ማንቲ ምን ያህል ማብሰል። ማንቲ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ምን ያህል ማብሰል እንደሚቻል። ማንቲ ለመሥራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የሚገርም ጥሩ መዓዛ ያለው ማንቲ ያልቀመሰው ማነው? አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች በራሳቸው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ያበስሏቸዋል, መላውን ቤተሰብ ያዝናሉ. ብዙውን ጊዜ የግፊት ማብሰያ በሚባል ልዩ ምግብ ውስጥ በእንፋሎት ይጠመዳሉ. እሱ በተወሰነ ደረጃ ከእንፋሎት ማሽን ጋር ተመሳሳይ ነው። ነገር ግን ድርብ ቦይለር ብዙ ተግባራት ካሉት የግፊት ማብሰያው የታሰበው የተወሰነውን የእስያ ምግብ ለማዘጋጀት ብቻ ነው። ምንም እንኳን ዘመናዊ ምግቦች ለተለያዩ ዓላማዎች አገልግሎት ይሰጣሉ. እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ሳህኑ በጣም ያልተለመደ ነበር ፣ ግን ለብዙዎች ዱባዎችን መተካት ችሏል። የቤት እመቤቶች ማንቲ ምን ያህል ማብሰል እንደሚችሉ በአይን ይወስናሉ።

የማንቲ ምስጢር

የአንድ ምግብ ጣዕም በአብዛኛው የተመካው በተጠቀመው ስጋ ላይ ነው። በባህላዊ, ይህ በግ ከበሬ ሥጋ ጋር የተቀላቀለ ነው. ዘመናዊ የቤት እመቤቶች የአሳማ ሥጋን ይጨምራሉ. ማንቲ ምግብ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ ከተበስል ባልተለመደ ሁኔታ ጣፋጭ እና ጭማቂ ነው። እና በመደብሩ ውስጥ መግዛት የሚችሉትን የቀዘቀዙ ማንቲዎችን ለማብሰል ምን ያህል ነው? እዚያው ፍሪጅ ውስጥ ይተኛሉ ከአገሬው ዱፕሊንግ አጠገብ። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እነሱን ማቅለጥ አያስፈልግም. በቀላሉ በክፍል ሙቀት ለ10-15 ደቂቃዎች መቆም ይችላሉ።

ሳህኑን ለማዘጋጀት ከጣፋዩ በታች ያለውን ውሃ የመጨረሻውን ደረጃ ላይ እንዳይነካው ውሃ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. ፈሳሹን ካፈሰሱ በኋላ የታችኛውን እርከን በማንቲ መትከል ያስፈልግዎታል. ወደ ታች እንዳይጣበቁ ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች መሬቱን በዘይት ይቀባሉ. በተጨማሪም በምርቶች መካከል ርቀት ሊኖር ይገባል. ማንቲ በግፊት ማብሰያ ውስጥ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? ከግማሽ ሰዓት በኋላ ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል. ማንቲው ትልቅ መጠን ያለው ከሆነ ለ 40 ደቂቃዎች ማቀነባበር ይኖርብዎታል. ግን ይህ ከፍተኛው ጊዜ ነው።

ማንቲ ያለ የግፊት ማብሰያ

ነገር ግን ለእጅዎ ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልግዎ መሳሪያ ከሌለዎትስ? ዋናው ነገር ከማንኛውም ሁኔታ መውጫ መንገድ እንዳለ ማስታወስ ነው. በተጨማሪም, ማንም ሰው የጌታውን ፈጠራ እና ቅዠት መጠቀምን አይከለክልም. ማንቲ ያለ ልዩ ምግቦች ምን ያህል ማብሰል ይቻላል?

ማንቲ በእንፋሎት ነው። በዚህ መሠረት ልዩ ምግቦች በተለመደው ድብል ቦይለር ሊተኩ ይችላሉ. Gourmets በውሃ ውስጥ በማብሰል ሳህኑን እንዲያበላሹ አይመከሩም. ከዚህ በመነሳት ልዩነታቸውን እና ዋናነታቸውን ያጣሉ::

እና ደብል ቦይለር ወይም የግፊት ማብሰያ ከሌለ? እና እዚህ መበሳጨት የለብዎትም. ማንቲ በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በድስት ውስጥ የተቀመጠ የብረት ኮላደር መውሰድ ያስፈልጋል. ተጨማሪ ድርጊቶች - እንደ ባህላዊ ምግብ ማብሰል. እውነት ነው, ይህ ዘዴ ብዙ ቁጥር ያላቸው ማንቲዎችን አያበስልም. ለብዙ ሰዎች፣ ብዙ አቀራረቦችን ማድረግ አለቦት።

የተጠበሰ ማንቲ

ሁሉም ሰው ይህን ምግብ እንኳን ሳይቀር በባህላዊ ዝግጅት ለምዷልበአትክልቶች ሊበስል ወይም ሊጠበስ እንደሚችል ያስቡ. ማንቲን ለማውጣት, ጥልቀት ያለው መጥበሻ መውሰድ, አትክልቶችን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ድስቱን በዘይት ያሞቁ ፣ አትክልቶችን ያስቀምጡ ፣ ማንቲ በላያቸው ላይ ያድርጉ። ከላይ በውሃ. ሽፋኑን ይዝጉ እና እስኪጨርሱ ድረስ ይቅቡት. የቲማቲም ፓቼን ካከሉ ፣ ሳህኑ የበለጠ ጭማቂ ፣ የበለፀገ ጣዕም ያለው ይሆናል። መዓዛው መላውን ቤተሰብ ወደ ኩሽና ይስባል።

የተጠበሰ ማንቲ

በነገራችን ላይ የዱንጋን ምግብ የተለየ ምግብ አለው - የተጠበሰ ማንቲ። በጥሩ የተከተፈ ፓሲስ እና ዲዊች ሊቀርቡ ይችላሉ. ጥቅጥቅ ያለ የማንቲ ቅርፊት ለስላሳ እና ብሩህ ይሆናል። ከውስጥ ውስጥ, ለስላሳ ይሆናል, እና ከውጪ - በጥርሶች ላይ ይንቀጠቀጣል. በሚጠበስበት ጊዜ የቤት እመቤቶች ማንቲ ምን ያህል ማብሰል እንደሚችሉ ማሰብ አያስፈልጋቸውም። በሚጠበስበት እና በሚበስልበት ጊዜ የበለፀገ የስጋ መዓዛ በኩሽና ውስጥ ያልፋል። አብዛኛዎቹ አስተናጋጆች ዝግጁነቱን ማሽተት ይችላሉ።

አንድ ዲሽ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል

ዘመናዊ ቴክኖሎጂ የቤት እመቤቶችን ስራ ያመቻቻል። ከብዙ ማብሰያው ጋር ተመሳሳይ ነው። ብዙ መሳሪያዎችን በተሳካ ሁኔታ ይተካዋል. በምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ውስጥ ምንም የተለየ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከሌለ ማንቲ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? ይህ ጥያቄ በቅርቡ ይህን የቤት ውስጥ መገልገያ ለማእድ ቤታቸው በገዙ ሰዎች ተጠይቀዋል።

የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ልምድ የሌላትን አስተናጋጅ ሊረዳ ይችላል፣ ነገር ግን ደረጃዎች እና ምክሮች ብቻ አሉ፣ እና ትክክለኛው የማብሰያ ጊዜ የለም። ምግቦች ከምድጃ ይልቅ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ብዙ ጊዜ በበለጠ ፍጥነት እና ጣፋጭ እንደሚዘጋጁ ማስታወስ ጠቃሚ ነው።

ልዩ ህክምና ከሌለበመሳሪያው ማሳያ ላይ የእስያ ምግብን በ "Steamer" ሁነታ ሙሉ በሙሉ ማብሰል ይችላሉ. እንደሚታወቀው የግፊት ማብሰያ እና ድርብ ቦይለር አንድ አይነት ናቸው ማለት ይቻላል።

ቅድመ-የተሰራ ማንቲ በበርካታ ማብሰያ ትሪ ውስጥ ተቀምጠዋል። ውሃ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይፈስሳል. መላው መዋቅር በመሳሪያው ውስጥ መጫን አለበት እና "Steamer" ሁነታ ማብራት አለበት. በዚህ ሁነታ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? ለአነስተኛ መጠን ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች, አስቀድሞ የተዘጋጀ አሥር ደቂቃዎች በቂ ነው. መጠኑ ትልቅ ከሆነ ሌላ አስር ደቂቃ ማስቀመጥ ወይም ሰዓቱን ወዲያውኑ መቀየር ይችላሉ።

የምግብ አሰራር

የተገዛ ማንቲ በብዙ መልኩ በራስዎ ከተበስል ምግብ ያነሱ ናቸው። ውስብስብ ቅርፆች ቢኖራቸውም የእስያ ምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው።

ምግብ ለማብሰል ዱቄት, እንቁላል, ጨው, ትንሽ ውሃ መውሰድ ያስፈልግዎታል. አንድ ጠንካራ ሊጥ ይቅበዘበዙ። ለመሙላት, የተከተፈ ስጋን በሽንኩርት, በስጋ-ድንች ወይም በስጋ-ዱባ መሙላት መጠቀም ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ድንቹን ወደ ኩብ መቁረጥ ይፈለጋል. መሙላቱን እንዲቀምሱ ያድርጉ።

ሊጡን በጣም ቀጭን አይደለም። መሙላቱን ለማስቀመጥ የሚፈልጓቸውን ካሬዎች ይቁረጡ. ማንኛውንም ምቹ ቅጽ እውር። በተለያዩ የእስያ አገሮች የምድጃው ቅርጽ የተለየ ነው. በቂ ቁጥር ያለው ማንቲ ከተቀረጸ በኋላ ወደ ዝግጅታቸው መቀጠል ይችላሉ።

የአስተናጋጆች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ፣ ይህም እንግዶች በሩ ላይ ከሆኑ ተስማሚ ነው፣ ግን የግለሰብ ማንቲ ለመቅረጽ ጊዜ የለውም። በዚህ ሁኔታ, ዱቄቱ አልተቆረጠም. መሙላቱ በተጠቀለለው ንብርብር ላይ ተዘርግቷል. ጥቅልሉ ተጠቅልሎበታል, ይህም እርስዎ የሚፈልጉት ነውምግብ ማብሰል. የተጠናቀቀው ጥቅል በክፍሎች ተቆርጦ በሙቅ ይቀርባል፣ ከእፅዋት ይረጫል።

ይህ ቀላል እና ከችግር ነጻ የሆነ ጣፋጭ የእስያ ምግብ ማብሰል ይችላሉ። የበዓል ጠረጴዛን ለማስጌጥ ወይም ለመዝናናት የቤተሰብ እራት ተስማሚ ነው. ዘመዶች የአስተናጋጇን ስኬት ያደንቃሉ. ምናልባት, እንደለመዱት, ብዙ ጊዜ ያበስሉት ይሆናል. ከጊዜ በኋላ ይህ ጣፋጭ ምግብ በጠረጴዛዎ ላይ ዘውድ እንደሚሆን ተስፋ እናደርጋለን።