ሰላጣ ከአቮካዶ እና የባህር ምግቦች ጋር፡ ፎቶዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አቮካዶ እና የባህር ምግቦች ሰላጣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ነው በእርግጠኝነት የበዓልን ጨምሮ የማንኛውም ጠረጴዛ ኦርጅናሌ ማስዋቢያ ይሆናል።

ስለ አቮካዶ

ይህ ያልተለመደ ፍሬ ማንኛውንም ምግብ ቅመም እና ያልተለመደ ማድረግን ጨምሮ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት። በምግብ አሰራር ባለሙያዎች መካከል, አንዳንድ ጊዜ "አሊጋተር ፒር" ተብሎም ይጠራል. አቮካዶ ፍሬ ነው, ነገር ግን በጣዕም እና በጥራት ባህሪያት, ከአትክልት ጋር ተመሳሳይ ነው. በነገራችን ላይ በሳይንቲስቶች መካከል ብዙ ውዝግቦችን የፈጠረው ይህ እውነታ ነው. የሰው ልጅ ጠንከር ያለ አእምሮ በአቮካዶ ባለቤትነት ላይ በተጨቃጨቀበት በዚህ ወቅት የዚህ አስደናቂ ተክል ባህሪያትን በጥልቀት መመርመር ተገቢ ነው።

በመጀመሪያ ይህ "የፍራፍሬ-አትክልት" በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ነው። ስለዚህ 100 ግራም አቮካዶ ከ 200 በላይ ካሎሪዎችን ይይዛል, ጎጂ የሆኑ ስብ እና ስኳር አልያዘም, ይህም በተራው, ጤንነታቸውን እና ክብደታቸውን በሚከታተሉ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ እንዲያካትቱ ያስችልዎታል. ቅንብሩ ብዙ ቁጥር ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ያጠቃልላል ፣ ከእነዚህም መካከል ኦሊይክ አሲድን ማጉላት ተገቢ ነው ፣በደም ውስጥ የኮሌስትሮል ክምችት እንዳይኖር መከላከል።

ቪታሚን ኤ፣ቢ፣ሲ፣ዲ እና ፒፒ፣ፖታሲየም፣ካልሲየም፣ማንጋኒዝ፣አይረን እና ሶዲየም እንዲሁም ቫይታሚን ኢ ደሙን ኦክሲጅን እንዲያመነጭ የሚረዳው አቮካዶን የያዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ነው።.

የባህር ምግብ ሰላጣ በአቮካዶ

ይህ ፍሬ በብዙ ሰላጣዎች ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው። ስለዚህ አቮካዶ ከባህር ምግብ ጋር በጣም ተስማሚ በሆነ መልኩ ይጣመራል, ይህም ምግቡን በሙሉ የተጣራ እና የሚያምር ጣዕም ይሰጠዋል. ለምሳሌ, ይህን አስደናቂ ፍሬ የሚያካትቱ የባህር ውስጥ ሰላጣዎች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው. የመጀመሪያውን ሰላጣ ከአቮካዶ እና ከባህር ምግቦች (ሽሪምፕ) ጋር እናመጣለን፡

ግብዓቶች፡

• ሽሪምፕ (15-16 ቁርጥራጮች)።
• 1 አቮካዶ።
• 5ml የሎሚ ጭማቂ።
• የቼሪ ቲማቲሞች (3-4 pcs.)።
• የሰላጣ ቅጠሎች።
• 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• አረንጓዴ።
• የወይራ ዘይት።

ልዩ የሆኑ ፍራፍሬዎች ከሽሪምፕ ጋር ይጣመራሉ። ይህ ሰላጣ ከትኩስነቱ እና ከብርሃንነቱ ጋር በደንብ የሚያነቃቃ እና የሚያነቃቃ ነው። እሱን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው - ቀደም ሲል ይህን ጣፋጭ ሰላጣ ውድ በሆኑ ሬስቶራንቶች ውስጥ ብቻ መቅመስ ከቻሉ አሁን በአቅራቢያዎ በሚገኝ ሱፐርማርኬት ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መግዛት ይችላሉ። ዋናዎቹ ክፍሎች - አቮካዶ እና ሽሪምፕ - በጣም አስፈላጊ ናቸው - ለማንኛውም አናሎግ እንዲቀይሩ አይመከርም።

ሰላጣን ከአቦካዶ እና የባህር ምግቦች (ሽሪምፕ) ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ነጭ ሽንኩርቱን በግሬተር ወይም በልዩ ፕሬስ ይቁረጡ ፣ ይቀላቅሉበጥሩ የተከተፈ ዲዊት ጋር, 3 tbsp ይጨምሩ. የሾርባ ማንኪያ ዘይት፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ - ሰላጣ መልበስ ዝግጁ ነው።

ሽሪምፕን ቀቅለው። ትላልቅ የሆኑትን ለመቁረጥ የሚፈለግ ነው, እና ትንሽ የባህር ምግቦች በተመሳሳይ መልክ ሊቀመጡ ይችላሉ. ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን ያፅዱ ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ። ቲማቲሞችን የፈላ ውሃን አፍስሱ ፣ ቆዳውን ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከመጠን በላይ ጭማቂን በቀስታ ይጨምቁ ።

የሰላጣ ቅጠል ምረጥ እና ቆርጠህ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ጨምር እና በደንብ ተቀላቅላ። ቀድሞ የተዘጋጀ ልብስ መልበስ ጨምሩ እና በሳህኖች ላይ አዘጋጁ።

ሰላጣ ከሳልሞን ጋር

ሌላ ሰላጣ ከአቮካዶ እና ከባህር ምግብ ጋር ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡ ፍሬው ራሱ፣ ሳልሞን፣ ቅመማ ቅመም እና ትኩስ እፅዋት። በመጀመሪያ ልብሱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል: ሰናፍጭ (1/3 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ), የወይራ ዘይት እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት (1 ጥርስ) ይቀላቅሉ.

በመቀጠል እጆችዎን መቀደድ ወይም የሰላጣ ቅጠሎችን መቁረጥ ያስፈልግዎታል። ፍሬውን አዘጋጁ: ድንጋዩን ይላጩ እና ያስወግዱ. ዱባውን በአንጻራዊ ሁኔታ በትንሽ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. በአንድ ሳህን ውስጥ የተከተፈ ሳልሞንን (ትንሽ ጨው ቢገዛ ይሻላል)፣ አቮካዶ፣ ቼሪ ቲማቲም (50 የሚጠጉ)፣ ጣፋጭ በርበሬን ወደ ቁርጥራጮች (1.5 ቁርጥራጮች) እና የሰላጣ ቅጠሎችን ይቀላቅሉ።

ሰላጣውን በጨው እና በጥቁር በርበሬ ቀቅለው በወይራ ዘይት አፍስሱ እና እያንዳንዱን ሰሃን በተዘጋጀው መጎናጸፊያ ይሙሉት። በአዲስ ትኩስ ዕፅዋት ያጌጡ. ሲላንትሮ በተለይ በዚህ ምግብ ውስጥ ጥሩ ነው።

ከአቮካዶ እና ከባህር ምግቦች ጋር ያለው ሰላጣ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ (ከፎቶው ጋር) በአንደበቱ ይመሰክራልውበት, ለማንኛውም አጋጣሚ ተስማሚ. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ የበዓሉ ጠረጴዛ የመጀመሪያ ማስዋብ ይሆናል።