2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ኦክሮሽካ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች መሰረት የሚዘጋጅ ባህላዊ የሩስያ ሾርባ ነው። Kvass, kefir እንደ መሰረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል, okroshka በአኩሪ ክሬም እና ማዮኔዝ ላይም ሊሠራ ይችላል. ተጨማሪዎች ቋሊማ ወይም ድንች ፣ ዱባ ፣ እንቁላል ፣ ዲዊ ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት ናቸው። ይህ ሾርባ በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ውስጥ አመጋገብ፣ ገንቢ፣ መንፈስን የሚያድስ ይሆናል።
ኦክሮሽካ በቅመማ ቅመም
ይህ ሾርባ ለማዘጋጀት እና ለማብሰል ከአንድ ሰአት በላይ አይፈጅም። አንድ ሩብ ኩባያ የኮመጠጠ ክሬም, አራት ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ, ኮምጣጤ አንድ tablespoon, ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ, የተቀቀለ ቋሊማ ሁለት መቶ ሃያ ግራም, ሁለት ትኩስ ኪያር, ትኩስ ከእንስላል, አረንጓዴ ሽንኩርት, ሁለት ድንች, ሁለት እንቁላል ውሰድ. ድንቹን ያፅዱ ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ። ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ, ቲቢውን በቢላ ለመውጋት ይሞክሩ - በቀላሉ የሚወጣ ከሆነ, ዝግጁ ነው. በዚህ ጊዜ እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው በቀዝቃዛ ውሃ ወይም በበረዶ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያቀዘቅዙ። ውሃ እና መራራ ክሬም በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በሾርባ ድስት ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ኮምጣጤ እና ጨው ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። ከኮምጣጤ ክሬም ጋር በውሃ ላይ Okroshka ለተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቆም አለበት. ድንች እና እንቁላል, ቋሊማ እና ዱባዎችን ይቁረጡ, አረንጓዴዎችን ይቁረጡ እና ሁሉንም ነገር በሾርባ መሰረት ወደ አንድ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ. በቅመማ ቅመም ላይ Okroshka ዝግጁ ነው.ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
ኦክሮሽካ በቅመማ ቅመም ከ mayonnaise ጋር
አራት ድንች፣ አራት እንቁላል፣ አምስት ዱባዎች፣ ስድስት ራዲሽ፣ አንድ ጥቅል አረንጓዴ ሽንኩርት እና አንድ የዶልት ቡቃያ፣ ሶስት መቶ ግራም የተቀቀለ ስጋ ወይም የተቀቀለ ስጋ፣ አንድ መቶ ግራም መራራ ክሬም እና አንድ ባልና ሚስት ያስፈልግዎታል የጠረጴዛዎች ማዮኔዝ, አንድ ተኩል ሊትር ውሃ. በመጀመሪያ ውሃውን አዘጋጁ - ቀቅለው ቀዝቀዝ ያድርጉት. ከዚያ በኋላ ድንቹን ይላጩ እና ያፈሱ። እንቁላሎቹን ቀቅለው ከድንች ጋር ይቁረጡ. ስጋውንም ይቁረጡ, አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, በቅመማ ቅመም እና በ mayonnaise ወቅት. በአኩሪ ክሬም ላይ ምን ዓይነት okroshka እንደሚፈልግ በመሞከር ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያፈስሱ. በሂደቱ ውስጥ ጨው መጨመር ይቻላል. የተጠናቀቀው ምግብ በበጋው ሙቀት ውስጥ የመጀመሪያውን እና ሁለተኛውን ይተካዋል. ለማዮኔዝ እና መራራ ክሬም ምስጋና ይግባውና ሾርባው በጣም ገንቢ ነው፣ ግን አሁንም ቀላል እና የካሎሪ ይዘት ያለው አይደለም።
Kvass Okroshka
ከባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት አንዱ የ kvass አጠቃቀምን ያካትታል። በቅመማ ቅመም ላይ Okroshka ጥሩ አማራጭ ነው, ግን እንደዚያም ቢሆን ሾርባው በጣም ጣፋጭ ይሆናል. አንድ ሊትር kvass ፣ አንድ ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ ፣ አራት የተቀቀለ እንቁላሎች ፣ አራት የተቀቀለ ድንች ፣ አራት ዱባዎች ፣ ስምንት የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም ፣ የአረንጓዴ ሽንኩርት እና ትኩስ ድንብላል ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ጨው ይውሰዱ። ቀይ ሽንኩርት እና ዲዊትን በደንብ ይቁረጡ. ዱባዎቹን ርዝመቱ ወደ ሩብ ክፍሎች ይቁረጡ እና በቀጭኑ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ድንቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና እንቁላሎቹን ይሰብራሉ. ሽንኩሩን መራራ እንዳይሆን እና የበለጠ መዓዛ እንዲኖረው በጨው ይቅቡት። ቀይ ሽንኩርት ከዱባዎች፣ ዲዊች፣ ድንች እና እንቁላል ጋር ቀላቅሉባት። አፍስሱአንድ ሰሃን በአንድ ሊትር kvass እና አንድ ሊትር ቀዝቃዛ ንጹህ ውሃ, ጨው. ቤተሰብዎ የሚወዱትን ጣዕም ለማግኘት የ kvass እና የውሃ ጥምርታ የተለያዩ ማድረግ ይችላሉ። ተጨማሪ kvass ሳህኑን የበለጠ ቅመም ያደርገዋል ፣ እና በውሃ የተሞላ መሠረት ላይ ሾርባው ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል። እንደ okroshka ያለ ምግብ በመጠቀም አዳዲስ የምግብ ውህዶችን መሞከር እና ማግኘት ቀላል ነው።
የሚመከር:
በቤት ውስጥ ለሚሰራ የኮመጠጠ ክሬም እና የሰናፍጭ ማዮኔዝ አሰራር
በቤት የተሰራ የኮመጠጠ ክሬም እና ሰናፍጭ ማዮኔዝ ለማንኛውም ምግብ የሚሆን ምርጥ አለባበስ ነው። ለአትክልት ሰላጣ, ስጋ, ሾርባዎች ተስማሚ ነው. ለስላሳ ጣዕም, ቀላል ሸካራነት አለው. በተፈጥሮ ስብጥር ምክንያት ጤንነታቸውን ለሚከታተሉ ሰዎች ተፈቅዶላቸዋል
የጎም ክሬም ለወንዶች ያለው ጥቅም። ከኮምጣጣ ክሬም ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. የኢነርጂ ዋጋ እና የኮመጠጠ ክሬም ስብጥር
ሱር ክሬም በሩሲያ ውስጥ ተወዳጅ የወተት ምርት ተደርጎ ይቆጠራል። ከክሬም የተፈጠረ ነው, ከዚያ በኋላ የላቲክ አሲድ መፈልፈፍ ላይ ነው. ምርቱ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አለው, ደስ የሚል ጣዕም አለው. በማብሰያ, በኮስሞቲሎጂ, በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ለወንዶች የኮመጠጠ ክሬም ጥቅሞች በአንቀጹ ውስጥ ተገልጸዋል
የክሬም ይዘት ለአቅማቂ ክሬም ምን ያህል አስፈላጊ ነው። ክሬም ክሬም አዘገጃጀት
አየሩ እና ስስ ዊድ ክሬም ያለው ጣፋጭ ኬክን የሚመርጡ ብዙ ጎርሜትዎች አሉ። እንዲህ ዓይነቱ ክሬም ያለው የስብ ይዘት ከቅቤ ከተሰራው በጣም ያነሰ ነው. የተገረፈ ክሬም የሚታይ ይመስላል እና ጣፋጭ ጣዕም እንዲቀምሱ ያደርግዎታል
ጎምዛዛ ክሬም ማዮኔዝ። የራስዎን ጤናማ ሾርባ ማዘጋጀት
በቅርብ ጊዜ፣የጤናማ አመጋገብ ህጎች ከምናሌዎቻችን ጋር እየለመዱ መጥተዋል። ይህ የአኗኗር ዘይቤ ቆንጆ እና ጠቃሚ ፋሽን ነው. እና ለታወቁ ፣ ግን ጎጂ ምርቶች ምትክ እየፈለግን ነው። ማዮኔዝ የውበት እና የጤና ጠላቶች አንዱ ነው። በጣም ወፍራም እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው, የአመጋገብ ማሟያዎችን ይዟል. ጎምዛዛ ክሬም ማዮኔዝ እንዴት እንደሚሰራ ታውቃለህ? ቀላል፣ ፈጣን እና ሙሉ በሙሉ ከተፈጥሮ ምርቶች የተሰራ ነው።
ኬክ "ፍርስራሾችን ይቆጥሩ" ከሱሪ ክሬም ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
የባህላዊ ኬክ አሰራር "ፍርስራሾችን ይቆጥሩ" ከአኩሪ ክሬም ጋር። የማብሰያው ሂደት ዝርዝር መግለጫ, ዝርዝር ንጥረ ነገሮች ዝርዝር, እንዲሁም ብዙ ጠቃሚ ምክሮች
