የዳቦ ዶሮን ማብሰል ምን ያህል ጣፋጭ ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የተጠበሰ የዶሮ ዝርግ በፍጥነት ያበስላል፣ነገር ግን ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱ የስጋ ምርት ለበዓሉ ጠረጴዛ እንደ ምግብ ወይም ዋና ትኩስ ምግብ ከአንዳንድ ጥሩ የጎን ምግቦች ጋር እንዲዘጋጅ ይመከራል።

በጨረታ የተጠበሰ የዶሮ ፍሬ፡ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

የምግቡ የሚያስፈልጉ ነገሮች፡

• የዶሮ ጡት፣የቀዘቀዘ ወይም የቀዘቀዘ - 600ግ፤
• ትኩስ ወተት 3% - 120 ml;
• የዶሮ ትልቅ እንቁላል - 1 pc.;
• የተጣራ የስንዴ ዱቄት - 2-3 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• የዳቦ ፍርፋሪ - 2/3 የፊት ብርጭቆ፤
• ጠንካራ አይብ - 70 ግ;
• የሱፍ አበባ ሽታ የሌለው ዘይት - 85 ሚሊ (ሳህኑን ለመጠበስ)፤
• ጨው፣ቀይ በርበሬ፣ደረቀ ዲል -2 የጣፋጭ ማንኪያ ማንኪያ።

የዶሮ እርባታ ሂደት

የዳቦ ዶሮን ከማብሰልዎ በፊት በ600 ግራም ጡቶች በመግዛት በደንብ መታጠብ እና በጥንቃቄ ከቆዳ እና ከአጥንት መለየት ያስፈልጋል። ከዚያ በኋላ, ስጋው ወደ ክፍልፋዮች መቆረጥ አለበት እና ከተፈለገ በመዶሻ በትንሹ ይደበድቧቸው (አይደበድቧቸውም). ተጨማሪየተቀነባበሩ ጡቶች በገበታ ጨው፣ በደረቀ ዲል እና በቀይ በርበሬ በደንብ መታሸት አለባቸው።

ባትር የማምረት ሂደት

የዳቦው የዶሮ ፍሬ ከዳቦ ፍርፋሪ እና ሌሎች የጅምላ ግብአቶች ጋር በደንብ እንዲቆራኝ በቅድሚያ በፈሳሽ ሊጥ ውስጥ መንከር ይመከራል። እንዲህ ዓይነቱን ሊጥ ለማዘጋጀት አንድ ትልቅ እንቁላል በብርቱነት መምታት ያስፈልግዎታል, ከዚያም ትኩስ ወተት ወደ ውስጥ አፍስሱ እና የስንዴ ዱቄት ይጨምሩ. በእንደነዚህ አይነት ድርጊቶች ምክንያት ፈሳሽ ነገር ግን ዝልግልግ መሰረት ሊኖርዎት ይገባል።

የሌሎች ንጥረ ነገሮች ዝግጅት

የዶሮ ፍሬን በቺዝ እንጀራ ላይ ለማብሰል እንዲሁም ጠንካራ የወተት ተዋጽኦን በጥሩ ሁኔታ መፍጨት ያስፈልግዎታል። በተጨማሪም የዳቦ ፍርፋሪ መፍሰስ ያለበት ጠፍጣፋ ሳህን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል።

ዲሽውን የመቅረጽ እና የመጥበስ ሂደት

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከተዘጋጁ በኋላ ወደ ምግቡ መፈጠር እና መጥበስ መቀጠል አለብዎት። ይህንን ለማድረግ አንድ የዶሮ ፍራፍሬን መውሰድ ያስፈልግዎታል, ሙሉ በሙሉ በፈሳሽ ሊጥ ውስጥ ይንከሩት, ከዚያም በ 2 ጎኖች ውስጥ በተጠበሰ አይብ እና ዳቦ ውስጥ ይንከሩት. በተመሣሣይ ሁኔታ፣ ሁሉም ሌሎች በከፊል ያለቀላቸው የስጋ ውጤቶች ተዘጋጅተዋል።

ሁሉም የፋይሌት ቁርጥራጭ ተዘጋጅቶ በሚዘጋጅበት ጊዜ በሚፈላ የሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ በጥንቃቄ ማስቀመጥ ያስፈልጋል። የዶሮ ጡቶች ሙሉ በሙሉ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እና በሚመገበው ቅርፊት እስኪሸፈኑ ድረስ እንዲህ ያለውን ምርት ይቅቡት።

ሁሉም ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ከተጠናቀቀ በኋላየተጠበሰ, በወረቀት ፎጣዎች ላይ ለመጥለቅ እና ሙሉ ለሙሉ ለማራገፍ ይመከራል. በመቀጠል ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ጡቶች በሳህን ላይ አስቀምጡ እና ትንሽ የተፈጨ አይብ በላያቸው ላይ ያድርጉ።

እንዴት በትክክል ማገልገል እንደሚቻል

የተጠበሰ የዶሮ አዝሙድ ከእራት ገበታ ላይ ሞቅ ባለ መልኩ ከተደባለቀ ድንች ወይም የተቀቀለ ፓስታ ጋር አብሮ ይቀርባል። ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጣም ደረቅ እንዳይሆን, ለእሱ የተለየ ክሬም ለማዘጋጀት ይመከራል. ይህንን ለማድረግ ጠንከር ያለ ክሬም ከኮምጣማ ክሬም ጋር ይምቱ ፣ ትንሽ የስንዴ ዱቄት እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩባቸው እና ከዚያ ያብስሉት።