የቱና የካሎሪ ይዘት፣ ጥቅሞቹ እና ጣዕሙ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የሰው ልጅ ከአዳኞች ጋር የሚያመሳስላቸው ብዙ ነገር ስላለው ከእንስሳት ፕሮቲን ውጭ በአመጋገቡ ውስጥ ማድረግ አይችልም። ሌላው ጥያቄ የዚህን ጠቃሚ የግንባታ ቁሳቁስ ለጡንቻዎቻችን አስፈላጊውን ክፍል እንዴት ማግኘት ይቻላል? አንድ ሰው ታማኝ ስጋ ተመጋቢ ሆኖ ይቀራል እና ስቴክዎችን በደም ያበስላል ፣ አንድ ሰው የአትክልት ፕሮቲን ከጥራጥሬዎች ያገኛል ፣ ግን ዓሳ ወርቃማ አማካይ ሆኗል። ከስጋ በበለጠ ፍጥነት ይዋሃዳል እና ከሙቀት ህክምና በኋላ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል።

ዳይተሮች ወደ ቱና ዝቅተኛ ካሎሪ እና ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ይሳባሉ።

ይህ ምን አይነት አሳ ነው?

ቱና የማኬሬል አሳ ቤተሰብ ነው። ይህ ቆንጆ ትልቅ ዓሣ ነው. ለምሳሌ በኒው ዚላንድ ሪከርድ ተቀምጧል - 335 ኪሎ ግራም የሚመዝነው ቱና እዚያ ተያዘ። እሱን ለመያዝ ብቻ ሳይሆን ለማውጣትም ከባድ ነበር። እና እንደዚህ አይነት ግዙፍ ሰው አያያዝ በምንም መልኩ ቀላል አይደለም።

የአሳ አስከሬን በቅርጽ ይመሳሰላል።ቶርፔዶ, ይህም በውሃ ዓምድ ውስጥ በፍጥነት እንዲንቀሳቀስ አስተዋጽኦ ያደርጋል. ቱና ተስፋ የቆረጠ ሯጭ ነው፡ በሰአት እስከ 77 ኪሎ ሜትር ፍጥነት ሊደርስ ይችላል። ምስጢሩ በሙሉ በጨረቃ ቅርጽ ባለው የጀርባ ክንፍ ውስጥ ነው. የማያቋርጥ እንቅስቃሴ በውቅያኖስ ውስጥ ካለው የውሃ ሙቀት በላይ ያለውን ደም እንዲሞቁ ያስችልዎታል. ለቱና ምግብ ማግኘት አስቸጋሪ ነው, ለዚህም ብዙ ርቀት መጓዝ አለብዎት. የእነዚህ ዓሦች ምግብ በሚያስደንቅ ሁኔታ አመጋገብ ነው ማለት አለብኝ።

የፔላጂክ ክሪስታሴንስን፣ ትናንሽ አሳን እና አንዳንድ ሴፋሎፖዶችን ይመርጣሉ። ወዮ ፣ በእኛ ኬክሮስ ውስጥ እንደዚህ ያሉ ዓሳዎችን መያዝ አይችሉም ፣ ምክንያቱም እነሱ በሞቃታማ አካባቢዎች ይኖራሉ። ልዩ ሁኔታዎች አሉ - ትልቁ ግለሰቦች በቀዝቃዛው ሰሜናዊ ውሃ ውስጥ ይገኛሉ።

ለምን ያዘው?

Gourmets በብዙ ምክንያቶች ቱናን ያደንቃሉ። በአጠቃላይ የእነዚህ ዓሦች ስድስት ዓይነት ዝርያዎች አሉ, እና ሁሉም ርዝመታቸው ሦስት ሜትር ሊደርስ ይችላል. ዓሦቹ በጣም ብዙ ናቸው, እስከ 10 ሚሊዮን እንቁላል ይጥላሉ. ቱና ንጹህ ስጋ, ትላልቅ አጥንቶች አሉት, እና ስለዚህ ለመመገብ ቀላል እና አስደሳች ነው. ስጋ በፕሮቲን የበለፀገ እና በቀላሉ ለመዋሃድ ቀላል ነው. በዚህ አመላካች መሰረት ቱና ከቀይ ካቪያር ጋር ሊመሳሰል ይችላል. በምግብ ወቅት ካሎሪዎች, በነገራችን ላይ, ሊቆጠሩ አይችሉም, ምክንያቱም በአሳ ውስጥ ትንሽ ቅባት አለ - ቢበዛ 19%, ነገር ግን ጠቃሚ ማዕድናት እና አሚኖ አሲዶች መቁጠር አይችሉም. ስጋ ቪታሚን ቢ፣ ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ፋቲ አሲድ ይዟል።

የቱና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የአመጋገብ አሳ ያደርገዋል።

ቱናን በአመጋገብ መመገብ

አንድ ሰው የራሱን ክብደት ከተከታተለ አይገደድም።አረንጓዴ እና አትክልቶችን ብቻ ይበሉ. ከስብ ነፃ የሆኑ ምግቦችም ፓናሲ አይደሉም። ነገር ግን ጤናማ ቅባቶች እና የፕሮቲን ምግቦች ለተርፍ ወገብ በሚደረገው ትግል ታማኝ ረዳቶች ይሆናሉ. ቱና በራሱ ጭማቂ በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው - በ 100 ግራም ከ 108 ካሎሪ. በተመሳሳይ ጊዜ፣ የፕሮቲን ምግቦች ባለቤት ስለሆነ የረዥም ጊዜ ሙሌት ውጤትን ያስከትላል፣ ኃይልን ይሰጣል።

የቱና የተወሰነ ክፍል ለቁርስ ከበሉ፣ እስከሚቀጥለው የታቀደ ምግብ ድረስ አይራቡም። አዘውትረው የሚጠቀሙ ከሆነ, የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን የመጋለጥ እድሉ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል, የአንጎል አሠራር ይሻሻላል እና ራዕይ ይሻሻላል. በሚያስደንቅ ሁኔታ ይህ ስጋ በአርትራይተስ, በአርትራይተስ እና በአርትራይተስ ላይ ያለውን ህመም ለመቀነስ ይረዳል. በነገራችን ላይ እብጠትም ይቀንሳል. ለአረጋውያን እና ለተማሪዎች ጥሩ የበሽታ መከላከያ ነው. ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት ለማጠናከር እና ክብደትን ለማረጋጋት ቱና ይበሉ. በገለልተኝነት ጣዕሙ ምክንያት, ይህ አስደናቂ ዓሣ እንደ ገለልተኛ ምግብ እና እንደ አንድ የጎን ምግብ ሊበላ ይችላል. ቱናን ከዕፅዋት፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከቲማቲም ጋር መመገብ በጣም ጣፋጭ ነው።

ስለ የታሸገ ምግብ

ብዙ ሰዎች የታሸገ ቱና ተመሳሳይ ጥቅም እንደሚያመጣ ይጠራጠራሉ። በምግብ ማብሰያ ጊዜ ጨው, በርበሬ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ስለሚጨመሩ የካሎሪ ይዘቱ ከንጹህ ስጋ የበለጠ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም, ሁሉም በተመረጠው ምርት ላይ የተመሰረተ ነው. በዘይት ውስጥ ያለው ቱና በራሱ ጭማቂ ውስጥ ካለው ጋር ሲነፃፀር የበለጠ ገንቢ ይሆናል. በቲማቲም ውስጥ ያለ ዓሣ ከላይ በተጠቀሱት መካከል አማካይ ዋጋ ይወስዳል. የምትከተል ከሆነበአመጋገብዎ ውስጥ የታሸገ ቱና ለመጠቀም አይፍሩ ። የእሱ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም ከ 190 ካሎሪ እና ከዚያ በላይ ሊደርስ ይችላል, ነገር ግን ቀኑን ሙሉ ይሞላሉ. የታሸገ ምርት ከትኩስ ዓሦች ያነሰ ጠቃሚ አይደለም, ምንም እንኳን በአጻጻፍ ውስጥ ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መጠን በትንሹ ይቀንሳል. የታሸገ ምግብ የአመጋገብ መሠረት መሆን የለበትም, ነገር ግን ቀስ በቀስ እንኳ በየቀኑ እነሱን መጠቀም ይችላሉ: ዛሬ ቱና ጋር ሰላጣ ማድረግ, ነገ አሞላል ውስጥ ከእርሱ ጋር አምባሻ ጋግር. ጉዳዩን በምናብ ከደረስክ፣የተለያየ ሜኑ ልታገኝ ትችላለህ፣እና የቱና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው አመጋገብ አመጋገቢውን እንድትጠራ ያስችልሃል።

የአመጋገብ ባለሙያዎች ምን ይላሉ?

በርካታ ጥናቶች የቱና ስጋን ስልታዊ በሆነ መልኩ በመመገብ ለካንሰር የመጋለጥ እድልን መቀነስ አሳይተዋል። የዚህ ዓሣ ደጋፊዎች ለተለያዩ በሽታዎች ጠንካራ መከላከያ አላቸው. መደበኛ የስኳር እና የኮሌስትሮል መጠን አላቸው. በአሳ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ሴሊኒየም ጉበትን ከመርዛማነት ለማጽዳት, የምግብ መፍጫ እና የደም ዝውውር ስርዓቶችን ለመቆጣጠር ያስችልዎታል. በነገራችን ላይ ቱና በጥገኛ ኢንፌክሽን አይጋለጥም ማለት ይቻላል ይህም በሌሎች ዓሦች ዘንድ የተለመደ ነው። ክብደታቸውን የሚቀንሱ ሰዎች ብቻ ሳይሆኑ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የቱና እና አስደሳች ጣዕሙን ይወዳሉ። ሰዎች በክብደታቸው ረክተው ይህንን ዓሣ ቀምሰው የተለያዩ ምግቦችን ከእሱ ጋር ማብሰል ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ተገነዘቡ። እንዲያውም ስጋውን ሙሉ በሙሉ ሊተካ ይችላል! እና ቬጀቴሪያን መሆን አያስፈልግም። ይህን ንፁህ እና ጤናማ አሳ ብቻ ቅመሱት።