ዶሮን ማብሰል እንዴት ጣፋጭ ነው: የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እጅግ በጣም ብዙ የዶሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። አንድ ሰው የተጠበሰውን ይወዳል, በሚጣፍጥ ቅርፊት, ከዚህ ወፍ ጋር የአመጋገብ ሰላጣ አፍቃሪዎች አሉ. እና አንዳንዶች ከሾርባ እና ድንች ጋር ያለ ጣፋጭ የስጋ ምግብ መኖር አይችሉም። ያም ሆነ ይህ, ዶሮ በሁሉም ሰው ወይም ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ይወዳል. ለመዘጋጀት ፈጣን ብቻ ሳይሆን ለብዙ ምግቦች መሰረት ነው, ግን ጠቃሚም ነው. ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚታየው. ዶሮ በማንኛውም ኩሽና ውስጥ የማይፈለግ ምርት ነው።

የዶሮ ሥጋ ጥቅሞች። አንዳንድ መረጃ

ለምንድነው ሁሉም ሰው የዶሮ አሰራርን በጣም የሚወደው? ምክንያቱም ይህ ዓይነቱ ስጋ ጠቃሚ ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, ለጡንቻዎች አስፈላጊ የሆነውን የእንስሳት ፕሮቲን ይዟል. በተጨማሪም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. አንድ መቶ ግራም ምርቱ እንደ ሬሳው የተወሰነ ክፍል በመወሰን 190 ኪሎ ካሎሪዎችን ይይዛል።

በዶሮ ውስጥ የሚገኙ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ሰውነታችን በርካታ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል፣ አጠቃላይ በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል። በተጨማሪም, ቫይታሚን ኤ, ቢ, እንዲሁም ፖታሲየም እና ማግኒዥየም ይዟል. ይህ ሁሉ አስጨናቂ ሁኔታዎችን ይረዳል፣ የልብ ስርዓትን ይደግፋል እንዲሁም የደም መፈጠርን ይጎዳል።

የዶሮ ፋይሌት ለአረጋውያን ይመከራል ምክንያቱም ምልክቶቹን ለመቋቋም ይረዳልአተሮስክለሮሲስ, የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል, እንዲሁም የእርጅናን ሂደት ይቀንሳል. የዶሮ ሥጋ ደግሞ የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ የሜታቦሊዝም ፍጥነትን ለመጨመር ይረዳል።

ሰላጣ ከፕሪም እና ከፋይሌት ጋር

የዶሮ ምግብ አዘገጃጀትን ዝርዝር በሰላጣ መጀመር ምክንያታዊ ነው። እንደዚህ ያለ ኦሪጅናል ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 250 ግራም ፋይሌት (ጥሬ)፤
• 150 ግራም የተከተፈ ፕሪም፤
• 50 ግራም ለውዝ (ማንኛውም)፤
• 150 ግራም ጥሬ ወይም የተቀቀለ እንጉዳይ፤
• ሁለት የዶሮ እንቁላል፤
• ትንሽ አረንጓዴ ለጌጣጌጥ፤
• ጨው እና በርበሬ፤
• የአትክልት ዘይት ለመልበስ።

እንዲሁም ትኩስ እንጉዳዮች ጥቅም ላይ ከዋሉ የሽንኩርቱን ግማሽ መጨመር እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል።

የማብሰል ሰላጣ

መጀመሪያ የዶሮውን ፍሬ ቀቅሉ። ይህንን ለማድረግ ቁርጥራጮቹን በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይቀንሱ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ብዙውን ጊዜ ወደ ሃያ ደቂቃዎች ይወስዳል. ከዚያም ሙላዎቹ ይቀዘቅዛሉ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በቀላሉ ወደ ፋይበር ይሰባሰባሉ።

ፕሪን በሙቅ ውሃ ይፈስሳል እና ለአስር ደቂቃ ያህል እንዲቆም ይፈቀድለታል ፣ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ዶሮ ይጨምሩ ። አሁን እንቁላሎቹ ቀቅለው በጥሩ ድኩላ ላይ ይቀቡና ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅላሉ።

የተቀቀለ እንጉዳዮች ጥቅም ላይ ከዋሉ በቀላሉ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ናቸው። ጥሬው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሽንኩርት ወደ ኩብ ተቆርጧል. በመጀመሪያ, ሽንኩርት በትንሽ መጠን በአትክልት ዘይት ውስጥ ይበቅላል, ከዚያም እንጉዳዮች ይጨመሩለታል. እስከ ጨረታ ድረስ ጥብስ።

የለውዝ ፍሬዎች በቢላ ወይም በብሌንደር ይቀጠቀጣሉ። ሁሉም ነገር የተደባለቀ እናበጨው, በርበሬ እና በአትክልት ዘይት ለብሰዋል. የወይራ ወይንም ለምሳሌ ያልተጣራ የሱፍ አበባ መጠቀም ይችላሉ. በሚያገለግሉበት ጊዜ በተቆረጡ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አረንጓዴዎች ያጌጡ።

የጨው ዶሮ

የጣፈጠ ቅርፊት የሚሰሩ የዶሮ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የማይወደው ማነው? ምናልባት, እንደዚህ አይነት ሰዎች በጣም በጣም ጥቂት ናቸው. የምድጃው የምግብ አሰራር ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ብቻ ነው. አነስተኛ የንጥረ ነገሮች ብዛት ያስፈልገዋል, ይህም ጥሩ ዜና ነው. ለትንሽ ገንዘብ በጣም የሚያምር እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ይወጣል. እና ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ነው የሚወስደው፡

• አንድ መካከለኛ መጠን ያለው የዶሮ ሥጋ።
• የጨው ጥቅል።
• ትንሽ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

ሶስት ግብአቶች ብቻ እና በምድጃ ውስጥ የዶሮ የምግብ አሰራር በእያንዳንዱ ቤተሰብ ውስጥ እውነተኛ ዘውድ ይሆናል። ከሁሉም በላይ, ዝግጅት አያስፈልገውም. ወፍራም እግሮች, መካከለኛ መጠን ያለው ሬሳ መምረጥ የተሻለ ነው. ሳህኑን ጭማቂ እና ጣፋጭ ለማድረግ።

በደረጃ የዶሮ አሰራር፡ ፎቶ እና መግለጫ

በመጀመሪያ አስከሬኑን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀድመው ማውጣት ያስፈልግዎታል። ለአርባ ደቂቃዎች ያህል እንዲተኛ ካደረጉት, ሳህኑ በእኩል የተጠበሰ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል. እና ለማብሰል በጣም ያነሰ ጊዜ ይወስዳል።

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ማሞቅ ተገቢ ነው። ዶሮው ይታጠባል ከዚያም በጡቱ መካከል ይቆርጣል. በዚህ አካባቢ ትንሽ ይግለጹ. አሁን ሬሳውን በጥቁር ፔፐር ይቅቡት. ይህንን ላለማድረግ አይቻልም፣ነገር ግን ግልጽ የሆነ ሹል ማስታወሻ እና ትኩስ የተፈጨ የቅመማ ቅመም ሽታ አይኖርም።

አሁን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ጨው ያድርጉ ፣ ሙሉውን ጥቅል። ሌላ ምንም አያስፈልግም! እንደዚህበምድጃ ውስጥ ያለው የዶሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለዚህ ታዋቂ ነው ፣ ምክንያቱም ጨው ማከል አያስፈልግዎትም። ልምድ የሌላቸው የቤት እመቤቶች እንኳን ሳህኑን ከመጠን በላይ ጨው ማድረግ አይችሉም።

አሁን ዶሮውን በጨው ላይ ያድርጉት። ወደላይ ማስቀመጥ አለብህ. አሁን ሳህኑ ለአርባ ደቂቃዎች ለመጋገር ይላካል. ግን ብዙው በሬሳው መጠን ላይ የተመሰረተ ነው, ስለዚህ የማብሰያ ሂደቱን በየጊዜው መመልከት አለብዎት.

አማራጭ ጥብስ

ሌላ ጣፋጭ የዶሮ የምግብ አሰራር (የተጠናቀቁ የዶሮ እርባታ ፎቶዎችም በጣም የሚያጓጉ እና የምግቡን ውበት ያስተላልፋሉ) አንድ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ማለትም ጠርሙስ ያካትታል። በግማሽ ሊትር ውስጥ የሆነ ቦታ, ብርጭቆን መምረጥ ያስፈልግዎታል. ከስያሜዎች መታጠብ፣ መድረቅ እና ከባዕድ ጠረኖች አየር መሳብ አለበት።

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ፡

• ጨው፤
• ጥቁር በርበሬ፤
• ቅመም ለመቅመስ፣ ለዶሮ የተዘጋጀ፤
• ውሃ፤
• ማር - አንድ ማንኪያ፣ በፈሳሽ መልክ፣
• ቀጥታ የዶሮ ሥጋ።

ዶሮው ታጥቦ በጨውና በርበሬ ይቀባል ከዚያም በቀጭን የማር ንብርብር ይቀባል። ይህ የሚያምር እና የሚስብ ቅርፊት ለመፍጠር ይረዳል።

ውሃ በጠርሙሱ ውስጥ ይፈስሳል፣ቅመማ ቅመሞች እንዲቀምሱ ይደረጋል። ዶሮው በጠርሙ አንገት ላይ ይደረጋል, ሁሉንም ነገር በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በ 190 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይጋገራሉ. የማብሰያው ጊዜ እንዲሁ በሬሳው መጠን ይወሰናል።

ዶሮ ከ mayonnaise ጋር

ይህ የማዮኔዝ እና አድጂካ ኮት ውስጥ ለዶሮ የሚሆን የምግብ አሰራር አመጋገብ ተብሎ ሊጠራ አይችልም። ነገር ግን ከፈለጉ, የምግብ ፍላጎትን ማስወገድ እና በስጋ ብቻ መደሰት ይችላሉ, ይህምይህን ምግብ ለእራት ምርጥ አማራጭ ያደርገዋል. በተለይ ትኩስ ወይም የተቀቀለ አትክልቶችን እንደ የጎን ምግብ ቢያቀርቡ።

የሚከተሉት ምርቶች ለማብሰል ያስፈልጋሉ፡

• የዶሮ ሥጋ፤
• ማዮኔዝ - አንድ የሻይ ማንኪያ;
• አንድ የሻይ ማንኪያ አድጂካ፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት - የበለጠ ቅመም ይሆናል።
• የብራና ወረቀት።

የተጋገረ (በፎቶው ላይ እንዳለው) በቤት ውስጥ ከተሰራ ዶሮ የበለጠ ምን አስደሳች ነገር አለ? በተግባር ላይ የዋሉ የምግብ አዘገጃጀቶች በቤተሰብ ምናሌ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይቀራሉ. ለነጭ ሽንኩርት እና አድጂካ ምስጋና ይግባውና ሳህኑ በጣም ጥሩ መዓዛ አለው!

የመዓዛ ማብሰያ አማራጮች

በመጀመሪያ ማርኒዳውን አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ማዮኔዝ እና አድጂካ ይደባለቃሉ. ሁለቱንም የዚህ ቅመም ደረቅ ዱቄት እና የፈሳሽ ስሪትን ከመስታወት ማሰሮዎች መጠቀም ይችላሉ. የቤት ውስጥ አድጂካ እንዲሁ በጣም ጥሩ ነው። ድብልቁ ለሁለት ደቂቃዎች እንዲቆም መፍቀድ አለበት።

ዶሮው ከታጠበ በኋላ በወረቀት ፎጣ ይደርቃል። ነጭ ሽንኩርቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በዶሮው ላይ ትንሽ ቁርጥራጮችን ያድርጉ እና እዚያ ያስቀምጡት. ከዚያም ዶሮውን ከአድጂካ እና ማዮኔዝ ቅልቅል ጋር በደንብ መቀባት አለብዎት. በበርካታ ደረጃዎች ማድረግ የተሻለ ነው. ቅባት ይቅቡት, ይተኛሉ, ከሬሳው ውስጥ ብርጭቆ የነበረውን የ marinade ክፍል እንደገና ይሰብስቡ, ያሰራጩት. ከግማሽ ሰአት በኋላ ዶሮውን በብራና ጠቅልለው ወደ ወጥ መላክ ይችላሉ።

ዶሮን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ከፎቶዎች ጋር ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ብዙ ጊዜ ሁለት አማራጮችን ማግኘት እንደሚችሉ ያረጋግጣሉ. በመጀመሪያው ሁኔታ, ለስላሳ ቆዳ እና በጣም ለስላሳ ሥጋ ይገኛሉ. በሁለተኛው ውስጥ - ጥርት ያለ ቅርፊት እና ተጣጣፊ የካርሴስ ክሮች።

ምን እና እንዴት ማብሰል ይቻላል? ማግኘት ከፈለጉበዶሮ ላይ የተጣራ ቆዳ, ከአንድ ሰአት ባነሰ የሙቀት መጠን ማብሰል ያስፈልግዎታል. በተቃራኒው ለስላሳ እና ለስላሳ ስጋ ከሆነ በትንሹ ሙቀት ከአንድ ሰአት በላይ ያብስሉት።

ትናንሽ ምክሮች፡የዶሮ ስብ

የተጋገረ ዶሮ ያለው ስብ ፈሳሽ ወርቅ እንደሚባል ይታወቃል። ብዙውን ጊዜ የጎን ምግብ ለመሥራት ያገለግላል. ከሚያስደስት አማራጮች አንዱ ሩዝ ከአትክልቶች ጋር ማብሰል ነው. መውሰድ ያስፈልጋል፡

• ሁለት ኩባያ የተቀቀለ ሩዝ፤
• አንድ መቶ ግራም አተር፤
• ተመሳሳይ የበቆሎ መጠን፤
• ግማሽ ደወል በርበሬ።

ፔፐር ታጥቦ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል። ከዶሮው ውስጥ ያለው ስብ ወደ ድስቱ ውስጥ ይገባል, አትክልቶች ወደዚያ ይላካሉ እና አተር እና በቆሎ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይጋገራሉ. ከዚያ ሩዝውን ያስቀምጡ, ሁሉንም ነገር ይደባለቁ እና ምድጃውን ያጥፉ. ሳህኑ ወደ ውስጥ እንዲገባ ከሽፋኑ ስር ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። ስቡ ከዶሮ ቅመማ ቅመም የጨው ጣዕም ስላለው ሩዙን መተው ይቻላል.

ልዩ ዶሮ

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የተለመደው ዶሮ በአስደሳች የምግብ አማራጮች ተሞልቷል። ለማብሰል የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• አንድ የዶሮ ሥጋ፤
• አንድ ጎምዛዛ አፕል፤
• ትልቅ ብርቱካናማ።

እንዲሁም marinade መስራት ያስፈልግዎታል። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠቀማል፡

• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ማር እና ማዮኔዝ።

ልጆች ይህን ምግብ ደስ የሚል ጣፋጭ መዓዛ እና ጣዕም ስላለው ይወዳሉ።

ቆንጆ የዶሮ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

አፕል ከመሃል ተላጦ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ከተፈለገ ማጽዳት ይቻላልቆዳዎች. ብርቱካንም ተላጥቷል, ወደ ቁርጥራጮች ይከፈላል. ዶሮው ታጥቦ፣ ደርቆ፣ ፍሬው ተቀምጧል።

ለስኳኑ ማዮኔዝ ፣ሰናፍጭ እና ማር ይቀላቅሉ። የኋለኛው በጣም ፈሳሽ መሆን አለበት። ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማቅለጥ አለበት. ሰናፍጭ ጣፋጭ, ወይም ፈረንሳይኛን ለመምረጥ የተሻለ ነው. ዶሮውን በዚህ marinade ይለብሱ. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ዶሮውን ያስቀምጡ. ወደ ምድጃው ተላከ, እስከ 190 ዲግሪ ሙቀት. በቅርፊቱ ላይ አተኩር. ቆዳው ሲጋገር, ወፉ ዝግጁ ነው. በስብ ውስጥ የተዘፈቁ ፍራፍሬዎች በጠረጴዛው ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ. የሚጣፍጥ ጣዕም አላቸው።

ጭን በካራሚል

የዶሮ ፎቶ አሰራር ብዙ ጊዜ ጣፋጭ ነው። ሆኖም ግን, ሙሉውን ሬሳ ብቻ ሳይሆን የነጠላ ክፍሎቹን ማብሰል ይችላሉ. ለምሳሌ በልዩ ቅመም በካራሚል ማሪንዳ ውስጥ የተጠበሱ ጭኖች በጣም ጣፋጭ ናቸው።

የስምንት መካከለኛ የዶሮ ጭኖች የምግብ አሰራር። የሚያስፈልግ፡

• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር፤
• አንድ አምፖል፤
• ዝንጅብል - የተከተፈ፣ ወደ ሁለት የሾርባ ማንኪያ;
• ሦስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።

መጀመሪያ መረቁሱን አዘጋጁ።

የተጠበሰ ስኳር ወደ ደረቅ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ። እዚያም ሃምሳ ሚሊ ሜትር የተቀቀለ ውሃ ይጨመራል. ስኳሩ ወደ ካራሜል እስኪቀየር ድረስ ሁሉም ጣልቃ ይገቡና ይሞቃሉ. ከዚያ በኋላ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ሌላ አምሳ ሚሊ ሜትር የሞቀ ውሃን ያፈሱ። ዋናው ነገር ቀዝቃዛ ማፍሰስ አይደለም. ይህ ሾርባውን ለመለየት ያስፈራራል።

አሁን አዲስ መጥበሻ ይውሰዱ፣ ጥቂት የአትክልት ዘይት አፍስሱ። ለመጠበስ ዝንጅብል ይላኩ። ሽንኩርትእና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ኩብ ተቆርጦ እዚያም ይጨመራል. ጭኑ ከቆዳ ይጸዳል, በዚህ የዶሮ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ አይውልም, በጨው ይቀባል, ወደ ድስት ይላካል. የተጠበሰ መሆን አለባቸው. አንድ ቅርፊት እንደታየ, አኩሪ አተር እና የካራሚል ግማሹን ይጨምሩ. ዳሌው በየጊዜው መገለበጥ አለበት።

ምግብ ከማብሰልዎ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት የቀረውን የካራሚል መረቅ አፍስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ይህ ምግብ አብዛኛውን ጊዜ ትኩስ አትክልቶችን ያቀርባል. እንዲሁም የዶሮ ዝሆኖችን መቀቀል ይችላሉ, ነገር ግን ትንሽ ደረቅ ሊሆን ይችላል. በጣም ጥሩው አማራጭ የዶሮ ጭኖች እና ከበሮዎች ናቸው. ከእነሱ የሚዘጋጁት ምግቦች በእውነት ስስ እና ጣፋጭ ናቸው።

የተጠበሰ ዶሮ። ጣፋጭ እና ጤናማ

ዶሮ መጋገር ብቻ ሳይሆን በሚጣፍጥ ወጥም ሊዘጋጅ ይችላል። ለምሳሌ፣ ለዚህ የዶሮ የምግብ አሰራር፣ የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ፡

• 1.5kg ቆዳ የሌላቸው ጡቶች፤
• 800 ሚሊ የዶሮ መረቅ፤
• አንድ ጥንድ ትልቅ ሽንኩርት፤
• 50ml የሎሚ ጭማቂ፤
• የparsley ጥቅል፤
• አንድ መካከለኛ ካሮት፡
• አንድ ደርዘን የተከተፈ የወይራ ፍሬ፤
• የተፈጨ ቺሊ፣ዚራ፣ሳፍሮን - ለመቅመስ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ እያንዳንዱ የደረቀ ዝንጅብል እና የተፈጨ ኮሪደር፤
• የአትክልት ዘይት፤
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።

ሲጀመር ነጭ ሽንኩርቱ ተፈጭቷል፣ጨው እና ሁሉም ቅመሞች ይጨመራሉ። ቅልቅል. ጡቶች ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል, ጥሩ መዓዛ ባላቸው ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ይንከባለሉ እና ለአስር ደቂቃዎች እንዲቆዩ ይፈቀድላቸዋል. ዶሮውን በተሻለ ሁኔታ ለመቅመስ፣ በቅመማ ቅመም ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት ማከል ይችላሉ።

ምግብ ለማብሰል ከፍተኛ ጎኖች ያሉት መጥበሻ ወይም ድስት ያስፈልግዎታል። አትበአትክልት ዘይት ይፈስሳል. ሽንኩርት ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የተጠበሰ ነው. ከዚያም መወገድ አለበት. ዶሮውን በቀሪው ዘይት ውስጥ ያስቀምጡት እና ይቅቡት. ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሰባት ደቂቃዎችን ይወስዳል። አሁን ካሮቱን በወፍራም እንጨት ቆርጠህ ስጋው ላይ ጨምረህ መረቁን እዚህ አፍስሰህ የተጠበሰውን ሽንኩርት አስቀምጠው።

ይህን ሁሉ ድብልቅ ለሃያ ደቂቃ ያህል ይቀቅሉት። ከዚያም የሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ, የወይራ ፍሬዎችን ያስቀምጡ. ከአስራ አምስት ደቂቃዎች በኋላ ድብልቁን ከእሳቱ ውስጥ ማስወገድ ይቻላል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሁሉንም ነገር መቀላቀል ይሻላል. ከሽፋኑ ስር ያለውን ምግብ ያዘጋጁ. በሚያገለግሉበት ጊዜ በአዲስ ዕፅዋት ይረጩ።

የዶሮ ክንፎች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ባለብዙ ማብሰያ ባለቤቶች ብዙ የዶሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከርም ይችላሉ። ለምሳሌ ክንፎች በቅመማ ቅመም. ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• 700 ግራም ክንፍ፤
• ቅመሞች፣እንደ ደረቅ ባሲል፣ጥቁር በርበሬ፣
• ጨው፤
• የአትክልት ዘይት፤
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - አንድ ለእያንዳንዱ ክንፍ።

በመልቲ ማብሰያው ግርጌ ላይ ትንሽ ዘይት አፍስሱ። ክንፎቹ ይታጠባሉ, ከዚያም በወረቀት ፎጣዎች ይደርቃሉ. በቅመማ ቅመሞች ይረጩ. ከመልቲ ማብሰያው ግርጌ ላይ ያስቀምጡ ፣ በእያንዳንዱ ክንፍ ላይ አንድ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። "ቤኪንግ" ሁነታን ማዘጋጀት እና ክንፎቹን ለሠላሳ ደቂቃዎች ማብሰል አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ እያንዳንዳቸውን አዙረው ለተመሳሳይ ጊዜ ይጋግሩ።

ከሚያምር ቅርፊት ላለው ዶሮ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። አንድ ሰው ሙሉ ለሙሉ ማብሰል, መጋገር ይመርጣል. አንድ ሰው እየሮጠ ነው። አንዳንድ ሰዎች ሰላጣ ውስጥ ነጭ ሥጋ ይወዳሉ, እናአንዳንዶች ክንፍ ብቻ ይበላሉ. ያም ሆነ ይህ እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ለብዙዎች ይማርካሉ. እንዲሁም ለዶሮ የተለያዩ የጎን ምግቦችን መምረጥ እንደሚችሉ ማስታወስ ጠቃሚ ነው. እንደ buckwheat ወይም ሩዝ ያሉ የእህል ዘሮች፣ እንዲሁም አትክልቶች፣ ሁለቱም ትኩስ እና የተቀቀለ፣ በጣም ጥሩ ናቸው። በአመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎች, በዶሮው ውስጥ ከጨው በስተቀር ምንም ሊጨመር አይችልም. እና የተቀረው በሜዮኒዝ ወይም በካራሚል መረቅ በጥንቃቄ ይቀቡት።