2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ነጭ ሽንኩርት በምግብ ማብሰያ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል። ለብዙ የስጋ እና የአትክልት ምግቦች, ጣፋጭ ያልሆኑ መጋገሪያዎች, ክሩቶኖች ለቢራ ተጨምሯል. ነጭ ሽንኩርት መክሰስ በበዓል እና በየእለቱ ጠረጴዛ ላይ ብዙ ጊዜ እንግዶች ናቸው. ይህ ቅመም የበዛበት ምርት ከቺዝ እና ቲማቲሞች ጋር ተጣምሯል. በጽሁፉ ውስጥ በተጨማሪ ለቀላል እና ኦሪጅናል መክሰስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን።
የአይሁዳዊ ነጭ ሽንኩርት Appetizer
ቀላል፣ ፈጣን፣ የበጀት ምግብ፣ በአብዛኞቹ ሩሲያውያን ከUSSR ዘመን ጀምሮ የሚታወቅ። ይህ ነጭ ሽንኩርት አይብ አፕቲዘር በወቅቱ በጣም ተወዳጅ ከነበሩት አንዱ ነበር። ብዙ ጊዜ በበዓላት ይዘጋጅ ነበር።
የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡
- ሁለት የተቀናጁ አይብ፤
- ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
- ሁለት እንቁላል፤
- ጨው፤
- ማዮኔዝ።
የአይሁዶች ነጭ ሽንኩርት አይብ ምግብ ማዘጋጀት፡
- ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል፣ አሪፍ።
- እንቁላል፣ክሬም አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት።
- ማዮኔዝ ወደ ጣዕምዎ ይጨምሩ፣ ይቀላቅሉ።
- ካስፈለገ ይሞክሩጨው ጨምር።
በአንድ ሳህን ውስጥ ያቅርቡ፣ በአዲስ ትኩስ እፅዋት ያጌጡ። አንዳንድ ሰዎች ይህን መክሰስ ያለ እንቁላል ያዘጋጃሉ።
Curd Pate
የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡
- 300 ግ 9% ቅባት የጎጆ አይብ፤
- ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
- ትንሽ የፓሲሌ ጥቅል፤
- ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት፤
- ትንሽ የዲል ዘለላ፤
- የተፈጨ በርበሬ፤
- የባሲል ቅጠሎች፤
- ጨው።
የጎጆ አይብ መክሰስ ከነጭ ሽንኩርት ጋር ማዘጋጀት፡
- አረንጓዴዎችን ያለቅልቁ ፣ ውሃ ያራግፉ ፣ ይደርቁ። ቅጠሎቹን ብቻ በመተው የፓሲሌ እና የዶልት ግንዶችን ይቁረጡ. አረንጓዴ ሽንኩርቱን በትክክል ወደ ትላልቅ ክበቦች ይቁረጡ።
- አረንጓዴ፣ የጎጆ ጥብስ፣ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፣ጨው ይጨምሩ። ከፈለጉ ሌሎች ቅመሞችን ማከል ይችላሉ።
- ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ይቀላቅሉ።
የተጠናቀቀውን ፓኬት በአንድ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ በክበቦች ራዲሽ ወይም ትኩስ ዱባ ያጌጡ። በቡናማ ዳቦ ወይም ቡናማ ቶስት ያቅርቡ።
አንዳንድ ንጥረ ነገሮች በዚህ ምግብ ውስጥ ሊተኩ ይችላሉ። ለምሳሌ ከባሲል ይልቅ አሩጉላ ወይም cilantro ይውሰዱ።
Zucchini ክሩብል በነጭ ሽንኩርት
ይህ ፈጣን ፍርፋሪ ኬክ ከጣፋጭነት በላይ ሊሆን ይችላል። መክሰስ የአትክልት ፍርፋሪ መስራት ትችላለህ።
የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ስብስብ ያስፈልገዎታል፡
- 300 ግ zucchini፤
- 200 ግ ቀይ ሽንኩርት፤
- 170g AURA ሰማያዊ አይብ፤
- 120 ግ የተከተፈ የአልሞንድ ፍሬ፤
- 150 ግ ዱቄት፤
- 150ግ ቅቤክሬም;
- 100g parsley፤
- 3 g የተፈጨ በርበሬ፤
- 30ml ውሃ፤
- ዲል፤
- 2-3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
- ጨው።
ምግብ ማብሰል፡
- ነጭ ሽንኩርት እና ዲዊች ቾፕ፣ጨው፣ጨው እስኪቀልጥ ድረስ ጠብቅ፣በቆሎ ውስጥ አስቀምጡ፣የተቀየረ ቅቤን ጨምሩ፣በማስጫ በብሌንደር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቁረጥ።
- ዙኩቺኒ እና ሽንኩርቱን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።
- የዳቦ መጋገሪያውን በነጭ ሽንኩርት ዘይት ይቀቡ፣ዝኩኪኒ፣ሽንኩርት፣የተከተፈ አይብ፣ለውዝ፣የተከተፈ ፓስሊ፣የተፈጨ በርበሬ፣ጨው ይረጩ።
- ፍርፋሪ ለማዘጋጀት ዱቄትን ከነጭ ሽንኩርት ቅቤ ጋር ቀላቅሉባት። አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ማከል ይችላሉ።
- ፍርፋሪዎቹን በዛኩኪኒ ላይ ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና በጋለ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት። ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር. የሙቀት መጠን -180 ዲግሪዎች።
Appetizer ሞቅ ያለ ቀርቧል።
ከቲማቲም እና አይብ ጋር
ይህ ምግብ እንግዶች በድንገት ቢመጡ ማብሰል የተለመደ ነው። በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮች እና ጊዜ ይፈልጋል፣ በጣም የሚታይ ሆኖ ሳለ።
የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡
- አምስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲሞች፤
- አንድ የተሰራ አይብ፤
- 100 ግ መደበኛ አይብ፤
- አንድ እንቁላል፤
- ነጭ ሽንኩርት፤
- ጨው፤
- ማዮኔዝ።
አፕቲዘርን ከቲማቲም፣ ነጭ ሽንኩርት እና አይብ ጋር ማብሰል፡
- የተቀቀለ እንቁላል አብስል። ይህ በግምት አስር ደቂቃዎችን ይወስዳል።
- ቲማቲም ታጥቦ ይቆርጣል1 ሴሜ ውፍረት ያላቸው ክበቦች።
- የቲማቲም ክበቦችን አራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው ሳህን ላይ ያስቀምጡ፣ጨው።
- የተሰሩ እና መደበኛ አይብ ይቅቡት።
- የቀዘቀዙ እንቁላሎችን ቀቅለው ከቺዝ ጋር ያዋህዱ።
- ነጭ ሽንኩርት ጨምሩ፣ በፕሬስ ውስጥ አልፉ፣ ከዚያም ማዮኔዝ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
- የተጠበሰውን የጅምላ መጠን በትንሹ በቲማቲም ኩባያ ላይ ያሰራጩ።
አፕታይዘርን በአዲስ ቅጠላ አስጌጡ እና ያቅርቡ።
በአይብ
የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡
- 150 ግ አይብ፤
- ሁለት እንቁላል፤
- ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
- ትኩስ አረንጓዴዎች፤
- በርበሬ፤
- ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
- ስምንት ዋፍል ጀልባዎች።
መክሰስ በማዘጋጀት ላይ፡
- እንቁላሎቹን ቀቅለው ያቀዘቅዙ ፣ ይላጡ እና በግማሽ ይቁረጡ።
- አይብ ተቆርጧል።
- የነጭ ሽንኩርቱን ቅርንፉድ ይላጡ።
- እንቁላሎች፣ ቁርጥራጭ አይብ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቅጠላ ቅጠሎች፣ ማዮኔዝ እና ቅመማ ቅመሞች ወደ ምግብ ማቀነባበሪያ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
- ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቁረጡ።
- የነጭ ሽንኩርቱን ምግብ ወደ ቧንቧ ቦርሳ ያስገቡ እና ዋፍል ጀልባዎችን ሙላ።
በፍላጎትዎ ሳህኑን አስውቡ፡ አረንጓዴ ቅጠሎችን ወይም የቫይበርን ቤሪን በመሃል ላይ ያስቀምጡ።
በየተቀቀለ ቋሊማ
የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡
- 50g አይብ፤
- 100 ግ የዶክተር ቋሊማ፤
- አንድ ነጭ ሽንኩርት;
- ሁለት ትናንሽ ካሮት፤
- ማዮኔዝ።
ቋሊሹን ወደ ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ ፣ እያንዳንዳቸውን ወደ ቦርሳ ይንከባለሉ እና በስኩዊር ይጠብቁ። ካሮት,አይብ እና ነጭ ሽንኩርት በትንሹ ድስት ላይ ይቅቡት ፣ ማይኒዝ ይጨምሩ ፣ ሻንጣዎቹን ይቀላቅሉ እና ይሙሉ ። ምግቡን በድስት ላይ ያድርጉት፣ በእፅዋት ወይም በወይራ አስጌጡ።
የአይብ ኳሶች በተለያዩ ዳቦዎች
በጣም ቀላል ነገር ግን አስደሳች ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይም ሆነ ለቢራ ምግብነት የሚቀርብ።
የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡
- 300g አይብ፤
- ሁለት ወይም ሶስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
- 120g ማዮኔዝ፤
- 5g paprika፤
- 15 ትኩስ እፅዋት፤
- 10g ሰሊጥ።
መክሰስ በማዘጋጀት ላይ፡
- አይብ እና ነጭ ሽንኩርት በትንሹ መፍቻ ላይ ይቅቡት።
- ማዮኔዝ ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
- የተፈጠረውን ብዛት ወደ ዋልነት መጠን ኳሶች ይቅረጹት።
- አረንጓዴዎቹን እጠቡ፣ደረቁ፣በደንብ ይቁረጡ።
- አንዳንድ ኳሶችን በፓፕሪካ፣ ከፊሉን በሰሊጥ ዘር እና በጥቂቱ የተከተፉ ትኩስ እፅዋት ላይ ያንከባለሉ።
የተለያየ ቀለም ያላቸውን ኳሶች ዲሽ ላይ ያድርጉ እና ያቅርቡ።
በጥልቀት የተጠበሱ የቺዝ ኳሶች
በጣም ቀላል ነገር ግን አስደሳች ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይም ሆነ ለወዳጅ ስብሰባዎች እንደ ምግብ መመገብ የሚችል።
የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡
- 50g feta cheese፤
- 200 ግ ጠንካራ አይብ፤
- ሁለት እንቁላል፤
- 50 ግ ዱቄት፤
- የዳቦ ፍርፋሪ፤
- የአትክልት ዘይት ለመጠበስ።
የማብሰያ ኳሶች፡
- ጠንካራ አይብ በትንሽ ግሬድ ላይ ይቅቡት ፣ ፌታውን በሹካ ያፍጩት።
- አክልጅምላውን ተመሳሳይ ለማድረግ አንድ ጥሬ እንቁላል እና ቅልቅል።
- ከተፈጠረው የጅምላ መጠን 12 ኳሶችን ያንከባልሉ፣ እጆችዎን በውሃ ውስጥ ማርጠብ።
- እንቁላሉን በአንድ ሳህን ውስጥ በሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይቅቡት። ኳሶችን በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ, በእንቁላል ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ. ለዳቦው ምስጋና ይግባውና በመጠበስ ጊዜ አይብ አይፈስም።
- የዳቦ ኳሶችን በሳህን ላይ ያስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- የአትክልት ዘይት ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይሞቁ ፣ ኳሶቹን ለአንድ ደቂቃ ዝቅ ያድርጉ ፣ ከዚያም በተቀጠቀጠ ማንኪያ ያስወግዱ እና ስቡን ለማድረቅ በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉ። ኳሶቹ በነፃነት መንሳፈፍ አለባቸው፣ስለዚህ የምድጃው መጠን በሚፈቅደው መጠን በተመሳሳይ ጊዜ ዝቅ ማድረግ ያስፈልግዎታል።
እንዲህ ያሉት የቺዝ ኳሶች ሲሞቁ ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል - ጥርት ባለ ወርቃማ ቅርፊት ስር ዝልግልግ የሚቀልጥ አይብ አለ። በእንግዶችም መምጣት እንዳይበርዱ ወደ ሞቅ ያለ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል
የአይብ ነጭ ሽንኩርት ዳቦ
አጣዳፊ ነጭ ሽንኩርት ለመመገብ የሚያስፈልጉ ግብአቶች ከጥሩ አይብ ቅርፊት ጋር፡
- አንድ የተከተፈ ዳቦ፤
- አራት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
- አምስት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፤
- አንድ ብርጭቆ የተጠበሰ አይብ።
የነጭ ሽንኩርት ዳቦ ማብሰል፡
- ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት።
- ነጭ ሽንኩርቱን ቀቅለው ከተቀቀለ ቅቤ ጋር ቀላቅሉባት።
- የቂጣውን ቁርጥራጭ በነጭ ሽንኩርት ቅቤ ያሰራጩ።
- ቁራጮቹን በተጠበሰ አይብ ይረጩ።
- የተከተፈ ዳቦ በነጭ ሽንኩርት ቅቤ እና አይብ ላይ ያድርጉየዳቦ መጋገሪያ ወረቀት እና ለ 5-6 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።
ቲማቲም በአይብ የተጋገረ
ይህ ጣፋጭ እና የሚሞላ መክሰስ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡
- 1kg ትኩስ ቲማቲም፤
- ሦስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
- 200g አይብ፤
- ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
- ሁለት የሾርባ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ፤
- አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፤
- ባሲል ቡችላ፤
- ጨው።
ከነጭ ሽንኩርት፣ ቲማቲም እና አይብ ጋር ጀማሪ በማዘጋጀት ላይ፡
- ነጭ ሽንኩርት ይላጡ።
- ቲማቲሙን እጠቡ እና ወደ ሩብ ይቁረጡ።
- ነጭ ሽንኩርቱን በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይቁረጡ።
- ባሲል ታጥቦ፣ደረቅ እና በመቀስ ቁረጥ።
- በሚስማማ መያዣ ውስጥ ቲማቲሞችን፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ባሲልን ቀላቅሉባት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ጨው ጨምሩበት፣ የወይራ ዘይትና የበለሳን ኮምጣጤ አፍስሱ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።
- የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በአትክልት ዘይት ይቀቡበት፣ቲማቲም በላዩ ላይ ያድርጉ፣በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ15 ደቂቃ ያኑሩ።
- አይብ ይቅቡት።
- የቲማቲሙን ማስቀመጫ ከምድጃ ውስጥ ያውጡ፣በአይብ ይረጩ እና አይብ እስኪቀልጥ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች መልሰው ያስገቡ።
የተጠናቀቀውን ምግብ ከአይብ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲሞች ጋር በቀጥታ በመጋገሪያ ዲሽ ውስጥ ያቅርቡ። ሳህኑን በሲባታ ወይም ክሩቶኖች ላይ ማስቀመጥ ብቻ ይቀራል።
ሰላጣ
ሌላው የምግብ አሰራር ከቲማቲም፣ ነጭ ሽንኩርት እና አይብ ጋር ጣፋጭ የበጋ ሰላጣ ነው። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡
- 150g አይብ፤
- አንድ ትልቅ ቲማቲም፤
- ሶስትእንቁላል፤
- ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
- ባሲል፤
- ዲል፤
- ጨው፤
- ማዮኔዝ።
ሰላጣ በማዘጋጀት ላይ፡
- ቲማቲሞችን እጠቡ፣ ወደ ኩብ ወይም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- አይብውን መካከለኛ በሆነ ድኩላ ላይ ይቅቡት።
- እንቁላሎቹን ቀዝቅዘው ይላጡ፣ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
- ባሲልን እና ዲዊትን በሚፈስ ውሃ ስር ያለቅልቁ ፣ አራግፉ ፣ደረቅ እና ከዚያ በቢላ ይቁረጡ።
- ነጭ ሽንኩርቱን በማንኛውም መንገድ ይቁረጡ፣ከ mayonnaise ጋር ይደባለቁ።
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ወቅትን በነጭ ሽንኩርት ማዮኔዝ።
ከዙኩቺኒ ጋር
ለዚህ ነጭ ሽንኩርት እና አይብ የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡
- ወጣት ቀጭን መቅኒ።
- 100g አይብ፤
- የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
- 50g ቅቤ፤
- በርበሬ፤
- ትኩስ አረንጓዴዎች፤
- ጨው።
ከዙኩኪኒ ጋር መክሰስ ማብሰል፡
- ዙኩቺኒን ወደ 5ሚሜ ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- በመጥበሻ ውስጥ ቅቤን ይቀልጡ፣በእያንዳንዱ ጎን የዚኩቺኒ ኩባያዎችን ይቅሉት። መጥበሻውን ከማጠናቀቅዎ በፊት ጨው እና በርበሬን ይቀልሉት።
- አይብ ይቅቡት።
- ትኩስ እፅዋትንና ነጭ ሽንኩርትን (በቢላ የተከተፈ)።
- ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያርቁት።
- የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ዚቹኪኒን በእኩል ረድፎች ያቀናብሩ ለምሳሌ 4 በ 6።
- ዙኩኪኒን ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ። ንብርብሩ እኩል መሆን አለበት፣ ሁሉም ክበቦች የተሸፈኑ ናቸው እና በመካከላቸው ምንም ክፍተቶች አልነበሩም።
- ትሪውን በምድጃ ውስጥ በመካከለኛ ደረጃ ላይ ያድርጉት እናአምስት ደቂቃ መጋገር።
- የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት አውጥተው ወዲያውኑ በነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ይረጩ።
- አይሱ ሲቀዘቅዝ ነገር ግን ገና ካልጠነከረ፣መብላቱን በሁለት ንብርብሮች በረድፍ ያንከባልሉት፣ከዚያም ወደ ክፍልፋይ ይቁረጡ።
ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑን በትንሹ እንዲሞቁ ይመከራል።
የድመት አይን
ይህ የምግብ አሰራር በሚከተሉት ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው፡
- 150g feta cheese፤
- ሁለት ደወል በርበሬ፤
- ሁለት እንቁላል፤
- ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
- ሦስት የወይራ ፍሬዎች፤
- የዲል ዘለላ።
የመጀመሪያው መክሰስ ዝግጅት፡
- የተቀቀለ እንቁላሎችን አብስሉ፣ቀዘቀዙ፣ከዛ ዛጎሉን ያስወግዱት።
- ዲሊውን በደንብ ይቁረጡ፣ ነጭ ሽንኩርቱን ቀቅለው ፌታውን በሹካ ያፍጩ እና ከዶላ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅላሉ።
- ዘሩን ከቡልጋሪያ ፔፐር ይላጡ እና የሚሞላውን አይብ ያስቀምጡት እና ግድግዳው ላይ በትክክል ይጫኑት።
- እንቁላሉን ወደ ቃሪያው ውስጥ ያስገቡ ፣ ክፍተቶቹን ወደ ላይኛው ክፍል በፌታ ይሙሉ። በርበሬ በጥብቅ መሞላት አለበት።
- ከሌሎች በርበሬዎች ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ እና ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ከ15 ደቂቃ በኋላ ቃሪያውን ከማቀዝቀዣው አውጥተው ወደ 7 ሚሊ ሜትር ውፍረት ወደ ክበቦች በሹል ቢላ ይቁረጡ።
- የወይራ ፍሬዎቹን ርዝመቱ ወደ 4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የድመት አይን ተማሪን ለመምሰል እያንዳንዳቸውን እርጎ ላይ ያድርጉ።
በሚያገለግሉበት ጊዜ የተዘጋጀውን አፕቲዘር በእርስዎ ውሳኔ ሊደረደር ይችላል፡ ሳህን ላይ ያድርጉ እና በእፅዋት ያጌጡ፣ እንደ ሳንድዊች ዳቦ ወይም በሰላጣ ቅጠል ላይ ያቅርቡ።
ማጠቃለያ
እነዚህ እርስዎ ከሚችሉት የነጭ ሽንኩርት ጥቂቶቹ ናቸው።ምግብ ማብሰል. የነጭ ሽንኩርት መክሰስ በጣም ጣፋጭ እና ቅመም ነው ፣ ግን አሁንም እነሱ ለምግብ መፍጫ ሥርዓት በጣም አሰቃቂ ምግብ መሆናቸውን አይርሱ ፣ ስለሆነም ከእነሱ ጋር መወሰድ የለብዎትም ። ነገር ግን ከጊዜ ወደ ጊዜ ትንሽ የጣዕም ምግብ በደስታ መብላት አይከለከልም።
የሚመከር:
ስፓጌቲ ከቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ጋር፡ ቅንብር፣ ግብዓቶች፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች፣ ልዩ ልዩ ነገሮች እና የምግብ አሰራር ሚስጥሮች ጋር
እራት ፓስታ እና የስጋ ቦልሳ የምንበላበት ጊዜ አልፏል። የአውሮፓ ምግቦች አገራችንን እየያዙ ነው. ዛሬ ስፓጌቲ ቦሎኔዝ ወይም ሌላ ለመረዳት በማይቻል እና እንግዳ ስም መብላት ፋሽን ነው። ስፓጌቲ ምንድን ነው እና ከምን ጋር ይበላሉ? እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - ስፓጌቲን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
Juicy chicken fillet፡ ቅንብር፣ ንጥረ ነገሮች፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች፣ ቅመማ ቅመሞች፣ የምግብ አሰራር ሚስጥሮች እና በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች ጋር
Juicy chicken fillet ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር አብሮ የሚሄድ ምርጥ ምግብ ነው። በማንኛውም አጋጣሚ ሊያገለግሉት ይችላሉ - የበዓል ቀን ወይም ተራ የቤተሰብ እራት። ከጣዕም እና ከተለዋዋጭነት በተጨማሪ የዶሮ ዝርግ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና በጣም ጤናማ ምርት ነው, ይህም በአመጋገብ ወቅት ለምግብነት ተስማሚ ነው. በአንቀጹ ውስጥ በተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ የተቀቀለ የዶሮ ጣፋጭ ምግቦችን እናካፍላለን - በድስት ውስጥ ፣ በምድጃ ውስጥ
ዘመናዊ ሰላጣዎች፡የሰላጣ አይነት፣ቅንብር፣እቃዎች፣ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር፣ምስጢሮች እና የምግብ አሰራር ምስጢሮች፣ያልተለመደ ዲዛይን እና በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር
ጽሁፉ ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ሰላጣዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ይነግረናል, ይህም በበዓል እና በሳምንቱ ቀናት በሁለቱም ሊቀርቡ ይችላሉ. በጽሁፉ ውስጥ ለዘመናዊ ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከፎቶዎች ጋር እና ለዝግጅታቸው ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ
ክላሲክ ድንች ፓንኬኮች ከነጭ ሽንኩርት ጋር፡ የምግብ አሰራር እና የምግብ አሰራር ሚስጥሮች
በጣም የሚያረካ እና ጤናማ ከሆኑት አትክልቶች አንዱ ድንች ነው። በሩሲያ ውስጥ ከታላቁ ፒተር ዘመን ጀምሮ በጣም ተወዳጅ ነበር. ከሁሉም በላይ የድንች ምግቦች ለረጅም ጊዜ የረሃብ ስሜትን ሊያረኩ ይችላሉ. በተጨማሪም, ከዚህ አትክልት ጣፋጭ ሾርባዎችን, ሰላጣዎችን, ትኩስ ምግቦችን እና ፒኖችን ማብሰል ይችላሉ
የክላሲክ የኩሽ አሰራር ለ eclairs፡ ግብዓቶች፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች እና የምግብ አሰራር ሚስጥሮች ጋር
ኩስታርድ በሁሉም መልኩ ጥሩ ነው - ለዶናት ወይም ለ "ናፖሊዮን" መሙላት፣ እና ከቫኒላ አይስክሬም በተጨማሪ እና እንደ ገለልተኛ ጣፋጭ። ታዋቂው የፈረንሳይ ኬኮች ያለዚህ ክሬም ሊታሰብ የማይቻል ነው - ሁሉም ዓይነት eclairs, shu እና profiteroles. ኩስታርድ፣ ወይም ተብሎም ይጠራል፣ የእንግሊዘኛ ክሬም የወደፊት ጣፋጮች በምግብ አሰራር ትምህርት ቤት የሚያጠኑት የመጀመሪያው ነገር ነው።