የተረጋገጠ የእንቁላል አሰራር በዝግተኛ ማብሰያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቀስታው ማብሰያው ከወንድማማቾች ግሪም ተረት "አስማታዊ ድስት" ሊባል ይችላል። ማንኛውም ምግብ ያለ ብዙ ችግር ይዘጋጃል: ይቁረጡ, ያስቀምጡ, ያብሩ እና ለጥቂት ጊዜ ይረሱ. እና ለተመረጡት ሁነታዎች ምስጋና ይግባውና አትክልቶች ምግብ ካበስሉ በኋላ ከፍተኛውን ጠቃሚ ንጥረ ነገር ይይዛሉ፣ ጭማቂ እና መዓዛ ይኖራቸዋል።

የተለየ "Duet"

በሬድመንድ መልቲ ማብሰያ ውስጥ ለመቅመስ የታሸጉ ዚቹቺኒ እና ኤግፕላንት ይገኛሉ

በምድጃ ውስጥ ከተቀቀሉት ጋር ሲወዳደርየበለጠ ለስላሳ እና ጭማቂ። አዘጋጅ፡

• አንድ ጥንድ ወጣት ዞቻቺኒ፣
• መካከለኛ ሽንኩርት፣
• ካሮት፣
• አንድ ጥንድ የእንቁላል ፍሬ፣
• 200 ግ የተፈጨ ሥጋ (የበሬ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ)፣
• 100 ግ አይብ፣
• ጥቂት የአረንጓዴ ቅርንጫፎች።

ዛኩኪኒ እና ኤግፕላንት ትንሽ ከሆኑ ርዝመታቸው ተቆርጦ "ጀልባዎችን" ከፊል ጥራጊውን በማንሳት የተሞላ ይሆናል። ትላልቅ ፍራፍሬዎች ተቆርጠው በቀጭኑ ግድግዳ "በርሜሎች" መስራት አለባቸው. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የእንቁላል ባዶዎች ለ 20 ደቂቃዎች መታጠብ አለባቸው (ምሬትን ለማስወገድ)።ውሃ ። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የእንቁላል ፍሬ አሰራር በጣም ቀላል ነው፡

1. ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩቦች ቆርጠህ ካሮትን በግሬደር ቁረጥ።
2. የተፈጨውን ስጋ ወደ ሳህኑ ውስጥ ያስገቡ ፣ ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ የተከተፈውን ዚቹኪኒ እና የእንቁላል ፍሬን ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ የሚወዷቸውንይጨምሩ።



የወቅቱ። ሁነታውን "Toasting" ወይም "Baking" ያዘጋጁ፣ እስኪበስል ድረስ ድብልቁን ይቅቡት።

3. እቃው ኤግፕላንት እና ዛኩኪኒ ከድብልቅ ጋር። ወደ ንጹህ እና ደረቅ ባለብዙ ማብሰያ ኩባያ ያዛውሯቸው ፣ እያንዳንዳቸውን በተጠበሰ አይብ ማንኪያ ይረጩ። ምንም አይብ ከሌለ፣ በተጠበሰ ቋሊማ ወይም ቲማቲም ቁርጥራጭ ማግኘት ይችላሉ።
4. በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ ያለው የእንቁላል አዘገጃጀቱ የተዘጋጀው ምግቡን ለ40 ደቂቃ በ"Stew" ሁነታ ለማብሰል ነው።
5. ከሲግናሉ በኋላ ክዳኑን ይክፈቱ፣ ኤግፕላንት እና ዛኩኪኒን ከዕፅዋት ይረጩ፣ ተጨማሪ ጣዕም እንዲሰጣቸው ክዳኑ ተዘግቶ ለሌላ 5 ደቂቃ ያቆዩት።

እንቁላል በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የተቀቀለ

ይህ ምግብ በስጋ፣ ድንች፣ ሩዝ ወይም ያለ ምንም ተጨማሪ እንደ ቀላል እራት ሊቀርብ ይችላል። የሚያስፈልግ፡

• አንድ ጥንድ ትልቅ የእንቁላል ፍሬ፣
• ትልቅ ጣፋጭ በርበሬ (ቀይ)፣
• የመካከለኛ ሽንኩርት ጥንድ፣
• ቲማቲም (ትልቅ)፣
• ትልቅ የካሮት ሥር፣
• አረንጓዴዎች፣
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፣
• ግማሽ ባለብዙ ብርጭቆ ቅቤ።

ምግብ ማብሰል ይጀምሩ፡

1. ሁሉንም አትክልቶች አዘጋጁ፡- ይታጠቡ እና ይላጡ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ፣ ካሮት ይቅቡት። ድስቱን በቅመም መራራነት ለመስጠት፣ ኤግፕላንት ሳይገለበጥ ሊተው ይችላል።
2. ቀይ ሽንኩርቱን በ"መጋገር" ሁነታ ቀቅለው ካሮትን ጨምሩበት ትንሽ ቀቅሉ። ጣፋጭ ፔፐር ከቲማቲም ጋር፣ ትንሽ ጨው፣ ለተጨማሪ 10 ደቂቃ ከክዳኑ ስር ጥብስ።
3. የእንቁላል ፍሬን ወደ አትክልት ጨምሩ፣ ወደ "ማስገባት" ሁነታ ይቀይሩ። ይህ ዘገምተኛ ማብሰያ የእንቁላል ፍሬ አሰራር እንዲሁ 40 ደቂቃዎችን ይወስዳል።
4. በማብሰያው መጨረሻ ላይ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ።

እንቁላል ከድንች ጋር

አስደሳች የእንቁላል አሰራር በዝግታ ማብሰያ ውስጥ፣ በድንች የተጠበሰ። ሁሉም ነገር በጣም ቀላል እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል. ክምችት፡

• አንድ ጥንድ የእንቁላል ፍሬ፣
• አንድ ኪሎ ድንች፣
• መካከለኛ ሽንኩርት፣
• አረንጓዴ፣
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፣
• ቅቤ (ግማሽ ኩባያ ከብዙ ማብሰያው)።

የማብሰያ ሂደት፡

1. ሽንኩርት፣ድንች እና ኤግፕላንት ወደ ኩብ ይቁረጡ።
2. ዘይት ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ሰዓቱን ለአንድ ሰዓት ያህል እና "መጋገር" ሁነታን ያዘጋጁ ("መጥበስ ይችላሉ")።
3. የእንቁላል ፍሬውን በሙቅ ዘይት ውስጥ አፍስሱ ፣ ድንች እና ሽንኩርት ከ10 ደቂቃ በኋላ ይጨምሩ ፣ጨው እና በቀስታ ይቀላቅሉ።
4. ከሲግናል 7 ደቂቃ በፊት፣ ነጭ ሽንኩርቱን ጨመቁት፣ የተከተፉትን አረንጓዴዎች ይጨምሩ፣ ያነሳሱ።