ኦክሳሊክ አሲድ የያዙ ምርቶች፡ የምርቶች ዝርዝር፣ ቅንብር፣ የአመጋገብ ዋጋ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ኦክሳሊክ አሲድ በተፈጥሮው መርዝ ነው፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና እፅዋት እራሳቸውን ከነፍሳት እና ትናንሽ እንስሳት ይከላከላሉ። ይህ ንጥረ ነገር አንድን ሰው ጉዳት እና ጥቅም ሊያመጣ ይችላል. በሚገርም ሁኔታ ኦክሌሊክ አሲድ የያዙ ምግቦች ለምግብነት በጣም የሚመከሩ ናቸው። በጓሮ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ብዙ አለ. ለምን አደገኛ እንደሆነ እና እራስዎን ከዚህ ንጥረ ነገር አሉታዊ ተጽእኖ እንዴት እንደሚከላከሉ, ሁሉም ሰው ማወቅ አለበት.

የኦክሳሊክ አሲድ ባህሪያት

በመጠነኛ መጠን ብቻ ይህ ንጥረ ነገር ደህንነቱ የተጠበቀ እና በጤና ላይ ጉዳት አያስከትልም። ኦክሌሊክ አሲድ በካልሲየም ውስጥ እንዲከማች ስለሚያደርግ በውስጡ እንዲከማች ያደርጋል. የሜታቦሊክ መዛባቶች በመገጣጠሚያዎች ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራሉ እና እንደ ሪህ, አርትራይተስ እና አርትራይተስ ያሉ በሽታዎችን ያስከትላሉ. የኩላሊት በሽታ, አርትራይተስ እና ሪህ ያለባቸው ሰዎች ኦክሌሊክ አሲድ እንዳይበላሹ የሚያደርገውን የተለየ አመጋገብ መከተል አለባቸው. ሁሉም ሰው በተወሰነ መጠን ሊጠቀምበት ይችላል።

የሰው አካል ጥቅሞች

በመጠን ከተጠቀሙ ኦክሳሊክ አሲድ እጅግ በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል። ወደ ሰውነት ሲገባ፣ እንደሚከተለው ይሰራል፡

• የወንዶችን የግብረ-ሥጋ ግንኙነት ተግባር ያግዛል እና መካንነትን እና አቅም ማጣትን ይከላከላል።
• ኦክሳሊክ አሲድ እንቅስቃሴ ላይ ይሠራል እና አንጀትን ያጸዳል።
• የፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ስላለው ጨጓራውን ከበሽታ ይጠብቃል።
• ኦክሳሊክ አሲድ አዘውትሮ መጠቀም ማይግሬንን፣ ሳንባ ነቀርሳን እና ራይንተስን ይከላከላል።
• ሳይንቲስቶች የዚህ ንጥረ ነገር በነርቭ ሥርዓት ሥራ ላይ ያለውን አወንታዊ ተጽእኖ ያስተውላሉ። ኦክሳሊክ አሲድ ከምግብ ውስጥ ያለማቋረጥ የሚቀበሉ ሰዎች ጭንቀትን ይቋቋማሉ እና አእምሯዊ ሚዛናዊ ናቸው።
• አትሌቶች ጡንቻዎችን እና ጅማቶችን እንዲያጠናክሩ ይመከራል።

በአንድ ቃል የዚህ ንጥረ ነገር ጥቅሞች ከጥርጣሬ በላይ ናቸው። እንደ አለመታደል ሆኖ፣ ከጥቅሞቹ ጋር፣ ኦክሳሊክ አሲድ ጎጂ ሊሆን ይችላል።

የአጠቃቀም መከላከያዎች

እንደ ደንቡ፣ ከምርቶቹ የምግብ አሰራር ሂደት በኋላ ጎጂ ውህዶች ይታያሉ። በሰው አካል ውስጥ ውድቀቶች በሚኖሩበት ጊዜ አነስተኛ መጠን ያለው ኦክሳሊክ አሲድ እንኳን ሊጠገን የማይችል ጉዳት ያስከትላል። እንደዚህ ባሉ አጋጣሚዎች የሚከተሉት ምልክቶች ሊታዩ ይችላሉ፡

• የመተንፈሻ አካላት ተግባራት ተረበሹ።
• የደም ስሮች እና የልብ ሁኔታ እየባሰበት ነው።
• ተቅማጥ ወይም የሆድ ድርቀት ይታያል።
• በምጥ አካባቢ ላይ የማይመች ስሜት።

ነገር ግን፣ አስፈላጊ ያልሆነ ምርት አይደለም። ይልቁንም የሜታቦሊዝም መካከለኛ አካል ነው. ሳይንቲስቶችከ 50 mg የማይበልጥ የኦክሳሊክ አሲድ መደበኛ ስሌት።

የትኞቹ ምግቦች ኦክሳሊክ አሲድ አላቸው

የዚህ ንጥረ ነገር ከፍተኛ መጠን የእጽዋት መነሻ ምርቶች ናቸው። ከነሱ መካከል መሪዎቹ ሩባርብና ስፒናች ናቸው. ለምሳሌ, አንድ የምግብ ማብሰያ ሩባርብ ከ 800 ሚሊ ግራም በላይ የዚህ ንጥረ ነገር ይዟል. የቀዘቀዙ ስፒናች 600 ሚሊ ግራም ኦክሳሊክ አሲድ ሲኖራቸው የተቀቀለ ስፒናች ደግሞ 720 ሚ.ግ.በተለይ ካራምቦላ አደገኛ ነው። በኩላሊት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ የሚያሳድር ንጥረ ነገር ይዟል. ከኦክሳሊክ አሲድ ጋር ይህ ክፍል የኩላሊት ችግር ላለባቸው ሰዎች በጣም የማይፈለግ ነው።

ኦክሳሊክ አሲድ የያዙ ምግቦች ዝርዝር እንደሚከተለው ነው፡

• ከዚህ ንጥረ ነገር መገኘት አንፃር በጣም ደህንነታቸው የተጠበቀ ምግቦች የእንቁላል ፍሬ፣እንቁላል፣ጎጆ አይብ እና ክፊር እንዲሁም ብርቱካን ዱባ እና ትኩስ አተር ናቸው።
• በሙዝ ፣የተቀቀለ ድንች እና ነጭ ጎመን ውስጥ በትንሹ አሲድ። ከእነዚህ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው አሲድ ለማግኘት ሳትፈሩ ለዕለታዊ ምናሌው ምግቦችን በጥንቃቄ ማዘጋጀት ትችላላችሁ።
• የመገጣጠሚያ ህመም ያለባቸው ሰዎች ቲማቲም፣ሽንኩርት እና የተቀቀለ ባቄላ ከመውሰድ መቆጠብ አለባቸው። እንዲሁም ጥቁር ሻይ እና ቡና መጠጣት የማይፈለግ ነው።
• የኩላሊት ጠጠር ካለብዎ sorrel፣ቸኮሌት እና ሴሊሪ ያስወግዱ።

በርካታ ኦክሳሊክ አሲድ በውጫዊ ፍራፍሬዎች ውስጥም ይገኛል። ወደ ላይ በቅደም ተከተል ኦክሌሊክ አሲድ የያዙ ምግቦች ዝርዝር፡- ሎሚ፣ ኦክራ፣ ላኮኖስ፣ ቻርድ። ቅመሞች ዝንጅብል እና ነጭ በርበሬን ያካትታሉ። አንዳንድ ጥራጥሬዎችበተጨማሪም ኦክሌሊክ አሲድ ይዟል. እነዚህም፦ በቆሎ፣ ባቄላ፣ የተጠበሰ ኦቾሎኒ እና ምስር ያካትታሉ።

ሻይ እና መጠጦች

አንድ ኩባያ ጥቁር ሻይ ወይም ፈጣን ቡና 30 ሚሊ ግራም የሚሆን ንጥረ ነገር ይዟል። በጣም ያነሰ ኦክሌሊክ አሲድ የካምሞሊም, የሬስቤሪ ቅጠል ወይም የሳጅ ሻይ ያካትታል. አረንጓዴ ሻይ ከዚህ ምርት ውስጥ 12 ሚሊ ግራም ብቻ ይይዛል, እና ነጭ ሻይ ከ 15 ትንሽ በላይ አለው. የደረቀ የፍራፍሬ ኮምፕሌት, በተቃራኒው, በሰው አካል ውስጥ ያለውን የኦክሳሊክ አሲድ መጠን በእጅጉ ይቀንሳል. የደረቁ እንክርዳዶች እና ፖም ይህን ተፅእኖ እንዳላቸው ተስተውሏል።

በመሪነት ያለው ማነው

እያንዳንዱ ቡድን ኦክሳሊክ አሲድ እና ኦክሳሊክ ጨዎችን የያዙ ምርቶች መሪዎቹ አሏቸው። ስለዚህ በስጋ እና በአሳ ምርቶች መካከል የአሳማ ጉበት, ሰርዲን እና ቤከን ከፍተኛ መጠን ያለው ኦክሳሊክ አሲድ አላቸው. ከነሱ በተቃራኒ የዶሮ ስጋ ምንም አሲድ የለውም።

ከጣፋጮች መካከል ቸኮሌት ቀዳሚ ሲሆን ማርሚላድ እና ኩኪስ ይከተላል።

በመሆኑም የሚከተሉት ምግቦች የድንጋይን መልክ ያስከትላሉ ብለን መደምደም እንችላለን፡- ሶረል፣ ስፒናች፣ ቸኮሌት፣ ኦቾሎኒ፣ ሰርዲን፣ ቡና እና ጥቁር ሻይ። የመጨረሻዎቹ ሁለት ምርቶች ፈሳሾችን ከሰውነት ያስወግዳሉ, ይህም ከፍተኛ መጠን ያለው ጨዎችን ወደ ድንጋይ ይለውጡታል. ሰርዲን እና እንጉዳዮች ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ሰውነት ለመውጣት ጊዜ የሌለውን የሽንት መጠን በእጅጉ ይጨምራሉ. ይህ ደግሞ ወደ ድንጋዮች አፈጣጠር ያመራል።

በአረንጓዴው ሙቀት ሕክምና ምክንያት ከፍተኛ መጠን ያለውኦክሌሊክ አሲድ, ከኦርጋኒክ ሁኔታ ወደ ኦርጋኒክ ያልሆነ ሽግግር ይከሰታል. ስለዚህ, እንደ rhubarb jelly ወይም sorrel borscht የመሳሰሉ ምግቦች በትንሹ መቀነስ አለባቸው. ስፒናች ትኩስ ቢበላ ይሻላል እንጂ ሳይበስል ነው።

Oxalates በሰው አካል ውስጥ

እንደ አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት ብዙውን ጊዜ እነዚህ ንጥረ ነገሮች የተለያዩ የኩላሊት በሽታ ባለባቸው ሰዎች ላይ ይገኛሉ። ድንጋዮችን ለመለየት እና በጊዜ ውስጥ ለማስወገድ, በየሁለት ዓመቱ ቢያንስ አንድ ጊዜ ለፈተናዎች ሽንት መውሰድ አለብዎት. የ oxalates ይዘት መደበኛ ከ 20 ሚሊ ግራም መብለጥ የለበትም. በሽንት ውስጥ መገኘታቸው የኦክሌሊክ አሲድ ልውውጥ በሰውነት ውስጥ ተረብሸዋል. በርካታ ምክንያቶች ሊኖሩ ይችላሉ፡

• አንዳንድ ጊዜ ይህ የሚሆነው በሰውነት ባህሪያት ምክንያት ነው። ድንጋይ የመፍጠር ዝንባሌ በዘር የሚተላለፍ ነው፣ እና በቤተሰብ ውስጥ እንደዚህ አይነት ጉዳዮች ያጋጠማቸው ሰዎች አመጋገብን መከተል አለባቸው።
• ዶክተሮች በሰው ሰራሽ ቫይታሚን ሲ እና በኦክሳሌት መፈጠር መካከል ያለውን ግንኙነት ያስተውላሉ። ስለዚህ የቫይታሚን ተጨማሪዎች አድናቂዎች ለአደጋ ተጋልጠዋል።
• ውጥረት እና ከባድ የአካል እንቅስቃሴ ደግሞ urolithiasis ያነሳሳሉ።

የከፍተኛ የ oxalate ደረጃ ምልክቶች የሆድ ህመም፣ የሽንት ውስጥ ደም፣ የአፈፃፀም መቀነስ እና ተደጋጋሚ ማዞር ሊሆኑ ይችላሉ።

ኦክሳሌቶችን እንዴት ማጥፋት ይቻላል

እነዚህን ንጥረ ነገሮች በብቃት ማስወገድ ክሊኒካዊ አመጋገብን ይረዳል። ኦክሌሊክ አሲድ የያዙ ሁሉም ምርቶች ከዕለታዊ ምናሌ ውስጥ ይገለላሉ.አሲድ. በመጀመሪያ ደረጃ, እነዚህ sorrel, rhubarb, ቸኮሌት, እንጆሪ, beets, ሻይ እና ቡና ናቸው. ከሚከተሉት ጥንቅሮች ዲኮክሽን መጠቀም ይመከራል፡

• የፖም ፣የፒር እና የኩዊንስ ልጣጭ በቀዝቃዛ ውሃ ይፈስሳል እና በትንሽ እሳት ለ 30 ደቂቃዎች ይቀቀላል። በውጤቱ ውስጥ, ለመቅመስ ትንሽ ስኳር ጨምሩ እና እንደ ኮምፖት መጠቀም ይችላሉ.
• Blackcurrant እና pear ቅጠሎች ደርቀው በክረምት ከሻይ ይልቅ ይጠቀማሉ። እንደ መደበኛ ሻይ በስሌቱ የተጠመቀ፡ ሁለት የሾርባ ማንኪያ በግማሽ ሊትር የፈላ ውሃ።
• ዶክተሮች የደረቁ ፍራፍሬዎችን እንዲበሉ እና ኮምፖስ እንዲሰሩ ይመክራሉ።

urolithiasis በሚከሰትበት ጊዜ ኦክሳሊክ አሲድ የያዙ ምርቶች ዝርዝር ከመመገብ መገለል አለበት።

አሲዱን ለማጥፋት ሁሉም ምግቦች የሚዘጋጁት በአልካላይን ምግቦች ነው። እነዚህም ነጭ ሽንኩርት፣ ኦትሜል፣ ነጭ ጎመን፣ የጎጆ ጥብስ እና ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች እንዲሁም የተቀቀለ አሳ እና እንቁላል ይገኙበታል። በተቻለ መጠን ካልሲየም፣ አንቲኦክሲደንትስ፣ ፖታሲየም እና ማግኒዚየም እንዲጠቀሙ ይመከራል።