ሬስቶራንት "Bottega Siciliana"፡ አድራሻ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሬስቶራንት "Bottega Siciliana" - በሜትሮፖሊታን ህይወት ግርግር ውስጥ ያለች ትንሽ የጣሊያን ቁራጭ። የከባቢ አየር ማቋቋሚያ laconic እና ቄንጠኛ የውስጥ ጋር, ትክክለኛ ምናሌ ለረጅም ጊዜ አዎንታዊ ስም አግኝቷል. በጣሊያን ምግብ ቤት ውስጥ ምን መሞከር ጠቃሚ ነው? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ የውስጥ ፣ ምናሌ ፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ዝርዝር መግለጫ ቀርቧል።

አድራሻ፣የመክፈቻ ሰዓቶች፣የተገመተ ሂሳብ

ከሬስቶራንቱ ጀርባ በዋና ከተማው ውስጥ ካሉት በጣም አርዕስት ከሚሰጣቸው ሼፎች አንዱ የሆነው ኒኖ ግራዚያኖ አለ - ከአስር አመታት በፊት በሲሲሊ የሚገኘውን ታዋቂውን ሚሼሊን ኮከብ የተደረገበት ሬስቶራንትን ወደ ሞስኮ አቻ ለውጦታል።

ተቋሙ በየቀኑ ከ12:00 ጀምሮ እስከ መጨረሻው ጎብኚ ድረስ ክፍት ነው። ግምታዊ ሂሳብ ከሁለት እስከ ሶስት ሺህ ሮቤል ይለያያል. የሬስቶራንቱ አድራሻ "Bottega Siciliana": st. ኦክሆትኒ ራያድ፣ 2.

የጣሊያን ምግብ ለሚወዱ ምን ልሞክር?

ባህላዊ የጣሊያን ጣፋጭ ምግቦች ከምናሌው ንጥሎች መካከል ይታያሉ። የምግብ ቤት ጎብኚዎች በሼፎች ስራ ተደስተዋል! ልዩ ትኩረት ይመከራልየምግብ አዘገጃጀቶችን ይስጡ ፣ በቤት ውስጥ የተሰሩ አይብ (ሪኮታ ፣ ስትሮካቴላ ፣ ቡራታ) ፣ ክላሲያን የሲሲሊ ጣፋጮች። በምናኑ ላይ፡

1. ካርፓቺዮ፡ አርቲኮከስ ከፓርሜሳን እና አሩጉላ፣ ኦክቶፐስ ከፒስታቺዮስ እና ቪናግሬት፣ ጎመን ከፓርሜሳን እና ከትሩፍል ዘይት ጋር፣ ሳልሞን ከሴሊሪ እና ከላም መረቅ ጋር፣ የዱር አሳ።
2. ፓስታ፡ ታግሊኦሊኒ ከዙኩኪኒ እና ሽሪምፕ ጋር፣ ፓፓዴሌ በቅመም የፍየል ሥጋ፣ የዱር አሳማ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ እንጉዳይ፣ የቤት ውስጥ ላሳኛ፣ ፋሬቲ ከጥንቸል ወጥ ጋር።
3. ሪሶቶ፡ ከ እንጉዳዮች እና ከሳፍሮን፣ ከጎርሜት የባህር ምግቦች፣ ከትልፊሽ ቀለም፣ ቡርራታ (ለስላሳ አይብ) እና ሲትረስ።
4. ፒዛ፡ "አራት ወቅቶች" ከአርቲኮክ እና እንጉዳዮች ጋር፣ "ፓርማ" ከካም እና አይብ፣ "ሲሲሊና" ከቱና እና ቦታርጋ ካቪያር ጋር፣ "ቬጀቴሪያን" ከአትክልትና እንጉዳይ ጋር፣ "Caprichosa" ከቲማቲም እና ከሞዛሬላ አይብ ጋር።

በሞቃታማ ሲሲሊ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ለመቆየት ከፈለጉ ፊርማውን የአትክልት ወጥ ከእንቁላል ፣ ከሽንኩርት ፣ ከሴሊሪ እና ከጣፋጭ እና መራራ መረቅ ጋር ማዘዝዎን ያረጋግጡ። መጠጡን አይርሱ! የቤት ውስጥ ሎሚ፣ የፍራፍሬ ሻይ እና ድራፍት ቢራ ቀርቧል።

በቤት የተሰራ ሰላጣ፣የመጀመሪያ ኮርሶች፣የበልግ ሜኑ ባህሪያት

ሬስቶራንቱ "Bottega Siciliana" ከትኩስ አትክልቶች፣ ጨዋማ ስጋ እና የአሳ ምግቦች የአመጋገብ ሰላጣዎችን ያቀርባል። ምቹ በሆነ የጣሊያን ተቋም ውስጥ ከትክክለኛዎቹ ቦታዎች መካከል ሌላ ምን አለ? Gourmets መሞከር አለባቸው፡

1. በቤት ውስጥ የሚሰሩ ሰላጣዎች፡- ዱባ እና ቲማቲም፣ ቀይ ሽንኩርት እና ትኩስ እፅዋት፣ ኦክቶፐስ እናድንች፣ አሩጉላ ቅጠል እና አቮካዶ፣ ሞዛሬላ እና ቲማቲም፣ "ቄሳር" በዶሮ ወይም ሽሪምፕ፣ "ግሪክ" ከፌታ አይብ ጋር።
2. የዓሳ ምግብ፡ የባህር ባስ ከኬፕር እና ነጭ ሽንኩርት ጋር፣ ፓይክ ፓርች ከአንሾቪ መረቅ እና ብሮኮሊ ፍሎሬትስ፣ የሲሲሊ ውቅያኖስ አሳ፣ ሳልሞን ከብርቱካን መረቅ እና ድንች ጎመን ጋር።
3. የስጋ ምግቦች፡የዳክዬ እግር ከሴሊሪ ንጹህ ጋር፣የበግ ትከሻ ከባቄላ ጋር፣የጥጃ ሥጋ ከድንች ጋር፣የጥጃ ሥጋ ኩላሊት በሰናፍጭ መረቅ ውስጥ፣ሚላኖ ኤስካሎፕ፣የበሬ ሥጋ በቀይ ወይን።
4. Sicilian appetizers፡ Nino Graziano eggplant፣ tagliatelle ከኤግፕላንት እና ትኩስ በርበሬ ጋር፣ alla ketara spaghetti ከሰርዲን እና ጥድ ለውዝ ጋር በቲማቲም መረቅ፣ ፓፓርድሌ በወጣት በግ ተሞልቷል።

ሌላው የሬስቶራንቱ "La Bottega Siciliana" ባህሪ የበልግ ቦታዎች መገኘት ነው። ቀዝቃዛ ምሽት ላይ፣ የሚያሞቅ ቀይ ወይን፣ ቀላል እና አልሚ ምግቦች፡ መዝናናት ይችላሉ።

• የፓኔል ፓንኬኮች ከሎሚ ወይም ከባህር ባስ ጋር፤
• ራቫዮሊ ከክራብ ሥጋ፣ ዱባ፣ ሽሪምፕ ጋር፤
• ቱና ፊሌት ከቦታርጋ መረቅ ጋር (የደረቀ ግራጫ ሙሌት ካቪያር)፤
• በቤት የተሰራ ፓይ ከሩባርብ፣ ብላክክራንት ጋር፤
• በቤት የተሰራ ቋሊማ ከወይን መረቅ ጋር።

ተጨማሪ የጎን ምግብ፡- ስፒናች ቅጠል፣ የድንች ድንች፣ የተቀቀለ ሩዝ፣ የተቀላቀለ አትክልት፣ የተጠበሰ ድንች፣ ፍርፋሪ ኩስኩስ። በጣም ጥሩ የምግብ ምግብ የጣሊያን ፎካሲያ (ከሮዝሜሪ፣ ፓርሜሳን፣ ነጭ ሽንኩርት ጋር) ነው።

በተለይ ለጣፋጩ ጥርስ! ጣፋጭ ምግቦች በምናሌው ላይ

ሬስቶራንቱ "Bottega Siciliana" በጣፋጭ ምናሌው ዝነኛ ነው። ምደባው ብዙ የክሬም አይስ ክሬም ከቤሪ ፣ የፍራፍሬ ጣዕሞች ጋር ያካትታል። ጣፋጮች እንዲሁ ተካተዋል፡

1. Pies: "የአያቴ ኬክ" ከጥድ ለውዝ ጋር፣ ክሮስታታ (የሲሲሊ ጣፋጭ) ከትኩስ ፍሬዎች ጋር፣ ሞቅ ያለ የፖም ኬክ ከቫኒላ አይስክሬም ጋር።
2. ኬኮች፡ ሙቅ ቸኮሌት ፕሮፋይተሮልስ፣ አራት ቸኮሌት፣ የተለያዩ ሚኒ ኬኮች (5 የተለያዩ ጣዕሞች)።
3. ቤት የተሰራ አይስ ክሬም፡ ባሲል ከእንጆሪ ጋር፣ ቫኒላ ከታሸገ ዝንጅብል እና ጥራጣ ዋፍል፣ ቡና ከቸኮሌት ቺፕስ ጋር፣ ብሪዮሽ ቡን ከአይስ ክሬም ኳሶች ጋር።

ከስኳር ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ኩባንያ የወተት ሾክ (እንጆሪ-ሙዝ፣ ሚንት-ሊም)፣ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ወይም አበረታች ቡና (ካፒቺኖ፣ ማኪያቶ፣ ድርብ ኤስፕሬሶ)፣ ኮኮዋ ይሆናል። ይሆናል።

የሬስቶራንቱ ባህሪያት "Bottega Siciliana" Okhotny ላይ

የውጪ ጠረጴዛዎች፣ የሚወሰድ ምግብ፣ የጠረጴዛ ቦታ በስልክ ወይም በመስመር ላይ። በሬስቶራንቱ ውስጥ ለማንኛውም የበዓል አከባበር ቆንጆ እና ጣፋጭ ኬክ ማዘዝ ይችላሉ. ችሎታ ያላቸው ጣፋጮች አስማታዊ ጣፋጭ ምግቦችን ይፈጥራሉ፣ ተላላኪዎች የምግብ አሰራር ውጤቱን ወደ ትክክለኛው ቦታ ያደርሳሉ።

ሬስቶራንቱ ለፍቅር ቀጠሮ፣ ለንግድ ስብሰባዎች፣ ከቅርብ ዘመዶች እና ጓደኞች ጋር ለቤተሰብ ስብሰባዎች ተስማሚ ነው። የውስጠኛው ክፍል በድምጸ-ከል ቢጂ-ቡናማ ጥላዎች የተሰራ ነው፣ ለፓኖራሚክ መስኮቶች ምስጋና ይግባውና ጎብኝዎች ይችላሉ።ምግብ ሰሪዎችን በስራ ቦታ ይመልከቱ።

በሞቃታማው ወቅት የተቋሙ እንግዶች ክፍት በሆነው በረንዳ ላይ ዘና ማለት ይችላሉ።

የተቋሙ ጥቅሞች እና ጉዳቶች። የእውነተኛ ደንበኞች ግምገማዎች

በሞስኮ የሚገኘው "ቦቴጋ ሲሲሊና" ያለው ምግብ ቤት በአካባቢው ነዋሪዎች እና በዋና ከተማው እንግዶች ዘንድ ተወዳጅ ነው። በጎነት ይባላሉ፡

• የአገልጋዮች ጨዋነት፣የምግብ አቅርቦት ፍጥነት፣
• ጥሩ የውስጥ ክፍል፣ ሼፎችን የመመልከት እድሉ፤
• ትክክለኛ ምናሌ፣ የምግብ ጣዕም።

በአገልግሎቱ እርካታ የሌላቸውም አሉ። አንዳንድ ጎብኚዎች ስለ አገልግሎት ፍጥነት ቅሬታ ያሰማሉ, የሳህኖቹ ዋጋ ከቀረቡት ምርቶች ጥራት ጋር እንደማይዛመድ ያመለክታሉ. የተራቀቁ የምግብ ባለሞያዎች ፒሳ ከመሠረቱ ውፍረት የተነሳ ጣልያንኛ ተብሎ ሊጠራ እንደማይችል ይናገራሉ።

ነገር ግን እነዚህ ድክመቶች ቢኖሩም አብዛኛው ግብረመልስ አዎንታዊ ነው። ሬስቶራንቱ "Bottega Siciliana" እንግዶች ሁል ጊዜ የሚቀበሉበት ጥሩ ቦታ ነው ይላሉ። በልዩ ድረ-ገጾች ላይ ከእንግሊዝኛ ተናጋሪ ተጠቃሚዎች ጥሩ ግምገማዎች ስላሉ የውጭ እንግዶችም በጣም ተደንቀዋል።