"ተወዳጅ" (ሬስቶራንት)። ምግብ ቤት "Lubimiy" በኢንዱስትሪ ላይ: ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የ"ተወዳጅ" ፕሮጀክት ከመጀመሪያዎቹ ቀናት ጀምሮ ስኬታማ እና ተወዳጅ ለመሆን ነበር። ይህ የሆነው በተቀራረበ እና ወዳጃዊ ቡድን ባደረገው ጥረት ነው።

የምግብ ቤት ሀሳቦች

“ሉቢሚይ” የሚል ስም ያለው የተቋሞች አውታረ መረብ ሁሉንም ምግብ ቤቶችን ይወክላል፣ ምንም እንኳን ስልታቸው ተመሳሳይ እና በጣም ተራማጅ ቢሆንም። በተጨማሪም የተቋማትን የእድገት መንገድ ያመለክታል, ደንበኛው በልዩ ቦታ ላይ ያስቀምጣል. የቤተሰብ ሬስቶራንት በሚባል ተውኔት ውስጥ ተመጋቢዎች ዋና ተዋናይ የሚሆኑበት ቦታ። "የተወደደ" በሚለው ስም ተቋማት ውስጥ እያንዳንዱ የቤተሰብ አባል ለራሱ, ለሁሉም ሰው - ከልጅ እስከ አዛውንት ድረስ እንክብካቤ ሊሰማው ይገባል. ጥሩ ሁኔታዎች በፈጣሪዎች ትንንሽ ልጆች ላሏቸው ወላጆች ይሰጣሉ።

የልማት ምክንያቶች

የ"የቤተሰብ ሬስቶራንት" ስልት ደራሲያን ሃሳባቸውን ወደ ህይወት ማምጣት ጀመሩ። ለመጀመሪያው ምግብ ቤት "ሉቢሚ" ለመክፈት ሁኔታዎች ተፈጥረዋል. ከዚያም ውድድሩ በጣም ከባድ ነበር. ሬስቶራንቶች በፀሐይ ውስጥ ቦታቸውን ለማግኘት ተዋግተዋል. ተንሳፋፊ ሆኖ ለመቆየት በጣም ቀላል አልነበረም፣የተለያዩ ቺፖችን ይዞ መምጣት አስፈላጊ ነበር፣ለዚህም ደንበኞች ወደ ተቋሙ መምጣት ይፈልጋሉ።

ስለዚህ በሊቢም የእረፍት ሰንሰለት ምግብ ቤቶች ውስጥ ለዋናው ነገር ልዩ ትኩረት ተሰጥቷል - ልዩ መገኘትተቋሙን ከሌሎች ሰንሰለት የሚለዩ ዝርዝሮች. ደግሞም ሬስቶራንቶች ከዝናብ በኋላ እንደ እንጉዳይ ማደግ ጀመሩ, እና ሸማቾች የት እንደሚሄዱ ምርጫ ነበራቸው. በዚህ የገበያ ክፍል ውስጥ መሥራት በጣም ቀላል አልነበረም. ለደንበኞቻቸው የሚጨነቁ ድርጅቶች በለፀጉ እና አደጉ። የአገልግሎቱ ባህልም ሆነ ለጎብኚዎች ያለው አመለካከት አንካሳ የሆኑባቸው ምግብ ቤቶች ለተወሰነ ጊዜ ለመሥራት ጊዜ ከማግኘታቸው በፊት ተዘግተው ነበር። የተቋሙን ሥራ ለመገምገም ዋናው መስፈርት ትርፍ ነበር። የሬስቶራንቶች አውታረ መረብ ፈጣሪዎች "ሉቢሚይ" ይህንን በትክክል ተምረዋል። እንደ የምግብ አገልግሎት ግብይት ያሉ አንድ ሙሉ ሳይንስ ብቅ አለ። የ ጽኑ "Lubim እረፍት" ወደ አዳራሽ ውስጥ ጠረጴዛዎች ማስቀመጥ እንዴት የተሻለ ላይ ምክር የሰጡ ስፔሻሊስቶች, ሙዚቃ ሬስቶራንት ውስጥ አስፈላጊ እንደሆነ, የተቋሙን የውስጥ እና ጭብጥ በመምረጥ ላይ ምክር ሰጥቷል. በአጠቃላይ፣ በዚህ ቦታ ላይ ደጋግመው እንዲታዩ ሰዎች በተቋሙ ላይ ፍላጎት እንዲያድርባቸው የሚያደርግ ማንኛውም ምክር።

የሉቢም እረፍት ጽንሰ-ሀሳብ

Lubim Rest የ1001 ቦርሳ ሰንሰለት፣የግራፍ ምግብ ቤት እና የሊቢሚ ሬስቶራንት ሰንሰለት ባለቤት ነው።

መጀመሪያ ላይ፣ የቅርብ ጊዜዎቹ ሬስቶራንቶች ስትራቴጂ የተፀነሰው እንደ ዲሞክራሲያዊ የማገገሚያ ክፍል መደብሮች ለመላው ቤተሰብ ነው። በእያንዳንዱ አዲስ ነጥብ ሲከፈት, የተቋሙን ቦታ ምርጫ ሁልጊዜ በቁም ነገር ይመለከቱታል. ቅድሚያ የሚሰጠው ትኩረት የሚስቡ ሬስቶራንቶች ላልተበላሹ ቦታዎች ነው። "ሉቢሚ" በአንድ ሕንፃ ውስጥ ለመግጠም የሞከሩበት ምግብ ቤት ነው የተለያዩ ምግቦች, የተለያዩ የሙዚቃ ስልቶች, የተለያዩ የአዳራሽ ማስጌጫዎች. እና ይሄ ሁሉ የሚደረገው ለጎብኚዎች ሲባል ነው። እያንዳንዱ የቤተሰብ አባል እንዲኖረውበአንድ ተቋም ውስጥ መሆን አስደሳች ነው እና የምወደውን ምግብ ቤት ከአንድ ጊዜ በላይ ለመጎብኘት ፈለግሁ። እያንዳንዱ ጉብኝት እንደ መጀመሪያው ጊዜ መሆን አለበት. የፕሮጀክቱ ሀሳብ በእውነቱ ተወዳጅ ምግብ ቤት ሁሉም ሰው በቤት ውስጥ የሚሰማው ቦታ እንዲሆን ማድረግ ነው. በእያንዳንዱ ተቋም ውስጥ አዘጋጆቹ ምቹ የሆነ የቤት ሁኔታ ለመፍጠር ሞክረዋል. ከሁሉም በላይ, ጽንሰ-ሐሳቡ በቀጥታ ይናገራል - ተወዳጅ የቤተሰብ ምግብ ቤት የመዝናኛ ጊዜን ለማሳለፍ ተወዳጅ ቦታ መሆን አለበት. የአካባቢው ነዋሪ የሚያልመው ነገር ሁሉ መኖር አለበት። በእንደዚህ አይነት ሰፊ ቅናሾች, በኔትወርኩ ውስጥ ባሉ ተቋማት ውስጥ ግብዣዎችን የማካሄድ ፍላጎት አለ. በኢንደስትሪያል ላይ የሚገኘው "ሉቢሚይ" ሬስቶራንት በአካባቢው ነዋሪዎች የተለያዩ ዝግጅቶችን ከማዘጋጀት አንጻር በጣም ተወዳጅ ነው. በሬስቶራንቱ ውስጥ በግብዣ ወቅት የሚሰጠው አገልግሎት ግምገማዎች ተቋሙ ተፈላጊ መሆኑን ያመለክታሉ።

የምግብ ቤት ምናሌ

የሬስቶራንቱ ምናሌ የሰንሰለቱን አጠቃላይ ስትራቴጂ ሙሉ በሙሉ ይደግፋል። በጣም የተራቀቀ የጎብኝዎችን ጣዕም ለማርካት ይጥራል። በጣም የተለያየ, ሁሉም ሰው ለመዝናናት ወይም አመታዊ በዓል ለማክበር ሲመጡ ደስ የሚሉ ነገሮችን ድርሻቸውን እንዲያገኝ. እዚህ ሁለቱም የአውሮፓ እና የካውካሲያን ምግቦች ፣ ሱሺ ፣ የተለያዩ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች አሉ ፣ እና እንደዚህ ያሉ የተለያዩ መጠጦች አሉ በመጀመሪያ ምን ማዘዝ እንዳለብዎ አይረዱም ፣ ሁሉንም ነገር መሞከር ይፈልጋሉ። በጣም ጥሩ የሩዝ ጥቅል ፣ የተለያዩ ትኩስ ምግቦች ፣ በጣም ሰፊ የሰላጣ ምርጫ። ከባናል ኦሊቪየር እስከ የተለያዩ የባህር ምግቦች፣ በማገልገል ላይ በጣም የሚያምሩ ሾርባዎች፣ ፓይክ ኩቲሌቶች፣ ኬባብ፣ ስጋ በፍርግርግ ላይ - ይህ በኢሪኖቭስኪ የሚገኘው የሊቢሚ ሬስቶራንት የሚያቀርበው የተሟላ ጣፋጭ ዝርዝር አይደለም።

እንጋፈጠው፣ ምርጫው ግራ የሚያጋባ ነው። ስፋቱ ያስደንቀናል። በሌሎች ከተሞች ውስጥ ባሉ የኔትወርክ ተቋማት ውስጥ በትክክል ተመሳሳይ ትልቅ ምርጫ, ለምሳሌ, በክራስኖዶር ውስጥ "ሉቢሚ" ሬስቶራንት ውስጥ. እና የጣፋጮች ምርጫ እንደዚህ ነው ፣ በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ ሞክረው ፣ ሁል ጊዜ ጥቂት ጣፋጭ ደስታን ወደ ቤት መውሰድ ይፈልጋሉ። በተመሳሳይ ጊዜ የምድጃዎቹ ስሞች ለሁሉም ሰው ግልጽ ናቸው, ምንም ውስብስብ የተጠማዘዘ ስሞች የሉም, ሁሉም ነገር ቀላል ነው. የእርስዎ "ተወዳጅ" ምግብ ቤት ለመዝናናት ብቸኛው ቦታዎ መሆን አለበት።

አዲስ ተቋም

በ2014 መጀመሪያ ላይ የሰንሰለቱ አዲስ ምግብ ቤት ተከፈተ። ባለ ሶስት ፎቅ ህንጻ በ40 ኢንደስትሪያል አቬኑ 3 የተለያዩ ተቋማትን ይዟል፡ የሊቢሚ ሬስቶራንት፣ ባር ኢን ካራኦኬ ባር ከፓን ኤዥያ ምግብ ጋር እና የጣሪያ ግብዣ አዳራሽ።

ታዋቂው ዲዛይነር Yevgeny Skorikov የዚህን ተቋም አስደናቂ የውስጥ ክፍል ነድፏል። እያንዳንዳቸው ሶስት ፎቆች, እና በተመሳሳይ ጊዜ ሶስት ተቋማት, የራሱ የሆነ ዘይቤ አላቸው. ከአዳዲስ ነገሮች ውስጥ, ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ያለው የግሮሰሪ መደብር አለ, በአካባቢው ማጨስ ቤት ውስጥ የተጨሱ ስጋዎች ይቀርባሉ. እና ፈጠራው በጣም ትልቅ ፍላጎት ነው - ከመስታወት በስተጀርባ አንድ ትልቅ ወጥ ቤት። የካራኦኬ ባር የተለያዩ የመብራት እና የድምፅ መሳሪያዎች አሉት። መዘመር የሚፈልጉ ሁሉ በድምፅ ኢንጂነር ቁጥጥር ስር ሆነው እና በሁለት ደጋፊ ድምፃውያን ታጅበው ይህን ለማድረግ እድሉ አላቸው። ሶስተኛው ፎቅ ወደ ሳሎን አካባቢ የሚቀየር የበጋ እርከን አለው። ከፖርቹጋል በሚመጣው ግሪል ላይ ባለው ክፍት አየር ስር ጣፋጭ የሺሽ ኬባብ እና ሉላ kebab መዝናናት ይችላሉ። ቆንጆ ሺሻየቦሄሚያን በእጅ የተሰራ ብርጭቆ ለአጫሾች እውነተኛ ደስታን ያመጣል። ተቋሙ በተለይ ከልጆች ጋር ጎብኚዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነ ትልቅ የልጆች ክፍል አለው. ደግሞም ፣ ከልጆች ጋር ወደ ተቋም ከመጡ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ያለ እነሱ መቆየት ይችላሉ። ሬስቶራንቱ ሁሌም ለእንግዶቹ ለሠርግ፣ ለአመት በዓል እና ለሌሎች ዝግጅቶች ደስ ይላል።

ግምገማዎች በኢንደስትሪያል ስላለው ሬስቶራንቱ

በኢንደስትሪያል ውስጥ ስላለው ሬስቶራንት በእንግዳ መጽሃፍ ውስጥ ያሉ ግምገማዎች 40 በጣም አዎንታዊ ናቸው። እንደዚህ ያሉ የተለያዩ ተቋማትን በአንድ ቦታ የማጣመር ሀሳቡን ሁሉም ሰው ወድዷል። እና ደግሞ ጎብኚዎች ለህፃናት ትልቅ ክፍል በመኖሩ ይደሰታሉ. ለዚህም ነው ልጆች ያሏቸው ብዙ ቤተሰቦች በአካባቢው ካሉ ሌሎች ተቋማት ይልቅ የሊቢሚ ምግብ ቤትን ይመርጣሉ። ብዙዎች ከጎን ሊታዩ የሚችሉትን የኩሽናውን ሀሳብ በአዎንታዊ መልኩ ተረድተዋል። ከዚህ በመነሳት, ብዙዎች እንደሚሉት, በሬስቶራንቱ ላይ መተማመን ተወለደ. ደግሞም በኩሽና ውስጥ የሚደበቅ ነገር ከሌለ ነፍስ ለጎብኚዎች ክፍት እንደሆነ ይቆጠራል።

ምግብ ቤት በክራስኖዳር

ወደ ክራስኖዶር ሲገቡ "ሉቢሚ" የተባለው ሬስቶራንት የመዝናኛ እና የንግድ ንግግሮች መሰብሰቢያ እንደሆነ ይታሰባል። ደግሞም እንደዚህ ባለ ማራኪ ጥግ፣ የውሃ ማጠራቀሚያ ዳርቻ ላይ ያሉ ስብሰባዎች የማይረሳ ነገር ይሆናሉ።

በግዛቱ ላይ ብዙ የተራቀቀ ዲዛይን ያላቸው ብዙ ድንኳኖች አሉ፣ ትልቅ የሥርዓት አዳራሽ አለ። አንድ የሚያምር ፏፏቴ እዚያው ትራውት በመዋኘት ተሰራ። ግዛቱ በሙሉ በውሃ እና በድልድይ ላይ የሚያለቅስ ዊሎው ያለው በአባቶች ዘይቤ ነው። የዋናው ድንኳን መስኮቶች ስለጠለቀች ፀሐይ አስደናቂ እይታ ይሰጣሉ። እዚህ ፣ ምቹ በሆነ ከባቢ አየር ውስጥ ፣ የአውሮፓ ፣ የጣሊያን ፣ የፈረንሳይ እና ምግቦችን መቅመስ ይችላሉ።የምስራቃዊ ምግቦች. ለልጆች የልጆች ክፍል አለ, እሱም በመስመር ላይ ሊታይ ይችላል. ሬስቶራንቱ ሁልጊዜ የታዋቂ ዘፋኞች ኮንሰርቶችን ያዘጋጃል, የቀጥታ ሙዚቃ ይጫወታል. ያለ ምንም ችግር ዓሣ ማጥመድ ትችላላችሁ, እና የተቋሙ ምግብ ሰሪዎች የያዙትን ዓሣ ወዲያውኑ እና በፊትዎ ያበስላሉ. ከዓሣ ማጥመድ በኋላ, ወደ ሶና መሄድ ይችላሉ, ከልብ የእንፋሎት መታጠቢያ ይውሰዱ. ለአዋቂዎችና ለህፃናት, የሚያምር የፒኮክ ወፍ ዘፈን ሊዘምር ይችላል. ከተቋሙ አጠገብ መኪና ማቆም በጣም ትልቅ ነው፣ ስለዚህ መኪናዎን የት እንደሚያቆሙ ላይ ችግር አይኖርብዎትም።

የደንበኛ እንክብካቤ

ከመጀመሪያው ጀምሮ የ"Lubimiy" ሬስቶራንቶች ሀሳብ ለደንበኛው በአንድ ቦታ ምርጡን ማቅረብ ነበር፣ ይህም እያንዳንዱ የቤተሰብ አባል እዚያ ጊዜ ማሳለፍ እንዲደሰት ነበር። ባለቤቶቹ እንዲከሰት ማድረግ ችለዋል። በ "Lubim rest" ተቋማት ውስጥ ሁሉም ሰው ፍላጎታቸውን እና ፍላጎታቸውን ማርካት ይችላል. ቺፕ ምግብ ቤቶች - ክፍት ኩሽና - እራሱን ሙሉ በሙሉ አረጋግጧል. ከፓኖራሚክ መስታወት ጀርባ፣ ስራው በተጠናከረ ሁኔታ ላይ ነው፣ በዚህም በጎብኝዎች መካከል የምግብ ፍላጎት ይፈጥራል። ደግሞም ንጹህ ምግብ ሰሪዎች ለእርስዎ ምግብ እንዴት እንደሚያዘጋጁ ማየት በጣም አስደሳች ነው ። ንጹህ ኩሽና፣ ልክ እንደ ንጹህ ነፍስ፣ ሁል ጊዜ ክፍት መሆን አለበት! ሁሉም ሰው ከተቻለ ማንኛውንም ምግብ ቤት "Lubimiy" እንዲጎበኝ እና ወደ አስደናቂው የቤተሰብ ሬስቶራንቶች አየር ውስጥ እንዲዘፈቅ እና በሚያቀርቡት የተለያዩ ምግቦች እንዲዝናኑ እንመክራለን።