የበልግ ምግብ፡የአትክልት አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የበልግ ምግቦች፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የምንሰጣቸው የምግብ አዘገጃጀቶች፣ የኖቬምበር ቅዝቃዜ ከገባ በኋላ ሜኑውን እንዲለያዩ ይረዱዎታል። በእርግጥ ብዙ አትክልቶች ልዩ የሆነ ጣዕም የሚያገኙበት በዚህ ጊዜ ነው, እንዲሁም በቂ መጠን ያለው ቪታሚኖች ይሰበስባሉ. ከፎቶዎች ጋር የመኸር ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከበዓሉ በፊት ለእርስዎ ጠቃሚ ይሆናል. በእነሱ እርዳታ ኦሪጅናል ደማቅ ድግስ ማዘጋጀት ይችላሉ።

የበልግ ዲሽ፡ ዱባ ክሬም ብሩሊ አሰራር

በዚህ ምግብ ውስጥ የሶስት አራተኛ ኩባያ ዱባ ንፁህ ዋናው ንጥረ ነገር ነው። በአንዳንድ መደብሮች ጊዜዎን ለመቆጠብ በታሸጉ አትክልቶች ክፍል ውስጥ መግዛት ይችላሉ. ደግሞም ፣ ይህ ጣፋጭ የመከር ምግብ ፣ አሁን በዝርዝር የምንመረምረው የምግብ አዘገጃጀቱ ከአዳዲስ ንጥረ ነገሮች በተናጥል ሊዘጋጅ ይችላል። ይህንን ለማድረግ 300 ግራም ቢጫ ትኩስ ዱባዎች በብራና ላይ በአትክልት ዘይት ላይ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይጋግሩ. ከዚያም ቅርፊቱን, ዘሮችን እና ቃጫዎችን ያስወግዱ. የቀዘቀዘውን ጥራጥሬን በብሌንደር ያፅዱ። በነገራችን ላይ ይህ መሠረት ሊሠራ ይችላልቀድመው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የበልግ ምግብን ማዘጋጀት እንቀጥላለን. የምግብ አዘገጃጀቱ ቅመማ ቅመሞችን ላለመቆጠብ ይመክራል-የቫኒላ ፓድ ፣ ቀረፋ ፣ nutmeg በሻፍሮን እና በካርዲሞም ሊሟሉ ይችላሉ። ምድጃውን ቀድመው በማሞቅ ማሰሮውን ቀቅለው። አንድ ተኩል ኩባያ የከባድ ክሬም በቅመማ ቅመም ያሞቁ። ካፈሰሱ በኋላ ድብልቁን ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይተዉት, ከዚያም ያጣሩ. 5 yolks ወደ ክፍል ሙቀት (ከማቀዝቀዣው አስቀድመው ያስወግዱዋቸው). በግማሽ ብርጭቆ ስኳር ያፍሱ. የተረጋጋ አረፋ ሲፈጠር, የተጣራ ሞቅ ያለ ክሬም ይጨምሩ. ሹክሹክታ ይቀጥሉ። ዱባ ንፁህ አክል. አነሳሳ።

እንደገና በወንፊት ወይም በጋዝ ይጥረጉ። በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ልዩ ትናንሽ ሻጋታዎችን ወይም ዝቅተኛ ኩባያዎችን ብቻ ያስቀምጡ. በክሬም ይሙሏቸው. ከዚያም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በሙቅ ውሃ ይሙሉ. ጣፋጩን ለሠላሳ ደቂቃዎች ያብሱ. ዝግጁነት በአይነ-ገጽታ በሸካራነት ሊወሰን ይችላል - ጫፎቹ እየጠነከሩ ይሄዳሉ, እና መሃሉ ለስላሳ እና እየተንቀጠቀጠ መሆን አለበት. የዳቦ መጋገሪያውን በሻጋታ ያቀዘቅዙ። ከዚያም ምርቶቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት በቸኮሌት ወይም በካራሚሊዝ ፍሬዎች ማስጌጥ የተሻለ ነው። በላዩ ላይ አንዳንድ እርጥበት ክሬም ሊረጩ ይችላሉ. በተለምዶ ክሬም ብሩሌ በስኳር ተሸፍኗል እና ልዩ መሳሪያ በመጠቀም ከርሜላ የተሰራ ነው።

የበልግ ምግብ፡የቢትሮት አሰራር

የተትረፈረፈ ፋይበር የሌለበት ጣፋጭ አትክልት ካጋጠመዎት እሱን ለመሙላት ጊዜው አሁን ነው። በመጀመሪያ እንጉዳዮቹን ቀቅለው ወይም በፎይል ተጠቅልለው መጋገር።የቀዘቀዙትን የስር ሰብል ከላጡ እና ከዋናው ላይ ነፃ ያድርጉት ፣ ቀጫጭን ግድግዳዎች ሳይበላሹ ይተዋሉ። በተፈጠረው ኩባያ ውስጥ መሙላቱን እናስቀምጣለን. ሊለያይ ይችላል። ለምሳሌ የተቀቀለ ሩዝ ከተዘጋጁ ዘቢብ፣ ፖም እና ስኳር ጋር ይቀላቅሉ። በተቀላቀለ ቅቤ እና ቀረፋ ያፈስሱ. ወይም አንድ ኩባያ ቤይትሮትን ይሙሉ እና በሾርባ ክሬም ያፈሱ። መጋገር። እንደ መሙላት የጎጆ አይብ እና የተፈጨ ዶሮን ከሩዝ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር መጠቀም ይችላሉ። የማብሰያው ጊዜ እንደ ምርቶቹ ዝግጁነት መጠን የሚወሰን ሲሆን ከ30 ደቂቃ እስከ አንድ ሰአት ይለያያል።