ክላሲክ ድንች ፓንኬኮች ከነጭ ሽንኩርት ጋር፡ የምግብ አሰራር እና የምግብ አሰራር ሚስጥሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በጣም የሚያረካ እና ጤናማ ከሆኑት አትክልቶች አንዱ ድንች ነው። በሩሲያ ውስጥ ከታላቁ ፒተር ዘመን ጀምሮ በጣም ተወዳጅ ነበር. ከሁሉም በላይ የድንች ምግቦች ለረጅም ጊዜ የረሃብ ስሜትን ሊያረኩ ይችላሉ. በተጨማሪም, ከዚህ አትክልት ጣፋጭ ሾርባዎችን, ሰላጣዎችን, ትኩስ ምግቦችን እና ፒኖችን ማብሰል ይችላሉ. ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ለድንች ምግቦች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያውቃሉ. በትንሽ ጊዜ ውስጥ ጣፋጭ እና ገንቢ ቁርስ ማዘጋጀት ይፈልጋሉ? ክላሲክ የድንች ፓንኬክ ከነጭ ሽንኩርት ጋር እንዲሰሩ እንመክርዎታለን (አሰራሩ ከዚህ በታች ይብራራል)።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

በጣም ጣፋጭ የድንች ፓንኬኮች በነጭ ሽንኩርት ተዘጋጅተዋል። እነሱ ከወትሮው የበለጠ ለስላሳ እና በጣም የሚያምር ናቸው. እና አስደናቂው መዓዛ የምግብ ፍላጎትዎን ሊያነቃቃ ይችላል, ምንም እንኳን እርስዎ ብቻ ቢበሉም. እነሱን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. ስለዚህ በጥንታዊ የድንች ፓንኬኮች ከነጭ ሽንኩርት ጋር የምግብ አሰራር መሰረት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል።

• ድንች - 5 pcs. ትንሽ አትክልት ከወሰዱ, ከዚያ 8 መውሰድ የተሻለ ነውሀበሮች።
• እንቁላል - 3 pcs. ዶሮ ምርጥ ነው ነገር ግን ድርጭትን ከወደዱ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።
• ዱቄት - 1 tbsp. ኤል. የስንዴውን ዝርያ መውሰድ ያስፈልጋል. ማጣራት አስፈላጊ አይደለም።
• ጎምዛዛ ክሬም - 1 tbsp. ኤል. የድንች ፓንኬኮች የበለጠ ጣፋጭ እና ለስላሳ ያደርገዋል።
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ። የድንች ፓንኬኮች ጥሩ ጣዕምና የሚያሰክር መዓዛ የሚሰጠው እሱ ነው።
• የአትክልት ዘይት - 1 tsp. የድንች ፓንኬኮች እንዳይቃጠሉ ድስቱን መቀባት ያስፈልግዎታል።
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ። ያለ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ማድረግ ይችላሉ።

ደረጃ በደረጃ አሰራር ለድንች ፓንኬኮች ከነጭ ሽንኩርት ጋር

ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች አዘጋጅተናል, ወደዚህ ምግብ ዝግጅት እንቀጥላለን. የድንች ፓንኬኬቶችን እንዴት እንደሚሠሩ ካላወቁ, ሁሉንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በትክክል ይከተሉ. ከዚያ ጥሩ ውጤት ለእርስዎ ዋስትና ይሰጥዎታል።

1. ድንቹን በደንብ ያጠቡ (ልዩ የምግብ ብሩሽ መጠቀም ይችላሉ) ፣ ይላጡ እና ይቅቡት። በደንብ መፍጨት ይሻላል, ስለዚህ የድንች ፓንኬኮች የበለጠ ጭማቂ ይሆናሉ. ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ወይም በፕሬስ ማለፍ ይቻላል (በዚህ መንገድ ጊዜዎን ይቆጥባሉ)።
2. እንቁላሎቹን በደንብ ይምቱ (ውስኪ ይጠቀሙ)፣ ዱቄት፣ መራራ ክሬም፣ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩባቸው። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. በተፈጠረው የጅምላ መጠን ላይ የተጣራ ድንች ይጨምሩ. እንደገና ቅልቅል. ተመሳሳይ የሆነ ክብደት ማግኘት አለብዎት።
3. መጥበሻውን በአትክልት ዘይት ይቀቡት እና ቀድመው ያሞቁ። ማንኪያ በመጠቀም የድንች ፓንኬኬቶችን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ በመካከላቸው ትንሽ ርቀት ይተዉ ። ለአምስት ደቂቃዎች ይቅቡትበእያንዳንዱ ጎን, መካከለኛ ሙቀት. ወርቃማ ቡኒ ድረስ።

እንደምታየው የድንች ፓንኬክ ከነጭ ሽንኩርት ጋር የሚዘጋጅበት ክላሲክ አሰራር በጣም ቀላል ነው። ጀማሪ ማብሰያ እንኳን ሊያበስለው ይችላል።

የማብሰያ ሚስጥሮች

የድንች ፓንኬክን ከነጭ ሽንኩርት ጋር ለመስራት ብዙ መላዎች አሉ። አንዳንዶቹን ልንገርህ፡

• የድንች ፓንኬኮች ጥርት ብለው እንዲወጡ ከፈለጉ ዱቄቱን በቀጭኑ ንብርብሩ ላይ ያሰራጩት። ወደ አንድ ጅምላ እንዳይጎርፉ በመካከላቸው ክፍተት ይተዉ።
• ፓንኬኮች የበለጠ ለስላሳ ለማድረግ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ ይጨምሩ። ነገር ግን ከመጠን በላይ አይውሰዱ፣ አለበለዚያ ምርቱ ደስ የማይል ጣዕም ይኖረዋል።
• Draniki በሙቅ መቅረብ አለበት፣ ሲቀዘቅዙ አይጣፍጡም። በጣም ጥሩ የድንች ፓንኬኮች ከኮምጣጣ ክሬም ጋር ይጣመራሉ. ቤተሰብዎ በጥንታዊው ድንች ፓንኬኮች ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይደሰታሉ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ከላይ የተብራራ ነው። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!