በራስ-የሚነሳ ዱቄት: ዝግጅት, አጠቃቀም

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ብዙ የቤት እመቤቶች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ እራስ የሚወጣ ዱቄት እያዩት ነው። ሁሉም ሰው ከዚህ ስም በስተጀርባ ያለውን ነገር የሚያውቀው ሁሉም ሰው አይደለም, እና ስለዚህ በቀላሉ ሊረዱት የማይችሉ ንጥረ ነገሮች ሳይኖሩት አናሎግ ለማግኘት በመሞከር ብዙውን ጊዜ ይህን ወይም ያንን ምግብ ለማብሰል እምቢ ይላሉ. ሆኖም ግን, መፍራት የለብዎትም. ይህ ዱቄት ለረጅም ጊዜ በሽያጭ ላይ ነው. ነገር ግን ሊያገኙት ባይችሉም, ይህ ምርት በቀላሉ በገዛ እጆችዎ ሊዘጋጅ ይችላል. ጽሑፋችን ስለ ሁሉም ነገር በዝርዝር ለማወቅ ይረዳዎታል።

የምርት ባህሪያት

ከስሙ እንደሚገምቱት ይህ ዱቄት አንዳንድ ባህሪያት አሉት - ዱቄቱ በፍጥነት እንዲነሳ ያስችለዋል. እንዲህ ዓይነቱ ዱቄት በጣም የሚያምር ኬክ ይሠራል. ይህ የምርቱ ዋና ባህሪ ነው, ስለዚህ ይህ አካል በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከተጠቆመ, በሌላ ነገር ለመተካት መሞከር የለብዎትም.

ብዙ ሰዎች የፓንኬክ ዱቄት እና በራስ የሚነሳ ዱቄት አንድ አይነት ናቸው ብለው ያስባሉ። በእውነቱ የፓንኬክ ድብልቅ ቢያንስ ስድስት አካላትን ያጠቃልላል-ዱቄቱ ራሱ ፣ የእንቁላል እና የወተት ዱቄት ፣ ሶዳ ፣ ስኳር ፣ ጨው።

የራስ መነሳት ቅንብር የበለጠ መጠነኛ ነው። ዱቄቱ ከራሱ በተጨማሪ ቤኪንግ ፓውደር ብቻ እና አንዳንዴም ጨው ይይዛል።

ራስን ማብሰል

እንዲህ አይነት ድብልቅን እራስዎ ማድረግ ከባድ ነው? በጭራሽ አይደለም, ዋናው ነገር መጠኑን ማወቅ ነው. እና እነሱ እንደሚከተለው ናቸው፡

• የስንዴ ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp. (በተለምዶ በትንሽ ቦርሳ ውስጥ ያን ያህል);
• ተጨማሪ ጨው - 1 tsp

እቃዎቹን አንድ ላይ ያዋህዱ እና ልክ በሱቁ ውስጥ የሚሸጠው እራስ የሚነሳ ጣፋጭ ዱቄት ይኖርዎታል።

በነገራችን ላይ ቤኪንግ ፓውደር ከሌልዎት በቀላሉ እቤትዎም መስራት ይችላሉ። 1 ክፍል ቤኪንግ ሶዳ፣ 1 ክፍል መካከለኛ ሲትሪክ አሲድ እና 2 ክፍል ዱቄት አንድ ላይ ይቀላቅሉ። የተሟላ የተገዛውን ምርት አናሎግ ያገኛሉ።

እንዴት በራስ የሚያድግ ዱቄት መጠቀም ይቻላል?

ይህ ምርት ለምንድነው? ይህ ጥያቄ በእራሱ የሚነሳ ዱቄት ምን እንደሆነ የተማረ እያንዳንዱ የቤት እመቤት በእርግጠኝነት ይነሳል. የእሷ የምግብ አዘገጃጀት በጣም የተለያዩ ናቸው. እነዚህ የተጠበሱ እና የምድጃ ፓኮች, ሙፊኖች, ኬኮች እና ሌሎች ብዙ ናቸው. አየር የተሞላ ሊጥ በአረፋ ማግኘት ሲፈልጉ ይህን ምርት ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎ። ግን ለፓፍ ፣ ለተቆረጠ እና ለሌሎች ጥቅጥቅ ያሉ የዱቄት አዘገጃጀት መመሪያዎች አይሰራም። የአርሜኒያ ላቫሽ ማብሰል በሚፈልጉበት ጊዜ መጠቀም የለብዎትም, ምክንያቱም ጥቅጥቅ ያለ እንጂ ለምለም መሆን የለበትም. እንዲሁም እራሱን የሚያድግ ዱቄት እርሾን ለያዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፈጽሞ ጥቅም ላይ አይውልም. ከሁሉም በላይ, እርሾው ቀድሞውኑ የዱቄቱን አየር እና ግርማ ያቀርባል. በቤት ውስጥ የተሰራ እርሾ እንጀራ እንዲሁ ከተለመዱት ከስንዴ ወይም ከአጃ ዳቦ መዘጋጀት አለበት።

ነገር ግን ፒዛ እና ከእርሾ-ነጻ የታንዶር መጋገሪያዎች በራስ በሚነሳ ዱቄት ላይ በትክክል ይወጣሉ።

የቤት ማከማቻ

በራስ-የሚነሳ ዱቄት እርጥበትን የመሳብ አዝማሚያ አለው። በተጨማሪም ፣ ለምሳሌ ፣ በተመሳሳይ ካቢኔ ውስጥ ከቀረፋ ወይም ከመሬት nutmeg ጋር ከተከማቸ የበለፀጉ መዓዛዎችን ሊስብ ይችላል። ስለዚህ ሁልጊዜ እንዲህ ዓይነቱን ምርት በጥብቅ ክዳን ውስጥ በማጠራቀሚያ ውስጥ ያከማቹ። ይህ ህግ በሁለቱም በመደብር በተገዛ እና በቤት ውስጥ የሚሰራ እራስን የሚያድግ ዱቄትን ይመለከታል።