጠን በላይ የሰባ ምግቦች ቆሽት “የመግደል” ችሎታ አላቸው ፣ ስለሆነም የሚከተሉትን ምግቦች መብላት በጥብቅ የተከለከለ ነው-ስጋ እና ዓሳ የሰባ ዓይነቶች ፣ እንዲሁም ጠንካራ ሾርባዎች ፣ ፈጣን ምግብ በ ሁሉንም ዓይነት ቺፖችን እና የጨው ፍሬዎችን ጨምሮ ሁሉም ቅጾች ፣ የአሳማ ስብ እና ያጨሱ ምግቦች ፣ የታሸጉ ምግቦች ፣ ቅመም እና የተጠበሰ ምግብ ፣ ኬኮች, መጋገሪያዎች እና ሌሎች ጣፋጭ ምርቶች. ዳቦን ጨምሮ ትኩስ መጋገሪያዎችን መብላት የማይፈለግ ነው። ከአንድ ቀን በኋላ ወይም በብስኩቶች መልክ መብላት ይሻላል።

ቡና፣ ሁሉም አይነት የሎሚ ጭማቂ እና በብርቱ የተጠመቀ ሻይ እንዲሁ ለቆሽት ጠቃሚ ምግቦች አይደሉም። ዝርዝሩ ሁሉንም አይነት ከመጠን በላይ የተቀቀለ ስጋ (ቋሊማ፣ ቋሊማ እና ቋሊማ) እንዲሁም ከፍተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች፣ አይብ ጨምሮ ሊቀጥል ይችላል። ይህ ሁሉ በንጥረ ነገሮች ላይ ይሠራል, አስቸጋሪ ነውበዋናው የምግብ መፈጨት አካል የተፈጨ።

ለቆሽት እና ለጉበት ምን አይነት ምግቦች ጥሩ ናቸው

ጉበት ትልቁ የሰው ልጅ እጢ ሲሆን መርዞችን እና መርዞችን በመታገዝ ንጥረ ምግቦችን በማከማቸት መከላከል እና ማረፍ ያስፈልገዋል። ስለዚህ አመጋገብን በሚወስኑበት ጊዜ አንድ ሰው ለጉበት እና ለቆሽት ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን መምረጥ አለበት. ዝርዝሩ የሚከተሉትን ማካተት አለበት፡

• Beets ፍላቮኖይድ እና ኒኮቲኒክ አሲድ፣ፋይበር፣ቤታኒን፣ቢታይን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዙ። የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ለመዋጋት, የቢሊየም ምርትን ለማነቃቃት, ኮሌስትሮልን እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ውስጥ ያስወግዳል. ይህ ምርት እንደ ጭማቂ፣ ጥሬ ወይም ብስለት ሊበላ ይችላል።
• ዱባ እና ሐብሐብ በማግኒዚየም የበለፀጉ።
• የአደይ አበባ እና ብሮኮሊ፣በግሉሲኖሌት የበለፀጉ፣ጎጂ መርዞችን እና ካርሲኖጅንን በንቃት ይዋጋሉ፣ከካንሰር ይከላከላሉ።
• ብርቱካን እና ሎሚ በቫይታሚን ሲ በመገኘቱ ለጉበት በጣም ጠቃሚ ናቸው ነገርግን ከቆሽት ጋር ችግር ሲፈጠር አሁንም መከልከል ይሻላል።
• ሴሊኒየም፣ ፎስፈረስ እና ብረት የያዙ አረንጓዴዎች በአፍ ውስጥ ደስ የማይል ምሬትን እና በጉበት እና ቆሽት ላይ ያለውን ህመም ለመቋቋም ይረዳሉ።
• አፕል የፖታስየም፣ ማግኒዚየም እና የብረት ምንጭ ነው።

የፕሮቲን ምግብ

የሰውነት መገንቢያ የሆኑት ፕሮቲኖች ለጉበት በጣም አስፈላጊ ናቸው። ከእነዚህ ውስጥ በጣም በቀላሉ ሊዋሃዱ የሚችሉት እንቁላል (97%), የወተት ተዋጽኦዎች (95%), አሳ (90%), ስጋ ናቸው.(80%), ጥራጥሬዎች (60-70%). "ለቆሽት ጠቃሚ የሆኑ ምግቦች" በሚለው ዝርዝር ውስጥ ያልተካተቱትን አስኳሎች ከእንቁላል ውስጥ ማስወገድ የተሻለ ነው. ወተት በማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለበት: ጥራጥሬዎች, ሾርባዎች, ኦሜሌቶች, ወይም በተጠበሰ ወተት መልክ. ጠቃሚ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ።

ከስጋ ውጤቶች ውስጥ ለካርቦሃይድሬትና ለሃይል ማቀነባበር አስተዋፅኦ የሚያደርጉትን ሴሊኒየም እና ሶዲየም ለያዘው ቱርክ ቅድሚያ መስጠት አለበት። ጥጃ ሥጋ፣ ዶሮ (ነጭ ሥጋ)፣ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የዓሣ ዝርያዎች (ፓይክ፣ ኮድድ፣ ካርፕ፣ ናቫጋ፣ ፓይክ ፓርች) ቫይታሚን B12 እና ፎስፎረስ የያዙ ጠቃሚ ናቸው። ጥራጥሬዎች በአመጋገብ ውስጥ በጣም ጠቃሚ በሆኑ የእህል ዓይነቶች መመገብ አለባቸው።

ጤናማ መጠጦች

መጠጥ በሚመርጡበት ጊዜ በተፈጥሮ ላይ ማተኮር አለብዎት። እነዚህ ለቆሽት በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምግቦች ናቸው. ከደረቁ ፍራፍሬዎች የተገኙ ኮምጣጤዎች እና ጥሬው ለመመገብ የማይፈለጉ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች, ነገር ግን ጠቃሚ የቪታሚኖች ምንጮች ናቸው. Decoctions, ከእነዚህ ውስጥ የሪቲክ መጠጥ ለጉበት በጣም ጠቃሚ ነው. የሀገረሰብ ጥበብ እንዲህ ይላል፡- “በዲኮክሽን ውስጥ ያሉ የሩባርብ ሥሮች ለሄፐታይተስ ይሞታሉ።”

አረንጓዴ ሻይ አስፈላጊ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው። የወተት ተዋጽኦዎችን በመታገዝ ሙሉ ወተትን ሳይጨምር እና መሪውን በጥቅም ላይ በማዋል - የማዕድን ውሃ, በቀን ከሁለት እስከ ሶስት ብርጭቆዎች መጠጣት ይችላሉ.

እንዴት መብላት ይቻላል

ቀኑን በአንድ ብርጭቆ ውሃ ወይም ሮዝሂፕ ዲኮክሽን ቢጀምሩ ጥሩ ነው። ፎልክ ጥበብ እንዲህ ይላል: "ከውሃ ጋር ጓደኛሞች ከሆናችሁ ለዘላለም ወጣት ትሆናላችሁ." ሁለተኛው ደንብ ቅዝቃዜን ከመጠቀም መገለል እና ከመጠን በላይ ነውትኩስ ምግቦች. የተመጣጠነ የስብ, የካርቦሃይድሬት እና የፕሮቲን አመጋገብ ለአንድ ሰው አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ቅባቶች ሙሉ በሙሉ ሊገለሉ አይችሉም, ነገር ግን መጠኑ በቀን ከ60-80 ግራም ብቻ መሆን አለበት. ወደ ዝግጁ ምግቦች የተጨመረ ቅቤን መጠቀም ጥሩ ነው. 140-160 ግራም ፕሮቲን በቂ ነው ዋናው ደንብ ደግሞ ክፍልፋይ ምግቦች (4-5 ጊዜ) ለቆሽት ምቹ ስራ አስፈላጊ ናቸው.

የጠበስ የነቃ ሚስጥራዊነትን ያበረታታል፣ስለዚህ የስነ ምግብ ተመራማሪዎች በእንፋሎት ማብሰል፣መጋገር ወይም መጋገር ይጠቁማሉ። በስኳር በሽታ ስጋት, ሱክሮስ ከምግብ ውስጥ መወገድ አለበት, በቀላሉ በማር, በግሉኮስ ወይም በፍሩክቶስ ይተካል. እነዚህ ለቆሽት ጠቃሚ የሆኑ ምግቦች ናቸው።