ማንኒክ ከቤሪ: በ kefir ላይ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በጋ ወቅት ገበያው፣ መደብሩ እና ዳቻው ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ሲሞሉ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ማንኒክ ኬክ ከቤሪ ጋር ድንቅ፣ ትኩስ ጣፋጭ ምግብ ነው። የተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች በተለያዩ ተጨማሪዎች ለመሞከር ያስችሉናል. ምን ጣፋጭ - ከቤሪ ጋር ፓይ: ጎምዛዛ ከጥቁር currant ጋር, መዓዛ ትኩስ raspberries, እንጆሪ እና ቼሪ, እና የቤሪ ድብልቅ - ጣዕም ያለውን እውነተኛ ፍንዳታ.

ማኒክ በቤት ውስጥ

ማኒክ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ድንቅ፣ ስስ የሆነ የቤት ውስጥ ጣፋጭነት፣ የለመለመ ሸካራነቱ እና የማይታመን ሽታ አስፈሪ የምግብ ፍላጎት ነው። ለምለም ፕሮቲኖች ምስጋና ይግባው በጣም የተቦረቦረ እና ጭማቂ ነው። እንግዶችዎን በሚጣፍጥ ነገር ለማስደንገጥ ከፈለጉ, ይህ የሚያስፈልገዎት ነው. ይህን ኬክ አንድ ላይ ለመሥራት እንሞክር. ለእሱ እኛ እንፈልጋለን፡

• 1 ብርጭቆ ሰሞሊና፤
• 1 ኩባያ ዱቄት፤
• 100g ስኳር፤
• 120 ሚሊ እርጎ፤
• 100g ቅቤ፤
• 2 እንቁላል።

እንዲሁም የተለያዩ ፍሬዎች፣ ለምሳሌ፡

• 200 ግ ትኩስ የዝይቤሪ ፍሬዎች፤
• 100g ትኩስ ቼሪ፤
• 50 ግ ብላክክራንት።

ጥቁርኩርባዎች ከቤሪ ፍሬዎች መና ከጣፋጭነት ጋር ደስ የሚል ፣ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል ። እንዲሁም ማንኛውንም ሌላ የአትክልት እና የዱር ፍሬዎችን ወደ ጣዕምዎ መውሰድ ይችላሉ. የጫካው የብሉቤሪ እና እንጆሪ ድብልቅ እንዴት ነው?

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ ሴሞሊና ወስደህ ዱቄቱን የምታፈገፍግበት ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሰው። እህሉን ከ kefir ጋር አፍስሱ እና ለማበጥ እና ለመበተን ለ 20-30 ደቂቃዎች ይተዉ ። ማንኛውም kefir መና ለመሥራት ተስማሚ ነው፣ እንደ ምርጫዎ ይውሰዱት።

ቤሪዎቹን ያሰራጩ ፣ በደንብ ያጥቧቸው ፣ ቆሻሻዎችን እና ቁርጥራጮችን ያስወግዱ ፣ ዘሩን ከቼሪዎቹ ያስወግዱ ። የቼሪ እና የዝይቤሪ ፍሬዎችን በግማሽ ይቁረጡ።

በመቀጠል ክብ የዳቦ መጋገሪያ ያዙ እና የተቆረጡትን ፍሬዎች በላዩ ላይ ያድርጉት። በመጀመሪያ የታችኛውን ክፍል በብራና ወረቀት ያስምሩ። እንዲያውም ስእል መዘርጋት ወይም የቤሪ ፍሬዎችን በዘፈቀደ መበተን ይችላሉ. ሁሉንም ነገር በጥቁር ጣፋጭ ይረጩ። የተቀሩትን የቤሪ ፍሬዎች ለይተው ወደ ሊጡ መላክ ይችላሉ።

በተለያዩ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እንቁላል ነጮችን ከእርጎ ለይ። ሁሉንም ስኳር ወደ እርጎዎች አፍስሱ እና በዊስክ ወይም በብሌንደር አንድ ላይ ይፈጩ።

ወፍራም የተረጋጋ አረፋ እስኪታይ ድረስ ነጮችን በብሌንደር ይምቱ። አረፋው ማንኒክ በ kefir ላይ ካለው የቤሪ ፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ እንዲጨምር ፣ የተቦረቦረ ፣ ጭማቂ እንዲሆን ይረዳል።

ቅቤውን በውሃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ በትንሽ ኃይል ይቀልጡት። ያበጠ semolina, ጣፋጭ አስኳሎች ጋር ያዋህዱት. የተቀሩትን የቤሪ ፍሬዎች ይጣሉት. ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ይቀላቅሉ።

ትንሽ ወንፊት እና ዱቄት ወስደህ ዱቄቱን ቀስ በቀስ ወደ ዋናው ጅምላ በማስተዋወቅ በወንፊት ውስጥ በማጣራት ይሄዱቄው መነሳት አስፈላጊ ነው፣ እንደተናገርነው፣ ቀዳዳው ሆኖ ተገኘ።

ስለዚህ ዱቄቱን በሙሉ ቀላቅሉባት ከዚያም የተገረፈውን እንቁላል ነጩን አስቀምጡ። በደንብ ካሸነፍካቸው መስመጥ የለባቸውም። ካልሆነ፣ ማደባለቅዎን ወይም ማደባለቅዎን መልሰው ያብሩት። እንቁላል ነጮችን ከጠንካራ ቡቃያ እንዳይወድቁ በቀስታ ይቀላቅሉ።

መጋገር

ከፍራፍሬ ጋር ለማና ማድረግ ያለብን ቦታቸውን ሳይረብሹ ሊጡን በቤሪዎቹ ላይ ማፍሰስ ብቻ ነው። ዱቄቱን በጠቅላላው ወለል ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩት።

ኬኩን ወደ መጋገሪያው ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት እስከ 190 ዲግሪ መሞቅ አለበት። እዚያ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማንኒክ ይላኩ. የባህርይ ወርቃማ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ ማንኒክ ይጋገራል. ትኩስ የቤሪ መዓዛ ይሰማዎታል?

መመገብ

መናው ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ። ቅርጹን አጣጥፈው ያዙሩት. በላዩ ላይ በሴሞሊና እና በ kefir ላይ በጣም ስስ የሆነ ሊጥ ውስጥ የተከተፉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ የተጋገሩ ቤሪዎችን ያገኛሉ ። በዱቄት ይረጩ እና ይቁረጡ. ማንኒክን ከአንድ ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ እና ሁለት ትኩስ ፍሬዎችን ጋር ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። የማይረሳ ጣዕም!

እነሆ ለናንተ ያዘጋጀንላችሁ መና ከቤሪ ጋር የሚዘጋጅ ድንቅ አሰራር። የተለያዩ ቤሪዎችን እና ፍራፍሬዎችን ፣ ኮኮዋ ለቸኮሌት ጣዕም ወይም መላጨት ፣ አስደሳች ጣዕም ድብልቅን ይፈልጉ እና ቤተሰብዎን እና እንግዶችዎን በተለይ በሚጣፍጥ የሰሞሊና እና kefir pies ይደሰቱ።