ፓይ ከቤሪ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለረጅም ጊዜ በጠረጴዛው ላይ ኬክ መኖሩ ለደህንነት ዋስትና ነው, ስለዚህ ልጃገረዶች ከልጅነታቸው ጀምሮ እንዲጋግሩ ተምረዋል. ለተወሰነ ጊዜ እንደዚህ ያሉ መጋገሪያዎች ከዳቦ የበለጠ ዋጋ ይሰጡ ነበር ፣ እና ዛሬ የእነሱን ተወዳጅነት አላጡም። በቅርብ ጊዜ, በብዙ የቤት እመቤቶች የቤት ጠረጴዛ ላይ, በቤሪ ወይም ፍራፍሬ መሙላት እየጨመረ የመጣ አንድ ኬክ ማግኘት ይችላሉ. በጣም ጥሩ ጣዕም, ቆንጆ መልክ እና ጥሩ መዓዛ አለው, እንዲሁም የተለያዩ ቪታሚኖች እና ማይክሮ-ማክሮ ኤለመንቶችን ያካትታል, ስለዚህ ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች ጠቃሚ ነው. የኋለኞቹ በክሬም መብላት ይወዳሉ ፣በኮምፖት ወይም ትኩስ ሻይ ታጥበው መብላት በጣም ይወዳሉ መባል አለበት።

Pie with ቤሪ በምግብ አሰራር የበለፀገ ነው ምክንያቱም ለመሙላት እና ሊጥ ብዙ አማራጮች አሉ። ክፍት ኬክ ለመጋገር እንደ ከረንት ፣ ሊንጎንቤሪ ፣ ብሉቤሪ ወይም ጎዝቤሪ ያሉ የቤሪ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ቼሪ ፣ ራትፕሬሪ እና እንጆሪ ደግሞ በተዘጋ (ብዙውን ጊዜ ፓፍ) ይጠቀማሉ።

እንዴት የቤሪ ኬክ መጋገር እንደሚቻል ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት።

Cherry cognac pie

ግብዓቶች፡- ሁለት መቶ ግራም ቅቤ፣ ስድስት መቶ ግራም ዱቄት፣ ሦስት አስኳሎች፣ አንድ መቶ ግራም ስኳር፣ ግማሽ ብርጭቆ መራራ ክሬም፣ አንድ ጥቅል የዳቦ ዱቄት፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስታርች መሙላት፡ ሰባት መቶ ግራም ቼሪ፣ ሁለት መቶ ግራም ስኳር፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮኛክ።

በመጀመሪያ ዱቄቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ቅቤው ለስላሳ እና በዱቄት ይቀባል. እርጎቹን በስኳር ይመቱት ፣ጎምዛዛ ክሬም ፣ዱቄት በቅቤ ፣ስታርች ፣ዳቦ ዱቄት ይጨምሩ ፣ዱቄቱን ቀቅለው ለአርባ ደቂቃ በቀዝቃዛ ቦታ ይተዉት።

ይህ በእንዲህ እንዳለ እቃውን አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ቼሪዎች ከስኳር ጋር ይደባለቃሉ።

ከጊዜ በኋላ ዱቄቱ በሁለት ይከፈላል (ያልተስተካከለ)። አንድ ትልቅ ሰው በዘይት መልክ ተዘርግቷል, ጎን ይሠራል, የቼሪ ፍሬዎች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ, በኮንጃክ ይረጫሉ. ከዚያም የተረፈውን ሊጥ በሁለት እኩል ግማሽ ይከፈላል, ከአንዱ በፓይ ላይ ጥልፍ ይሠራሉ, እና ከሁለተኛው - ጆሮ, በምርቱ ጠርዝ ላይ ተጣብቋል. መጋገሪያዎች ለአርባ ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይቀመጣሉ።

አጭር ኬክ ከቤሪ ጋር

ግብዓቶች ግማሽ ኪሎ ብሉቤሪ፣ ሁለት መቶ ግራም ስኳር፣ ሁለት ኩባያ ዱቄት፣ አንድ እንቁላል፣ አንድ አስኳል፣ ሁለት መቶ ግራም ቅቤ፣ አንድ የቫኒላ ቦርሳ።

ቤሪዎቹ ታጥበው በስኳር ተረጭተው ለአንድ ሰአት ይቀራሉ። እስከዚያው ድረስ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር፣ ቫኒላ፣ ለስላሳ ቅቤ፣ ዱቄት እንቁላል እና አስኳል ላይ ጨምሩበት እና ዱቄቱን ይቅቡት።

የተጠናቀቀው ሊጥ በቀዝቃዛ ቦታ ለግማሽ ሰዓት ከተቀመጠ በኋላ ሩብ የሚሆነውን ወደ ጎን አስቀምጦ የቀረውን ተንከባለለ እና በቅባት መልክ በማስቀመጥ በጎን በኩል ይደረጋል። በላይቤሪዎቹን አፍስሱ እና በቀሪው ሊጥ ይሸፍኑ ፣ በላዩ ላይ ጥልፍልፍ ያድርጉ። ምርቱ ለአርባ ደቂቃዎች የተጋገረ ነው።

ፓይ ከጎጆ አይብ እና ቤሪ ጋር

ግብዓቶች፡ 70 ግራም ቅቤ፣ 150 ግራም ብስኩት፣ 230 ግራም የስብ የጎጆ ቤት አይብ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ቫኒላ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር፣ 300 ግራም ጎምዛዛ ክሬም፣ 3 ኩባያ ቼሪ፣ 8 የሾርባ ማንኪያ ከረንት መጨናነቅ።

የብስኩት ፍርፋሪ ቀድሞ ከተቀለጠ ቅቤ ጋር ተቀላቅሎ በደንብ ተቀላቅሎ በሻጋታ ውስጥ አስቀምጦ በቀዝቃዛ ቦታ ለግማሽ ሰዓት አስቀምጡ።

ይህ በእንዲህ እንዳለ የጎጆውን አይብ ጅራፍ፣የተከተፈ ስኳር፣ቫኒሊን ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ። መራራ ክሬም ቅርጹን እስኪይዝ ድረስ በማቀቢያው ይገረፋል ከዚያም ወደ እርጎው ይጨመራል። የተፈጠረው ድብልቅ በሻጋታ (በፍርፋሪው ላይ) ተዘርግቷል እና እንደገና ለግማሽ ሰዓት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል።

ከጊዜ በኋላ ቼሪ በአንድ የኮመጠጠ ክሬም ሽፋን ላይ ተዘርግተው በከርበም ጃም ይፈስሳሉ። የቤሪ ኬክ ዝግጁ ነው።