የበቆሎ ዱቄት፡ጥቅምና ጉዳት። የበቆሎ ዱቄት አተገባበር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቆሎ ትልቅ አመታዊ እህል ሲሆን ከ 7-12 ሺህ አመታት በፊት በሰው ልጆች ከተመረቱት በጣም ጥንታዊ ሰብሎች አንዱ ነው ተብሎ ይታሰባል። ዛሬ የበቆሎ ሰብሎች በግምት 132 ሚሊዮን ሄክታር መሬት የሚይዙ ሲሆን አመታዊ ምርቱ ደግሞ ወደ 450 ሚሊዮን ቶን ይደርሳል።

ከአለም ላይ ግማሽ ያህሉ ሰብል ከአሜሪካ የመጣ ሲሆን የአካባቢው ገበሬዎች ለቤት ግጦሽ በቆሎ የሚያመርቱ ናቸው። የዚህ ባህል ጥራጥሬ የታሰበው ለሰው ልጅ የምግብ ፍላጎት ብቻ አይደለም. እንዲሁም የእንስሳት እና የዶሮ እርባታ ዋና መኖ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንደያሉ ጥያቄዎችን እንመለከታለን።

• የበቆሎ ዱቄት፣ በሰው ልጆች ላይ ያለው ጥቅምና ጉዳት።
• መተግበሪያዎች ለቆሎ ዱቄት።
• ንብረቶች።

የበቆሎ ዱቄት፡ጥቅምና ጉዳት

ትኩስ በቆሎ ከብዙ ሰዎች ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው። የዚህ አስደናቂ እህል እህሎች የተቀቀለ እና የደረቁ (ፋንዲሻ) ሊበሉ ይችላሉ። እንዲሁም በጣም ተወዳጅ የታሸገ በቆሎ, አስፈላጊው አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነውብዙ የቤት ውስጥ ምግቦች. ጥራጥሬዎች እንዲሁ ጣፋጭ እና ጤናማ ገንፎን ለማዘጋጀት የታቀዱ በቆሎዎች የተሰሩ ናቸው. በተመሳሳይ መልኩ ታዋቂው ምርት የበቆሎ ዱቄት ሲሆን ይህም በብዙ የምግብ አሰራር ባለሞያዎች የተለያዩ መጋገሪያዎችን ለማዘጋጀት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።

የበቆሎ ዱቄት ያለው ጥቅም የሚገኘው ከፍተኛ የአመጋገብ ባህሪያቱ ነው። ከእንዲህ ዓይነቱ አካል የተሠሩ የተለያዩ ምርቶች በሰውነት ውስጥ በደንብ ይዋጣሉ, የምግብ መፈጨትን እና ሜታቦሊዝምን ያሻሽላሉ.

ብዙውን ጊዜ ይህንን ጥያቄ መስማት ይችላሉ፡ "የበቆሎ ዱቄት ጤናማ ነው?" መልስ ለመስጠት, የዚህን ምርት ኬሚካላዊ ስብጥር እና የአመጋገብ ዋጋ በበለጠ ዝርዝር ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. ዱቄት እንደ ካልሲየም፣ ማግኒዥየም፣ ፖታሲየም፣ ፎስፈረስ፣ ብረት፣ ቢ ቪታሚኖች (B1፣ B2)፣ ቫይታሚን ፒ እና ኢ፣ ስታርች እና ቤታ ካሮቲን ያሉ ብዙ ማዕድናት ይዟል።

ይህ ምርት ምንም እንኳን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው (በ100 ግራም 331 kcal) ቢኖረውም ከሱ የተጋገረ አንዳንድ የዳቦ አይነቶች ለምግብነት አገልግሎት ሊውሉ እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳሉ።

የቆሎ ዱቄት ጥቅማጥቅሞች በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ከጥንት ጀምሮ ይታወቃሉ። ይህ አስደናቂ ምርት የሚጥል በሽታ እና ፖሊዮማይላይትስ ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, የደም ሥሮች ያጠናክራል, የልብ ሥራ normalizes, ይዛወርና secretion ያበረታታል, ሂሞግሎቢን ይጨምራል እና ወጣቶች እንኳ ያረዝማል. እንደ ሳንባ ነቀርሳ እና ሥር የሰደደ የምግብ መፍጫ ሥርዓት መታወክ ባሉ በሽታዎች ላይ የበቆሎ እህል እንዲሁ የማይፈለግ ምግብ ነው።

የበቆሎ ዱቄት ባህሪያት ምንድን ናቸው? የዚህ ምርት ጠቃሚ ጥራቶች ለተለያዩ የጨጓራ ቁስለት, የደም ግፊት እና ኔፍሮሊቲያሲስ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች ይታወቃሉ. ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ስላለው ብዙ አትሌቶች የበቆሎ ዱቄትን በአመጋገባቸው ውስጥ ለማካተት ይሞክራሉ።

ይህ ምርት ግሉተን (ግሉተን) - በነጭ እህሎች ውስጥ የሚገኝ የፕሮቲን ንጥረ ነገር (ስንዴ፣ አጃ፣ ወዘተ) እንደማይጨምር መታወቅ አለበት። እንደ ሴላሊክ በሽታ ባሉ በሽታዎች የሚሠቃዩ ሰዎች ግሉተን የያዙ ምግቦችን ከመመገብ የተከለከሉ ናቸው። በዚህ ሁኔታ የአመጋገብ ስርዓት ያላቸው ታካሚዎች እንደ የስንዴ ወይም የሬሳ ምትክ የበቆሎ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ. ነገር ግን፡-ከሆነ ከእሱ የተሰሩ ምርቶች መብላት የለባቸውም።

• የደም መርጋት ጨምረዋል። የበቆሎ ዱቄት ለደም መወፈር አስተዋፅዖ ያደርጋል ስለዚህ እንደዚህ ባለ በሽታ አጠቃቀሙ መቀነስ አለበት።
• የጨጓራና ትራክት በሽታ አምጪ ተህዋስያን አሉ። በዚህ ሁኔታ ሥር የሰደደ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች እንዳይባባሱ ለመከላከል የበቆሎ ምርቶችን በጥንቃቄ መጠቀም አለብዎት።

መተግበሪያ

የበቆሎ ዱቄት ምን ዓይነት ንብረቶች አሉት? የዚህ ምርት ጥቅሞች እና ጉዳቶች ከዚህ በላይ ተገልጸዋል. ለቆሎ ዱቄት ተጨማሪ አጠቃቀሞችን አስቡበት።

ይህ ምርት ሙሉ በሙሉ ባልተጠበቁ አካባቢዎች ጥቅም ላይ እንደሚውል ይታወቃል። ለምሳሌ, ዱቄት በአሳ ማጥመጃዎች ውስጥ እንደ ማጥመጃ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላልነጭ ዓሣ. በተጨማሪም, የተለያዩ ቋሊማ, ጠመቃ, ወዘተ ያለውን ማምረት ውስጥ ጠራዥ ሆኖ ያገለግላል ሌላው አስፈላጊ ንብረት ካርቦሃይድሬት ያለውን ፍላት እያንቀራፈፈው ነው, እና ስለዚህ እንዲህ ያለ አካል በተጨማሪ ጋር ምርቶች ረዘም ያላቸውን የመደርደሪያ ሕይወት ይጠብቃል..

የቆሎ ዱቄት በተለያዩ የሰው ልጆች እንቅስቃሴ ላይ ይታወቃል። ብዙውን ጊዜ ምግብ ለማብሰል ጥቅም ላይ ይውላል. ከተለያዩ መጋገሪያዎች በተጨማሪ ይህ ምርት በዘመናዊ ህጻናት በጣም የሚወደዱ የበቆሎ ፍሬዎችን ለማምረት ያገለግላል. የዳቦ ዱቄት በዋናነት ዳቦ ለመጋገር እና ጣፋጩን ለማብሰል ያገለግላል። እጅግ በጣም አስደናቂ እና አየር የተሞላ የምግብ አሰራር ፈጠራዎችን ለማምረት ፣ የተጣራ መሬት ምርት ጥቅም ላይ ይውላል። የበቆሎ ዱቄት እንደ ፓንኬኮች፣ ፓንኬኮች፣ የተጋገሩ እቃዎች፣ ፒሶች፣ የተለያዩ ኩኪዎች እና ኬኮች፣ ጣፋጮች፣ ሾርባዎች፣ ዋና ኮርሶች ወዘተ የመሳሰሉትን ለማዘጋጀት ያገለግላል።

የበቆሎ ዱቄት በኮስሞቶሎጂ ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል። ይህንን ምርት በመጠቀም ለተለያዩ የፊት እና የእጅ ማስክዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይታወቃሉ።

የጸረ-መሸብሸብ ማስክ

2 tbsp። አረፋ እስኪፈጠር ድረስ የበቆሎ ዱቄት ማንኪያዎች ከ 1 እንቁላል ፕሮቲን ጋር መቀላቀል አለባቸው. የጥጥ መጥረጊያን በመጠቀም ቀጭን ሽፋን በፊት ወይም በእጆች ቆዳ ላይ ይተግብሩ። ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ጭምብሉ መታጠብ ወይም በቆሸሸ ጨርቅ መታጠብ አለበት. ቀዳዳዎቹን የማጥበብ ውጤት ለማግኘት ፊቱን በቀዝቃዛ ውሃ መታጠብ እና በተመጣጣኝ ክሬም መቀባት አለበት።

የልጣጭ ጭንብል

አንድ የሾርባ ማንኪያ ማር ከሥነ ጥበብ ጋር መቀላቀል አለበት።የበቆሎ ዱቄት አንድ ማንኪያ. የተገኘውን ስብስብ እንደ ማጽጃ ወይም ጭምብል መጠቀም ይችላሉ. ጅምላውን በክብ እንቅስቃሴ ውስጥ መጠቀሙ ተገቢ ነው. ከ10 ደቂቃ በኋላ፣ ቀሪው መታጠብ አለበት።

የማንሳት ማስክ

1 tbsp አንድ የሾርባ ነጭ ሸክላ ከ 1 tbsp ጋር መቀላቀል አለበት. አንድ ማንኪያ ዱቄት. 2 tbsp ይጨምሩ. የሾርባ ጠንካራ የተጠመቀ ጥቁር ሻይ እና 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ፣ ከዚያ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጅምላውን ይቀላቅሉ። ለደረቅ ቆዳ፣ የተጠመቀ ሻይ በዮጎት ሊተካ ይችላል።

የፊት ጭንብል ይተግብሩ፣ 20 ደቂቃዎች ይጠብቁ። ከሂደቱ ማብቂያ በኋላ ቀሪዎቹ መታጠብ አለባቸው።

የብጉር ማስክ ከቆሎ ዱቄት

2 tbsp። የበቆሎ ዱቄት ማንኪያዎች ከ 2 tbsp ጋር መቀላቀል አለባቸው. የፈሳሽ ሳሙና ማንኪያዎች. 2 tbsp ይጨምሩ. የሾርባ ማንኪያ የአልሞንድ ዱቄት እና 1-2 tbsp. ማንኪያዎች የአፕል cider ኮምጣጤ።

ይህ ጭንብል በቅባት የፊት ቆዳ ሁኔታ ላይ እጅግ በጣም ጠቃሚ ተጽእኖ አለው እንዲሁም ብጉርን እና የተለያዩ የቆዳ በሽታዎችን ያስወግዳል። ይህ የብጉር መድሀኒት በየቀኑ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እና ሙሉ በሙሉ እስኪደርቅ ድረስ ፊቱ ላይ ይወጣል።

በቆሎ ዱቄት ምትክ

ብዙ ጊዜ፣ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎችን በሚሰሩበት ጊዜ የቤት እመቤቶች እንደ የበቆሎ ዱቄት ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ። ብዙውን ጊዜ ይህ ምርት በቤተሰብ አክሲዮኖች ውስጥ አይገኝም. ጥያቄው የሚነሳው "የበቆሎ ዱቄት ምን ሊተካ ይችላል?"

በቤት ውስጥ እንደዚህ ያለ ንጥረ ነገር ከሌለ እራስዎ ማብሰል ይችላሉ። ይህ ተራ የበቆሎ ጥራጥሬ እና የቡና መፍጫ ያስፈልገዋል. የደረቁ እህሎች እንዲፈጠሩ በደንብ መሬት ላይ መሆን አለባቸውዱቄት።

ከተፈጨ በኋላ እህሎች በዱቄቱ ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ። በዚህ ጊዜ፣ በወንፊት ሊጣራ ይችላል፣ እና ትላልቅ ያልተፈጨ ቅንጣቶችን ማስወገድ ይቻላል።

ማጠቃለያ

ስለዚህ የበቆሎ ዱቄት ምን አይነት ባህሪያት እንዳለው፣ ጥቅሞቹን እና ጉዳቶቹን መርምረናል። በ 21 ኛው ክፍለ ዘመን የሀገር ውስጥ መደርደሪያዎችን ለሞሉ በጄኔቲክ የተሻሻሉ ምርቶች ችግር ላይ ትንሽ ትኩረት እንስጥ።

ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በዘረመል ከተሻሻሉ ዘሮች የሚመረተው የበቆሎ ምርት እየሰፋ እና በየዓመቱ እየጨመረ ነው። የጂኤምኦዎች አደጋ ምንድነው?

GMO ምርቶች የሚገኙት በእጽዋት ጂን መዋቅር ውስጥ አዳዲስ ንብረቶችን ለመስጠት “ዒላማ ጂኖችን” በማስተዋወቅ ነው። ስለዚህ፣ ሰው ሰራሽ የዝግመተ ለውጥ ማፋጠን ይፈጠራል።

በዚህ አካባቢ በተደረገው ጥናት እጥረት አንድ ሰው ማንኛውንም የበቆሎ ምርት ከልክ በላይ ከመብላት ሊጠነቀቅ ይችላል ምክንያቱም አብዛኛው በቆሎ የሚበቀለው ይህን ቴክኖሎጂ በመጠቀም ነው።