አቮካዶ ፓቴ፡ የምግብ አሰራር። አቮካዶ ከነጭ ሽንኩርት ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አቮካዶ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ እንደ እንግዳ ነገር መቆጠሩ አቁሟል። ዛሬ ይህ የእንቁ ቅርጽ ያለው ፍሬ በማንኛውም ዘመናዊ ሱፐርማርኬት ውስጥ በነፃ መግዛት ይቻላል. ለእሱ ጠቃሚ ባህሪያት ምስጋና ይግባውና በአገር ውስጥ የቤት እመቤቶች መካከል በፍጥነት ተወዳጅነት አግኝቷል እና በማብሰያው ውስጥ በሰፊው ይሠራበታል. ከእሱ የተለያዩ ሰላጣዎች እና ሌሎች ቀለል ያሉ ምግቦች ይዘጋጃሉ. ነገር ግን የአቮካዶ ፓት በተለይ ጣፋጭ ነው. ለእንደዚህ አይነት መክሰስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በዛሬው መጣጥፍ ውስጥ ያገኛሉ።

የታወቀ

ከዚህ በታች በተገለጸው ቴክኖሎጂ መሰረት የሚዘጋጀው የጅምላ መጠን የሚለየው ስስ በሆነ መዋቅር እና በቅመማ ቅመም፣ በመጠኑ ቅመም ነው። በሳንድዊች ላይ ሊሰራጭ እና ከቤተሰብ ቁርስ ጋር ሊቀርብ ይችላል. ይህንን የአቮካዶ ነጭ ሽንኩርት ፓት ለማዘጋጀት በማንኛውም መደብር ውስጥ የሚሸጡ ቀላል ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል. በዚህ ጊዜ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ነጭ ሽንኩርት።
• አቮካዶ።
• ጨው እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

ይህን የሳንድዊች ስብስብ ለማዘጋጀት የበሰለ እና ትክክለኛ ለስላሳ ፍራፍሬ መግዛት ተገቢ ነው። የጨው እና የቅመማ ቅመም መጠንን በተመለከተ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የተመካው በሼፍ እራሱ እና በቤተሰቡ አባላት የግል ምርጫ ምርጫዎች ላይ ነው።

የሂደት መግለጫ

እንዲህ ያለውን የአቮካዶ ፓቴ ዝግጅት ብዙ ጊዜና ጉልበት እንደማይወስድ መታወቅ አለበት። እና ሂደቱ ራሱ በጣም ቀላል ስለሆነ ማንኛውም ጀማሪ ያለ ምንም ችግር መቋቋም ይችላል. የመጀመሪያው ነገር አቮካዶ ነው. ፍራፍሬው ታጥቦ, ተጣርቶ, ጉድጓዶች እና በጣም ትላልቅ ያልሆኑ ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ. ከዚያም ጨው፣ የተፈጨ በርበሬና አንድ ነጭ ሽንኩርት ይጨመርበታል።

ይህ ሁሉ በብሌንደር ሳህን ውስጥ ተቀምጦ ወደተመሳሰለ ንፁህ የጅምላ ሁኔታ ይደቅቃል። ወዲያው ነጭ ሽንኩርት አቮካዶ ፓቼ በሳንድዊች ላይ ሊሰራጭ እና ከቤተሰብ ቁርስ ጋር ሊቀርብ ይችላል።

የአተር ልዩነት

ከዚህ በታች የተገለጸውን ቴክኖሎጂ በመጠቀም የሚዘጋጀው አፕታይዘር ደስ የሚል ጣዕም ያለው እና ቀላል ያልተለመደ መዓዛ አለው። ትኩስ ዳቦ ወይም የተጠበሰ ጥብስ ላይ ሊሰራጭ ይችላል. እንደዚህ ያሉ ሳንድዊቾች ለቤተሰብ ቁርስ ብቻ ሳይሆን በስራ ቀን መካከል ለፈጣን መክሰስም ተስማሚ ናቸው. እንደ ሌሎች ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀቶች ለአቮካዶ ፓት ይህ አማራጭ የተለየ የምግብ ስብስብ መጠቀምን ያካትታል. ስለዚህ ሂደቱን ከመጀመርዎ በፊት በእጅዎ እንዳለዎት ያረጋግጡ፡

• 30 ግራም ወጣት አተር።
• አቮካዶ።
• 200 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ።
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሰሊጥ።
• የዲል ዘለላ።
• ጨው።

የድርጊቶች ቅደም ተከተል

አቮካዶ ፓቴ ከጎጆ አይብ ጋር ከዋናው ንጥረ ነገር ጋር ማብሰል ይጀምሩ። የበሰለ ለስላሳ ፍራፍሬ በሚፈስ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠባል, ልጣጭ, ጉድጓዶች, በጣም ትላልቅ ያልሆኑ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ወደ ማቅለጫው ጎድጓዳ ሳህን ይላካል. ትኩስ የጎጆ አይብም እዚያው ተቀምጦ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።

ሙሉ ወጣት አተር እና ሰሊጥ በተፈጠረው ለስላሳ እና አየር የተሞላ ንጹህ ውስጥ ይጨመራሉ። የተከተፈ ዲዊትና ትንሽ ጨው ወደዚያ ይላካሉ. የተጠናቀቀው አቮካዶ ፓት በደንብ የተደባለቀ እና በሳንድዊች ላይ ይሰራጫል. ትኩስ ዳቦ ብቻ ሳይሆን በቀጭኑ ፓንኬኮችም ሊቀርብ ይችላል።

የሱፍ አበባ ዘር ልዩነት

የዚህ ሳንድዊች የጅምላ ጣዕም የሜክሲኮን ባህላዊ ሰላጣ በሚያስታውስ መልኩ ነው። ነገር ግን ከ guacamole በተቃራኒ ቲማቲም አልያዘም. እና የአቮካዶ ፓቼ ወጥነት ያለው ወጥነት ሳንድዊች ለመሥራት እንድትጠቀምበት ይፈቅድልሃል። ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• የአቮካዶ ጥንድ።
• ¼ ኩባያ የሱፍ አበባ ዘሮች።
• የparsley ጥቅል።
• ግማሽ ሎሚ።
• 3 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ፓፕሪካ።
• አንድ ነጭ ሽንኩርት።
• 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት።
• ጨው።

የማብሰያ ስልተ ቀመር

ይህን የአቮካዶ ፓቴ በፍጥነት እና ጣፋጭ ማብሰል ይችላሉ። የእንደዚህ አይነት ስርጭቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እጅግ በጣም ቀላል ናቸው እና የምግብ ባለሙያው የተለየ ነገር እንዲኖራቸው አያስፈልጋቸውም።ችሎታዎች. መጀመሪያ ላይ የሱፍ አበባ ዘሮችን መቋቋም አለብዎት. በቀዝቃዛ ውሃ ፈስሰው ለሰላሳ ደቂቃዎች ይቀራሉ።

አቮካዶ ከቆዳ እና ከጉድጓድ ተላቅቆ በብሌንደር ሳህን ውስጥ ይገባል። ዘሮች, ነጭ ሽንኩርት, ፓሲስ እና የወይራ ዘይት እዚያም ይጫናሉ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉም ነገር በደንብ የተፈጨ ነው. የግማሽ የሎሚ ጭማቂ በተፈጠረው ንጹህ መሰል ስብስብ ውስጥ ይጭመቁ, ጨው እና የተፈጨ ፓፕሪክ ይጨምሩ. እንደገና ይደባለቁ እና በሳንድዊች ላይ ያሰራጩ።

የአይብ ልዩነት

ይህ ፓቼ ለስላሳ ሸካራነት እና ቀላል፣ ስስ ጣዕም አለው። የሚዘጋጀው ከቀላል እና ጤናማ ንጥረ ነገሮች ነው, ይህም ማለት ለአዋቂዎች እና ለልጆች ምናሌዎች እኩል ነው. የምትወዷቸውን ሰዎች ጥሩ መዓዛ ባለው እና ጣፋጭ ሳንድዊች ለማከም፣ የሚያስፈልጓቸው ነገሮች ሁሉ በእጃቸው እንዳለዎት አስቀድመው ያረጋግጡ። በዚህ አጋጣሚ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ጥንድ የበሰለ ለስላሳ አቮካዶ።
• 200 ግራም የተሰራ አይብ።
• የዶሮ እንቁላል ጥንድ።
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም።
• ጨው።

አቮካዶ ፓቴ በዶሮ እንቁላል የማዘጋጀት ሂደቱን ይጀምሩ። እነሱ ይታጠባሉ, በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ እና በእሳት ይያዛሉ. የበሰለው ምርት ይቀዘቅዛል, ሼል እና ፕሮቲኖች ከ yolks ይለያሉ. ከአሁን በኋላ ስለማንፈልግ የመጀመሪያዎቹ ወደ ጎን ተጥለዋል። ሁለተኛው ወደ ቅልቅል ይላካል. የታጠበ እና የተላጠ የአቮካዶ ቁርጥራጭ እዚያው ተጭኖ ይህን ሁሉ ወደ ተመሳሳይ ሁኔታ ይጨመቃል። የተከተፉ አይብ በተፈጠረው ንጹህ እና በደንብ ይታከላሉሁሉንም በሹካ ይቅፈሉት ወይም በብሌንደር ይምቱ። ጨው እና መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ወደ ተዘጋጀው ፓት ይላካሉ። እንደገና ይደባለቁ እና ዳቦ ወይም ጥብስ ላይ ያሰራጩ. በተጨማሪም, ይህ ስብስብ እንቁላል ነጭዎችን ወይም አትክልቶችን ለመሙላት ሊያገለግል ይችላል. በእንደዚህ ዓይነት መሙላት የተሞሉ የቡልጋሪያ ፔፐር በተለይ ጣፋጭ ናቸው.

Zucchini ልዩነት

ይህ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የአትክልት መክሰስ በእርግጠኝነት ከመጠን በላይ ውፍረትን በንቃት የሚዋጉትን ይስባል። ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚም ሆኖ ይወጣል. በአመጋገብ ዳቦዎች እና በተጠበሰ ጥሩ መዓዛ ባለው ጥብስ ላይ ሊሰራጭ ይችላል. ይህን አቮካዶ ፓት ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• የዶሮ እንቁላል።
• ወጣት zucchini።
• ግማሽ አቮካዶ።
• የሩብ የሎሚ ጭማቂ።
• የሻይ ማንኪያ ስኳር።
• 150 ሚሊ የአትክልት ዘይት።
• ዝቅተኛ-ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም።
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው።

በመጀመሪያ ዙኩቺኒውን መንከባከብ አለቦት። ታጥቦ, ደረቅ, በትንሽ ኩብ የተቆረጠ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በትንሹ የተጠበሰ ነው. የቀዘቀዘው ቡናማ አትክልት ወደ ማቅለጫው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጫናል. የተላጠ የአቮካዶ ቁርጥራጮች እንዲሁ ወደዚያ ይላካሉ እና ይህን ሁሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይደቅቃሉ።

በተፈጠረው የጅምላ መጠን ላይ ትንሽ መራራ ክሬም እና የተከተፈ የተቀቀለ እንቁላል ይጨምሩ። ከሞላ ጎደል ዝግጁ የአትክልት pate ጨው, ቅመማ ቅመም, granulated ስኳር እና የሎሚ አንድ አራተኛ ጭማቂ ጋር ይቀመማል. እንደገና ይቀላቅሉ እና ያሰራጩዳቦ ወይም ጥብስ. እንደዚህ አይነት ሳንድዊቾች ከቤተሰብ ቁርስ ጋር መቅረብ ብቻ ሳይሆን በተጨናነቀ ቀን ውስጥ እንደ ቀላል እና ጤናማ መክሰስ መጠቀም ይችላሉ።