ድንች ከሽንኩርት እና ሄሪንግ ጋር - የቀላል ምግብ ልዩነቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከዚህ ጣፋጭ ጨዋማ ዓሳ ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል ትችላላችሁ፣ ቀላሉን ለመናገር፣ ብሄራዊ ምግቦችን ጨምሮ። ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱ - ድንች ከሽንኩርት እና ሄሪንግ ጋር - ምናልባት በዩኤስ ኤስ አር አር ውስጥ ተወዳጅ እና በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው, ከዚያም በድህረ-ሶቪየት ቦታ. ሁለቱንም የምግብ እና ሰላጣ ብለው ሊጠሩት ይችላሉ, በተጨማሪም, በጣም የሚያረካ ነው, እና ለመዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል ነው. እና የበዓልም ይሁን የዕለት ተዕለት ጠረጴዛ ከሳህኖቹ ላይ ወዲያውኑ ይጠፋል።

ድንች ከሽንኩርት እና ሄሪንግ ጋር፡ ቀላሉ አሰራር

ስለዚህ የሚያስፈልገን በግማሽ ኪሎ ድንች፣ ጥንድ ቀይ ሽንኩርት እና ሄሪንግ - አንድ ትልቅ ወይም ሁለት ትናንሽ መጠኖች። በተጨማሪም, ትኩስ ዲዊትን, ፓሲስ, አረንጓዴ ሽንኩርት - ለዕቃው እንደ ማስጌጥ መጠቀም ይችላሉ. እንዲሁም ድንች ከሽንኩርት እና ሄሪንግ ጋር የአትክልት ዘይት ጠብታ ያስፈልጋቸዋል (የተጣራ ሳይሆን ጥሩ መዓዛ ያለው መውሰድ የተሻለ ነው). እዚህ፣ በእውነቱ፣ ለዚህ እጅግ በጣም ቀላል ምግብ የሚሆኑ ሁሉም ንጥረ ነገሮች አሉ።

እንዴት ማብሰል

1. ድንቹን በደንብ ካጠቡ በኋላ እስኪበስል ድረስ ዩኒፎርማቸውን ለብሰው ያብስሉት። "ማጣራት" ለማይረዱ, መጀመሪያ ማጽዳት እና ከዚያም ማብሰል ይችላሉ. የፈላ ውሃን ከድስት ውስጥ አፍስሱ እና ዱባዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉ - በፍጥነት እንዲቀዘቅዙ ፣ ለምሳሌ ጊዜ ካለቀ። ነገር ግን በተፈጥሮው እንዲቀዘቅዝ በሰሃን ላይ ብቻ መተው ይችላሉ።



2. እርሻውን ከውስጥ ውስጥ እናጸዳለን እና ጭንቅላቶቹን እንቆርጣለን ፣ቆዳውን እና ዋና አጥንቶችን እናስወግዳለን (ለሰነፎች: ፋይሉን ወዲያውኑ መውሰድ ይችላሉ ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ሙሉው ሄሪንግ “ከበርሜል” ነው ፣ ሙሉ በሙሉ። - የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ የምግብ ፍላጎት)። ፋይሉን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ቀይ ሽንኩርቱን ይላጡ እና ይታጠቡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ምሬትን ለማይወዱ: የተቆረጠውን ሽንኩርት በሚፈላ ውሃ ቀቅለው ውሃውን ማድረቅ ይችላሉ።
4. ድንቹን ከ"ዩኒፎርሙ" ይላጡ እና ወደ ግማሾች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ፣ በቂ።
5. የእኛን ቀላል ምግብ -ድንች ከሄሪንግ እና ቀይ ሽንኩርት ጋር በጥሩ ሁኔታ አስጌጥ (ከታች ያለውን ፎቶ ይመልከቱ)። ይህን ለማድረግ, አንድ ጠፍጣፋ ዕቃ ውስጥ አኖረው: በአንድ በኩል - የተከተፈ ሄሪንግ, ከዚያም ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን, እና በሌላ በኩል - ድንች (አሁን ሽታ በላዩ ላይ ዘይት መጣል እና በላዩ ላይ ትንሽ ጨው መጨመር ይችላሉ). አንዳንድ ሰዎች ሁሉንም ነገር በአዲስ የተከተፉ ዕፅዋት መርጨት ይወዳሉ። ግን ያለሱ ማድረግ ይችላሉ. ምግቡን በቀጭኑ የሎሚ ቁርጥራጭ ማስጌጥ እንደ ጥሩ መልክ ይቆጠራል።
6. አሁን ድንቹ ከሽንኩርት እና ሄሪንግ ጋር በመጨረሻ ለአገልግሎት ዝግጁ ናቸው።

ማስታወሻ፡ ከተፈለገ ሙሉ ሀረጎችና ሊሆኑ ይችላሉ።በቅመማ ቅመም ላይ የተቀቀለ ድንች ድንች ይለውጡ ። እንደ የጎን ምግብ ጥሩ ይሰራል።

የሄሪንግ ሰላጣ ከድንች እና ቀይ ሽንኩርት ጋር

እንዲሁም ኦሪጅናል እና ቀላል ሰላጣ በተመሳሳይ ንጥረ ነገር መስራት ይችላሉ። ለጠንካራ መጠጦች እንደ ቀዝቃዛ መክሰስ ጥቅም ላይ ይውላል. እሱን ለማዘጋጀት 4-5 ድንች እንወስዳለን ፣ ሽንኩርት ጥንድ ፣ ሁለት መካከለኛ ቀለል ያለ የጨው ሄሪንግ (በርሜል) ፣ የአትክልት ዘይት (ምርጥ አማራጭ ቀዝቃዛ-ተጭኖ ፣ ገበያ ፣ የሱፍ አበባ ወይም የወይራ) ፣ ጨው እና መሬት ጥቁር በርበሬ - በቢላ ጫፍ ላይ. ሰላጣውን ለማስጌጥ አረንጓዴ የሽንኩርት ላባዎችን እና የዶልት ቅርንጫፎችን እንጠቀማለን. በነገራችን ላይ, ከፈለጉ, የተሸከሙ እንጉዳዮችን መጨመር ይችላሉ - እንጉዳዮች ይበሉ. በጣም ጣፋጭ!

በቀላል ማብሰል

1. እኛ ሄሪንግ እናዘጋጃለን ልክ እንደ ቀደመው የምግብ አሰራር ፣ከዚያም አንድ ሙላ እናዘጋጃለን። ዓሳውን ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
2. የእኔን ድንች ልጣጭ እና እስኪበስል ድረስ ቀቅለው (ጊዜው እንደየአይነቱ አይነት)። ያቀዘቅዙ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
3. ሽንኩርቱን ይላጡ እና ይቁረጡ: በጥሩ ሁኔታ ወይም በግማሽ ቀለበቶች - እንደፈለጉት።
4. ካስፈለገ ሁለት ማንኪያ የተመረተ እንጉዳዮችን አስቀምጡ።
5. በአንድ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ ትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።
6. ሰላጣውን በአዲስ የተከተፉ ዕፅዋት አስጌጠው በማቀዝቀዣው ግርጌ ላይ ለተወሰነ ጊዜ እንዲቆም ያድርጉት። ከአንድ ሰአት በኋላ በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላሉ. መልካም ምግብ ለሁሉም!