ፕሮቲን የያዙት ምግቦች ምንድን ናቸው? መልሱ ግልጽ ነው።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በሰው ልጅ አመጋገብ ውስጥ ፕሮቲን ከዋና ዋና ሚናዎች ውስጥ አንዱ መሆኑ ሚስጥር አይደለም። በሰውነት ውስጥ የሚከሰቱ ሁሉም ኬሚካላዊ ሂደቶች በዚህ በጣም አስፈላጊ አካል ተሳትፎ ይከሰታሉ. በሚያሳዝን ሁኔታ, ሰዎች ፕሮቲን በራሳቸው ማምረት አይችሉም. ይህ በእንዲህ እንዳለ አሚኖ አሲድ በውስጡ የያዘው ሲሆን ያለዚህም የሰውነት ወሳኝ እንቅስቃሴ የማይቻል ነው።

ነገር ግን፣ እያንዳንዱ ሰው ለዚህ አካል የግለሰብ ፍላጎት እንዳለው ሊሰመርበት ይገባል። እንደ ሰው የአካል ብቃት እንቅስቃሴ, ዕድሜ, ጾታ መጠን ይወሰናል. ፕሮቲን ለአትሌቶች ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ ሁሉም ሰው ያውቃል. የሴሉ ዋና የግንባታ ቁሳቁስ ነው. በልጆች የዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ ፕሮቲን መኖር አለበት. ነገር ግን፣ ሁሉም ሰው ጤናማ አመጋገብን የሚከተል አይደለም፣ ምን አይነት ምግቦች ፕሮቲኖችን እንደያዙ ትንሽ ሀሳብ ባይኖረውም።

የአትክልትም ሆነ የእንስሳት መገኛ ፕሮቲኖች ለአንድ ሰው እኩል ጠቃሚ ናቸው። የእነሱ ጥምርታ በእድሜ መስፈርት ላይ እንዲሁም ግለሰቡ ባለበት ልዩ የኑሮ ሁኔታ ላይ ይወሰናል።

ሁሉም ወጣት አባቶች እና እናቶች የትኞቹ ምግቦች የእንስሳት ፕሮቲን እንደያዙ በእርግጠኝነት ማወቅ አለባቸው፣ ምክንያቱም ለህፃናት አመጋገብ መሰረት ናቸው። የአዋቂ ሰው አመጋገብ ከላይ ከተጠቀሰው የሕዋስ ግንባታ ቁሳቁስ (ከእንስሳት መገኛ) ቢያንስ 30 በመቶውን ማካተት አለበት። ለነፍሰ ጡር እና ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች ይህ አሃዝ 70 በመቶ ገደማ መሆን አለበት።

ታዲያ የትኞቹ ምግቦች ፕሮቲኖችን ይይዛሉ? በእርግጥ ስጋ ነው. ይህ የምግብ ምርት ለረጅም ጊዜ ግምት ውስጥ በማስገባት ከፍተኛ ሞለኪውላዊ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን እንደ መጋዘን ይቆጠራል. እዚህ በጣም አስፈላጊ ማብራሪያ ያስፈልጋል. የስጋ ውጤቶች የእንስሳት መነሻ ፕሮቲን እንጂ የእፅዋት ምንጭ አይደሉም። ለጤናማ አመጋገብ የሚመከሩት ስስ የሆኑ ስጋዎች ብቻ እንደሆኑ መታወስ ያለበት፡- ወጣት በግ፣ ጥጃ ሥጋ፣ የበሬ ሥጋ፣ እንዲሁም ዶሮ እና ቱርክ።

የትኞቹ ምግቦች አሁንም ፕሮቲን የያዙ ናቸው? እርግጥ ነው, እነዚህ ዓሳዎች, የባህር ምግቦች, እንዲሁም አይብ, የጎጆ ጥብስ, ኬፉር እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት ናቸው. የተለመደው የተዳከመ ፕሮቲን እንቁላል ነው. ከዚህ በጣም ያነሰ ንጥረ ነገር የሚገኘው በካም ፣ የተጨሱ ስጋዎች ፣ ቋሊማ እና እንዲሁም በስኳር ውስጥ በቀይ ሥጋ ውስጥ ነው።

ስለ ተክል አመጣጥ ፕሮቲን ከተነጋገርን ትልቁ መጠን የሚገኘው በ buckwheat ፣ ሩዝ እና ኦትሜል ውስጥ ነው። ከላይ ያሉት ምርቶች ክብደትን ለመቀነስ ይመከራሉ. እንዲሁም በብዛት, የሴል ዋናው የግንባታ ቁሳቁስ ባቄላ እና አተር ውስጥ ይገኛል. በምግብ ውስጥ ምን ያህል ፕሮቲን አለባቄላ ይባላል? በምስር ውስጥ፣ ለምሳሌ የአትክልት ፕሮቲን ይዘት 35 በመቶ ገደማ፣ በባቄላ - ከ20 በመቶ በላይ ነው።

በተጨማሪም የአትክልት ፕሮቲን በአጃው ዳቦ በብዛት ይገኛል። ከላይ የተጠቀሰው ከፍተኛ መጠን ያለው ክፍል በለውዝ እና በሱፍ አበባ ዘሮች ውስጥ ይገኛል. ነገር ግን እነዚህ ምርቶች ብዙ ስብን ስለያዙ በአመጋገብ ረገድ ብዙ ተመራጭ አይደሉም።

በማጠቃለል፣ ጤናማ አመጋገብ ሚዛናዊ መሆን እንዳለበት ማለትም ከዕፅዋትም ሆነ ከእንስሳት መገኛ የሆኑ ምርቶችን ማካተት እንዳለበት በፍፁም ማጠቃለል እንችላለን። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ሰውነት የፕሮቲን እጥረት አያጋጥመውም።